- * - Vanilla Mousse with Berry Jelly - * - วานิลลามูส สอดใส้ด้วย เบอรี่เจลลี่ เข้ากันๆค่ะ
Vanilla Mousse with Berry Jelly
มูสวานิลลากับเจลลี่เบอรี่ค่ะ ทานแล้วเข้ากันจริงๆนะ
อันนี้ทำนานแล้วค่ะ แต่ดองไว้
ก็...ช่วงที่ผ่านมายุ่งมากเลยค่ะ แต่ไม่ได้ยุ่งเรื่องงานนะคะ (เพราะไม่ค่อยมีให้ทำ 555) แต่เรื่อยเปื่อยคะ ก็เลยยังไม่ได้ทำอะไรใหม่ๆเลย เราก็เลยค่อยๆเก็บของเก่ามาเล่าใหม่
ตัวเนื้อด้านนอกเป็นมูสวานิลลาค่ะ สอดใส้ด้วยเจลลี่ที่ทำจาก เบอรี่ ปุ๊กว่ารสชาติที่ตัดกันของความหวานมันจากครีม กับรสเปรี้ยวเล็กน้อยของเจลลี่ ทำให้ขนมชิ้นนี้ไม่น่าเบื่อเกินไป
สูตรนี้มาจากหนังสือ :一流パティシエといっしょに美味しいケーキを作りたい (เล่มนี้ ที่เคยเขียนถึงแล้วนะคะ อ่านได้ ที่นี่ ค่ะ) อีกแล้วล่ะค่ะ เรียกว่าลงสูตรของเขาไปจะครึ่งเล่มแล้วล่ะ แต่ทำไงได้คะ ก็มันดีจริงๆนิ เราก็เลยอดเอามาใช้ไม่ได้
ทำไม่ยากค่ะ แต่อาจจะหลายขั้นตอนนิดหน่อย แต่ก็แนะนำว่า ถ้าอยากลองทำ ก็แบ่งทำส่วนประกอบแต่ละส่วนไว้ก่อนได้นะคะ แล้วค่อยเอามารวมกัน
ก็จะง่ายขึ้นแล้วก็ไม่เสียเวลามากเกินไปค่ะ
ใครอยากลองก็ตามมาค่ะ มูสหอมนุ่ม กับเจลลี่เบอรี่ ตัดเข้าไปแต่ล่ะคำ ก็มีแต่อร่อยจริงๆนะ
สูตรอยู่ที่นี่ค่ะ
Vanilla Mousse with Berry Jelly
ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับทุกคอมเม้นท์ของเพื่อนๆค่า
Create Date : 21 ธันวาคม 2551 |
|
35 comments |
Last Update : 21 ธันวาคม 2551 12:52:55 น. |
Counter : 3286 Pageviews. |
|
|
|