10 อันดับแรกของผักที่มีการปนเปื้อนสารฆ่าแมลงมากที่สุด
ได้แก่
1.มะเขือเปราะ ในอัตราเฉลี่ย 14.3% 2.พริกสด 14.08% 3.ผักคะน้า 13.24% 4.ถั่วฝักยาว 9.96% 5.ผักกวางตุ้ง 9.72% 6.แตงกวา 8.23% 7.ดอกกะหล่ำ 7.2% 8.กะหล่ำปลี 6.6% 9.ผักกาดขาว 5.93% 10.ผักบุ้งจีน 3.53%
จึงอยากให้เพื่อนๆระมัดระวังในการ บริโภคผักดังกล่าวเพื่อลดการตกค้าง ของสารฆ่าแมลง เราต้องล้างผัก อย่างถูกวิธี ปฏิบัติง่ายๆ คือใช้มือคลี่ใบผัก และเปิดน้ำไหลจากก๊อกแรงพอประมาณ ให้น้ำไหลผ่านผัก ประมาณ 2 นาที หรือลอกหรือปอกเปลือกชั้นนอกทิ้ง เด็ดผักเป็นใบๆ แล้วแช่น้ำสะอาด หรืออาจใช้น้ำส้มสายชู(5%) 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 กะละมัง แช่ผักทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด หรือจะใช้น้ำยาล้างผัก โดยปฏิบัติตามคำแนะนำการใช้บนฉลากก็ได้
ที่มา:
//www.lanna.mbu.ac.th/news/news22.2.asp
Create Date : 12 มิถุนายน 2552 |
Last Update : 12 มิถุนายน 2552 12:15:57 น. |
|
0 comments
|
Counter : 658 Pageviews. |
 |
|