ค รั้ ง ที่ เ ท่ า ไ ห ร่ ไ ม่ รู้ กั บ .. + ส เ ต็ กจ า น ทำ ง่ า ย + ส ไ ต ล์ ดี ดี ^ ^
บอก .. เปิ้นเหวิ่น .. ว่าในดงจะทำสเต็กกัน .. เปิ้นเหวิ่น .. บอกให้นำมาลงบล็อกด้วย ก็คิด .. คิด .. เคยลงละยังน๊าที่บล็อก .. ก็อัพบล็อกเพ้อทุกวันจนจำไม่ได้ แล้วที่สำคัญ สเต็ก ทำกันบ่อยมาก .. เหตุเพราะมันไม่ยาก เอาเนื้อบ้าง ปลาบ้างมาทอด ก็ได้ทานแล้ว
ถามมาดีนัยห์ว่าจำได้มั้ยว่าดี.เคยถ่ายรูปมาลงที่บล็อกแล้วยัง มาดีนัยห์บอกว่าเคยลงสเต็กปลา ดีดีเอาลงตั้งแต่วิญญาณแม่ผีเรือนเข้าสิงใหม่ๆ โอ้ .. นานมาก .. เพื่อนนาห์ช่างจำจริงๆ ดีั.เลยเอาเมนูนี้มาลงบล็อก ..แต่เพื่อนนาห์หมดสิทธิ์ .. ถ้าจะทานก็เปลี่ยนเป็นไก่ก็แล้วกันเนอะ
สเต็ก .. ทอดเนื้อสักชิ้น โปะโน่น นี่ นั่นลงไป ก็ .. สเต็ก นั่นแหละ ดี.ว่า เป็นอาหารจานอิสระ .. ใส่หัวใจลงไปเวลาทำก็พอแล้ว ดังนั้นการทำสเต็กแต่ละรอบ สำหรับดี. มีอะไรก็ว่าตามไปกับสิ่งที่มี
รอบนี้มีอะไรบ้าง ..
เริ่มจาก .. ขนมปัง ไปเห็นขนมปังก่อน น้องสาวเลยได้ไอเดียว่า ..ซื้อขนมปังไปทานกับสเต็กเถอะ ด้วยเหตุนี้ .. เมนูนี้จึงได้เริ่มขึ้น
รูปสีเหลืองชะมัด .. กล้องจากโทรศัพท์มือถือน่ะค่ะ ได้แค่นี้ก็บุญแล้ว อิอิ
หมักหมูด้วย .. ซีอิ้วขาว พริกไทย กระเทียม ก่อนหมัก ทุบ ทุบ ทุบ ราวกับว่าเราโกรธกันมานั่นแหละ หมักไว้ครึ่งชั่วโมง .. เพราะคนจะทานเค้ารีบ หมักแล้วก็ทอด ..
ทอดเสร็จก็ ..ทำน้ำราด น้ำเกรวี่ .. ประกอบด้วย น้ำสต็อก + เนย + นมจืด หอมใหญ่ (ลืมซื้อ) เลยใช้แค่กระเทียมสับ พริกไทยดำ + น้ำตาลนิดนึง และ แป้งข้าวโพด
วิธีทำ .. ทอดหมู ..เสร็จ ก็ใช้น้ำมันที่ติดกระทะทำน้ำเกรวี่ต่อเลย ใส่ทุกอย่างที่ประกอบเป็นน้ำเกรวี่ ปรุงรสตามความชอบของคนทำ เคี่ยวแป๊บเดียวก็เป็นอันเรียบร้อย จากนั้นก็ .. ตักราด ราดน้ำเกรวี่แล้ว .. หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ ..
นอกจากทานกับขนมปัง เราจะทานกับผักผัดด้วย .. วันนี้มีผักติดตู้เย็นอยู่ไม่มาก .. มีเท่าไหร่ใส่เท่านั้น เท่าที่มีคือ .. แครอท .. กะหล่ำปลี .. ผักกาดขาว นำทุกอย่างมาหั่น และ ผัดกับซอสโซยุ
ผัดเสร็จแล้วมาจัดไว้ในจาน ..
เสร็จจริง ทุกอย่างต้องอยู่ด้วยกัน
ภาพที่เห็น .. เป็นการสร้างภาพถ่ายรูปไว้ลงบล็อกค่ะ เวลารับประทานจริง ทุกอย่างที่อยู่ในจานจะเยอะกว่านี้ .. เยอะ
ถ้าสังเกต .. จานนี้จะใช้บ่อย .. ที่จริงก็ถ่ายไว้หลายจาน แต่จานใบนี้รูปออกมาพอทนดูได้ที่สุดทุกทีสิน่า
แต่ไม่รู้ว่าจานใบนี้จะอยู่กับเรานานหรือเปล่านะคะ เพราะวันไหนที่น้องล้างจาน .. จะมีจานหายไปจากบ้านเราหนึ่งใบ (เสมอ)
Create Date : 18 เมษายน 2554 |
|
42 comments |
Last Update : 18 เมษายน 2554 22:46:06 น. |
Counter : 1458 Pageviews. |
|
|
|
จะว่าไปไม่ได้ชิมกันนานแล้ว แต่คิดว่าช่วงที่อยู่ยุโรปคงจะได้ชิมกันบ้างล่ะ
ถ้ามีกันจริงก็จะถ่ายภาพสเต๊กจากเมืองนอกมาฝากกันดีกว่าครับ