Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
2 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 

ขนมจีนทรงเครื่อง


เครื่องปรุง



- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง
แห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาเส้นทอดหั่น
เต๋า 120 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อน
โต๊ะ
- กะทิอร่อยดี 1 1/2 ถ้วยตวง
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมัน
พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกุยช่าย ตามต้องการ 
- ขนมจีน 250 กรัม



วิธีทำ


1.นำ
กระทะตั้งไฟใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมสับ กุ้งแห้ง
หัวไชโป๊สับ ปลาเส้นทอดหั่น ผัดให้เข้ากัน 


2.ปรุง
รสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก กะทิ พริกป่น และน้ำมันพริกเผา
ผัดให้เข้ากัน 

3.ชิมรสชาติให้ออกเปรี้ยว เค็ม และหวานตาม
หรือชิมรสชาติตามความต้องการ ปิดไฟ 

4.จัดขนมจีนเรียงลงจาน
แล้วตักเครื่องที่ผัดไว้ราดบนขนมจีน ใส่ใบกุยช่ายวางข้างจาน ยกเสิร์ฟ



Cooking Tips


-
ใส่น้ำมันพริกเผาตอนผัด เพื่อให้ได้สีและมีกลิ่นหอม
อีกทั้งยังช่วยชูรสชาติให้มีความกลมกล่อมมากขึ้น


ขอขอบคุณเนื้อหาข่าว คุณภาพดี โดย: หนังสือพิมพ์เด
ลินิวส์






Free TextEditor




 

Create Date : 02 มิถุนายน 2553
0 comments
Last Update : 2 มิถุนายน 2553 4:25:59 น.
Counter : 256 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


ร้ายนัก_รักซะ
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ร้ายนัก_รักซะ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.