> > Cranberry Sauce

สวัสดีค่ะ นานๆอัพบล็อกที ครั้งนี้ชวนมาทำ Cranberry Sauce กันค่ะ  ตอนแรกที่ซื้อ Cranberry สดมากะว่าจะมากินเล่น แต่พอกินแล้ว รสชาติเปรี้ยวและฝาดนิดๆ จะกินเล่นให้หมดคงไม่ไหว เลย Search หาว่า Cranberry สามารถนำมาทำอะไรไดบ้าง ก็ได้สูตรที่ส่วนมากเค้าจะมาทำเป็น Sauce และ Juice เลยเลือกที่จะทำ Sauce และเราเอามาทานกับไก่อบ ค่ะ คู่กันได้ดี และครั้งนึงลองมาใส่ในส้มตำคือตำคู่กับส่วนผสมไปด้วยค่ะ อร่อยเช่นกันค่ะ มีเพื่อนบอกว่าทำ แล้วเอาราดเป็นไส้เครปก็อร่อย วันหน้าคงต้องลองทำตอนนี้มาดูส่วนผสมและวิธีการทำ Cranberry Sauce กันนะคะ

ส่วนผสม

น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
น้ำส้มสด 100 มล.
แครนเบอรี่สดหรือแช่แข็ง 250 กรัม (ถ้าใช้อย่างแข็ง พักไว้น้ำแข็งละลายก่อนนำมาใช้)
ผิวเปลือกส้มหรือเลมอนขูด 1 ลูก (ตัวเสริม ใส่หรือไม่ก็ได้ค่ะ)

วิธีทำ

   - นำน้ำตาลทรายแดงใส่ลงในน้ำส้ม คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ Cranberry ลงไป
- นำไปตั้งไฟ โดยใช้ไฟอ่อน คนให้ Cranberry นิ่ม แต่ไม่เละนะคะ ใช้เวลา 5
    นาที หรือมากกว่านั้น ในการคน เสร็จแล้วยกลงพักตักใส่ขวดแก้ว แต่ถ้ายังไม่ทาน เข้าตู้เย็นไว้ค่ะ

*** รสชาติที่ได้จะเปรี้ยวนิดๆ แต่ไม่หวานมาก ทานเล่นยังอร่อยเลย

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::




ขอบคุณที่แวะชม/ทักทายค่ะ



Create Date : 11 มกราคม 2558
Last Update : 11 มกราคม 2558 20:28:23 น. 1 comments
Counter : 1268 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Makaveli_J วันที่: 12 มกราคม 2558 เวลา:1:19:32 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

dokjantana
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




Group Blog
 
<<
มกราคม 2558
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
11 มกราคม 2558
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add dokjantana's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.