สูตรไก่ทอดหาดใหญ่จ้า สุขสันต์วันหยุด วันนี้มีเมนูง่ายๆ แต่อร่อย มาให้ทานค๊ะ เครื่องปรุง อกไก่ หรือสะโพกไก่ล้างสะอาด 10 ชิ้น พริกไทย 2 ช้อนชา ซีอี้วขาว 1/4 ถ้วยตวง น้ำมันหอย ซอสนางรม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช หอมเจียว น้ำจิ้มไก่ เรามารูปเครื่องปรุงกันนะ วิธีทำนะ 1. เคล้าอกไก่ ตะโพกไก่ กับพริกไทย ซีอิ้วขาวน้ำมันหอย น้ำตาลทรายให้ทั่วถึงกัน หมัก สามสิบนาที มากกว่านี้นิดหนึ่งก้อได้ ถึง 1 ชั่วโมง 2. ทอดในน้ำมันร้อนจัด ไฟปานกลาง ให้สุกเหลืองกรอบทั่วกัน ตักให้พักให้สะเด็ดน้ำมัน โรยหอมเจียวร้อนๆ กับ น้ำจิ้มไก่ ตอนทอดหอม หอมมากอย่าบอกใครเลย และนี้คะหน้าตาตอนเสร็จ เอาข้าวมาได้เล้ย ส่วนน้ำจิ้ม พี่อี๊ดใช้น้ำจิ้มไก่ คะ แต่สูตร แบบ ออริจินอลคือ เครื่องปรุงพริกป่น 1/4 ถ้วยตวง รากผักชีหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลาดี 1/4 ถ้วยตวง ซีอิ้วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง วิธีทำ โชลกรากผักชีกับพริกป่นให้เข้ากัน ผสมน้ำปลาดี ซีอิ้วหวาน น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ต้องไฟพอละลาย ยกลง พักให้อุ่น ใส่เครื่องที่โชลก คนให้เข้ากัน จ้า ตอนนี้จัดการได้เล้ยยย ช่วงนี้ป้าอี๊ดไม่ค่อยว่าง จะมาอัพช่วงวันอาทิตย์หน้า คิดถึงทุกคนจ้า   Create Date : 26 พฤษภาคม 2550 54 comments Last Update : 10 เมษายน 2552 15:06:49 น. Counter : 4061 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังค่ะ หิวแล้ว ขอบคุณค่ะพี่อี้ดที่ร่วมสนุกวาดภาพค่ะ สวยค่ะี่   โดย: law of nature 26 พฤษภาคม 2550 23:14:14 น.

ดีค่ะพี่อี๊ด แวะมาทักทายเหมือนเดิมค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เป็นห่วงค่ะ ส่วนตัว อกหักอย่างแรง   โดย: Beee (Beee_bu ) 27 พฤษภาคม 2550 4:24:59 น.

น้องบี คืนนี้พี่จะเมล์ไปหานะ อย่าคิดมาก ชีวิตอีกยาวไกล สู้ สู้ น้องเน ขอบคุณคะ ไม่ค่อยได้วาดน่ะ   โดย: dolores 27 พฤษภาคม 2550 11:36:17 น.

ไชโย ในที่สุดพี่อี๊ดก็มีหัวหอมใช้แล้ว... อย่างงี้ต้องฉลองกันหน่อยครับ มาม๊ะ มีอะไรให้ชิมมั่ง...โห ไก่ทอด น่ากินจัง ขอห่อกลับไปกินที่บ้านด้วยได้อ่ะป่าว.....อิอิ   โดย: โก้คุง (noppongc ) 27 พฤษภาคม 2550 15:08:59 น.

น่ากินจัง กินได้แน่นะป้าอี๊ด ล้อเล่นนะ   โดย: fuku 27 พฤษภาคม 2550 19:56:16 น.

หิวอีกแล้วเรา   โดย: โสมรัศมี 27 พฤษภาคม 2550 20:42:47 น.

หิวนะ เอาไก่มาล่อเหรอ อิอิ ว่างๆแวะมาเยี่ยมบ้านเราอีกนะ   โดย: Lilly (supremeking ) 28 พฤษภาคม 2550 11:01:57 น.

บล๊อกสวยขึ้นอีกเป็นกอง รูปหมีขี่จักรยานทำยังไงหน่ะ อยากได้   โดย: fuku 28 พฤษภาคม 2550 13:34:50 น.

จริงๆแล้วประเทศไทยยังมีที่สวยๆ อีกเยอะค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะคะ   โดย: Zayonara IP: 124.120.74.96 28 พฤษภาคม 2550 15:19:55 น.

เห็นแล้วได้กลิ่นเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมที่บล็อกนะคะ จริงๆ ประเทศไทยยังมีที่สวยๆ อีกเยอะค่ะ   โดย: gagayear 28 พฤษภาคม 2550 15:22:44 น.

น่ากินๆอะง่ายดี อิอิ เอาไว้ลองทำบ้างดีก่า   โดย: bagarbu 28 พฤษภาคม 2550 19:06:22 น.

*** สวัสดีคะ แวะมาเยี่ยมในวันทำงาน มีความสุขมาก ๆ นะคะ ***   โดย: หน่อยอิง 28 พฤษภาคม 2550 20:32:14 น.

ป้าอี๊ดแล้วกรอบข้อความในกล่องความเห็นเนี่ย เปลี่ยนยังไงค๊ะ   โดย: fuku 28 พฤษภาคม 2550 20:57:11 น.

แม่ข้าวปั้น ป้าอี๊ดไม่เข้าใจคำว่า กรอบข้อความคือตรงไนง่ะ งง ยังไง แล้วอาจจะตอบได้พรุงนี้ นะ   โดย: dolores 28 พฤษภาคม 2550 21:02:36 น.

น่ากินโคตร ซอสทั้งหลายเราก็มีนี่น่ำ ทำไก่ทอดหาดใหญ่กินที่บาร์เซเนี่ยแระ อิอิ   โดย: ไ่่ก่ย่างคุกกี้กรอบหมีชอบหมด 28 พฤษภาคม 2550 21:54:43 น.

กิน!!! เอาดอกไม้มาฝากค่ะ ดอก Nigella ''Love in a mist'' ความรักในสายหมอก   โดย: law of nature 29 พฤษภาคม 2550 4:21:19 น.

ป้าอี๊ดขา มารายงานตัว วันนี้มาเยี่ยม เฉย ไม่มีอะไรจะบอก   โดย: ก้อย (fuku ) 29 พฤษภาคม 2550 12:03:20 น.

ถ้าคอมฯ มีกลิ่นคงหอมไก่ทอด น่าทานมากค่ะ ขออนุญาตินำสูตรไปทำทานบ้างนะคะ (ปกติได้แต่ซื้อ)   โดย: ไม้หอม (Maihom ) 29 พฤษภาคม 2550 18:56:20 น.

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมนะคะ ทำง่ายมากเลย อร่อยด้วย ถ้าได้กินกับส้มตำอย่าบอกใคร   โดย: dolores 29 พฤษภาคม 2550 20:43:48 น.

เดี๊ยวไปลองทำดูมั่ง   โดย: ก้อย IP: 124.121.105.137 30 พฤษภาคม 2550 11:51:17 น.

ก้อย กล่อง comment blackground ดำ มองไม่เห็นตัวหนังสือ นะ   โดย: ead IP: 210.203.182.2 30 พฤษภาคม 2550 19:56:59 น.

อ้าวหรือ เดี๊ยวไปแก้ก่อน ตอนนี้ทำไม่ได้นี่หว่า พรุ่งนี้ค่อยทำ   โดย: ก้อย IP: 124.121.128.230 30 พฤษภาคม 2550 21:57:22 น.

ป้าอี๊ดจ๋า มาหวัดดีวันหยุด แฟนมายัง   โดย: ก้อย (fuku ) 31 พฤษภาคม 2550 13:44:20 น.

แวะมาแอบกินไก่อะ วันหยุดอีกแล้ว ออกไปไหนป่าวเอ่ย   โดย: bagarbu 31 พฤษภาคม 2550 14:36:29 น.

หืม เห็นแล้ว นึกถึงไก่ทอดเดชา สุด อร่อย ที่หาดใหญ่เลยค่ะ น่ากินมากๆๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ เฮ้อ ตะกละอีกแระกิ๊ฟ   โดย: grippini 31 พฤษภาคม 2550 20:57:42 น.

ชอบกินไก่ค่ะ หุหุ   โดย: ไร่ปลายตะวัน 2 มิถุนายน 2550 1:00:01 น.

แวะมาเยี่ยมจ๊า   โดย: bagarbu 2 มิถุนายน 2550 6:03:21 น.

สวัสดี เพื่อนๆ จ้า ช่วงนี้ อาจจะไม่ได้อัพบ๊อกนะจ๊ะ แต่ยังคิดถึงทุกคนจ้า ประมาณ อาทิตย์หน้าเจอกันนะจ๊ะ   โดย: dolores 2 มิถุนายน 2550 7:19:57 น.

ป้าอี๊ดไปเที่ยวกับแฟน แวะมาบล๊อกเราแทนก่อนก็ได้นะ   โดย: fuku 2 มิถุนายน 2550 8:06:31 น.

แวะมาเยี่ยมบ้านนี้น้ำลายไหล.... ช่วงนี้กะลังลดน้ำหนักทรมานใจแย่เลยค่ะ..   โดย: YingPla 3 มิถุนายน 2550 20:12:57 น.

แวะมาเยี่ยมคะ   โดย: bagarbu 4 มิถุนายน 2550 4:25:27 น.

*** ดีจ้า แวะมาเยี่ยมในวันทำงาน มีความสุขมาก ๆ จ้า ***   โดย: หน่อยอิง 4 มิถุนายน 2550 9:13:59 น.

น่ากินสุดๆ   โดย: BlogGag 5 มิถุนายน 2550 3:06:42 น.

ยังไม่กลับมาหรือ   โดย: ก้อย (fuku ) 5 มิถุนายน 2550 20:04:31 น.

กลับมาแล้วไม่เห็นอัพบล๊อกเลย   โดย: fuku 7 มิถุนายน 2550 0:55:57 น.

วันอาทิตย์ นี้ ถึงจะอัพ ช่วงนี้ยังไม่ว่างจ้า   โดย: dolores 7 มิถุนายน 2550 5:08:45 น.

สุขสันต์วันเกิดนะคะ   โดย: Gu_modmod 7 มิถุนายน 2550 16:24:37 น.

*** สุขสันต์วันเกิดนะจ๊ะ พรใดที่เป็นของชาวโลก สุขใดที่ช่วงโชติของชาวสวรรค์ รักใดที่อมตะและนิรันดร์ ขอรักนั้นและพรนั้นจงเป็นของ....จขบ. คะ***   โดย: หน่อยอิง 7 มิถุนายน 2550 19:52:15 น.

ขอบคุณมากคะ แล้วจะไปเยี่ยมวันอาทิตย์นะ คะ   โดย: dolores 7 มิถุนายน 2550 21:43:10 น.

Happy Birthday ย้อนหลังหน่อยนะก๊าบบบบบบบบบ   โดย: พีทคุง (redistuO ) 8 มิถุนายน 2550 4:50:41 น.

เมื่อวานไปเก็บหนังสือที่บ้านแม่ ไม่ได้แวะมาอวยพร ย้อนหลังแล้วกันขอให้มีความสุขมากๆ กับตาโรเจอร์นะ หุ หุ   โดย: fuku 8 มิถุนายน 2550 11:54:46 น.

สวัสดีค่ะ พี่สาว แวะมาเยี่ยมเหมือนเดิมค่ะ คิดถึงนะคะ   โดย: Beee (Beee_bu ) 9 มิถุนายน 2550 20:24:04 น.

อยากกินไก่จังค่ะ หิวมากมาย นำดอกไม้มาฝากพี่อี๊ดค่ัะ ดอกฟอร์ซิธเธีย (Forsythia)   โดย: law of nature 10 มิถุนายน 2550 3:10:36 น.

ขอบคุณมากคะ เพื่อนๆ เย็นนี้จะไปเยี่ยมนะ ตอนกลางวันทำรูปให้จ๊าบๆ ก่อน   โดย: dolores 10 มิถุนายน 2550 10:29:39 น.

ขอโทษนะค่ะ น้ำปลาดี คืออะไรค่ะ รบกวนช่วยตอบด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะ   โดย: เต็ม IP: 222.123.99.236 25 ตุลาคม 2551 11:03:03 น.

เพื่อนแก๊งค์.ที่ 2 จ๊ะจ๋า ดีค่ะพี่อี๊ด แวะมาทักทายเหมือนเดิมค่ะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ เป็นห่วงค่ะ ส่วนตัว อกหักอย่างแรง โดย: Beee (Beee_bu ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2550 เวลา:4:24:59 น. อกหักเรื่องเล็ก อกเล็กเรื่องใหญ่   โดย: แหลม IP: 125.25.74.132 23 พฤษภาคม 2552 8:16:45 น.

มันไม่ใช่อย่างที่คิดนะคะ สูตรที่อร่อยมีเครื่องปรุงหลายอย่างและไก่ก็เป็นไก่ทางใต้ ซึ่งจริงๆแล้วจะมีเครื่องเทศด้วย แต่ต้องการรสเผ็ดใส่เครื่องแกงใต้ผสมนิดหน่อย อย่างว่าสูตรใครสูตรมัน ต้องขอขอบคุณที่เป็นวิทยาทานแก่ทุกท่าน   โดย: รุ่งอรุณ IP: 125.25.70.68 7 สิงหาคม 2552 10:58:29 น.

ขายสูตรไก่ทอดใหญ่ อร่อยๆค่ะ ทุกวันนี้เปิดร้านอยู่สองสาขา ใครสนใจอยากมาทำไก่ทอดหาดใหญ่ แท้ๆติดต่อมาสิค่ะ 085-652-1234 สอนตัวต่อตัว สอนตั้งแต่วิธีการเลือกซื้อแป้ง ส่วนผสม ทอดไก่ยังไงไม่ให้อมน้ำมัน วิธีการทอดไก่ให้เป็นสีเหลืองทอง และสูตรเครื่องเทศที่อร่อย เรียนหนึ่งวัน คุณพร้อมที่จะเปิดร้านเองได้เลยค่ะ (เจนเป็นคนหาดใหญ่ สูตรนี้คุณแม่ทำขายมาหลายสิบปีเเล้ว) ขายไก่ทอดมีกำไร สร้างอนาคตแบบสบายๆค่ะ   โดย: เจน IP: 58.8.229.13 10 ตุลาคม 2552 18:40:14 น.

เธญเธขเธฒเธเธฃเธนเน‰เธงเนˆเธฒเธ—เธญเธ”เน„เธเนˆเธขเธฑเธ‡เน„เธ‡เนƒเธซเน‰เน„เธเนˆเธชเธธเธ เธ—เธฑเน‰เธ‡เธ™เธญเธเนเธฅเธฐเนƒเธ™ เธซเธ™เธนเธฅเธญเธ‡เธ—เธณเธ”เธนเนเธฅเน‰เธงเธ—เธณเน„เธกเธกเธฑเธ™เธ–เธถเธ‡เน„เธซเธกเน‰เธเนˆเธญเธ™เธชเธธเธเธซเธฅเนˆเธฐเธ„เนˆเธฐ เธŠเธ™เธดเธ”เธงเนˆเธฒ เธ‚เน‰เธฒเธ‡เธ™เธญเธเน„เธซเธกเน‰เธ‚เน‰เธฒเธ‡เนƒเธ™เธชเธธเธ เธ”เธณเธ›เธดเธ”เน€เธฅเธขเธ„เนˆเธฐ   โดย: patthai IP: 118.174.65.171 26 มีนาคม 2553 11:13:18 น.

เธญเธขเธฒเธเธฃเธนเน‰เธงเนˆเธฒเธ—เธญเธ”เน„เธเนˆเธขเธฑเธ‡เน„เธ‡เนƒเธซเน‰เธชเธธเธเธ—เธฑเน‰เธ‡เธ™เธญเธเนเธฅเธฐเนƒเธ™ เธ„เนˆเธฐเธ„เธทเธญเธซเธ™เธนเธฅเธญเธ‡เธ—เธณเธ”เธนเนเธฅเน‰เธงเธกเธฑเธ™เน„เธซเธกเน‰เธเนˆเธญเธ™เธชเธธเธ เธŠเธ™เธดเธ”เน„เธซเธกเน‰เธ™เธญเธเธ”เธดเธšเนƒเธ™ เธ—เธณเน„เธ‡เธ„เนˆเธฐ   โดย: patthai IP: 118.174.65.171 26 มีนาคม 2553 11:19:36 น.

อยากขายมากๆๆๆๆ อยากกินมากๆๆๆๆด้วย   โดย: วันวาน IP: 119.46.44.62 3 กรกฎาคม 2553 17:15:34 น.

าทสว   โดย: 695+6165สวก IP: 118.172.16.102 27 กันยายน 2553 20:43:32 น.

mkfgut   โดย: 3665 IP: 118.172.16.102 27 กันยายน 2553 20:45:00 น.

ใครก้อได้ช่วยบอกวิธืทำแป้งไก่ทอดหาดใหญ่ให้หน่อย ขอขอบคุณล่วงหน้า   โดย: ช่วยด้วย IP: 61.90.25.118 1 กันยายน 2554 19:51:11 น.