✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #18 :: เมนูไก่กับไข่ "ไข่กะทะ" ✿✿ สำหรับโจทย์ 3F ประจำเดือนธันวาคมนี้ กำหนดไว้ว่า ให้มีทั้งไก่ทั้งไข่ ในจานเดียวกัน เมนูควบทั้งไก่และไข่แบบนี้ คิดว่ายังไม่เคยทำเลย ค่อนข้างคิดทำการบ้านอย่างมากเลย เพราะตอนได้โจทย์มา คิดออกอยู่อย่างเดียวคือ ไก่และไข่พะโล้ ค่ะ แต่มาวันนี้ มีเมนูที่ง่ายกว่านั้น จัดไปค่ะ ไข่กะทะ ทำง่ายและทานอร่อยค่ะ เครื่องปรุง (สำหรับ 1 ที่) ไข่ 2 ฟอง ไก่สับ 100 กรัม โรยเกลือ พริกไทยและโชยุ เล็กน้อย แครอทซอย 1 ชต. ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ต้นหอมซอย เล็กน้อย กุนเชียง เนยสด 1 ชช. น้ำมันพืช 1 ชช ผักสดตามชอบ วันนี้ ในตู้เย็นมีแต่แครอท ส่วนผักวอเตอร์เครส ตัดจากกระถางที่ปลูกไว้ วิธีปรุง ไก่สับที่หมักไว้ เอาลงจี่ๆ ในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืช รวนไปมาจนสุก ตักพักไว้ กุนเชียง จี่ๆ ในกะทะเทปร่อนจนสุก ป้าอิ๋วขี้เกียจใช้กะทะหลายใบ เลยเอากะทะที่รวนไก่ มาจี่ต่อ....สุกแล้วตักพักไว้ กะทะเสริฟไข่ ทาเนยให้ทั่ว รวมทั้งด้านขอบๆ ด้วย ตั้งไฟอ่อนมากๆ ตอกไข่ใส่ลงไป 2 ฟอง ใช้ฝาปิดไว้ 1 นาที เปิดออกมา ใส่ไก่ที่รวนไว้ และกุนเชียง โรยต้นหอมซอยและพริกไทย เสร็จ ปิดไฟ ยกออกจากเตา เสริฟกันเลย.... ทานร้อนๆ อร่อยๆ ไม่รู้คนอื่นทานกับอะไรนะคะ แต่ป้าอิ๋วทานกับซอสมะเขือเทศและผักสดค่ะ อร่อย ง่ายๆ อิ่มสบายท้องตอนเช้าๆ ค่ะ พบกันใหม่ เมนูถัดไปค่ะ food blog   Create Date : 16 ธันวาคม 2560 50 comments Last Update : 16 ธันวาคม 2560 19:45:08 น. Counter : 2581 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณmoresaw, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณJinnyTent, คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณtoor36, คุณmariabamboo, คุณhaiku, คุณเนินน้ำ, คุณnewyorknurse, คุณmambymam, คุณกะว่าก๋า, คุณOldbuff 1222, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณSweet_pills, คุณSakormaree, คุณruennara, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณหอมกร, คุณRinsa Yoyolive, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณสองแผ่นดิน, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณTui Laksi, คุณกาปอมซ่า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณsierra whiskey charlie, คุณอุ้มสี, คุณ**mp5**, คุณเกศสุริยง, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณkae+aoe, คุณmcayenne94, คุณหงต้าหยา, คุณun momento

มื้อเช้าได้แบบนี้สักจานคงดีไม่น้อยเลยนะคะ   โดย: วลีลักษณา 16 ธันวาคม 2560 19:24:26 น.

น่ากินมากเลยค่ะ อยากทำอย่างนี้บ้าง วัตถุดิบมีครบแต่ขาดกระทะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 16 ธันวาคม 2560 19:52:01 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่อิ๋ว จินเคยทานไข่กะทะนานแล้วค่ะ ทานไม่ค่อยบ่อย เชียงใหม่ไม่ค่อยมีขาย เคยไปทานที่อุดรฯ รึเปล่าจำไม่ได้ ว่าจังหวัดไหน ตอนนั้น ไปเที่ยวหลวงพระบาง เข้าทางเวียงจันทร์ วังเวียง แล้วก็หลวงพระบาง เป็นอาหารเช้าของทางอีสานใช่มั้ยคะ   โดย: JinnyTent 16 ธันวาคม 2560 20:13:43 น.

แถวอิสานเยอะค่ะ อิอิ น่าทานค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 16 ธันวาคม 2560 20:20:37 น.

น่ากินครับ ผมยังไม่เคยกินไข่กระทะเลย น่าลองเอาสูตรนี้ไปลองทำเหมือนกัน   โดย: toor36 16 ธันวาคม 2560 21:04:13 น.

ไปกินตามร้าน ไม่เห็นเขาใส่ของเยอะแบบนี้เลยครับป้าอิ๋ว.. แต่ทำแล้วอร่อยดี... Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น ... เรื่องหมามุ่ย ผมแซว..นะครับ 555 กลางปี 2558 นายกบอก ให้ชาวสวนยาง ชาวนา เปลี่ยนไป ปลูกหมามุ่ย ไว้ขายให้อินเดีย กก.หลายตังค์ หุ หุ ปี 59 คนปลูกร้องว่า ไม่มีคนรับซื้อครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 16 ธันวาคม 2560 21:06:27 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น สามีบอกพรุ่งนี้จะทำตามสูตรบล๊อกนี้ให้ทานค่ะ น่าตาน่าทาน หล่อมากเลยค่ะ   โดย: mariabamboo 16 ธันวาคม 2560 21:46:26 น.

น่าทานค่ะ   โดย: newyorknurse 17 ธันวาคม 2560 5:09:22 น.

เป็นไข่กระทะที่น่ากินมากๆค่ะ   โดย: mambymam 17 ธันวาคม 2560 11:46:37 น.

น่ากินสุดๆค่ะ ทำให้อยากทำบ้างจังเลยค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 17 ธันวาคม 2560 11:52:20 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่า เข้ามาเห็นไข่กระทะป้าอิ๋วแล้วก็อยากยกกลับบ้านไปด้วย   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 17 ธันวาคม 2560 15:52:42 น.

เด๊่ยวนี้มีเยอบีร่าใหม่ๆออกมาเยอะเลยค่ะป้าอิ๋ว เห็นแล้วก็อดควักตังค์ซื้อไม่ได้เช่นเคย ขอบคุณที่แวะชมค่ะ   โดย: mambymam 17 ธันวาคม 2560 18:23:18 น.

โหวตครับพี่อิ๋ว น่าทานมากๆเลยครับพี่ จริงๆผมว่ามื้อเช้ากินชุดนึงก็อิ่มแล้วนะครับ ปล. ญาติๆผมเค้าชอบมาเที่ยวเชียงใหม่กันตอนช่วงเทศกาล ผมไม่ค่อยได้ไปด้วย เพราะทำงานครับ มาเจอคิวยาวๆ อาหารช้าๆ ได้น้อยๆ คิดแพงๆ บางทีก็เสียอารมณ์กลับไปครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 17 ธันวาคม 2560 20:00:09 น.

หนูชอบกินกับแม็คกี้ + ขนมปังปิ้งค่ะป้าอิ๋ว   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 17 ธันวาคม 2560 20:45:24 น.

ไข่กะทะใส่ไก่ทานกับสลัดผักทั้งอร่อยและได้ประโยชน์นะคะป้าอิ๋ว น่าทานมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 17 ธันวาคม 2560 20:54:10 น.

งานเข้าแล้วเปิดมาก็หิวเลยค่ะ..ไข่กระทะของโปรด เอาไงล่ะทีนี้...รื้อตู้เย็นไปมาพบแต่ไข่ต้มธรรมดา 2ฟอง เฮ้อคงพอกล้อมแกล้มได้เอาไว้พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่...หิวจริงหัวจัง ข่มตาให้หลับ ยังทำไม่ได้ "ภาพไข่กระทะติดตา 21.28 นาฬิกา ตอนนี้เป็นเวลาต้องนอน...ท้องน้อยๆ ช่างใจร้ายไม่ปราณีกันเลย" (555)   โดย: Sakormaree 17 ธันวาคม 2560 21:30:18 น.

งือออออ น่ากินมาก   โดย: ruennara 17 ธันวาคม 2560 22:37:25 น.

สวัสดีค่ะ.. ไข่กระทะ..2 ใบ น่าทานจังคะ โหวตให้เลยคะ   โดย: อ้อมแอ้ม (คนผ่านทางมาเจอ ) 18 ธันวาคม 2560 6:06:12 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 18 ธันวาคม 2560 6:47:44 น.

Sai Eeuu Food Blog ดู Blog น่าทานมากมายอีกแล้วค่ะ   โดย: หอมกร 18 ธันวาคม 2560 8:36:20 น.

ขอบคุณครับพี่อิ๋ว เห็นด้วยเลยครับ แล้วเพื่อนในบล็อกแก๊งส่วนใหญ่ก็เป็นผู้ใหญ่ครับ เม้นท์กันสุภาพน่ารัก อย่างพันทิปบางทีผมเข้าไปดู ไม่กล้าเม้นท์อะไร เห็นเค้าเม้นท์กันดุดันมากครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 18 ธันวาคม 2560 11:42:29 น.

เมนูนี้รินชอบสั่งตามโรงแรม ถ้ามีเมนูนี้ด้วยค่า แต่ของป้าอิ๋วทำได้น่ากินกว่าน้าาโดดเด่นกนเชียงทำได้สวยงาม หน้าตาน่ากินกว่าเยอะเลยค่า รินชอบเหยาะแม็กกี้ใส่แล้วกินทันที อร่อยต้องร้อนๆ หน่อยค่า บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog JinnyTent Travel Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog toor36 Cartoon Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 18 ธันวาคม 2560 14:35:38 น.

ผมชอบเข้าไปอ่านห้องศาสนากับการเมือง อ้อ ชานเรือนด้วยครับพี่ ไม่กล้าเม้นท์อะไรมาก 5555   โดย: กะว่าก๋า 18 ธันวาคม 2560 18:44:02 น.

อิอิ บังเอิญพอดีเลยค่ะพี่อิ๋ว คือต้องอัพตอนต่อของทริปตอนต่อไป ซึ่งเป็นตอนปิดทริปสิ้นปี 59 พอดี เพราะใกล้จะถึงทริปหยุดยาวสิ้นปี 60 แล้ว ตะพาบโจทย์ครั้งนี้ วางแผนวันหยุด เอาละสิ จะวางแผนวันหยุดปีใหม่นี้ ปีเก่าก็เอาลงยังไม่เสร็จ ก็เลยเอาทริปปิดของปลายปี 59 มาเป็นงานตะพาบแบบเนียน ๆ 555 รอดตัวไปได้รวมแจมเพื่อน ๆ อีกหนึ่งตะพาบ ส่วนตะพาบหน้า โจทย์ก็น่าสนใจค่ะ "เป้าหมายปีนี้" เป้าหมายจินมีทุกปี ทุกเดือน ทุกวัน เช่น วันนี้จะขายได้เท่าไหร่น๊อ ถ้าขายเท่านี้ก็ดี แอบตั้งเป้าไว้ในใจ อิอิ ปีนี้จะต้องเก็บเงินให้ได้เท่าไหร่ ระหว่างปีก็หยอดกระปุกไป บางปีก็ถึง บางปีก็ไม่ถึงเป้าหมาย เงินโบยบินตามเวปขายของออนไลน์บ่อย แหะ แหะ วันนี้ เชียงใหม่อุณหภูมิลดลงเร็ว จินจิบน้ำขิงอุ่น ๆ ตลอดวัน เพราะรู้สึกเคืองจมูก หัวตื้อ ๆ พี่อิ๋วรักษาสุขภาพด้วยนะคะ   โดย: JinnyTent 18 ธันวาคม 2560 20:16:33 น.

ทำงานเกือบปีแล้วค่ะป้าอิ๋ว   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 18 ธันวาคม 2560 20:45:51 น.

รับประทานไข่กะทะมื้อดึกครับ   โดย: สองแผ่นดิน 18 ธันวาคม 2560 22:49:10 น.

สวัสดีครับ   โดย: ruennara 19 ธันวาคม 2560 2:13:35 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 19 ธันวาคม 2560 6:28:04 น.

น่ากินอีกแล้วค่าป้าอิ๋ว อย่าว่าแต่ป้าอิ๋วไม่รู้จักค่ะ หนูก็ไม่รู้จัก 55 น้องน่าจะเป็นดาราวัยรุ่นสักคนหละค่ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Travel Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 19 ธันวาคม 2560 9:02:12 น.

เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: Gorjai Writer 19 ธันวาคม 2560 10:54:01 น.

สวัสดี จ้ะ น้องอิ๋ว วันนี้ มาเป็นไข่กระทะ โห ไข่ตั้งสองใบ แถมมีเครื่องเคียงอีกหลายอย่าง อิอิ อิ่มแน่นอน ไข่กระทิ เขาว่า เป็นอาหารของเวียดนาม ที่นำมาขายในเมืองไทย เจอไข่กระทะแถวอิสานมากอยู่ แต่ครูก็ยังไม่เคยได้สั่งกินสักที อิอิ โหวดหมวด อาหารการกิน อิอิ อย่าอิจฉาคนเกษียณเลยจ้ะ คนเกษียณเหลือเวลาน้อย ต้องรีบทำในสิ่งที่ชอบ เดี๋ยวจะไม่ได้ทำ ห้าห้า (เกษียณ เกษียร เกษียน เป็นคำพ้องเสียง แต่ความหมายต่างกันไปคนละเรื่อง จ้ะ เกษียณ หมายถึง สิ้น หมดแล้ว เช่น เกษียณอายุราชการ ก็หมายถึง หมดเวลารับราชการแล้ว เกษียร แปลว่า น้ำนม เช่น เกษียรสมุทร ทะเลน้ำนม เกษียน แปลว่า เขียนสั่งการที่เอกสาร เช่น เกษียนหนังสือ ให้ฝ่ายไหนไปทำ หรือรับผิดชอบ เป็นต้น )   โดย: อาจารย์สุวิมล 19 ธันวาคม 2560 15:22:42 น.

- เมนูโปรดยามเช้าของเราด้วยคร้า อ่านรีวิวแล้วต้องจำไปทำตามบ้างละคะ น่าทานมากๆขอบคุณคะคุณป้าอิ๋ว   โดย: Tui Laksi 19 ธันวาคม 2560 18:05:02 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วมากนะคะสำหรับกำลังใจ   โดย: Sweet_pills 19 ธันวาคม 2560 19:38:25 น.

จำได้ว่าคอมเม้นท์ไปแล้ว ทำไมหาไม่เจอหรือว่าเราลืมกด submit หว่า... เม้นท์ใหม่ก็ได้แต่คงไม่เหมือนเดิม อิอิ.. จะบอกว่าน่าทานค่ะ พรุ่งนี้เช้าจะทำเมนูนี้ล่ะ วันก่อนบอกไปว่าแปลกจังทำไมไม่มีคนทำกระเพราไก่ไข่ดาว วันนี้มีคนส่งการบ้านเมนูนี้แล้ว ก็เลยคิดว่าน่าจะมีคนทำข้าวผัดไก่ใส่ไข่ด้วยเนาะป้าอิ๋ว   โดย: เนินน้ำ 19 ธันวาคม 2560 20:06:58 น.

น่าทานสุดๆเลยค่ะ . . .   โดย: กาปอมซ่า 19 ธันวาคม 2560 20:52:53 น.

น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว เมนูง่ายๆแต่อร่อย สารอาหารเพียบ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 19 ธันวาคม 2560 22:22:10 น.

เปิดเข้ามาเจอไข่กระทะเตะตา เวลาดีๆ อย่างนี้ด้วย ท้องร้องกันเลยค่ะ 5555 เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนเลยนะคะ รวมทั้งชาลีด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปอ่านเรื่องที่บล็อกนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 20 ธันวาคม 2560 0:30:19 น.

น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว   โดย: อุ้มสี 20 ธันวาคม 2560 14:24:42 น.

น้องซีเคยสั่งทานชอบค่ะ ว่าจะหาซื้อกะทะมาที่บ้านทำเองบ้าง   โดย: kae+aoe 20 ธันวาคม 2560 14:28:34 น.

ไข่กระทะ น่าทานครับ   โดย: **mp5** 20 ธันวาคม 2560 17:45:00 น.

ชอบๆๆค่ะพี่อิ๋ว น้องเคยทานที่หนองคายกับตรัง ส่วนตัวไม่เคยทำทานเองเลย ดูแล้วก็ไม่ยุ่งยากเนาะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่อิ๋ว   โดย: เกศสุริยง 20 ธันวาคม 2560 20:00:12 น.

น่ากินค่ะ เป็นมื้อเช้าที่เหมาะมากเลยเพราะไม่ยุ่งยากด้วย เตรียมง่ายสะดวกเลยค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 20 ธันวาคม 2560 22:35:51 น.

ป้าอิ๋วทำไข่กะทะน่ากินกว่าที่ร้านทำอีก อยากทำกินมั่งแต่ไม่มีกุนเชียงค่ะ บล๊อกนี้ไม่เห็นเลยค่ะป้าอิ๋ว Sai Eeuu Food Blog   โดย: ข้ามขอบฟ้า 21 ธันวาคม 2560 2:07:49 น.

ขอบคุณค่ะป้าอิ๋ว   โดย: mambymam 21 ธันวาคม 2560 7:48:22 น.

วันนี้มาส่งกำลังใจ ให้ไข่กะทะสวยๆ ค่ะ หน้าตาก็ดีงาม มากๆ น่าหม่ำสุดๆ ปล. นางงาม ผิวสีกำลังฮิตนะคะ ไม่แน่มี้อีกหน่อยได้ออกทีวี เป็นแม่นางงาม 555 ความฝันมี้เลยได้ออกทีวี อิอิ   โดย: kae+aoe 21 ธันวาคม 2560 11:35:54 น.

เห็นแล้วน้ำยายไหลเลยค่ะ ไข่กะทะไม่ได้ทานนานแล้ว กุนเชียงนั่นเตะตามากค่ะ น่าจะคุณภาพดีอร่อย แต่ก่อนถ้าไปจังหวัดเลย ก็จะได้ทานค่ะ เป็นอาหารแนะนำของที่นั่น พี่อิ๋วนี่ฉลาดหลักแหลมจริงๆ ตอบโจทย์ได้ทั้งไก่ไข่ไม่ยากด้วย เมนูนี้ ต้องขอเลียนแบบไปทำบ้างค่ะ เดี๋ยวไปหาซื้อกะทะแบบนี้บ้าง จะดูน่าทานทีเดียว   โดย: mcayenne94 21 ธันวาคม 2560 12:58:32 น.

ถ้ามื้อเช้าทานหมดทั้งกระทะ ไปถึงที่ทำงานพุงอืดอยากหลับเลยค่ะ แบ่งทานทีละใบพอ น่าทานมาก แถมภาชนะเก๋ไก๋ น่าบ้อมวงช่วยกันทาน   โดย: หมุยจุ๋ย 21 ธันวาคม 2560 18:42:26 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่อิ๋ว ที่เม้นท์ยากสำหรับผม คือบล้อกความงามครับ 555 คือผมไม่มีความรู้เลย อย่างอาหารนี่พอบอกได้ว่าน่ากินขนดาไหน ธรรมะก็ชอบอ่าน รีวิวที่เที่ยว ภาพถ่ายสวยๆ ก็ชอบ รีวิวเพลง รีวิวหนัง รีวิวหนังสือ ชอบหมดเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 21 ธันวาคม 2560 22:11:48 น.

น่ากินมากค่ะพี่อิ๋ว เห็นเมนูนี้มานานแล้ว แต่ยังไม่เคยกินซักที แต่เดือนกุมภาจะไปเที่ยวอุดร-หนองคาย คงได้ชิมคราวนี้แหละค่ะ   โดย: gardasee 22 ธันวาคม 2560 3:52:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 22 ธันวาคม 2560 6:22:20 น.