ลาบไก่ แซบๆ ง่ายๆ

post.jpg picture by phannluck

 

หลังจากส่ง chester ไปโรงเรียน (วันนี้โรงเรียนพาไปทัศนศึกษาที่ Butterfly Farm)(April 3 2009) 

แล้วกลับมาคุยงานกับเพื่อนที่บ้าน

เที่ยงแล้ว ทำไรกินดีเนี้ย

หาหา ค้นๆ เพราะ พรุ่งนี้ถึงจ่ายตลาด

......ได้แล้ว  ข้าวหมูสามชั้นทอด ลาบไก่ แซบๆ ง่ายๆ คู่กับน้ำมะขามสูตรประจำบ้าน เกาะที่มีต้นปาล์ม .......

 

After send Chester to school....and today he will go Butterfly farm with his friend. (april 3 2009)

Then back home meet one of my friend.

Already lunch..think what to eat...

look in the refrigerator..umm coz tomorrow is my shopping day.....

what we left is chicken,  Pork belly which is marinade and

 ofcourse our  sweet & sour  tumarine drink...

it will always have in our refrige.

 

Spicy Thai chicken salad, with a wonderful variety of flavors and textures.

 Use fresh herbs in this recipe,

dried will not even come close! Use of boneless,

 skinless chicken and no added oil makes this a very tasty low-fat dish.

 

 

gobj.jpg picture by phannluck

 

 

post1-16.jpg picture by phannluck

 


ส่วนประกอบ ที่หาได้ในตู้เย็น

 เนื้อไก่ 500 ก. ลอกหนัง สับไม่ละเอียด
หอม  สะระแหน่  หัวข่าสด ผักชี โขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
 เครื่องปรุง มี พริก น้ำปลาดี มะนาว ข้าวคั่ว น้ำต



วิธีปรุง 


เอาเนื้อไก่ใส่กระทะหรือหม้อ ตักน้ำซุปลง1 ถ้วย ใส่ข่าที่โขลกไว้ลงไป คนเนื้อไก่

รวนบนไฟกลาง ให้สุก เหลือน้ำนิดเดียว 

 ใส่พริกป่น น้ำปลา บีบมะนาว ลงคนเบาๆให้เข้ากันดี ชิม ออกเค็มนำ เปรี้ยวตาม

 แป้งเติมน้ำตาล เพื่อความกลมกล่อม 

พอดีแล้ว

ใส่ข้าวคั่ว ตามด้วยเครื่องหอมซอย คลุกเบาๆ จัดลงจา

ดื่มคู่กับน้ำมะขามสูตรประจำบ้าน umm umm ยิ้ม

 

Ingredients

 



Directions


Heat nonstick skillet over medium heat, no oil necessary.


Add chicken, stir until cooked through.


Remove from heat, drain excess liquid. Add fish sauce and lime juice.


Toss all together with cilantro, onion, shallots, mint, cayenne,


 rice powder, and ground chile/garlic paste.


Adjust seasoning to taste. Serve immediately over lettuce leaves or thinly sliced cabbage.


Garnish with cilantro sprigs.


 


Eng. recipe version from www.recipezaar.com

 

Most of Larb Gai...chicken salad are almost the same...it depends on individule taste..

 

post2-13.jpg picture by phannluck

 

post3-12.jpg picture by phannluck

 


เที่ยงๆ บ่ายๆ แบบนี้ ง่าย ๆอร่อยๆ ก็ ลาบ  หมูสามชั้นทอด

แป้งจะหมักติดตู้เย็นไว้เลย

หากวันไหนแป้งเสิร์ฟหมูสามชั้นทอด  ไข่ดาว ซอสพริก

ซ่ำมีจะรู้ทันทีว่า lazy mode ไม่ก็เหนื่อย เขินอาย

 

When i'm alone and easy & fast lunch

Larb Gai (chicken spicy salad ) is one of my choice

together with Fried Pork Belly

Normally I will marinade and keep in my refrige all the time.

So whenever i served this both menu....

my hubby will know that i'm in lazy mode or tired....เขินอาย

 

ขอให้แซบกันถ้วนหน้านะค่ะ

วันนี้ขอลาไปก่อนค่ะ พบกัน menu หน้านะคะ เด็กหญิง

 

See you with new menu

 

 

Happy  with every moment of life

 



Create Date : 06 เมษายน 2552
Last Update : 6 เมษายน 2552 16:33:09 น. 4 comments
Counter : 942 Pageviews.

 
เห็นแล้วหิวจี๊ดดด เลยค่ะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:18:06:02 น.  

 
หิวเลยเนี่ย
เดี๋ญวต้องไป
ค้นของในตู้เย็นมั่งดีกว่า


โดย: miss Florence in Venice วันที่: 6 เมษายน 2552 เวลา:19:03:58 น.  

 
เห็นแล้วก็หิวเช่นกันค่ะ อาหารคลาสสิคของไทยเรานะคะ ทานกี่ครั้งก็อร่อย ไม่มีเบื่อ ... มีวันนึงลองทำเวอร์ชั่นไม่เผ็ด ให้พ่อบ้านชิม เขาชอบค่ะ ปกติจะไม่กล้าทดลองอาหารจานแปลก แต่สังเกตุดูถ้าได้ลองจะชอบหลาย ๆ จานเลยค่ะ ไม่ลองไม่รู้นะคะ .. ^-^ ^^"

นาน ๆ ได้ทักทายกันที ดีใจค่ะ ขอบคุณคุณ Phannluck นะคะสำหรับคำอวยพรตัวเล็กที่บ้าน ... อีกไม่นานก็คงถึงคิวหนู Chester แล้วนะคะ จะคอยชมเค้กสวย ๆ จากคุณแม่นะคะ ...

มีความสุขมาก ๆ ค่ะ


โดย: Tristy IP: 99.191.229.210 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:21:17:46 น.  

 
หวาดดีจ้าน้องแป้งคนสวย สบายดีไม๊ พี่เพิ่งกลับจากไปเที่ยวมาจ้ะแป้ง ลองแวะเข้าไปดูนะ

เมื่อไหร่เราะจะได้เจอกันอีกนะ


โดย: eyewitness วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:8:44:59 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

phannluck
Location :
Pinang Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




หลังไมค์ถึงแป้งคลิ๊กรูปเลยค่ะ

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket




Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



Group Blog
 
 
เมษายน 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930 
 
6 เมษายน 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add phannluck's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.