Group Blog |
ปลาดอลลี่เปรี้ยวหวานเด็กดี กับข้าววันนี้ ก็เหมือนเคย ค้นของเหลือในตู้เย็นมาทำค่ะ เจอปลาดอลลี่ ฟรีซ 1 ถุง เอามาทำเปรี้ยวหวานเด็กดีกว่า เครื่องปรุง เนื้อปลาดอลลี่ฟรีซ 2 ชิ้น เกลือ พริกไทย น้ำตาลทราย 1 ชต. น้ำมันงา 1/2 ชต. แป้งว่าว 2 ชต. ซอสมะเขือเทศ 2 ชต. ซอสฉลาก ทอง 1 ชช. แป้งข้าวโพด 1 ชช. กระเทียมสับ หอมใหญ่หั่นเต๋า ครึ่งลูก ปลาละลายแล้วค่ะ สไลด์ปลาดอลลี่ ให้เป็นชิ้นๆ อย่าเล็กเกินไป โรย เกลือเล็กน้อย เติมน้ำตาลทราย นำ้มันงา พริกทยป่น แป้งว่าว คลุกเคล้าให้เข้า กัน มาทำซอสง่ายๆกันค่ะ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับ เจียวพอเหลือง เติมหอมใหญ่หั่นเต๋า ผัดให้สุก ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่ากะให้ ท่วมปลา เติมน้ำตาล ซอสฉลากทอง ผัดให้เข้ากัน ชิมรสดูตามใจชอบ เติม แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ให้น้ำค่อนข้างเหนียว ตักราดปลาเลยค่ะ มีกับข้าวอื่นมาร่วมแจม ผัดดอกกวางตุ้งหมูสับ ขอบคุณที่มาเยี่ยมบ้านค่ะ เช็คดูแล้วรูปใหญ่มาก แต่ขี้เกียจ แล้วอ่ะ ไม่เป็นไรเนอะ ชัดดี อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยคะ ภาพใหญ่ ๆ แบบนี้ชัดดีคะ
โดย: kuky วันที่: 11 พฤษภาคม 2555 เวลา:15:54:41 น.
|
mumkitchen
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?] แม่บ้านลูก3ชีวิตเรียบง่าย ชอบทำกับข้าวทำขนม เพราะมีหนูทดลองชิม ชอบท่องเที่ยวกับครอบครัว อยากมีบล็อคมานานแล้ว Link |