สมุนไพรฤทธิ์เย็น
กลุ่มอาหารฤทธิ์เย็น
กลุ่มคาร์โบไฮเดรตฤทธิ์เย็น
-น้ำตาล/ ข้าวขาว/ เส้นหมี่/ เส้นก๋วยเตี๋ยว -วุ้นเส้น/ ข้าวซ้อมมือ/ ข้าวกล้อง (เหลือง)
กลุ่มโปรตีนฤทธิ์เย็น
-ถัวขาว/ ถั่วเขียว/ ถั่วเหลือง/ เห็ดฟาง/ เห็ดนางฟ้า/ เห็ดหูหนู
กลุ่มผักฤทธิ์เย็น
-หวานบ้าน/ หวานป่า/ บวบ/ ฟัก แฟง/ แตงต่างๆ -มะละกอดิบ-ห่าม/ สายบัว/ ยอดฟักขาว/ ยอดฟักแม้ว -หยวกกล้วย/ ก้านกล้วย/ กล้วยดิบ/ หัวปลี/ ทูน (อ้อดิบ) / ถั่วงอก/มะเขือเทศ/ กะหล่ำดอก/ บล็อกเคอรี่/ กวางตุ้ง/ ผักกาดขาว/ หัวไชเท้า/ ผักกาดหอม/ มะเดื่อ/ มะอึก/ ดอกแค -ฟักทองอ่อน/ ยอดฟักทอง/ ดอกฟักทอง -ผักโสมไทย/ ยอดมะม่วงหิมพานต์/ ใบมะยม/ ปวยเล้ง -ข้าวโพด/ ขนุนดิบ/ ใบมะขาม/ ใบส้มป่อย/ ส้มเสี้ยว
กลุ่มผลไม้ฤทธิ์เย็น
-มังคุด/ แตงโม/ แตงไทย/ แคนตาลูป/ มะพร้าว/ กล้วยน้ำว้า -สับปะรด/ ส้มโอ/ ส้มเช้ง/ ส้มซ่า/ ส้มเกลี้ยง -แก้วมังกร/ กะท้อน/ ชมพู่/ มะละกอดิบ-ห่าม/ (มะละกอสุกจะร้อน) -มะม่วงดิบ/ มะขามดิบ/ มะขามสุก/ (ร้อนเล็กน้อย)/ น้ำมะนาว -แอปเปิ้ล/ สาลี่/ ลางสาด/ สตรอบอรี่/ ทับทิมขาว/ มะยม
กลุ่มอาหารฤทธิ์ร้อน
กลุ่มคาร์โบไฮเดรต
-ข้าวเหนียว/ ข้าวแดง/ ข้าวดำ/ (ข้าวก่ำ)/ ข้าวอาร์ซี/ ข้าวสาลี่ -ข้าวบาร์เลย์/ เผือก/ มัน/ กลอย/ อาหารหวานจัด/ ขนมปัง -ขนมกรุบกรอบ/ บะหมี่ซอง
กลุ่มโปรตีนฤทธิ์ร้อน
-เนื้อ/ นม/ ไข่/ เห็ดโคน/ (เห็ดปลวก)/ เห็ดหอม/ เห็ดหลินจือ -ถั่วดำ/ ถั่วแดง/ ถั่วลิสง/ ถั่วทอด/ เต้าเจี้ยว/ ซีอิ๊ว -โยเกิร์ต/ นมเปรี้ยว
กลุ่มไขมัน
-ลูกก่อ/ งา/ เนื้อมะพร้าว/ กะทิ/ เมล็ดทานตะวัน/ เมล็ดอัลมอนด์/ เมล็ดฟักทอง/ เม็ดมะม่วงหิมพานต์
กลุ่มผักฤทธิ์ร้อน
-กระชาย/ กะเพรา/ ยี่หรา/ โหระพา/ พริก/ แมงลัก/ กุ้ยช่าย -ต้นหอม/ หอมหัวใหญ่/ หอมแดง/ กระเทียม -ผักชี/ พริกไทย/ ขิง/ ข่า/ ขมิ้น/ ไพล/ ใบมะกรูด/ ตะไคร้
นอกจากนี้ยังมีพืชบางชนิดที่มีมีรสเผ็ด แต่มีฤทธิ์เย็น
คะน้า/ แครอท/ บีทรูท/ กะหล่ำปลี/ ชะอม/ ถั่วฟักยาว/ ถั่วพู/ สะตอ/ ลูกเนียง/ กระเฉด/ ลูกตำลึง/ ฟักทองแก่/ โสมจีน/ โสมเกาหลี/ แปะตำปึง/ผักกาดเขียวปลี/ ใบยอ/ ผักโขม/ ใบปอ/ ผักแขยง/ ยอดเสาวรส/ หน่อไม้/เม็ดบัว ไข่น้ำ (ผำ)/ สาหร่ายทะเล/ สาหร่ายน้ำจืด/ (เทา)/ ไหลบัว/ รากบัว/ แพงพวยแดง/ เป็นต้น
กลุ่มผลไม้ฤทธิ์ร้อน
-ฝรั่ง/ ขนุนสุก/ ลิ้นจี่/ เงาะ/ ลำไย/ ทุเรียน/ น้อยหน่า/สละ/ ส้มเขียวหวาน/ กล้วยไข่/ กล้วยปิ้ง/ (สำหรับกล้วยหอมทองกล้วยหอมเขียวมีรสหวานจัด มักออกฤทธิ์ตักลับเป็นร้อน)/ มะตูม/ ละมุด/ ลองกอง/ มะเฟือง/ มะปราง/ มะขามหวานสุก/ มะไฟ/ มะม่วง กลุ่มอาหารฤทธิ์เย็น
กลุ่มคาร์โบไฮเครตฤทธิ์เย็น
-น้ำตาล/ ข้าวขาว/ เส้นหมี่/ เส้นก๋วยเตี๋ยว -วุ้นเส้น/ ข้าวซ้อมมือ/ข้าวกล้อง/ (เหลือง)
กลุ่มโปรตีนฤทธิ์เย็น
-ถั่วขาว/ ถั่วเขียว/ ถั่งเหลือง/ เห็ดฟาง/ เห็ดนางฟ้า/ เห็ดหูหนู
กลุ่มผักฤทธิ์เย็น
-หวานบ้าน/ บวบ/ แตงต่างๆ -มะละกอดิบ/ สายบัว/ ยอดฟักข้าว/ ยอดฟักแม้ว -หัวปลี/* อ้อดิบ/ ถั่วงอก/ มะเขือเทศ/ กะหล่ำปลี/ บล็อกเคอรี่/ ผักกาดขาว/ หัวไชเท้า/ ฟักทองอ่อน/ ยอดฟักทอง -ผักโสมไทย/* ยอดมะม่วงหิมพานต์/ ยอดมะขาม
กลุ่มผลไม้ฤทธิ์เย็น
-มังคุด/ แตงโม/ กล้วยน้ำว้า/ -สับปะรด/ส้มโอ -แก้วมังกร/ กะท้อน/ ชมพู่ -แอปเปิ้ล/ ลางสาด
เมนูอาหารสูตรเย็นแบบพอเพียง 1.ประเภท แกงเลียง ประกอบด้วย เห็ดฟาง/ ผัหหวาน/ตำลึง 2.ประเภท ผัด ประกอบด้วย เห็ดนางฟ้า /ถั่วงอก /ผักหวาน 3.ประเภท แกงเลียง ประกอบด้วย ผักหวาน /เห็ดฟาง/บวบ 4.ประเภท ผัด ประกอบด้วย ถั่วงอก/ผักหวาน/เห็ดฟาง 5.ประเภท แกงเลียง ประกอบด้วย ปลีกล้วย/เห็ดฟาง/ผักหวาน
Create Date : 11 สิงหาคม 2554 |
Last Update : 21 สิงหาคม 2554 14:47:39 น. |
|
2 comments
|
Counter : 13164 Pageviews. |
|
|
|
โดย: กาหยู IP: 183.88.45.73 วันที่: 11 สิงหาคม 2554 เวลา:15:51:05 น. |
|
|
|
โดย: Maneki IP: 1.20.0.178 วันที่: 25 กันยายน 2555 เวลา:8:28:08 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ตอนนี้รู้แล้วค่ะ ว่าไม่ทั้งหมด
อ่านแล้วเสริมความรู้ดีค่ะ