dailydelicious
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
242526272829 
 
11 กุมภาพันธ์ 2551
 
All Blogs
 
ปลาช่อนฟู -สูตรนี้เอาใจคุณแม่ค่ะ

ปลาช่อนฟู

คุณแม่ของปุ๊กไม่ทานปลาดุกค่ะ ดั้งนั้นเพื่อเป็นการเอาใจคุณแม่ที่เรารัก
น้องปุ๊กจึงต้องลองทำปลาช่อนฟูเอง
ตอนแรกยังคิดไม่ออกว่าจะทำมันอีท่าไหนถึงจะออกมาเป็นปลาฟูๆได้
ก็เลยเริ่มต้นแบบนี้ค่ะ
นำปลาไปนึ่ง (ไม่มีสัดส่วนนะคะ เพราะทดลองทำไปเรื่อยๆ แต่ออกมาแล้วอร่อยดี
เลยอยากเอารูปมาโชว์ ไว้ถ้าทำอีกทีจะชั่งตวงวัดค่ะ)
ปลาต้องเยอะกว่าที่คิดเพราะทอดออกมาแล้วเหลือนิดเดียว
พอนึ่งเสร็จ แยกเอาแต่เนื้อปลามายีเนื้อปลาเล็กน้อย
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ร้อนปานกลาง
โรยเนื้อปลาลงไป ทอดจนปลาสีเหลืองสวย ตัดขึ้นพักไว้ (สำเร็จแฮะ)



ได้ปลาฟูแล้ว



น้ำยำ+เครื่อง
สับมะม่วง ซอยหอม และพริกใส่ลงในชาม

ทำน้ำยำโดยใส่น้ำกับน้ำตาลลงในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟ
พอน้ำตาลละลายและเริ่มข้น นำลงจากเตาปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะนาว
แล้วราดลงบน เครื่องที่เตรียมไว้
เวลาทาน ตักราดลงบนปลาฟูๆ ทานกับข้าวสวย
อร่อยมากๆค่ะ
-รับรอง-


Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2551
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2551 14:28:09 น. 15 comments
Counter : 2116 Pageviews.

 


โดย: สายของพิณ วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:37:26 น.  

 
น่าทานค่า ..


โดย: maru วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:39:29 น.  

 
เอี๊อก..
น่าิกิินจังเลยค่า


โดย: fordear วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:41:00 น.  

 
ถ้ามีกลิ่นด้วยละก็ น้ำลายยืดแน่


โดย: นายแจม วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:46:45 น.  

 
ว้าว...น่าทานจังเลยค่ะ..

วันนี้..เปลี่ยนมาทำกับข้าวแล้ว..แต่ก็ทำได้น่าอร่อยไม่แพ้ขนมทั้งหลายเลยค่ะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:14:54:52 น.  

 
เห็นรูปแล้วเพิ่งนึกออกค่ะ ใส่เม็ดมะม่วงทอดด้วย
สวัสดีค่ะ คุณกะตุ้งนิ้ง


โดย: dailydelicious วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:05:20 น.  

 
น่าหม่ำๆๆๆๆๆ อยากกกินๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:15:34:17 น.  

 
เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยค่ะคุณปุ๊ก ปลาฟูน่าหม่ำมากค่ะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:16:30:41 น.  

 
คุณอุ้มมาแล้วคิดถึงจัง


โดย: dailydelicious วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:17:50:37 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ของยำ ยำ พวกนี้ของชอบเลยค่ะ


โดย: Suessapple วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:19:41:49 น.  

 
มาน้ำลายยืดด้วยคนจ้า
ทอดปลาได้ฟูน่ากินจริงๆ ค่ะ
เห็นอาหารไทยแบบนี้แล้วคิดถึงบ้านจังเล้ย..


โดย: เรือน้อยแห่งลุ่มแม่น้ำเวนิส (กอนโดล่า ) วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:04:17 น.  

 
น้ำลายสอเลย อยากกินจังเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:12:57:22 น.  

 
น่าทานมาก ๆ ค่ะ เก่งจัง อาหารคาว หวาน ทำเป็นหมดเลย จะแวะมาอ่านบ่อย ๆ นะคะ


โดย: MaM IP: 61.90.159.2 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:18:21:34 น.  

 
คุณMaM IP: 61.90.159.2
ขอบคุณค่ะที่ชม แต่จริงๆก็มั่วเก่งมากกว่า


โดย: dailydelicious วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:9:07:30 น.  

 
น่ากินจัง


โดย: drizzle rain วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:17:36 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

dailydelicious
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 46 คน [?]




dailydelicious@yahoo.com
ไม่ค่อยได้ดูหลังไมค์ มีอะไรติดต่อทางเมลล์นะคะ
Friends' blogs
[Add dailydelicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.