BlogGang.com : : Emmy Journey พากิน พาเที่ยว : ครัวป้าอ้อย @ ตำบลสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่

ครัวป้าอ้อย @ ตำบลสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่

พามาทานอาหารที่ร้านครัวป้าอ้อยค่ะ เป็นร้านอาหารที่ติด Michelin bib Gourmand 2021 ถ้ามีโอกาสต้องลองสักครั้ง ร้านหยุดทุกวันจันทร์ เปิด 10.00-18.00 น.ร้านตั้งอยู่ที่ ถนน 2 เชียงราย ตำบลสุเทพ จังหวัดเชียงใหม่ ร้านตั้งอยู่ริมถนน ไม่มีที่จอดรถส่วนตัว แต่สามารถจอดรถริมถนนแต่ต้องดูช่วงเวลาจอดด้วยนะ ทางร้านแนะนำจอดฝั่งตรงข้ามร้านเป็นตลาด เสียค่าจอด 1 ชั่วโมงแรกฟรี ชั่วโมงต่อไปชั่วโมงละ 10 บาท

เป็นร้านอาหารตามสั่งทั่วไป วัตถุดิบก็ขึ้นอยู่กับว่าวันนั้นมีอะไรและยังมีเหลือพอทำหรือไม่ เราไปถึงก็เวลา 17.00 น. แล้ว คนเลยไม่เยอะเท่าไร หากไปช่วงเวลาคนเยอะ แล้วอยากดูว่าถึงคิวโต๊ะตัวเองยังสามารถดูตรงข้างหน้าจะมีป้ายบอกว่ากำลังทำโต๊ะไหนอยู่ มีเรียงเบอร์โต๊ะแขวนไว้

ป้าอ้อยเป็นเชฟประสบการณ์ทำครัวมากกว่า 30 ปี แต่ป้าผันตัวมาเปิดร้านอาหารตามสั่ง ราคาอาหารก็จะมีสั่งได้ทั้งแบบราดข้าวและเป็นกับข้าว น้ำดื่มบริการตัวเอง เวลาชำระเงินก็เดินไปจ่ายด้านหน้าร้านเลยจ้า

มีคนเขียนข้อความแปะไว้บนฝาผนังมากมาย

เริ่มกันที่ขนมปังหน้าหมู จานละ 120 บาท

กะเพรารวมมิตรทะเลเป็นกับข้าว จานละ 200 บาท

ต้มยำกุ้งน้ำข้น ชามละ 200 บาท

ยำไข่ดาวทะเล 170 บาท (มีไข่ดาว 1 ฟอง เราว่าน้อยไปนะ)เปรั้ยว เค็ม หวาน กำลังดี

ผัดผงกะหรี่ทะเล 200 บาท

(สั่งเพิ่ม)กะเพรารวมมิตรทะเลเป็นกับข้าว จานละ 200 บาท จากอาหารที่สั่งมาทาน เราชอบกะเพราสุดแล้ว เพราะรสชาติเข้มข้น ถูกปากเราเลย วัตถุดิบที่เอามาทำสดมาก แม้ไม่ได้อยู่แถบชายทะเล แต่อาหารสดใช้ได้