Group Blog
 
 
กันยายน 2553
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
14 กันยายน 2553
 
All Blogs
 

บัวลอยแก้ว(ฟักทอง)

อันนี้ก็หากินไม่ได้ง่ายๆ ปรกติเค้าจะทำบัวลอยเผือกกัน
วันนี้อยากทำบัวลอยแก้วฟักทองดูบ้าง ^_^

มาดู "บัวลอยแก้วกัน" กันดีกว่า(ทำไมชอบแต่ของโบราณๆ ก็ไม่รู้)

เครื่องปรุง

1. แป้งมัน
2. ถั่วแดง
3. ฟักทอง
4. น้ำตาลทราย
5. มะพร้าวอ่อน
6. กระทิสด(ไม่มีก็กระทิกล่องไปเลย)


หน้าตาเครื่องปรุงแบบภาพหมู่(ปลากระป๋องไม่เกี่ยวนะ -*-)



มาเริ่มหาความลำบากกันดีกว่า

1. ล้างถัวแดงแล้วแช่น้ำไว้สักพักหรือครึ่ง ชม. ให้ถัวนิ่มก่อนนำไปต้มให้สุก





2. หั่นฟักทองให้เป็นชิ้นพอดีๆ แล้วล้างให้สะอาดนำไปต้มหรือนึ่งให้สุก เราเลือกการต้มเพราะเร็วดี



3. เตรียมแป้งมันใส่ภาชนะไว้ รอผสมกับเนื้อฟักทอง ปริมาณตามความพอดี(ไม่เคยตวงซักที)



4. แกะเนื้อฟักทองออกจากเปลือกแล้วยีให้เนื้อและ แล้วนำไปนวดกับแป้ง โดยเติมน้ำอุ่นทีละนิดอย่าให้แป้งเหลว และเนื้อแข็งเหมือนแป้งบัวลอยทั่วไปเพราะจะทำให้เนื้อไม่ใสเวลาต้ม



5. พอเนื้อแป้งกับเนื้อฟักทองเข้ากันได้ดี แล้วนำมาปั้นไม่ต้องปั้นกลมนะ ปั้นแบบก้อนสีเหลี่ยมเบี้ยวๆอ่ะ อาร์ทๆดี แล้วคลุกกับแป้งมันผง



6. ตั้งน้ำให้เดือดแล้วนำตัวที่ปั้นไว้ไปต้มให้สุก เอ๊ะแล้วจะรู้ได้ยังไงว่าสุก??? ก็คือให้ตัวลอยขึ้นมาอะนะ



7. เมื่อตัวสุกแล้วตักออกไปแช่ในน้ำเปล่า หรือน้ำเย็นธรรมดาเพื่อไม่ให้ตัวติดกันเป็นก้อน เราจะเห็นตัวบัวลอยใสๆ และได้กลิ่นหอมจากฟักทองด้วย



8. นำกระทิตั้งไฟให้เดือดแล้วใสน้ำตาล อย่าให้กระทิแตกมันนะจะไม่อร่อย
พอกระทิเดือด แล้วใส่ตัวบัวลอย ตามด้วยถั่วแดงต้มสุก เนื้อมะพร้าวอ่อน อย่าต้มนานเพราะสีถัวแดงจะออก




เป็นอันจบการทำบัวลอยแก้วฟักทองจ๊ะ ภาพประกอบอาจจะไม่สวยเท่าไรนะ

จะเปลี่ยนจากฟักทองเป็นเผือกก็ได้นะ




 

Create Date : 14 กันยายน 2553
12 comments
Last Update : 14 กันยายน 2553 13:37:11 น.
Counter : 11994 Pageviews.

 



ภาพสุดท้าย โชว์ความน่าทานสุดๆเลยค่ะ

 

โดย: d__d (มัชชาร ) 14 กันยายน 2553 10:21:39 น.  

 

น่ากินอ่ะ

 

โดย: ปิง IP: 202.90.6.36 14 กันยายน 2553 10:23:18 น.  

 

จะแวะมาบอกว่า พี่ชอบทานบัวลอยที่สุด
เมื่อวันหยุดไปมีทติ้งบ้านเพื่อนรักกัน
เราก็ได้ทานบัวลอยเผือกกันด้วยคะ
พี่ฟาดไปสองถ้วย มะพร้าวอ่อนดีคะ

 

โดย: บ่งบ๊ง 14 กันยายน 2553 11:10:13 น.  

 

สวยน่าทานมากค่ะ^^

 

โดย: น้องแพน IP: 110.49.50.81, 64.255.180.218 14 กันยายน 2553 13:17:46 น.  

 

เห็นแล้วน้ำลายไหลเลย

ชอบสุด ๆ ของหวานเกี่ยวกับฟักทองเนี่ย

 

โดย: Rinsa Yoyolive 14 กันยายน 2553 13:20:51 น.  

 

น่าหม่ำจังเลย ขอ 1 ที่ค่ะ

 

โดย: หนูเมเปิล 14 กันยายน 2553 21:33:12 น.  

 

น่าทานมากค่ะ ขอจดสูตรนะคะ

 

โดย: โสดลูกสอง IP: 124.121.110.116 15 กันยายน 2553 9:56:20 น.  

 

ทานด้วยคนคะ บัวลอยฟักทอง ของโปรด

 

โดย: Sai Eeuu 16 กันยายน 2553 20:20:21 น.  

 

แวะมาบอกว่า
เจอสูตรของคุณปีกว่าแล้ว
แต่ไม่เคยลองทำ
วันนี้ พยายามค้นหา อีกทีก็ไม่เจอ
จนหนที่สาม พิมพ์ไปพิมพ์มาก็มาเจอหน้านี้อีกหน
ดีใจจัง จะได้ลองเสียที
เพราะคิดว่ามันสร้างสรรค์ดีมากๆ
ขอบคุณที่แบ่งปัน

ถ้ามีเฟสบุค โพสต์เอาไว้แจกเพื่อนๆด้วยเน๊อ
ได้แชร์ประสพการณ์กัน

 

โดย: จาก ลอสแองเจลิส IP: 108.38.28.254 21 มกราคม 2554 15:44:47 น.  

 

ูคุณจาก ลอสแองเจลิส

ลองทำฝักทอง กับเผือกก็ได้นะ

 

โดย: โปร...ช่างก่อสร้าง 25 มกราคม 2554 13:48:36 น.  

 

หน้าทานมากๆ สีสวยด้วย หาชิมอยาก..ดีและมีประโยชน์ จะลองไปทำดูเร็วๆนี้ ดีมากๆคะสำหรับขอมูลขอบคุณมากๆ ขอให้รวยๆและมีความสุข

 

โดย: on ..salem..oregon IP: 184.100.184.28 18 เมษายน 2554 23:31:36 น.  

 

เจ๋งจิงๆ

 

โดย: ying IP: 49.229.148.125 5 สิงหาคม 2554 3:29:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


โปร...ช่างก่อสร้าง
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 415 คน [?]




 - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - - 


เจ้าของ Blog จบ ปวส.ช่างก่อสร้าง (สชส.)
มีแค่ความรู้เล็กๆ...ประสบการณ์น้อยตามอายุ...

สอบถาม po.kanittha@gmail.com

(เจ้าของบล็อกเลี้ยงลูกอ่อนนะจ๊ะ อาจจะตอบช้าหรือไม่ได้ตอบก็อย่าโมโหกันนะ เพราะต้องเลี้ยงลูกด้วยทำงานด้วย)

 - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - - 

*ใครเอาแบบบ้านไปเผยแพร่ต่อ กรุณาใ้ห้เครดิตด้วยและขอสงวนสิทธิ์แบบบ้านใน Blog นี้ ห้ามนำไปเผยแพร่ในเชิงพาณิชย์ โดยไม่ได้รับอนุญาตถ้าพบเห็นจะแช่งให้ขายไม่ออกคอยดู คริ๊...คริ๊

 - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - - 
เรื่องราคาก่อสร้างที่ถามกันเยอะมากว่า"แบบนี้สร้างเท่าไหร่" ขอบอกว่าราคาค่าวัสดุก่อสร้าง และค่าช่างแต่ละพื้นที่แต่ละจังหวัดไม่เท่ากัน ถ้าอยากทราบราคาก่อสร้างจริงรบกวนโหลดแบบไปสอบราคากับ ผู้รับเหมาโดยตรงจะดีกว่า

ราคาก่อสร้างก็ขึ้นอยู่กับ ผู้รับจ้างนั้นๆ ด้วยว่าจะต้องการวัสดุประมาณไหน ซึ่งเราเองตอบได้แค่ราคากลาง แต่จะเอาไปใช้จริงมันไม่ได้

*บางท่านเมล์มาขอแบบที่มีแจก เราก็อับให้โหลดอยู่แล้วรบกวนไปโหลดเอานะเพราะแบบไฟล์ใหญ่ เรามานั่งอับเมล์ส่งให้ทีละคนๆ ละหลายๆ รอบไม่ไหว

ต้องขอโทษด้วย แบบเราไม่ได้หวงแต่รบกวนไปโหลดเอา แต่คนที่ขอไฟล์แคทเราขอพิจารณาเป็นกรณีๆไป

 - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - - 

วิธีโหลดไฟล์

1.กดไปที่ลิงค์ดาวน์โหลด "สมัครสมาชิกเว็บ" ก่อนด้วยนะจ๊ะ
2.เมื่อมาถึงหน้าโหลดให้กดตรง "ดาวน์โหลด"



3.เมื่อกดแล้วหน้าจะเปลี่ยนไปให้กดตรง "ดาวน์โหลดฟรี"กรณีเวลาในกรอบด้านบนวิ่ง ก็รอจนจบ 20 วินาทีก่อน



4.เลือกเก็บไฟล์ได้ตามสะดวก เมื่อโหลดไปแล้วอย่าลืมแตกไฟล์ซิปด้วย





ไฟล์ที่เราอับให้โหลดเราคอยเช็คตลอดว่าลิงค์ตายหรือป่าว ไฟล์ทุกตัวโหลดได้หมดปรกติเพราะเรายังไม่เคยลบฐานข้อมูลในเว็บฝากไฟล์เลย

 - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - -  - - 




----------------------------------------


New Comments
Friends' blogs
[Add โปร...ช่างก่อสร้าง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.