บัวลอย 3 สี

Photobucket



บัวลอยถ้วยนี้ทำมานานมาแล้ว ทำบ่อยถึงบ่อยที่สุดเพราะลูกและสามีชอบทาน

ทุกครั้งก็ใช้สูตรนี้ ถ้าทานน้อยก็ หาร 2 หาร 3 จากสูตรเดิมค่ะ

และหากทานไม่หมด ก็ เอาแป้งข้าวเหนียวนวลบัวลอยที่ปั้นไว้เล็กน้อย
เอาทิชชู่รองก้นกล่อง นำเอาช่องแข็ง เวลาจะทานก็เอาออกมาต้มได้ทันที
ไม่ต้องรอให้แป้งละลาย


ส่วนผสม ตัวแป้งบัวลอยเผือก

แป้งข้าวเหนียวแห้ง 250 กรัม
เผือกนึ่งบด 1/2 ถ้วย
น้ำ 3/4 ถ้วย
สีม่วงเล็กน้อยถ้าทำบัวลอยเผือก

ส่วนผสม ตัวแป้งบัวลอยฟักทอง

แป้งข้าวเหนียวแห้ง 250 กรัม
ฟักทองนึ่งบด 1/2 ถ้วย
น้ำ 3/4 ถ้วย
สีเหลือง หากทำบัวลอง ฟักทอง

ส่วนผสม ตัวแป้งบัวลอยใบเตย

แป้งข้าวเหนียวแห้ง 250 กรัม
น้ำใบเตยคั่นเข้มข้น 1/4 ถ้วย
น้ำ 3/4 ถ้วย
สีเขียว สำหรับบัวลอยใบเตย



น้ำเชื่อม

หัวกะทิ 1 ถ้วย
หางกะทิ 9 ถ้วย
น้ำตาลปี๊ป 2 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา


วิธีทำ

เทแป้งข้าวเหนียว เผือกบดลงในอ่างผสม ขย่ำให้เข้ากัน เทน้ำสีม่วงลงนวด่จนส่วนผสมเข้ากันดี ปั้นเป็นเม็ดกลมๆ

นำหางกะทิผสมกับน้ำตาล เกลือ คนจนละลาย ยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด ยกลง

นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือด ต้มแป้งที่ปั้นไว้ แป้งจะลอยตัวขึ้น

หัวกะทิตั้งไฟให้เดือด รีบยกลง ใช้ราดหน้าขนม


สูตรนี้รับประทานได้ 15 คน


Photobucket






























Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 9 กันยายน 2551 11:35:26 น. 0 comments
Counter : 849 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

phannluck
Location :
Pinang Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]




หลังไมค์ถึงแป้งคลิ๊กรูปเลยค่ะ

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket




Photobucket

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Photobucket



Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
10 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add phannluck's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.