หอยทอดจ้า... เครื่องปรุง 1. หอยแมลงภู่ 1 ถ้วย 2. ถั่วงอก 1 1/2 ถ้วย 3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ 5.ไข่ไก่ 2-3 ฟอง 6.ต้นหอม ผักชี ซอยหยาบๆ 7.แป้งมันสำปะหลัง 3/4 ถ้วย 8.แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วย 9.น้ำเปล่า 1 ถ้วย 10.ซอสพริก+ซอสน้ำจิ้มไก่ย่างตามชอบ วิธีทำ 1.ล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ 2.ผสมแป้ง 2 ชนิดกับน้ำ คนให้เข้ากัน 3.ตั้งกระทะแบนใส่น้ำมันพอร้อน ตักแป้งราดเป็นแผ่น ใส่ต้นหอมโรยให้ทั่ว ใส่หอยแมลงภู่ให้ทั่วแผ่นแป้ง (ประมาณ 1/3 ของหอยแมลงภู่ทั้งหมด) 4.ใส่ไข่แผ่ให้ทั่วๆ เติมน้ำมันเล็กน้อย ทอดให้เหลือง กรอบ 2 ด้าน พักไว้ข้างกระทะ 5.เจียวกระเทียมพอหอม ใส่ถั่วงอก น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน ตักหอยทอดวางไว้ข้างถั่วงอก โรยหน้าด้วยผักชี พริกไทยป่น ทานคู่กับน้ำจิ้ม   Create Date : 29 ธันวาคม 2548 14 comments Last Update : 29 ธันวาคม 2548 19:39:34 น. Counter : 680 Pageviews. Share Tweet

อยากทานหอยทอดดดดดด สวัสดีปีใหม่จ้า ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 30 ธันวาคม 2548 21:29:59 น.

นั่น คลิ๊กเข้ามาเจอของกินเลย ยิ่ง หิว ๆๆ อยู่ งืออออ หิวอ่ะ   โดย: kiky-->http://kikynink.diaryclub.com IP: 61.91.44.108 30 ธันวาคม 2548 23:44:41 น.

มีความสุขมากมาย ตลอดปีใหม่นี้นะคะ ค้างคาวชอบกินหอยทอดมาก แต่ถ้าทำเองสงสัยจะกินไม่ได้ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันที่บล็อกนะคะ   โดย: Batgirl 2001 30 ธันวาคม 2548 23:54:57 น.

เคยทำหอยทอดหนนึงเมื่อปีก่อน แล้วมันไม่ได้เรื่อง ไม่อร่อยเลย ไว้จะลองทำตามสูตรคุณแอลใหม่ค่ะ สวัสดีปีใหม่นะคะ   โดย: ตรีนุช3903 31 ธันวาคม 2548 4:29:27 น.

สุขสันต์วันปีใหม่ พ.ศ.2549 ขออวยพรให้เพื่อน ๆ มีความสุขมาก ๆ เนื่องในวันปีใหม่ และตลอดไป มิตรภาพและความจริงใจ เสียงซึง   โดย: เสียงซึง 31 ธันวาคม 2548 7:39:38 น.

มีความสุขรับปีใหม่นะจ้ะ   โดย: อินทรีทองคำ 31 ธันวาคม 2548 11:38:32 น.

พรปีใหม่ จากสมเด็จพระญาณสังวรฯ ๒๕๔๙ เจริญพรสาธุชนทั้งหลาย ในวารดิถีขึ้นปีใหม่ พุทธศักราช 2549 นี้ นับเป็นปีมหามงคลอีกปีหนึ่ง เพราะเป็นปีที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ทรงครองราชย์ถ้วน 60 ปี จึงใคร่ขอเชิญชวนพสกนิกรชาวไทยพร้อมใจกันถวายพระพรชัยมงคล ขอจงทรงพระเจริญยั่งยืนนาน ขอให้ทุกคนสำรวจตนเองว่า ในรอบปีที่ผ่านมา มีอะไรบกพร่อง จะปรับปรุงแก้ไขตนเองอย่างไร วันเวลามีค่า มีความหมาย ก็เพราะเราใช้ทำสิ่งที่มีคุณค่า ประกอบด้วยธรรม มีความหมายต่อชีวิต ขออำนาจคุณพระศรีรัตนตรัยและอำนาจบุญกุศล อำนวยให้ท่านทั้งหลาย เจริญสิริสวัสดิพิพัฒมงคล ตลอดไปทั่วกัน ขออำนวยพร   โดย: ป่ามืด 31 ธันวาคม 2548 14:29:36 น.

โดย: -`๏'- MeIKha 31 ธันวาคม 2548 16:35:38 น.

ขอให้มีความสุขทุกๆวันนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ   โดย: ฟ้า (katase ) 31 ธันวาคม 2548 19:14:01 น.

ขยันสุดยอดเลยค่ะ ขนาดหอยทอดยังลงมือทำเองเลยนะเนี่ย ปกติก้อชอบทานนะคะ หอยทอด แต่หาร้านถูกใจยากเหมือนกันค่ะ   โดย: JC_Inlove (JC_Inlove ) 31 ธันวาคม 2548 21:51:49 น.

สวัสดีปีใหม่ค่า มีความสุขมากๆนะค้า .. ขอทานหอยทอดด้วยคนค่า อิอิ ปล ขอแอดบล็อคด้วยคนค่า   โดย: สัมปันนีค่า IP: 58.136.212.62 1 มกราคม 2549 11:30:24 น.

มาจดสูตรไปทำทานดูบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: รักบังใบ 2 มกราคม 2549 18:41:34 น.

ขอบใจจ้า ที่แวะไปทักทายยย เข้ามาก็เจอเมนูอาหาร น่ากินมากมายยย ^^   โดย: P' Maew IP: 202.28.78.134 23 มีนาคม 2549 1:18:39 น.

หอยทอดจ้า ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 14 พฤษภาคม 2563 12:26:31 น.