หลังจากที่ห่างหายการเขียนเป็นเวลานาน เพราะหมดไอเดีย ยังไม่มีร้านอาหารที่ถูกใจเอามาเขียน จนมาเจอร้านนี้ ถูกใจ ถูกปาก ถูกกระเป๋า มาเริ่มกันเลย"เนื้อดาด" เป็นภาษาอีสาน คือการเอาเนื้อมาแนบกับกระทะให้สุก เนื้อก็จะไม่โดนเปลวไฟโดยตรง เนื้อก็จะไม่มีรอยไหม้ และมีความชุมอยู่เพราะน้ำเนื้อที่ออกมาก็จะอยู่ในกระทะนั้น ร้านที่จะแนะนำวันนี้ ที่ร้านเค้าเรียกร้านตัวเองว่าบุฟเฟ่เนื้อกระทะ แต่ผมขอเรียกว่าเนื้อดาดแล้วกัน เพราะเค้าใช้กรรมวิธีแบบที่ผมกล่าวมาข้างต้น เค้าไม่ได้ใช้กระทะที่เป็นนูนๆแล้วมีรููๆเพื่อที่จะให้ความร้อยเล็ดรอดขึ้นมา ร้านนี้ชื่อร้าน ติตมันส์บุฟเฟ่ อยู่ตรงข้ามวัดศาลาแดง ถ.เลียบคลองทวีวัฒนา หัวละ 199 บาทไม่รวมน้ำ ไม่จำกัดเวลา เพิ่มเตาจุ่มคิด 50 บาทต่อเตา คำนิยามง่ายๆสั้นๆ ถูก ดี อร่อยวัตถุดิบที่ใช้ ดีเลยทีเดียว น้ำจิ้มกินแล้วไม่หิวน้ำ บริการดี โคตรคุ้ม ดูจากภาพได้เลยคับ ที่สำคัญ เนื้อวัวดีมากถ้าเทียบราคาแค่นี้ สายเนื้อห้ามพลาด
