✿✿Food For Fun :: Hot Wok Return #40 :: เมนูเข้ากั้น...เข้ากัน "ส้มตำ-สันคอหมูย่าง✿✿ มาส่งการบ้าน Food For Fun ประจำเดือนตุลาคมนี้ โจทย์เป็นอาหารที่กินคู่กันแล้วเหมาะเจาะ อร่อยเริ่ด อะไรทำนองนั้น ประเดิมด้วยเมนูอาหารที่เมื่อไปทานที่ร้านแล้ว ก็จะต้องสั่งมาด้วยกัน ถ้ามีนะ คือ ส้มตำ คอหมูย่าง วันนี้ ส้มตำป้าอิ๋ว อย่ามาถามหามะละกอให้เซ็ง เพราะร้านเอเชียมันไกล เหตุผลเดิมๆ อีกอย่างคือ มะละกอที่นี่ ลูกละร่วมๆ 300 บาท ฮ่า บ้าบอมาก จัดผักหัวที่นี่ เรียกกันว่า โคลราบิ กรอบ หวาน อร่อยกว่าตั้งเยอะ มะเขือเทศ พริกสด ปลูกเอง ไม่ต้องล้างก็ยังไหว แต่ก็ล้างนะแหละ ถั่วฝักยาว อย่าถามอีกล่ะ เหตุผลเดียวกับมะละกอ กุ้งแห้ง กับถั่วลิสง ลืมจ้า ถือซะว่า ลดแคลอรี่ เพราะคอหมูเรามีเยอะแล้ว สันคอหมู เขาขายเป็นชิ้นทำเสต๊ก ไม่สนอ่ะ ซื้อมาย่างแบบคอหมูย่างซะเลย ถามว่าทำไมไม่ตัดเป็นชิันแบบที่เขาขายล่ะ ก็บนโต๊ะมีมีดไงจ๊ะ เครื่องปรุงส้มตำ ผักโคลราบิ ขูดเป็นเส้นๆ ครึ่งหัว แครอทขูด ครึ่งหัว มะเขือเทศ มะนาวฝานทั้งเปลือก และน้ำมะนาว 2 ชต น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ชต น้ำปลา 1 1/2 ชต กระเทียม 1 กลีบ พริกสด ตามชอบ สันคอหมู :  หมักด้วย เกลือ ผงกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย วิธีทำ ตำกระเทียมในครกกับพริกสด ให้หยาบ ใส่มะนาว น้ำตาล น้ำปลา ตำให้ทุกอย่างละลาย ใส่เส้นที่ขูดไว้ ตำๆ ชิมๆ ตักเสริฟ ระหว่างที่ตำส้มตำ ก็เอาสันคอหมูลงไปจี่ๆ กับน้ำมันร้อนๆ บางๆ ในกะทะ กลับด้าน จนสุก ตักเสริฟเลย เสริฟๆ ว้าวๆ น่าอร่อยจัง กินกับข้าวค่ะ วันนี้ ส้มตำดูไม่เห็นพริก เพราะเปลี่ยนมาใส่พริกเหลืองแทน  อร่อย จนหยุดไม่ได้ จนกว่าจะหมด และแล้ว เราต้องหยุด เพราะหมดแล้วววววววว เจอกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ     Create Date : 10 ตุลาคม 2562 24 comments Last Update : 10 ตุลาคม 2562 3:17:17 น. Counter : 1682 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเริงฤดีนะ, คุณSweet_pills, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณnewyorknurse, คุณTurtle Came to See Me, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอพีย์, คุณสาวไกด์ใจซื่อ, คุณThe Kop Civil, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณtuk-tuk@korat, คุณเนินน้ำ, คุณJinnyTent, คุณเรียวรุ้ง, คุณtoor36, คุณmcayenne94, คุณhaiku, คุณกะว่าก๋า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณkatoy, คุณทนายอ้วน, คุณก้นกะลา, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณALDI

ส้มตำใส่พริกเหลือง นึกถึงความเผ็ดสุดๆของพริกเหลืองเลยค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 10 ตุลาคม 2562 6:02:14 น.

OMG!!! เปิดเข้ามา ทำให้น้ำลายสอแต่เช้าเลยค่ะป้าอิ๋ว เข้ากั๊น..เข้ากัน สุดๆไปเลย   โดย: เริงฤดีนะ 10 ตุลาคม 2562 6:41:43 น.

ภาพสุดท้ายการันตีความอร่อยเลยค่ะป้าอิ๋ว ส้มตำโคลราบิใส่มะเขือเทศกับพริกที่ป้าอิ๋วปลูกเองสีสวยดูกรอบอร่อย ต๋าเกือบใจตรงกับป้าอิ๋วค่ะ ทำส้มตำแต่ไม่มีคอหมูย่าง คอหมูย่างเหมือนสเต็กชิ้นโต น่ากินมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 10 ตุลาคม 2562 7:03:32 น.

ส้มตำน่าทานมาก คอหมูย่างอีกด้วย กับส้มตำ อร่อยจริงๆ   โดย: newyorknurse 10 ตุลาคม 2562 7:33:46 น.

สีสันน่าทาน   โดย: Turtle Came to See Me 10 ตุลาคม 2562 8:04:50 น.

555 อร่อยหมดจดจริง ๆ ค่ะ ไม่บอกก็แทบไม่แตกต่างเลยนะคะ เลี่ยงใช้ผักอื่นแทนกันก็ได้ จกส้มตำไก่ย่างบ้านคุณต๋า แล้วมาต่อส้มตำสันคอหมูย่างบ้านนี้ อิ่มพุงสบายไปเลยค่ะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 10 ตุลาคม 2562 8:51:48 น.

เจอบล็อกส้มตำสองอันติดเลย อันนี้กับคอหมูย่าง อีกอันกับไก่ย่าง อิอิ คอหมูย่างถ้าเอาไปคลุกส้มตำก็อร้อย อร่อยนะคะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เริงฤดีนะ Sports Blog ดู Blog The Kop Civil Sports Blog ดู Blog JinnyTent Parenting Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog กะว่าก๋า Book Blog ดู Blog nonnoiGiwGiw Diarist ดู Blog อุ้มสี Topical Blog ดู Blog Sweet_pills Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 10 ตุลาคม 2562 10:50:09 น.

จะเที่ยงแล้ว แวะมาหาแรงบันดานใจครับ เกลี่ยงจานแบบนี้ ไม่บอกก็รู้ว่าอร่อยครับ   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 10 ตุลาคม 2562 11:50:27 น.

เหมือนอยู่เมืองไทยเลยนะคะ มะละกอที่โคารชลูกละ 10 - 20 บาทค่ะ แล้วแต่ใหญ่เล็ก   โดย: tuk-tuk@korat 10 ตุลาคม 2562 14:47:09 น.

เห็นภาพแล้วน้ำหมากกระจาย น่ากินมากค่ะป้าอิ๋ว มะละกอแพงก็อย่าได้แคร์ มีผักอื่นทดแทนได้อร่อยกว่าด้วยใช่มั๊ยคะป้าอิ๋ว ป้าโอยังไม่ได้ทำการบ้านเลยจ้ะ นิ้วยังเดี้ยงอยู่เลยหาเรื่องพักนิ้วสักระยะค่ะ ยังไม่รู้ด้วยว่าจะทำเมนูอะไร รอชิมของเพื่อน ๆ ไปก่อนดีที่สุดเนาะ   โดย: เนินน้ำ 10 ตุลาคม 2562 15:20:54 น.

ไปแทะไก่ย่างและจกส้มตำที่บ้านน้องต๋ามาแล้วค่ะ ถือจานไก่ย่างจากบ้านน้องต๋า มาต่อที่บ้านน้องอิ๋ว แผล่บ เนื่องด้วยแขกไม่กินหะหมู จึงต้องหิ้วไก่ย่างมาด้วย อิอิ สันคอหมู สมัยเราเป็นเด็ก เป็นสาว แทบไม่เคยรู้จักหมูส่วนนี้ เดี๋ยวนี้ฮิตมากมายจนราคาพุ่่งกระฉูด คอหมูย่าง(ยอดฮิต) เป็นส่วนที่นิ่มและมีเนื้อมันแทรกใช่ไหมค่ะน้องอิ๋ว 5555 อย่าได้ชวนแขกกินนะ เกิดติดใจแล้วจะกินไม่เลิก เหอๆ   โดย: บ่งบ๊ง 10 ตุลาคม 2562 15:51:21 น.

อื้อหือ ท่าจะอร่อยจริงๆ มีภาพยืนยันความอร่อยด้วย แบบนี้จินก็อดสิค๊าาาา 55555 เป็นอีกเมนูที่เข้ากั๊น เข้ากันจริงๆ ค่ะ   โดย: JinnyTent 10 ตุลาคม 2562 17:30:49 น.

โอ๊ย พยาธิในท้องส่งเสียงประท้วง เพิ่งไปเยี่ยมบ้านพี่ต๋ามา แวะมาบ้านป้าอิ๋ว เจอส้มตำน่ากินอีกล่ะ บ้านนี้สันคอหมูย่าง บ้านโน้นไก่ย่าง คืนนี้จะหลับตาลงได้ไงเนี่ย   โดย: เรียวรุ้ง 10 ตุลาคม 2562 20:57:51 น.

เข้ากันดีจริงๆ ครับ ผมนึกถึงเวลาทานคู่กับส้มตำก็จะเป็น ข้าวเหนียวครับ อีกอันที่เข้ากันก็ไก่ย่างล่ะนะ   โดย: toor36 10 ตุลาคม 2562 22:16:24 น.

สร้างสรรค์น่าทาน และเข้ากันค่ะ กุหลายม่วงต้นนี้ไม่เลื้อยค่ะ แต่สีนี้ที่เลื้อยก็มีค่ะเขาขายไปแล้ว ต้องรอคราวหน้าอาจมีค่ะ   โดย: mcayenne94 10 ตุลาคม 2562 22:23:25 น.

ขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับกำลังใจนะคะ ต๋าอยู่ไทยหาซื้อวัตถุดิบง่ายทำให้ความพยายามปลูกผักน้อยไปนิดค่ะ เห็นผักสวนครัวอย่างพริกและมะเขือเทศบ้านป้าอิ๋วแล้วน่าชื่นใจมาก ทั้งสด สะอาดและปลอดสารอีกด้วยนะคะ ราตรีสวัสดิ์จากไทยค่ะป้าอิ๋ว   โดย: Sweet_pills 10 ตุลาคม 2562 23:36:18 น.

สวัสดีครับพี่อิ๋ว น่ากินมากๆเลยครับ สองเมนูนี้ผมเพิ่งกินเมื่อวันก่อน แต่สั่งกินที่ร้านนะครับพี่ ทำเองไม่เป็นครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 11 ตุลาคม 2562 6:45:34 น.

ขอชิมคำนึงนะคะ ดูจากภาพต้องแซ่บหลายแน่นอน   โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า 11 ตุลาคม 2562 9:06:47 น.

ชอบส้มตำที่ใส่ชิ้นมะนาวลงไปตำด้วยครับ หอมผิวมะนาวมากกก   โดย: ทนายอ้วน 11 ตุลาคม 2562 19:22:08 น.

ถ้าค่าตั๋วแสนห้า ผมไม่ไปแน่นอนครับพี่อิ๋ว 555 จริงๆตั๋ว 500 บาทผมก็ไม่ไปนะครับ ผมชอบอ่านหนังสือมากกว่าไปนั่งฟังครับ ขนาดฟังในคลิปยูทูป ผมเองยังไม่มีนักพูดของไทยคนไหนที่พูดโดนใจเลยครับ ผมกลับชอบฟังคลิปที่นักพูด นักคิด หรือคนทำงานศิลปะพูดมากกว่าอีกครับ โค้ชทั้งหลาย อาจารย์ทั้งหลายที่พูด ผมฟังแล้วก็รู้สึกยว่าเขาเอาหลักต่างๆจากหนังสือหลายๆเล่มที่ผมเคยอ่าน นำมาพูดให้เราฟังอีกครั้งเท่านั้นเองครับ ไม่ค่อยมีประสบการณ์ตรง หรือประสบการณ์จริงสักเท่าไหร่ครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 ตุลาคม 2562 20:15:18 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ อ๊าย...เพิ่งจัดไปเมื่อเที่ยงนี้เองค่ะ ส้มตำ สเต้กเนื้อ สุดอร่อย โปรดๆเลยค่ะ ขึ้นเครื่องแล้วมีไวน์ก็ขอทั้งไวน์ขาวไวน์แดงค่ะ หลับสบายตลอดทาง   โดย: ตะลีกีปัส 11 ตุลาคม 2562 21:05:25 น.

สวัสดีครับพี่อิ๋ว   โดย: กะว่าก๋า 12 ตุลาคม 2562 6:46:35 น.

มะละกอ.. 300 บาท เอื๊อก ๆ ตายดีกว่า ป้าอิ๋ว เอ้ยคุณอิ๋ว ใช้อย่างอืืนแทน ดูน่ากิน.. ที่น่ากินที่สุด สันคอหมูนั่นใช่เลยชิ้นโต ๆ หั่นเองเนื้อนุ่มดี อย่า ชวนคุณบิ๊ห์ กินเด็ดขาดนะครับ 555 เดี๋ยวมีคนแย่งกินของจะ แพง.. .... ที่ตะกั่วทุ่ง....ผมเคยไปครั้งเดียว พออ่านที่หมาป่าเขียนทำเอา ผม งง..มึน มาน..ไปทางไหน 555 คืออ่านก่อนนำลงที่ บล๊อก.. กลัวเพื่อนที่เข้าอ่าน งง..เลยดึงภาพจากสตรีทวิวมั่ง ดาวเทียมมาปรับมุม เพื่อนที่อ่านเลยกระจ่างไม่ งง..แบบผม ครับ 555   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 12 ตุลาคม 2562 12:41:19 น.

ส้มตำกับคอหมูย่างก็เข้ากั๊นเข้ากัน ไม่แพ้ไก่ย่างเลยนะคะ   โดย: ALDI 12 ตุลาคม 2562 13:36:26 น.