Group Blog
All Blog
|
////มาทาน**ทาร์ตข้าวโพด&ช๊อคโก้พาย**กันดีกว่าจ้า อิ-อิ..ช่วงนี้ที่ร้านเงียบมากๆในตลาดแทบไม่มีคนเดินเลย เพื่อนที่อยู่กทม.เป็นยังไงกันบ้างเอ่ย.... ทิพย์ก็เลยมีเวลาว่างเยอะ....เข้าหลังสต๊อก..ทำขนมดีกว่า เลยได้เมนูนี้มาค่ะ เป็นสูตรจากหนังสือของคุณแตงโมคะ มาเริ่มกันเลยดีกว่า........ อันดับแรกที่สำคัญคือ....ตัวทาร์ตนั้นเอง เอาแบบง่ายๆอีกแล้ว.......ก็ซื้อแบบสำเร็จรูปมาเลยคะรวดเร็วทันใจ  ต่อกันที่ส่วนผสมของช๊อคโก้ เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย  นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในอ่างผสม นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง...กวนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน พอเริ่มข้น...ยกลงจากเตาคะ  พอส่วนผสมของช๊อคโก้ได้ที่แล้วพักไว้ให้เย็น หลังจากนั้นนำแช่ตู้เย็นสักครู่เพื่อให้ส่วนผสมอยู่ตัวคะ ระหว่างรอเรามาทำไส้ข้าวโพดกันต่อเลยคะ  ส่วนผสมใส้ข้าวโพดมี... นมข้นจืด 3/4 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย เกลือป่น 1/4 ช้อนชา แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เนื้อข้าวโพดหวาน 1 1/2 ถ้วย นำส่วนผสมทั้งหมดลงอ่างผสม คนให้เข้ากันตั้งไฟปานกลางคะ กวนไปเรื่อยๆจนส่วนผสมสุกและข้นดี  จัดการเรียงถ้วยทาร์ตรอเลยค่ะ  จากนั้นนำไส้ที่เรากวนได้ที่แล้วใส่ลงไปเลยคะ  แล้วนำเข้าเตาอบ...ที่ไฟ 180 องศาเซลเซียส ไฟล่างอย่างเดียวประมาณ 5 นาทีคะ  มาต่อกันที่ช็อคโก้กันเลยคะ นำส่วนผสมที่เราพักไว้...ตักใส่ถ้วยทาร์ตได้เลยคะ  เสร็จแล้วก็มาแต่งสวยซะหน่อยค่ะ  ในส่วนของทาร์ตช๊อคโก้ทานตอนเย็นๆอร่อยมากค่ะ เรียบร้อยแล้วค่ะ...ทาร์ตง่ายๆในวันว่างๆ ****ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับการทำอาหาร-ขนมนะค่ะ**** 
|
สาววิเศษ
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 161 คน [?] สวัสดีค่ะเป็นคนธรรมดา ที่พอจะมีเวลา อยากเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต.................. แต่ก็มาติดใจกับการทำอาหาร-ขนม จนแบบมีเวลาว่างไม่ค่อยได้..5555 ต้องไปหาตัวกันในครัวตลอด...อิอิ รู้สึกมีความสุขทุกครั้งที่ได้เห็นคนรอบข้างมอบรอยยิ้มให้ พร้อมคำขอบคุณ.......สำหรับอาหาร-ขนมในมือของเขาค่ะ Friends Blog
Link |
||||||||||||
สวยงามๆ