ผักสดชนิดต่าง ๆ สำหรับทำสลัด กับน้ำสลัดแบบง่าย ๆ วันนี้นึกอยากจะทานอาหารเพื่อสุขภาพกับเค้าบ้าง สิ่งแรกที่นึกถึงเลย ก็คือพวกผักชนิดต่าง ๆ ที่เราทำได้ง่าย ๆ ก็คงหนีไม่พ้น พวกสลัดผัดชนิดต่าง ๆ วันนี้เลยเอารูป ผักชนิดต่าง ๆ มาให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกัน romaine lettuce iceberg lettuce arugula lettuce belgianendive lettuce bibb lettuce boston lettuce watercress lettuce frisee lettuce loose lettuce mesclun lettuce radicchio lettuce baby spinach lettuce ผักทุกชนิดที่เราเอามาทำสลัด จะเพิ่มความอร่อย สด กรอบ ของผักได้จากการเอาไปแช่ในน้ำใส่น้ำแข็ง สัก 10 นาที ก็ใช่ได้แล้วคะ ส่วน น้ำสลัดง่าย ๆ ที่เราทำกินเองได้ ก็มีเยอะคะ 1. น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล ปรุงรสตามชอบนะคะ อันนี้ ไม่อ้วนแน่นอน 2. ซีอิ้วขาว น้ำมันงา น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย น้ำตาล ปรุงรสตามชอบนะคะ 3. thousand island วิธีง่าย ๆ เลย เอามายองเนสผสมกับ ซอสมะเขือเทศ และน้ำมะนาวนิดหน่อย 4. ซีซ่าสลัด วิธีง่าย ๆ นะ มายองเนส ไข่แดง น้ำมะนาว ปลาแองโชวีสับละเอียด น้ำมันมะกอก เอลพีซอส พารมิซานชีสขูดละเอียด red wine vinegar ถ้ามี ตีผสมให้เข้ากัน ปรุงแต่งรสได้ตามใจเราชอบ 5. basalmic dressing เคี่ยว basalmic vinegar กับ น้ำตาลทรายให้ตัดรสเปรี้ยว และมีหวานนิด ๆ ปล่อยให้เย็นเก็บไว้ได้คะ เวลากินก็เอามาผสมกับ น้ำมันมะกอก ตีให้เข้ากันราดบนสลัดแต่นี้ก็อร่อย แบบไม่อ้วนได้แล้ว   Create Date : 08 มีนาคม 2551 4 comments Last Update : 8 มีนาคม 2551 5:46:17 น. Counter : 3564 Pageviews. Share Tweet

ขอบคุณนะคะ จะลองเอาไปทำทานดูค่ะ   โดย: Goret 8 มีนาคม 2551 13:48:56 น.

ชอบผักสดๆๆจัง.แวะมาทักทายนะค่ะ   โดย: พริ้ม (prim@บ้านบางมด ) 8 มีนาคม 2551 14:12:20 น.

แวะมาเยี่ยมคัฟ ชอบรูปผักต่างๆจังคัฟ เมนูก็น่ารักดี คัฟ จะเป็นกำลังใจให้ทำต่อไปคัฟ departyble@hotmail.com   โดย: Chef_Ble IP: 58.136.118.58 29 มิถุนายน 2551 10:37:27 น.

ชอบผักจัง   โดย: ป่าว IP: 118.173.5.247 24 มกราคม 2552 10:35:03 น.