229 :: เด็กวัยสิบเอ็ดเดือนถึงหนึ่งขวบ: การเลี้ยงดู: อาหารของเด็กวัยนี้
() เมื่ออายุใกล้ 1 ขวบ เด็กส่วนใหญ่จะกินอาหาร เหมือนกับคุณพ่อคุณแม่ได้ ไม่จำเป็นต้องทำอาหารให้เป็นพิเศษ นับได้ว่าเด็กเป็นสมาชิกของครอบครัว อย่างเต็มตัวแล้วในเรื่องอาหาร คือผ่านพ้นวัยที่มีนมเป็นอาหารหลัก เข้าสู่วัยหย่านมโดยสมบูรณ์ ถึงจะหย่านมแล้วก็ไม่ได้หมายความว่า เราต้องงดนมอย่างเด็ดขาด เด็กจะเติมโตได้ เนื้อหนังมังสาต้องเพิ่มมากขึ้น และเลือดเนื้อของคนเรานั้นสร้างมาจากโปรตีน เด็กจึงขาดโปรตีนจำพวกเนื้อสัตว์ ปลา ไข่ถั่ว ไม่ได้ แต่มีเด็กหลายคนที่ทนกินปลา กินเนื้อ กินไข่ ติดต่อกันไม่ไหว หรือบางคนก็ไม่ชอบเอาเสียเลย แต่มีโปรตีนอย่างหนึ่งซึ่งมีเด็กน้อยคนที่จะรังเกียจ และเป็นโปรตีนที่กินได้ทุกวันโดยไม่เบื่อ นั่นคือโปรตีนจากนม จะเป็นนมวัวหรือนมถั่วก็ได้ เด็กดื่มได้โดยไม่เสียเวลา ส่วนราคาก็ค่อนข้างถูก เมื่อเปรียบเทียบกันโปรตีนชนิดอื่น โดยเฉพาะนมถั่วเหลือง ถ้าทำเองราคาถูกมาก ดังนั้นถึงเด็กจะหย่านมแล้ว ก็ไม่ควรงดนมอย่างเด็ดขาด สำหรับปัญหาที่ว่า เราควรให้เด็กดื่มนมวันละเท่าใดนั้น ขึ้นอยู่กับว่าเด็กกินปลา กินไข่ กินเนื้อมากน้อยแค่ไหน ถ้าเด็กไม่ชอบของพวกนั้นเลย ก็ต้องทดแทนด้วยนม เด็กฝรั่งนั้นดื่มนมเป็นประจำ และดื่มมากกว่าเด็กไทย อาจจะเป็นเพราะเด็กฝรั่งตัวโต จึงดื่มมากกินมาก เรื่องตัวโตดีหรือตัวเล็กดี หรือจะเอาแบบ “ตัวเล็กรสโต” ถึงจะดี ก็ยังเป็นเรื่องถกเถียงกันอยู่ เท่าที่เห็นเด็กไทยทั่ว ๆ ไป ถ้าคนไหนดื่มนมมากมักจะกินน้อย โดยที่การดื่มนมเป็นเหตุมากกว่าผล คือไม่ใช่เพราะเด็กเกลียดไข่ เกลียดเนื้อ จึงต้องให้ดื่มนมแทน แต่กลับเป็นเพราะเด็กดื่มนมมาก และดื่มบ่อยทั้งวันจนไม่มีเวลาหิวข้าว เด็กควรได้รับอาหารตามวัยจึงจะดีที่สุด ถ้าถึงวัยนี้แล้วเด็กยังดื่มแต่นม จะทำให้อวัยวะของร่างกายบางส่วน เช่นฟัน คาง กระเพาะ ลำไส้ ไม่ได้รับการฝึกเท่าที่ควร เพราะไม่ได้เคี้ยว บด ย่อยอาหารตามวัย ปริมาณนมแต่ละวันของเด็กวัยเกือบจะหนึ่งขวบนี้ ควรอยู่ในระดับวันละ 2-3 ขวด (ประมาณ 500-600 ซี.ซี.) ตัวอย่างอาหารของเด็กวัยนี้ เช้า ข้าวต้ม(ครึ่งถ้วย) ไข่ 1 ฟอง น้ำผลไม้หรือน้ำซุป กลางวัน ข้าว(ครึ่งถ้วย) เนื้อ ผัก นม 1 ขวด บ่าย ผลไม้หรือขนม นม 1 ขวด เย็น ข้าว (ครึ่งถ้วย) ปลาหรือ เนื้อ ผัก ผลไม้ ก่อนนอน นม 1 ขวด ที่มาของสาระดีๆ ขอขอบคุณ
Create Date : 10 สิงหาคม 2553 |
Last Update : 10 สิงหาคม 2553 14:50:46 น. |
|
0 comments
|
Counter : 279 Pageviews. |
|
|
|
| |