ทอดมันปลากราย จ้า... ...เครื่องปรุง ... 1.เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม 2. ถั่วฟักยาวหั่นบาง ๆ 1/2 ถ้วย 3. ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 /4 ถ้วย 4. เครื่องแกงทอดมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ (แล้วแต่ชอบเผ็มาก เผ็ดน้อยนะคะ) 5. เกลือป่น 1 ช้อนชา 6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 7. แป้งมัน 2 ซ้อนโต๊ะ 8.น้เเปล่า 1/4 ถ้วย 8. น้ำมันสำหรับทอด ...วิธีทำ ...1.ละลายน้ำเกลือกับน้ำ 2. นำเนื้อปลา เครื่องแกง น้ำปลา นวดให้เข้ากัน ขณะนวดใส่น้ำเกลือทีละน้อย นวดจนเหนียว ใส่แป้งมัน ใส่ถั่ว ใบมะกรูด นวดให้เข้ากัน แล้วนำไปทอด   Create Date : 23 เมษายน 2549 3 comments Last Update : 23 เมษายน 2549 14:50:38 น. Counter : 857 Pageviews. Share Tweet

น่าทานมากๆขอซักชิ้นนะค๊ะ น้ำลายไหลเต็มคีย์บอร์ดเลยหง่ะ   โดย: สาวหวาน 23 เมษายน 2549 21:25:29 น.

เข้ามานั่งให้ตัวเองน้ำลายไหลค่ะ   โดย: Malee30 24 เมษายน 2549 18:21:52 น.

ทอดมันปลากราย ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 11 พฤษภาคม 2563 12:14:16 น.