LUM MUN MENG ชีวิตนี้สั้นนัก.....รีบกินรีบเที่ยว ก่อนจะไม่ได้ทำ Life is Short, Seize the Day
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
25 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
★★★★ChaShu RAMEN - ชาชูราเม็ง



Finally, I am back to my food blog. Feel so GOOD!!! Let's start with a savoury dish like ChaShu Ramen which is BBQ Pork Noodle Japanese Style. This dish I really made everything from scratch except the noodle (ramen). By the way, I don't have a certain recipe or ingredients. Let's have a look and see for details then!!!
ได้กลับมาบล๊อกอาหารซะที ดีใจเป็นที่ซู้ด ไปซุกอยู่กับบล๊อกเที่ยวมานาน ถึงตัวไปแต่ใจยังอยู่กับบล๊อกอาหาร (ฟังแล้วเลี่ยน บางคนอาจจะบอกว่าเริ่มพะอืดพะอมแล้ว) เราก็มาเริ่มกับบางอย่างที่กินแล้วซดง่ายๆดีกว่า แต่ว่าไม่มีสูตรแน่นอนตายตัวนะครับ กะกะเอาทั้งนั้นเลย ออกมาก็พอไปวัดได้ (กินมาแล้วตายเข้าวัดเลย ว่างั้นเหอะ555) ว่าแล้วไปดูชามสำเร็จกันเลยดีกว่า



แต่นแตน แต๊น.....!!
Voila....!





มาทำหน่อไม้กัน ตอนแรกก็หาหน่อไม้สดกันก่อน ทำไมช้านไม่หาอันที่มันตรงๆ เนี่ยะ
Firstly I made braised bamboo shoot in Shoyu (Japanese Soya Sauce). This is fresh bamboo shoot





จากนั้นก็หั่นเป็นชิ้นบาง
Cut into small pieces , Chop Chop Chop!





ชิ้นประมาณ เท่าเนี่ยะแหละครับ ประมาณ 1 ซม.x 4 ซม.x 3 มม. ไม่ต้องเป๊ะๆหรอกครับ
Just about the size in this picture. Well, I would say 1cm. x 4 cm. x 3 mm. Not necessary to be exact.





จากนั้นก็เตรียมมาต้มหน่อไม้โดยใช้โชยุประมาณ 300 มิลลิลิตร แล้วก็ผสมน้ำเปล่าจนท่วมหน่อไม้
Prepare cooking fresh bamboo shoot by adding about 300 ml. of Shoyu (Japanese Soya Sauce) and add water just to cover all bamboo shoot.





แล้วก็เติม เหล้ามิริน ไปอีกซัก 50 มิลลิลิตร
Add Mirin ( Japanese Sweet Cooking Rice Seasoning) to add more flavor about 30 ml





เอาไปตั้งไฟจนเดือดแล้วหรี่ลง ประมาณ 10 นาที ก็สุก
Put on heat til boiled and keep simmered for 10 mins





พักไว้จนเย็น
Rest (don't go to sleep need to do something else)





จริงๆแล้วผมทำหน่อไม้นี้ล่วงหน้าหนึ่งคืน เพราะขี้เกียจทำทุกอย่างวันเดียว แล้วดันเสล่อเอาหน่อไม้แช่ไว้ในโชยุซะทั้งคืน ออกมาเลยเค็มไปจิ๊ดนึง อ้อแล้วต้องเก็บน้ำโชยุที่ต้มหน่อไม้ไว้ด้วยนะครับเพราะไหนเด๋วจะต้องมาต้มหมูอีก ไหนจะเอามาทำหัวเชื้อสำหรับน้ำซุปอีก ใช้ทีเดียวให้คุ้ม
Actually, I made this a day in advance and I put in the fridge. After bamboo has cooled down, separate marinade juice and bamboo. Don't leave bamboo overnite in marinade juice or it will become a bit too salty. Don't forget to keep marinade juice for cooking pork belly as well as for the extract for the soup.





สีสวยงามเข็มปริ๊ด จะไม่เข้มได้งาย ก็เล่นแช่ไว้ค้างคืน คราวนี้ไปทำหมูกันต่อ
nice color! now let's go for the next step , chashu part





หมูสามชั้น ในรูปนี้ผมแล่หนังออกเรียบร้อยเพราะผมไม่ชอบกันเนื้อพวกเดียวกันเอง ม่ายช่าย...ย ไม่ชอบกินมันๆตังหาก..เล่า
Pork Belly, this picture I have removed skin already because I don't like to eat my own family (NOT!) . I don't like to eat fat stuff.





เอาหนังออก (ผมเอาไปต้มให้หมาที่บ้านแม่ผมกินซะ ไอปั๊กไอสวิทช์อด!!
Romove Skin





แล่มันออก
Remove Fat





จากนั้นก็ม้วนตามแนวยาวของหมูสามชั้น
then roll it up lengthwise





ม้วนเสร็จก็จะได้ประมาณเนี่ยะ
This is after you have rolled the pork belly





จากนั้นก็หั่นแบ่งครึ่งเพราะว่าเด๋วจะลงกระทะไม่ได้ หั่นเสร็จก็เด๋วไปดูวิธีผูกกันข้างล่างนี้เลย เหตุผลที่ต้องผูกนะเหรอ?? ก็เพราะว่าเพื่อให้หมูคงรูปของการถุกม้วน และให้มีขนาดเท่ากันเพื่อจะได้สุกเท่ากันครับ ไม่ใช่ผูกให้มันยุ่งยากไปหยั่งงั้น
Then cut in half so we can put fit in the pan. After cutting in halves, tie them up with a string in order to keep the pork in shape and have it cooked evenly. Does that make sense?? Well, let see how to tie below















เสร็จแล้ว เห็นอย่างเงี่ยะ ผูกทีนึง ต้องรีบไปถ่ายรูปทีนึง เหงื่อแตกเหงื่อแตน
Voila!! This takes a lot of time I need to tie one knot then take picture. Very time consuming! (if taking picture and cooking at the same time)






ตั้งกระทะจนควันขึ้นแล้วใส่น้ำมันไปช้อนนึง แล้วก็หมูที่ผูกไว้แล้วก็จี่ให้เกรียมทีละด้าน เพื่อไม่ให้น้ำของหมูออกมา
Heat the pan til smoking hot then add vegetable oil about 1 tablespoon and place the pork to sear the meat (keep the juice inside) Brown each side every sides





พลิกหมูเมื่อหมูด้านนึงเกรียม พลิกไปจนรอบ
turn the pork when one sid is nicely brown





เสร็จแล้ว May the pork to be with you!! ต้องเอาคำของเพื่อนผมมาใช้ซะหน่อย
Looks Yummy already!! May the pork to be with you!! (I use your phrase, ok?? Gary)





เหมือนที่บอก เอาน้ำโชยุที่แช่หน่อไม่มาเติมน้ำหน่อยผมยังเพิ่มโชยุกับเหล้ามิรินอีกนิดหน่อย แถมยังใส่ขิ่งไปอีก2แว่น เพื่อเอาหมูที่จี่มาตุ๋นต่อ อีกซัก 50 นาที ไฟเบา
Bring marinade Juice set on heat and add more water and abit of mirin just to cover the pork as well as 2 slices of ginger. Braise the pork on low heat another 40-50 minutes





ระหว่างที่ตุ๋นก็เตรียมน้ำซุปใส่ เตรียมเส้น เตรียมผักกวางตุ้ง ต้นห่อมซอย เตรียมไข่ต้มเทคนิคต้มไข่ผมประมาณ 13 นาทีนับตั้งแต่ตั้งน้ำโดยเริ่มจากน้ำเย็นพอเดือดก็หรี่ไฟ จนครบ ไข่แดงยังคงจะเหลืองอร่ามสวยงาม
While braising pork, let's prepare clear soup, Ramen (noodle), Vegetable (I used mustard greens), chopped spring onions, and Hard Boiled Eggs: My technique for boiling egg is 13 mins start from cold water til water boiled then lower the heat to simmer till 13 mins. and that's it!! nice and yellow not overcooked.




หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ
Slice thinly





ผมใช้หัวเชื้อน้ำซุป จากโชยุที่ใช้ต้มหมู มาผสมกับน้ำซุปใสแล้วเอาทุกอย่างที่เตรียมมาประกบร่างกันก็จะเป็นหยั่งรูปข้างบนคร้าบ
I used the marinade juice for boiling belly pork as extract for the soup mixed with clear soup that I prepared earlier then put in everything in one bowl. Then Voila!!





เชิญเลยคร้าบ...-ขอบคุณที่อุตส่าห์ติดตามกันจนจบคร้าบ
ENJOY!! Thank you for your attention









Create Date : 25 กรกฎาคม 2551
Last Update : 25 กรกฎาคม 2551 12:22:45 น. 57 comments
Counter : 2660 Pageviews.

 
น่ากินจังเลยค่ะ เปิดร้านขายราเมงได้เลยนะเนี่ย เนื้อหมูชาชูน่ากินมากๆค่ะ


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:23:35 น.  

 
โอ้ย...ดูไปก็น้ำลายไหลอ๊ะค่ะ
น่าทำตามเป็นอันมากเลย

ปุ๊กชอบทานนะ แต่ยังไม่เคยทำเลย

ต้องลองๆๆ


โดย: dailydelicious วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:32:48 น.  

 
ภาพตอนเอาหมูสามชั้นไปทอด โอ้น้ำลายไหลเลย

น้องชายก็ชอบซอสทาคูมิเหมีอนกันค่ะ


โดย: มูคินญ่า (Mukinha ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:35:16 น.  

 
ไม่ใช่แค่คุณหลั่มค่ะที่ดีใจ บัวก็ดีใจเหมือนกัน อิอิ
เปิดมาก็เจอของโปรดเลยค่ะ ชอบกินมาก
ถ้าอยู่แถวบ้านนี่หาทานได้แค่ฮาจิบังค่ะ
คิดถึงชาราเม็งร้านโปรดแถวทองหล่อ อิอิ
ไม่เป็นไร ยังมีฝีมือจองคุณหลั่มให้ชิม
แต่ให้ทำเองคงไม่ไหว ไม่ขยันพอค่า


โดย: Tiny bakery IP: 124.121.140.60 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:56:22 น.  

 
โอย... คุณหลั่มคะ บอกได้เลยว่าไม่น่าพลาดด้วยประการทั้งปวงกับเมนูนี้เลยค่ะ

น่าทานมาก ๆ แบบนี้ต้องมีการทำตามเพื่อส่งการบ้านแล้วค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:06:56 น.  

 
น่ากินมาก ๆ เลยค่า
ถ้าได้ไข่ยางมะตูมเยิ้ม ๆ นะ สุดยอดดดด


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:19:18 น.  

 
โอว น่าทานจริง ๆ ค่ะ ระดับมืออาชีพทำเลย หมูสามชั้นก็ชิ้นใหญ่ดีจัง ขอซักชาม


โดย: Tristy วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:25:16 น.  

 
กำลังหิวเลยค่ะเฮีย ส่งมาด่วนนนนน


โดย: moopu (moopu ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:30:10 น.  

 
ชาชูหยาดเหงื่อ ท่าทางเข้มข้น น่าดูเลยค่ะ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:08:17 น.  

 
น่ากินจัง หมูสามชั้นตอนมัด เหมือนแหนมป้าย่นเลย :D เก่งนะเนี่ย ทำราเมงก็ได้


โดย: นก IP: 216.10.193.23 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:10:47 น.  

 
ตอนแรกเห็นภาพสำเร็จ นึกว่าซื้อทานซะอีกค่ะ
คุณหลั่มฯทำเก่งมากๆๆเลย ทำเยอะด้วย
ขอกินด้วยได้มั๊ยคะเนี่ย ชอบชาชูอ่ะ นุ่มๆ อร่อยที่สุด


โดย: ลูกสน IP: 125.25.97.134 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:39:34 น.  

 
ทำตั้งเยอะขอสักสองชามได้ป่ะ น่ากินมากๆเลย


โดย: jjbd วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:26:05 น.  

 
มารอหม่ำด้วยคนนะคุณหลั่มแอบขี้เกียจทำอะจ๊ะ น่ากินสุดๆเลย ช่วงนี้บ้ากินอาหารญี่ปุ่นซะด้วย อุปกรณ์ที่บ้านพอมีแต่เหลือแต่ทำเมนูง่ายๆอะจ๊ะ หมูท่าทางจะนุ่มๆๆนะคะเนี่ย แถมมันไม่มากน่าทานสุดๆเลย ขอสัก 2 ชามนะคะ อิอิ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:52:11 น.  

 
Cool !!!!


โดย: Kunius IP: 82.122.97.95 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:09:23 น.  

 
โหๆๆๆ ว่าจะมาฉกของหวาน เจอราเมนของโปรด ลี่เปลี่ยนใจแล้วค่ะ ขอสามชามเลย อิ่มแล้วเดี๋ยวค่อยต่อของหวานเนอะ


โดย: angel_lily วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:15:31 น.  

 
กินด้วยคนสิคะ


โดย: ธิดาบะหมี่ วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:18:41 น.  

 
ท่าแล่เนื้อนี่เข้าขั้นโปรเลยนะคะ น่าทานมาก ๆ คะ แต่ทำไม่เป็นแวะมาทานที่บ้านนี้ดีกว่า


โดย: Sweet Forever วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:53:27 น.  

 
อร่อยดีแต่เสียดายเราไม่กินหมู


โดย: ฮันนี่ IP: 202.3.71.26 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:18:03 น.  

 
กรี๊ดๆๆน่ากินอย่างแรง หน้าตาเหมือนที่ขายตามร้านเลยอ่ะ
ชอบเตาแก๊สคุณหลั่มจังเลยค่ะ คงจะทำกับข้าวสนุก


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:25:40 น.  

 
สุดยอดดดดดดดดดดดดดดด
น่าทานสุดๆ


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:48:00 น.  

 
ขอ 2 ชามเลยค่ะ อิฉันคงไม่มีปัญญาทำกินเอง ฮี่ๆๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:29:47 น.  

 
อุ๊ยๆๆๆ แอบเห็นภาพมาเที่ยวอิตาลี่ด้วย ทำไมไม่บอกจะเป็นไกด์ให้...หุ หุ
เมื่อกี้เพิ่งกลับมาจากร้านไทย ว่าจะซื้อหน่อไม้มาแล้ว แต่หยิบมาดู....ราคา 8 euro
วางมันกลับคืนที่เดิมด้วยความงก ไม่ไหวค่ะ หัวละ 400 บาท ขอกราบลา
มาทานทางสายตาที่บล๊อกนี้ดีกว่า....น่าทานมากๆเลยค่ะ ดูไม่ยากด้วย(มั้ง)
วันหลังขอลอกสูตรบ้างนะค๊า


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:31:14 น.  

 
ว๊าว..กรี๊ดดดด ดุน่ากินที่มากๆเลยค่ะสุดยอด


โดย: Ann Arbor วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:43:56 น.  

 
555555555555555555 ที่คอมเม้นท์มาทั้งหมด ไม่มีใครได้กินเลยซักคนเดียว


นอกจากเจ๊หลีได้กินของจริง คริ ๆ อร่อย ด้วย ฟรีด้วยมีที่ไหน ฮิ้วววววว................อิจฉาเจ๊หลีกันใช่ม่า ทุกคนนนนนนนนน





โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:04:05 น.  

 
วันนี้คุณหลั่มทำเมนูโปรดของส้มอีกแล้ว เวลาไปร้านโออิชิต้องสั่งทุกครั้งเลยค่ะ ชามใหญ่ๆ อร่อยดี


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:05:12 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ใครได้ไปเป็นแฟนสบายไปเลย

หมดห่วงเรื่องทำอาหาร


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:26:44 น.  

 
เฮีย ขอ สองชามน่ะ หมูเยอะๆ


โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:25:05 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่ะ


โดย: asita วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:35:45 น.  

 
น่ากินมากค่ะ พิถีพิถันมากค่ะ ใช้เวลานานเลยกว่าจะได้กิน แต่คุ้มมากค่ะ เพราะน่ากินมากกกกกกก


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:26:53 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยเฮียหลั่ม ชามแบบเนี๊ยะนะ แก้มเบิ้ลได้สัก 3-4 ชามเลยอ่ะ กินลืมอ้วนกันไปข้างนึงเลย อิ อิ


โดย: its_gemmi วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:2:40:44 น.  

 
น่ากินจัง...แถมใส่ชามตาไก่ย้อนยุคอีกตะหาก


โดย: tuktikmatt วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:4:04:53 น.  

 
ทำคนแบบ...แบบนี้ก็ลดไขมันดีค่ะ..แต่แย่จังที่ชอบทานก็ตรงที่หนังมันนี่แหละค่ะ...เมื่อวานคิดอีกวิธีค่ะ..คือgrill ให้น้ำมันออกไปเยอะแล้ว ค่อยมาต้ม..ไว้จะรอทำสูตรแบบใส่หน่อไม้บ้างค่ะ


โดย: never the last วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:6:46:14 น.  

 
ทำไมถึงทำได้น่ากินอย่างนี้... ดูน่าอร่อยสุดสุด

นับถือเลยค่ะ ผูกทีนึงถ่ายรูปทีนึง


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:31:03 น.  

 
โอ้โหน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ


โดย: Say what - U - wanT วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:43:47 น.  

 
สุดยอดเลยค่ะพี่หลั่ม เจ๋งเป้งงงงง


โดย: puppadoowab วันที่: 26 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:20:20 น.  

 
สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบลอคนะคะ เรื่องซอส Calabrese เท่าที่ทราบมามันพิเศษตรงที่รสจัดหน่อยนะคะ เพราะเค้าใส่พริกลงไป

ปล.เมื่อคืนฝันถึงชาชูราเมงอยู่เลย สงสัยได้ยืมสูตรไปทำแล้วละค่ะ อิอิ


โดย: Jedyne วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:54:26 น.  

 
เก่งมากๆค่ะ ออกมาน่าทาน ต้องอร่อยแน่ๆค่ะ


โดย: 2fast2farious วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:1:20:42 น.  

 
หน่อไม้อยู่เหมือนขากวางเลยค่ะ หมูสามชั้นเอามามัดแล้วออกมาสวยนะคะ แต่อยากกินกับน้ำจิ้มมากกว่าค่ะ


โดย: gemcad วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:34:39 น.  

 
ขออนุญาตเรียกเฮียนะ ท่าทางทะมัดทะแมงมากเลยอ่ะคะ เก่งจัง......สูตรนี้ต้องขอจด ชอบหน่อไม้มากเลย


โดย: popang (popang ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:39:11 น.  

 
น่าทานมากครับ สวยอีกตั้งหาก ได้ทั้งอาหารท้องและอาหารตาจริง ๆ เลยครับ


โดย: หนาว (inchaieur ) วันที่: 27 กรกฎาคม 2551 เวลา:23:19:14 น.  

 





Comment Hi5 Glitter


Comments for Hi5, Myspace Hi5 Blog บล๊อคส่วนตัว

ขอบคุณค่ะที่เข้าไปเยี่ยมบล็อกอาหาร
ขอให้มีความสุขมากๆตลอดวันนี้นะค่ะ


โดย: Opey วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:45:41 น.  

 
น่าทานจังค่า เห็นแล้วหิวอ่ะค่า..ชอบหมูทอดมากเลย ..พอจะเหลือแบ่งมาทางนี้บ้างมั๊ยคะ..


โดย: สปันงา วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:46:13 น.  

 
จาเที่ยงพอดี.... เล้ยยยย ย
^
^
เหงแล้วหินอ่ะ................ อยากกกกก ก กินนนน นนน น


โดย: Pengy IP: 58.8.74.27 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:47:20 น.  

 
คิดถึงจังเลยค่ะ น่ากิน ว่าแต่หน่อไม้หั่นยากมั๊ยค๊ะ


โดย: fuku วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:15:44:13 น.  

 
โอ้โห ทำเองหมดเลยหรอคะ ยอดมากๆเลยค่ะ น่าทานด้วย อย่างกะร้านเค้าทำขายเลย


โดย: Orayanee วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:19:39:21 น.  

 
สีมือทำอาหารเยี่ยมมากค่ะ น่าทานจริงๆ เห็นแล้วอายม้วนต้วนเลย เพราะทุกขั้นตอนล้วนทำเองกะมือ ผิดกะตัวเองเคยทำราเมงทานเองเหมือนกัน แต่ทุกอย่างล้วนซื้อที่เค้าทำสำเร็จมาแล้ว

ไม่ว่าจะเป็นชาชู (ซื้อสำเร็จมาหลายยี่ห้อ แต่ยังไม่เจอยี่ห้อไหนอร่อย เท่าร้านเจ้าอร่อยที่ไปกินประจำ)
เมนมา (หรือหน่อไม้ที่คุณหลั่มต้มเอง) ซื้อแบบกระปุกเล็กๆ ที่เค้าทำเสร็จมาแล้วเหมียนกัน แหะๆ

ปล. วันนี้เพิ่งไปทานราเมงเจ้าอร่อยมาค่ะ


โดย: jan_tanoshii วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:20:42 น.  

 
ไม่เคยกินราเมน แต่อยากกินค่ะ อยากมากๆ


โดย: ClayAnn วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:18:10:35 น.  

 
น่าทานมากค่ะ น้ำลายสอตอนหัวรุ่งเลยนิ


โดย: Sao'Padlung วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:5:15:20 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ แต่ใช้เวลาเหมือนกันเน๊อะ แต่ออกมาคุ้มค่ามาก


โดย: bluecomet วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:5:00:15 น.  

 
โอ้ว น่าทานจริง ๆ เลย เหมือนอย่างที่ร้านทำขายเลย
อย่างเราถ้าอย่างทานราเมง ก็ไปทานที่ร้านแล้วอ่ะคะ ไม่อุตสาหะทำเอง

เวลาถ่ายรูปเนี่ย มีคนถ่ายให้ปะค่ะ หรือว่าตั้งกล้องให้ถ่ายอัตโนมัติ



โดย: สาวญี่ปุ่น วันที่: 5 สิงหาคม 2551 เวลา:16:43:05 น.  

 
Photobucket


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 5 สิงหาคม 2551 เวลา:22:07:04 น.  

 
ขอซดน้ำทีเถอะ น่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
หน้อไม้ต้มโชยุคงอร่อยกรุบๆรึเปล่าค่ะ


โดย: แม่น้องKevin and Jasmin วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:2:59:15 น.  

 
อะจ๊ากกกก เล่นเอาหิวยามดึกเลยค่ะ ทำขายได้เลยนะคะเนี่ย จะได้ไม่ต้องไปถึงญี่ปุ่น

p.s. ไปเม้นต์เพลงอะไรไว้ที่บล็อกคะ พอดีเกิดไม่ทัน ม่ายรู้จัก ฮ่าๆๆๆ


โดย: Beebie วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:10:11:52 น.  

 
กรี๊ดดดด เฮียหลั่มกลับมาแล้ว คิดถึงน๊า

เฮียทำก๋วยเตี๋ยวน่ากินมากเลย ส่งมาที่โคราชหน่อยนะเฮีย หน้าตาน่ากินมาก


โดย: J-Nap วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:14:39:38 น.  

 
หืมมมมมม มือโปรมากๆเลยค่ะดูเพลินเลย เมนูนี้ไม่เคยกินแต่ดูจากรูปและวิธีทำต้องอร่อยแน่ๆ


โดย: น้องหมาบีเกิ้ล วันที่: 7 สิงหาคม 2551 เวลา:20:27:12 น.  

 
โอ๊ย น่าทานมากๆ เห็นตอนแรกนึกว่าก๊วยจั๊บใส่ผัก


โดย: ฟรัง-แซ วันที่: 8 สิงหาคม 2551 เวลา:1:19:03 น.  

 
ไม่เคยได้เข้ามาแวะเยี่ยมคุณ หลั่มหมั่นเหม่ง รู้ทางแล้ว จะแวะมาเยี่ยมบ่อยๆ นะคะ ทำอาหารน่าทานมากเลยคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 8 สิงหาคม 2551 เวลา:9:09:42 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

หลั่มหมั่นเหม่ง
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




เว๊บบล๊อกนี้ทำมาเพื่อสนองความต้องการของตัวเองที่ชีวิตนี่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ เพราะชีวิตนี้สั้นนัก มีเท่าไหร่ก็ต้องรีบกินรีบเที่ยว (พูดหยั่งงี้คนใกล้ตัวผมบอกว่าถ้าเกิด กินเที่ยวจนเงินหมด แล้วยังไม่ตาย ไอตัวผมไม่ต้องฆ่าตัวตายเหรอ) อันนี้ก้ไม่มีใครรู้ เพราะฉะนั้นรีบๆกินเที่ยวสะสมตุนๆไว้ก่อน ตายไปจะได้ไม่เสียดาย 555

มีหลายคนถามเรอะเกินว่า หลั่มหมั่นเหม่ง (Lum Mun Meng) มันแปลว่าอะไร (วะ) ก็ขอบอกกันเลย มันเป็นชื่อจีนกวางตุ้ง หมั่นเหม่งแปลว่า ทันสมัย (แต่ชื่อแสนจะเก่า ก็เหมือนกับสมชาย สมหญิงของไทย นั่นแหละ) ส่วนจีนกลางก็อ่านว่า หลินเหวินหมิง (ฟังแล้วเหมือนหลี่หมิงดี ชอบๆ) ส่วนแต้จิ๋ว ก็ ลิ้ม บุ่น เม้ง (ฟังแล้วจั๊กกะจี้)

ขอบคุณทุกๆท่านที่แวะเข้ามาที่บล๊อกที่มีแต่กินดะ เที่ยวดะ และให้การต้อนรับที่ดีกับผมคร้าบ เป็นปลื้มมั่ก และขอบคุณทุกๆท่านที่ให้กำลังใจกันคร้าบ ขอบคุณอีกทีคร้าบ...บ
จาก หลั่มหมั่นเหม่ง LUM MUN MENG
Friends' blogs
[Add หลั่มหมั่นเหม่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.