|
|
ชาเขียวเดี๋ยวนี้มีล้านแปดยี่ห้อ แข่งขันกันสูงอย่างนี้ทำให้เห็นอะไรสนุก ๆ แฮะ
ผมเดินเข้าร้านโชว์ห่วยไฮโซอย่างเซเว่นอีเลเว่นเพื่อซื้อนมกินสักกล่อง ระหว่างเลือก ก็เห็นขวดชาเขียวมากมายหลายยี่ห้อวางกันเป็นแถวชวนให้ตาลาย ผมได้นมที่ต้องการแล้ว ก็เดินไปจ่ายตังค์ เห็นมีวางอยู่อีกยี่ห้อ อะไรจะเยอะแยะขนาดนั้น
ชาเขียวพึ่งเข้ามาทำความรู้จักกับคนไทยได้สองสามปีมานี้เอง เมื่อก่อนเรากินกันแต่ชาจีน ไม่ก็ชาฝรั่ง ผมเองก็เป็นผู้ที่ดัดจริตพิศมัยชาพวกเอิร์ลเกรย์อยู่เหมือนกัน (แม้เพื่อนผมผู้พิศมัยชาจีนจะบอกว่า ชาในโลกนี้ที่ดีต้องมาจากจีนเท่านั้นก็เถอะ)
ชาเขียวเปิดตัวในฐานะของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ดีต่อร่างกาย กินแล้วป้องกันมะเร็ง(มั้ง) ตอนออกมาใหม่ ๆ ใครก็บอกว่าของตัวเองดีอย่างนู้นดีอย่างนี้กันทั้งนั้น แถมขายแพงราคาขวดตั้ง 20 บาท โอ้! พระเจ้าครึ่งลิตร 20 บาท แพงฉิบหาย
ผมลองมองวิเคราะห์เหตุการณ์นี้ดู มอง ๆ ไปอ้าวนี้มันเป็น วาทกรรม เรื่องชาเขียวนี้นา
.
อธิบายกันสั้น ๆ ก่อน ว่าวาทกรรม หรือภาษาอังกฤษเรียกเท่ห์ ๆ ว่า Discourse คืออะไร เจ้าวาทกรรมมันเป็นชุดความคิดที่สร้างขึ้นจากคนกลุ่มหนึ่งเพื่ออธิบายปรากฎการณ์นั้น ๆ พูดให้ง่ายเราอยากให้ช้างมีลักษณะยังไง เราก็บอกคุณลักษณะมันมา คนฟังก็จะอ๋อว่านี้คือช้าง ความหมายของช้างอันไหนเป็นที่ยอมรับในวงกว้างก็จะทำให้คนอื่น ๆ เริ่มหันมามองช้างแบบที่มันฮิตอยู่ตาม ๆ กันไป
แต่วาทกรรมไม่ได้เป็นเรื่องง่าย ๆ จิ๊บจ๊อยเพียงเท่านี้ เพราะไม่ว่าจะเป็นเรื่องใหญ่ ๆ อย่างเขื่อน ไปจนถึงเรื่องเล็ก ๆ อย่างเด็กอนุบาล ก็ล้วนมีวาทกรรมแฝงอยู่หมด
ยกตัวอย่างให้เห็นภาพกัน มีอยู่ยุคหนึ่งถ้าเราบอกว่าจะแก้ปัญหาขาดแคลนน้ำ เราต้องทำอย่างไร คนกลุ่มหนึ่งที่มีอำนาจในสมัยนั้นก็เลยบอกว่า เนี๊ยะ ขาดแคลนน้ำก็ต้องสร้างเขื่อน จะได้เอาไว้ใช้ตอนหน้าแล้ง คงจำกันได้ ตอนเด็ก ๆ เราเรียนกันว่าเขื่อนดีอย่างนั้นดีอย่างนี้ (อันนี้วาทกรรมแรกน่ะ)
พอผ่านมาหน่อย กระแสรักษ์ป่ามาแรง เขื่อนถูกแทนที่ด้วย สร้างเขื่อนนะมันทำลายป่า เราต้องอนุรักษ์ป่าไว้ เพราะถ้ามีป่าก็จะมีฝน แล้วก็จะมีน้ำ (อันนี้วาทกรรมอันที่ 2)
เห็นไหมครับว่าคำอธิบายเรื่องเขื่อนเปลี่ยนไปเลย จากอันแรกเขื่อนมีประโยชน์มากมายล้นฟ้า พอมาอีกยุคกลายเป็นว่าเขื่อนคือตัวการทำลายธรรมชาติ เวร! แล้วเชื่ออะไรดีเนี๊ยะ ก็ต้องว่ากันแล้วแต่ยุคครับ ใครสร้างวาทกรรมได้ก็จะกลายเป็นคนมีอำนาจอยู่ในมือ
เข้าเรื่องชาเขียว จากเดิมตอนแรกก็มีการให้ความหมายของชาเขียวว่าเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ กินแล้วแข็งแรง ดีต่อร่างกาย แต่ละยี่ห้อก็หยิบประเด็นนี้มาต่อสู้กัน แต่พอโออิชิโดนเข้าหนึ่งดอกแค่นั้นแหละ มุมมองเรื่องชาวเขียวก็เลยเปลี่ยนไป
ผมได้รับฟอร์เวิร์ดเมลเกี่ยวกับชาเขียว เนื้อความมีอยู่ว่า มีผลงานวิจัยเกี่ยวกับชาเขียวบอกว่าการกินชาเขียวขณะร้อน ๆ จะช่วยให้เกิดการยับยั้งอนุมูลอิสระ แต่ถ้ากินเย็น ๆ กับเป็นการเร่งมะเร็งในร่างกาย ผมก็ไม่รู้ว่าจริงหรือเปล่า เพราะผมไม่ได้อ่านงานวิจัยนี้เต็ม ๆ และถึงอ่านก็คงไม่เข้าใจเพราะศัพท์แสงอะไรคงเยอะเต็มไปหมด (เอ่อ! น่าชวนคุยนะครับว่าเราจะเชื่อวิทยาศาสตร์ได้มากน้อยเพียงใด คราวหน้าผมมาชวนคุยเรื่องนี้ดีกว่า)
ผลิตภัณฑ์ชาเขียวในตอนนี้เลยเปลี่ยนจุดขายและความหมายของตัวเองจากเครื่องดื่มสุขภาพ มาเป็นเครื่องดื่มที่ผลิตจากธรรมชาติแท้ร้อยเปอร์เซนต์ เห็นได้จากคำโฆษณาตามขวด ไม่ก็ตามโฆษณาต่าง ๆ ที่หันมาพูดกันว่า ของตัวเองนั้นเป็นชาเขียวของจริง ชาเขียวของแท้ มาจากไร่ดั้งเดิม อะไรแบบนี้ ผมรับรองครับว่าถ้าผลิตภัณฑ์ไหนสร้างความหมายของคำว่า ของจริง ของแท้ ได้เป็นที่นิยมของคนทั่วไปในวงกว้างแล้ว ติดลมบนแน่
แต่อย่างว่าของจริง ของแท้ คืออะไรใครจะรู้.......
แต่ตัวคนดื่มเองจะคิดแบบนี้หรือไม่ เอ่อ ผมก็ไม่รู้เหมือนกัน แต่ที่แน่ ๆ ผมเลิกกินไปแล้วครับ เหตุผลไม่มีอะไรมาก ง่าย ๆ เลยคือมันแพงกินน้ำเปล่าคุ้มกว่า (ไม่ต้องกังวลเรื่องสุขภาพด้วย)
ใครที่ชอบกินชาเขียวก็ระวังกันนิดหนึ่ง ยังไงอะไรที่มากไปมันก็ไม่ดี น้อยไปก็ไม่ดี เอาสายกลางเข้าว่าแบบพระพุทธเจ้าท่านสอนนี้แหละครับ.......
ขอให้มีความสุขกับการดื่มครับ
| Create Date : 06 สิงหาคม 2548 |
| Last Update : 13 สิงหาคม 2548 11:23:47 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1034 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: แป๊กก  วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:10:19:18 น. |
|
|
|
| โดย: รัตน์ดา วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:11:08:13 น. |
|
|
|
| โดย: ดีเซลหมุนเร็ว IP: 210.86.142.126 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:11:14:34 น. |
|
|
|
| โดย: lift IP: 58.147.5.53 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:11:14:47 น. |
|
|
|
| โดย: แพ ใบไผ่ วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:13:40:07 น. |
|
|
|
| โดย: BeNuTe23 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:17:52:54 น. |
|
|
|
| โดย: กูเอง อีหยวน IP: 203.51.100.42 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:20:32:27 น. |
|
|
|
| โดย: iam_opel IP: 61.91.35.44 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:20:40:06 น. |
|
|
|
| โดย: stubborn IP: 203.188.57.30 วันที่: 6 สิงหาคม 2548 เวลา:21:38:48 น. |
|
|
|
| โดย: lift IP: 58.147.30.64 วันที่: 7 สิงหาคม 2548 เวลา:13:41:55 น. |
|
|
|
|
|
|
|
I will see U in the next life.
|
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
