space
space
space
 
ธันวาคม 2559
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
space
space
20 ธันวาคม 2559
space
space
space

แพทย์เผยความลับของ “ขนุน” ช่วยคร่าโรคมะเร็งได้



คุณผู้อ่านคงรู้จัก ขนุน หรือ Jackfruit เป็นอย่างดีใช่ไหมคะ? ผลไม้ลูกใหญ่ เปลือกหนา น้ำหนักมาก เนื้อสีเหลืองนวล รสชาติหวานอร่อย ทานคู่กับหวานเย็น หรือไอศกรีมกะทิ ช่างเข้ากันเป็นอย่างดี ถิ่นกำเนิดของขนุนนั้นมีที่มาจาก บังคลาเทศ และขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดที่มันเจริญเติบโตบนต้นไม้ ขนุนบางสายพันธ์มีน้ำหนักมากถึง 100 ปอนด์ ส่วนลักษณะเปลือกของขนุนนั้นค่อนข้างมีความหนากว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ แข็ง และมีสีเขียว ทว่าเนื้อในของขนุนกลับมีสีสันสดใส อย่างสีเหลือง อุดมไปด้วยประโยชน์ และสารอาหารต่างๆ มากมาย

ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมกันอย่างมากในหมู่ผู้รักสุขภาพ เนื่องจากมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพหลากหลาย และยังมีแร่ธาตุสารอาหารที่จำเป็นต่อระบบต่างๆ ในร่างกายอีกจำนวนมาก สำหรับแร่ธาตุและสารอาหารที่อาศัยอยู่ภายในขนุนนั้นมีทั้ง แมกนีเซียม วิตามิน ซี เอ บี6 แคลเซียม ไฟเบอร์หรือเส้นใยอาหาร โปรตีน โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก การรับประทานขนุนปริมาณ 1 ถ้วยต่อวันทำให้คุณได้รับวิตามินบี 6 ถึง 25% ซึ่งเป็นปริมาณที่แนะนำในการบริโภคต่อวัน และจะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ที่รับประทานมังสวิรัติเป็นชีวิตจิตใจ เพราะบางครั้ง คุณอาจได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ คุณจึงควรได้รับไฟเบอร์ หรือเส้นใยอาหารปริมาณ 11 % ตามปริมาณการบริโภคที่แนะนำต่อวันเพื่อเสริมสร้างระบบขับถ่ายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ขนุนในปริมาณ 1 ถ้วยมีแคลอรี่ 155 กรัม และมีไขมันเพียง 1 กรัมเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีปริมาณคอเลสเตอรอล โซเดียม และไขมันน้อยมากเมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่น นอกเหนือจากสารอาหารที่ได้กล่าวถึงไปข้างต้นแล้ว ขนุนยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุชนิดอื่นๆ ที่สำคัญไม่แพ้กันเช่น โฟเลต สารไธอามีน หรือวิตามินบี 1 ไนอะซีน หรือวิตามินบี 3 ไรโบเฟลวิน หรือวิตามินบี 2 และสารที่ให้ความหวานจากธรรมชาติที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

      จากข้อมูลของสถาบันมะเร็งแห่งชาติได้ระบุว่าประชากรประมาณ 1.7 ล้านคนในสหรัฐอเมริกามีแนวโน้มที่จะเป็นมะเร็งลำไส้กันมากขึ้น จึงได้มีการศึกษาค้นคว้า และวิจัยเกี่ยวกับการรักษาโรคมะเร็งชนิดดังกล่าวพบว่า ขนุนมีประสิทธิภาพในการต่อต้านและรักษาโรคมะเร็ง และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้อย่างเต็มที่

      สารจำพวกไฟโตนิวเทรียนท์ ลิกแนน ซาโปนินส์ ไอโซฟลาโวนว์ ก็มีคุณสมบัติในการต่อต้านเซลล์มะเร็ง ต่อสู้กับอนุมูลอิสระ และโรคอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับสารอาหารต่างๆ ที่เราได้กล่าวถึงไปในข้างต้นแต่ละชนิดก็มีคุณประโยชน์ที่สำคัญแตกต่างกัน ซึ่งจะยกมาอธิบายดังนี้

    ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients)
      ไฟโตนิวเทรียนท์ หรือพฤกษเคมี เป็นสารอาหารธรรมชาติที่มีอยู่มากในผักและผลไม้ มีคุณสมบัติในเรื่องของการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) จากธรรมชาติ ซึ่งช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคทางภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ แผลในกระเพราะอาหาร ขนุนเป็นผลไม้ที่มีสารไฟโตนิวเทรียนท์อยู่จำนวนมาก

    ลิกแนน และไอโซฟลาโวนส์ (Lignans and Isoflavones)
      สารพฤกษเคมีทั้งสองชนิดนี้ทำหน้าที่เสมือนเป็นตัวรับฮอร์โมนที่ชื่อว่า เอสโตรเจน (ฮอร์โมนที่ช่วยพัฒนาลักษณะเฉพาะทางของเพศหญิง) ผลการศึกษาระบุว่าลิกแนน และไอโซฟลาโวนส์ทำหน้าที่ลดอัตราเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งเยื่อบุมดลูกในสุภาพสตรี

    ซาโปนินส์ (Saponins)
     ซาโปนินส์ เป็นสารที่พบมากในพืช และเป็นสารประกอบประเภทไกลโคไซด์ช่วยให้การทำงานเกี่ยวกับระบบโลหิตดีขึ้น นอกจากนี้แล้วซาโปนินส์ยังมีสารต้านมะเร็งซึ่งมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาโรคมะเร็งลำไส้

    ปกป้อง DNA ของคุณให้ปลอดภัย
      อย่างที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้าว่า ขนุน อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากสารอนุมูลอิสระ และภาวะเครียดออกซิเดชันที่เกิดจากปริมาณอนุมูลอิสระที่มากเกิน แต่ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระไม่เพียงพอ และส่งผลให้เกิดการทำลายดีเอ็นเอ โปรตีน ไขมัน และโมเลกุลอื่นๆ จัดเป็นการทำลายแบบออกซิเดชัน (oxidative damage)

      นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ขนุนยังอุดมไปด้วย เส้นใยอาหาร ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ และกำจัดสารพิษจากระบบขับถ่ายได้เช่นเดียวกัน

    เสริมสร้างการทำงานระบบภูมิคุ้มกัน
      ขนุนยังเป็นผลไม้อีกชนิดที่อุดมไปด้วย วิตามิน ซี และน้ำตาลเชิงเดี่ยว (Simple Sugars) ที่ช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จากการศึกษาวิจัยในสัตว์พบว่า สารพอลิแซ็กคาไรด์ ที่พบในขนุนนั้นทำให้ระบบภูมิต้านทานของคุณแข็งแรงขึ้น



www.healthyfoodhouse.com
www.weeklyhealthylife.com
www.thaibiotech.info
www.sfrr-thai.net
ขอขอบคุณข้อมูลจาก
//women.thaiza.com/



Create Date : 20 ธันวาคม 2559
Last Update : 20 ธันวาคม 2559 17:11:48 น. 1 comments
Counter : 155 Pageviews.

 
สวัสดีนะจ้ะ เราแวะมาทักทาย สักคิ้ว 6 มิติ ลบรอยสักคิ้วด้วยเลเซอร์ ลบรอยสักคิ้ว Eyebrow Tattoo Removal เพ้นท์คิ้วลายเส้น เพ้นท์คิ้ว 3 มิติ
ให้ใจหายใจ สุขภาพ วิธีลดความอ้วน การดูแลสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพ ออกกำลังกาย สุขภาพผู้หญิง สุขภาพผู้ชาย สุขภาพจิต โรคและการป้องกัน สมุนไพรไทย ผู้หญิง ศัลยกรรม ความสวยความงาม แม่ตั้งครรภ์ สุขภาพแม่ตั้งครรภ์ พัฒนาการตั้งครรภ์ 40 สัปดาห์ อาหารสำหรับแม่ตั้งครรภ์ โรคขณะตั้งครรภ์ การคลอด หลังคลอด การออกกำลังกาย ทารกแรกเกิด สุขภาพทารกแรกเกิด ผิวทารกแรกเกิด การพัฒนาการของเด็กแรกเกิด การดูแลทารกแรกเกิด โรคและวัคซีนสำหรับเด็กแรกเกิด เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ อาหารสำหรับทารก เด็กโต สุขภาพเด็ก ผิวเด็ก การพัฒนาการเด็ก การดูแลเด็ก โรคและวัคซีนเด็ก อาหารสำหรับเด็ก การเล่นและการเรียนรู้ ครอบครัว ชีวิตครอบครัว ปัญหาภายในครอบครัว ความเชื่อ คนโบราณ


โดย: nokyungnakaa วันที่: 21 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:16:24:38 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
space

สมาชิกหมายเลข 3462970
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 3462970's blog to your web]
space
space
space
space
space