คัสตาร์ดกับซ้อสน้ำตาลทรายแดง (สูตรไม่ต้องทำคาราเมลค่ะ)
จริงๆเป็นคนไม่ชอบทำคาราเมลค่ะ เพราะเคยมือไหม้มารอบนึง (จริงๆคือไม่ระวังเอง) แต่ก็ยังเข็ดๆอยู่ แต่หลานชอบทานอะไรแบบนี้มากๆ ก็เลยคิดว่าเดียวลองทำใหม่ พอดีเมื่ออาทิตย์ที่แล้วเพิ่งได้เล่มนี้มา Pure Dessert โดย Alice Medrich ค่ะ สูตรนี้เลยต้องลอง เพราะใช้น้ำตาลทรายแดงแทนคาราเมล ออกมาอร่อยใช้ได้ค่ะ แล้วก็ง่ายมากๆด้วย แต่ปุ๊กลดน้ำตาลจากสูตรเดิมลงนะคะ ถ้าใครลองแล้วว่าหวานน้อยไป เพิ่มน้ำตาลในคัสตาร์ดได้อีก 20 กรัมค่ะ สูตรอยู่นี่ค่ะ
Flans with raw sugar sauce คัสตาร์ดกับซ้อสน้ำตาลทรายแดง
Create Date : 15 มีนาคม 2551 |
|
12 comments |
Last Update : 1 เมษายน 2551 16:28:25 น. |
Counter : 2356 Pageviews. |
|
|
|
ทำขนมไม่ค่อยเป็นเลยอ่ะค่ะ แต่ชอบทำคัพเค้ก เพราะรู้สึกว่าทำง่ายดีกว่าเค้กก้อนใหญ่ แล้วจะมาขอสูตรคัพเค้กบ้างนะคะ