Group Blog |
.. คุ้กกี้แฟนซี หัวใจสีรุ้ง .. สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ วันนี้เอาคุ้กกี้แฟนซีหัวใจสีรุ้ง (ชื่อยาวได้ใจมากๆเลย) มาฝากค่ะ ช่วงนี้คึกค่ะ พึ่งจะได้ใช้เตาอบหลังจากที่ซื้อมาเป็นปีๆ  พึ่งจะเริ่มฝึกทำขนมนะค่ะ อาจจะไม่สวย แต่กินได้คะ อิอิ สูตรนี้โกะได้มากจาก Youtube ค่ะ .. แต่มีดัดแปลงนิดหน่อย เพราะความขี้เกียจ (ทำตอนค่ำแล้วเลยขี้เกียจออกไปซื้อค่ะ) เพราะความขี้เกียจในครั้งนี้ เนื้อแป้งเลยเหลวกว่าต้นฉบับ แต่กินได้ค่ะ 5555 ปล. เคยทำคุ้กกี้แฟนซีสูตรเจ๊หลี เมื่อนานมาแล้ว (ตอนนั้นต้องไปอบบ้านพี่สาวทุลักทุเลมาก) โดยส่วนตัวชอบสูตรเจ๊หลีมากกว่า    มาเริ่มกันเลยนะค่ะ ส่วนผสม แป้งเค้ก 310 กรัม เนยสด 170 กรัม น้ำตาลละเอียด 155 กรัม กลิ่นวนิลา 5 ml (1 ช้อนชา) เกลือ 1 หยิบมือ (นิดหน่อยๆ) ไข่แดง 3 ฟอง (พอดีมีไข่ในตู้เย็นแค่ 2 ฟอง โกะเลยใส่ ไข่เต็มลูก 1 ฟอง และเฉพาะ ไข่แดง อีก 1) สีผสมอาหาร วิธีทำ   ไข่ขาวที่ใช้ทา ผสมน้ำ 1 ชต. นะคะ   เนื้อแป้งที่เหลือจากการกดรูปหัวใจก้อเอามาปั้นเป็นแท่งๆ ก้อจะได้ลายอีกแบบค่ะ  ลักษณะเนื้อคุ้กกี้ที่ได้ จะไม่ได้กรอบมากค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาติชมผลงงานนะคะ
|
ko_mom earth
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 13 คน [?] Friends Blog
Link |
||||||||||||
