ของฝากจากทะเล กุ้งอบวุ้นเส้น ปูนึ่ง และ ผัดพริกเผาหอยตลับ
ของฝากจากทะเล (กุ้งอบวุ้นเส้น, ปูนึ่ง และ ผัดพริกเผาหอยตลับ)
ขอแหวกฝ่าด่านอาหารเจ ด้วยการทำอาหารทะเลจร้า พี่อี๊ดไปเที่ยวชะอำหัวหิน ทางบ้านทำอาหารกินเอง โดยการไปลองเชิงอาหารอร่อย ที่ร้านเจ๊เขียว เขาตะเกียบ ลองดูอาหารเจ๊แกก่อนนะ
อดรนทนไม่ได้ ต้องลองทำเองดูบ้าง ตอนเช้าไปจับจ่ายที่ตลาดชะอำ ตอนเช้าไปจับจ่ายของสดที่ตลาด ขอเปิดตัวอาหารจานแรก คะ กุ้งอบวุ้นเส้น เครื่องปรุงเลิศรส กระเทียม รากผักชี เห็ดหอมแช่น้ำแล้ว ขิงหั่นแว่น ตามชอบ น้ำแช่เห็ดหอม ซอสเห็ดหอม กับ ซี้อี้วขาว ผสมกัน วุ้นเส้นแช่น้ำแล้ว กุ้งตัวโตๆ
เตรียมเครื่องปุรง แล้วทำตามรูปแล้วนะจ๊ะ
แช่วุ้นเส้น
ทอดของหอม รากผักชี กระเทียม
ใส่เห็ดหอม และ น้ำแช่เห็ดหอม
ปิดฝาอบแล้วจ๊ะ
รอให้เห็ดสุกและหอม เริ่มใส่ขิงได้
ใส่กุ้ง พอเริ่มสุกใส่ว้นเส้นได้เลย
ตามด้วยซอสแล้วจร้า
อบต่อไป
สำเร็จแล้ว อร่อยใช่ม๊า ลองทำกันดูนะคะไม่ยากหร๊อกคะ
อันนี้ง่ายสุด เอาปูมานึ่งไง
อันสุดท้าย ผัดกระเทียม กับพริก ใส่หอยตลับ ได้ที่แล้วใส่พริกเผา เสร็จแล้ว ปล่อยให้หอยอ้า ชิมๆๆ ใส่น้ำปลา ชิมอีกรอบ อร่อยแล้ว
เสร็จแล้วจ๊ะ หอยตลับผัดพริกเผา อร่อยถูกใจเหมือนกันคะ
ของฝากสุดท้าย คือภาพหลานเหล็ก สนุกสนานกับทรายกับของเล่น หลานริสาหลับปุ๋ย เลยไม่ค่อยได้ถ่าย หรือคราวหน้าจะแอบถ่ายดีนะ
สวัสดีคะ เพื่อนๆ
พี่อี๊ดขาย ตั๋วเครื่องบินราคาไม่แพงคะ สายการบิน โอเรียน์ แอร์ไลน เฉพาะเที่ยวกลับ เชียงราย มาดอนเมือง Flight 1 DEC 10 2 ท่าน ราคาเต็ม 3100 baht เป็น 2500 บาท flight no.OX8117 ETD chiengrai 17.20 ETA bkk 19.00 ราคารวมค่าเปลี่ยนชื่อแล้ว
ติดต่อที่ พี่อี๊ด อีเมล์ buble7@hotmail.com ถ้าสะดวก นัดเจอกันที่สนามบินดอนเมืองภายในประเทศคะ
Create Date : 09 ตุลาคม 2553 |
|
49 comments |
Last Update : 9 ตุลาคม 2553 22:23:22 น. |
Counter : 3832 Pageviews. |
|
|
|