ระวัง! เขตกัมมันตรังสี!!~
Group Blog
 
 
ตุลาคม 2550
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
17 ตุลาคม 2550
 
All Blogs
 

-=-=-พริกไทยดำ..ลดความอ้วน..เสี่ยงมะเร็งนะ???-=-=-




อ้าวววๆอย่าตกใจไปค่ะ สำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนด้วยพริกไทยดำ
วันนี้เอาบทความนี้มาฝากกันค่ะ



“พริกไทยดำ” เป็นหนึ่งในเครื่องเทศไทยที่ได้รับนิยมมาก ทำอาหารไทยเมื่อใดก็

เมื่อนั้นขาดกันเสียไม่ได้ กลิ่นหอมและรสชาติเผ็ดร้อนนิดๆ เร้าใจเสมอเมื่อได้ลิ้ม

รส แต่เมื่อวันเวลาเปลี่ยนจากเครื่องเทศที่เคยใช้เพิ่มรสอาหาร ได้ถูกนำมาบริโภค

เพื่อความงามแทน ด้วยเชื่อว่าจะช่วยเผาผลาญส่วนเกินของร่างกายออกมาได้ จะ

มีใครรู้บ้างว่าการกิน “พริกไทยดำ” ในปริมาณมากๆ ต่อเนื่องกัน เพื่อเสริมความ

งามนั้นเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง


ล่าสุดนักวิจัยรามาฯ เตือนการกิน “พริกไทยดำ” มากๆ ต่อเนื่องกัน เพื่อเสริมความ

งามเสี่ยงเป็นมะเร็ง เพราะได้รับ “สารอัลคาลอยด์” สะสม แต่การกินตามปกติเพื่อ

ชูรสใส่พริกไทยดำเพียงเล็กน้อย ร่างกายขับออกได้ เรียกร้องคนไทยอย่ากินตาม

ปาก ควรกินอย่างมีสติ ชี้อาหารมีทั้งสารที่เป็นประโยชน์และก่อโทษในร่างกาย

หวั่นกระแสแฟชั่น “เคี้ยวหมาก” จะลามสู่คนไทย ซึ่งเด็กและผู้ใหญ่อินเดีย

ปากีสถาน ไต้หวันนิยมมาก เนื่องจาก “ลูกหมาก” มีสารก่อมะเร็ง


“พริกไทยดำ” หนึ่งในเครื่องเทศเลิศรส ศ.ดร.วรนันท์ ศุภพิพัฒน์ จากสำนักวิจัย


คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า อาหารเมื่อ

เข้าสู่ร่างกายจะผ่านการย่อย การดูดซึม นำไปใช้ประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่าง

กายเจริญเติบโต เสริมสร้างร่างกาย รวมทั้งซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ผู้ที่ได้รับ

อาหารและโภชนาการที่ดี ร่างกายจะทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ หากกินอาหารไม่

ถูกส่วน หรือได้รับสารพิษ สารแปลกปลอมวัตถุเจอปนอาหารมากเกินไป ทำให้

ร่างกายไม่พัฒนา เกิดโรคภัยไข้เจ็บ ฉะนั้นการบริโภคอาหารจึงควรมีสติ มิใช่กิน

ตามปาก ซึ่งอาหารที่คนบริโภคมี 2 แหล่งใหญ่ คือ พืชและสัตว์ มีสารอาหาร

สำคัญคือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน เกลือแร่นอกจากนั้นอาหารยังมี

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ แต่ไม่ใช่สารอาหารพบมากในธัญพืช ผัก ผลไม้ เช่น

สารไฟโตเอสโตรเจน แคโรทีนอยด์ ใยอาหาร ซึ่งสารเหล่านี้มีข้อมูลทางวิชาการ

ว่า เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดการเป็นมะเร็ง หากรับประทานในสัดส่วนที่

เหมาะสมร่างกายจะแข็งแรง ไม่เจ็บไข้


ศ.ดร.วรนันท์ กล่าวว่า อาหารมีสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย และมีสารเป็นพิษ

ต่อร่างกายด้วย เช่น ปลาปักเป้าสร้างพิษเทโทรโดทอกซิน ทำลายการทำงานของ

เส้นประสาท ชาที่ปลายประสาทถึงเสียชีวิตได้ เห็ดพิษ เช่นเห็ดระโงกหิน ทำให้

เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน หน่อไม้ มันสำปะหลัง มีไซยาไนด์ พบใน

รูป “ไกลโคไซ” เนื่องจากไปรวมกับสารชนิดอื่น ๆ มันฝรั่ง มีสารพิษ “โซลานิน”

เกิดพิษต่อระบบประสาท มันฝรั่งที่ปอกเปลือกจะมีสารพิษนี้น้อยกว่าและมันฝรั่งที่

เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนจะมีสารพิษนี้ปริมาณสูง ยิ่งมันฝรั่งแตกหน่อมีรากงอก

ยิ่งมีสารพิษโซลานินสูงมาก ควรทิ้งไปทั้งลูก อย่าเฉือนออกแล้วนำส่วนที่เหลือ

มาบริโภค เนื่องจากสารพิษซึมทั่วหัวมันฝรั่งแล้ว นอกจากนี้ ในพริกไทยดำมี

สาร “อัลคาลอยด์ ไพเพอร์ริน” เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะถูกเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็งใน

กลุ่มของเอนไนโตรโซไพเพอร์ริดีน (N nitroso piperidine)


“มะเร็งเกิดจากปัจจัยเสี่ยงหลายชนิดร่วมกัน ทั้งปัจจัยจากสิ่งแวดล้อม เช่น สาร

เคมี รังสี ไวรัส พวกพยาธิใบไม้ตับทำให้เป็นมะเร็งท่อน้ำดี มะเร็งตับ วิถีการใช้

ชีวิตสูบบุหรี่ ดื่มเหล้า กินอาหารมีสารก่อมะเร็ง ปัจจัยในร่างกายเราที่เลี่ยงไม่ได้

เช่น กรรมพันธุ์ ระบบภูมิคุ้มกัน ภาวะโภชนาการ ในคนอ้วนเสี่ยงมะเร็งระบบทาง

เดินอาหาร”ศ.ดร.วรนันท์ กล่าว


ศ.ดร.วรนันท์ กล่าวด้วยว่า “สารก่อมะเร็งในกลุ่มของเอนไนโตรโซไพเพอร์ริดีน

(N nitroso piperidine) เกิดจาก สาร “อัลคาลอยด์ ไพเพอร์ริน” ในพริกไทยดำ

ทำปฏิกิริยากับกลุ่มไนโตรเจน ควรลดหรืองดการบริโภคพริกไทยดำ อย่างไรก็

ตาม การบริโภคตามปกติในแต่ละวันจะได้รับสารนี้น้อยมาก เพราะพริกไทยดำเป็น

เพียงตัวชูรส เพิ่มรสชาติ แต่สำหรับผู้ที่ใช้พริกไทยดำเพื่อเสริมความงาม บริโภค

ครั้งละมาก ๆ เป็นเวลานานติดต่อกัน เป็นการสะสมสารเป็นพิษ มีความเสี่ยงต่อ

การเป็นมะเร็งสูง”


นอกจากนี้ ลูกหมาก ก็มีสารอัลคาลอยด์สูงเช่นกัน โดยสารนี้ทำให้เนื้อเยื่อช่อง

ปากอักเสบและเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งช่องปาก ซึ่งปัจจุบันพบว่า ประเทศอินเดีย

ปากีสถาน ไต้หวัน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นิยมเคี้ยวหมากมากขึ้น บางแห่งกลายเป็น

กระแสแฟชั่นตามสมัยนิยม การเคี้ยวหมาก 1 คำ ประกอบด้วยใบพลู ลูกหมาก

ปูน ยาเส้น และส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ สารเหล่านี้กระตุ้นให้เกิดความ

ระคายเคืองจึงควรรณรงค์ให้ประชาชนทราบ และเป็นเรื่องดีที่ประเทศไทย ความ

นิยมเคี้ยวหมากลดลงแล้ว


เอ้าๆลูกหลานบ้านไหนที่คุณยายคุณย่าคุณตาคุณปู่ยังเคี้ยวหมากกันอยู่นะคะ
ต้องเพลาๆลงแล้วหล่ะคะ

ไม่ใช่ว่าห้ามไม่ให้กินเลยนะ อ้าวๆ
แต่ต้องควาบคุม กินในปริมาณที่น้อยต่อวัน

สุขภาพและความแข็งแรงของร่างกาย จะไม่ได้หนีไปไหนไงล่ะคะ



ขอบคุณบทความดีๆจาก //www.bangkokbiznews.com/2006/08/28/t003_107482.php?news_id=107482




 

Create Date : 17 ตุลาคม 2550
16 comments
Last Update : 17 ตุลาคม 2550 18:50:13 น.
Counter : 2803 Pageviews.

 

เข้ามารับความรู้จ้ะ

อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละนิ...

 

โดย: i'm not superman 17 ตุลาคม 2550 20:09:16 น.  

 


แม่ตุ๋นเต้าหู้ไว้รอ
เราก็กระดกพริกไทยดำป่นลงไปอีก

ของมันชอบ อะ เหอ เหอ

 

โดย: Big Spender 17 ตุลาคม 2550 21:44:00 น.  

 

ไม่ได้เข้ามาซะนาน บล็อกเปลี่ยนไปเยอะเลยนะคะ ตอนนี้ไม่หลงทางแล้วใช่ป่ะ

 

โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ 17 ตุลาคม 2550 23:43:10 น.  

 

ขอบคุณที่เข้ามาสนใจค่ะ
-คุณI'm not superman
-คุณBig Spender -คุณ
-คุณพี่กระจิบหญ้า

ไปหามาแล้วหล่ะค่ะ

 

โดย: BeBby (หนูหลงทางมา ) 19 ตุลาคม 2550 14:05:51 น.  

 

ddddd

 

โดย: dddd IP: 203.155.198.131 2 เมษายน 2551 13:40:14 น.  

 

ซวยละ กินทุกวันเลย

 

โดย: ปอ IP: 118.175.127.45 18 ตุลาคม 2551 12:26:22 น.  

 

ชอบพริกไทยดำนะ

 

โดย: จิ๊บ IP: 118.175.70.109 27 ตุลาคม 2551 17:03:39 น.  

 

พริกไทยช่วยไล่แมลงสาบได้จิงหรอ?
แล้วต้องทำอย่างไงบ้าง?

 

โดย: บี IP: 117.47.166.108 14 ธันวาคม 2551 19:20:24 น.  

 

- -"
เจ้าของบล็อกเน้
ดูจากสภาพ
คงกวนน่าดูเลย

o_o"

 

โดย: °ρuяi° IP: 202.176.114.111 5 มกราคม 2552 18:53:50 น.  

 

เกิบซื้อแค็บซูนมากินแล้วอะ เพราะคิดว่าลดความอ้วนได้
โชคดีที่ได้รู้จังเวปนี้

 

โดย: P.P. IP: 124.121.202.249 5 มกราคม 2552 23:28:22 น.  

 

-*-

 

โดย: 1 IP: 118.172.121.115 13 มกราคม 2552 18:18:03 น.  

 




พึ่งเริ่มกินอ่ะขอบคุณ มากสำหรับข้อมูลค่ะ

 

โดย: ตุ้ม IP: 125.24.77.154 19 เมษายน 2552 14:38:56 น.  

 

เอาไปบอกเพื่อนDกว่า see it อ้วนมากๆ T หลังจาได้สวยๆ

 

โดย: ขนนกสีเทา IP: 20.33.128.21, 115.31.138.50, 117.121.208.2 18 มิถุนายน 2552 17:22:08 น.  

 

Fกิินพริกไทยดำทุกวันค่ะ เช้า 2 แคปซูล เย็น 2 แคปซูล จะมีอันตรายหรือเป่าค๊ะ...

 

โดย: โดย:ยัีกษ์เล็ก กินทุกวันค่ะ เช้า2 แค๊บซุล เย็น 2 แค๊บซูล เป็นไรเป่าค๊ะ IP: 58.11.89.167 2 สิงหาคม 2555 10:31:12 น.  

 

พริกไทยดำไม่ใช่เป็นยาลดน้ำหนักหรือจ๊ะ มคนเข้าใจผิดซื้อไปรับทานก็ไม่ได้ผล เสียเงินเปล่า น่าสง........สารโ ด น ห ล อ ก ฮิ

 

โดย: มิงมิง จ๊ะ IP: 180.183.221.252 8 มกราคม 2556 23:50:52 น.  

 

คิดว่าจะกินอยู่

 

โดย: อานา IP: 180.72.161.33 13 กันยายน 2556 3:03:04 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


หนูหลงทางมา
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




►♫
ซาหวัดดีจ่า
.
.
เอ๊ะ ดูคุณผู้ชม...
ไม่รู้สึกเป็นเดือดเป็นร้อนเลย
นี่คุณกำลังเข้าใกล้เขตกัมมันตรังสี
ระวังนะเฟ้ย...
เดี๋ยวโดนรังสีแน่ะ
กลัวววว ป่ะ
กลัววววว ย๊างงง
►♪



หลังไมค์ที่นี่จ้า
ยินดีที่คุณเข้ามา มาแบ่งปันเรื่องดีๆให้กัน เบ๊บก้ออยากขอบคุณทุกคน ที่มาแวะเยี่ยมชม ทำให้เบ๊บไม่เหงาน้า~
MeNu
•ฟังเพลงไทย-เทศใหม่ๆมากมาย •ทำแบนเบอร์ง่ายๆวิธีที่1 •ทำตัวอักษรกระพิบหลายสี •ทำตัวอักษรน่ารักๆสีสวยๆ •แบนเนอร์ของชุด1 •มาแลกแบนเนอร์กันเถอะ •หนัง-เพื่อน...กูรักมึงว่ะ •มารับTag-1กัน •มารับTag-2กัน •ธีมสีชมพูหวาน-1 •ธีมเทศกาลเจ-2 •ลดอ้วนพริกไทยดำ...เสียงมะเร็ง •สมุนไพรเพื่อสุขภาพ1
:คนอันตราย

Friends' blogs
[Add หนูหลงทางมา's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.