Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
บ้านน้อยหลังนี้..
อย่างที่ฉันเป็น
Chef School
In d.. bakery no.1
In d.. bakery no.2
สวนสนุก.. (^0^)
In d.. kitchen
In d.. pantry
Lovely guess
แข่งเก็บเงินประเภทข.ชนิด100บาท
<<
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
2 กันยายน 2550
ขนมปังไส้หมูหยอง
All Blogs
กะหรี่พัฟมะพร้าวอ่อน : Coconut Puff
กิมจิผักกาดขาว (แพชูกิมจิ)
กิมจิ
อบรมอาหารเกาหลี ฟรี !
Scone ขนมน้ำชา
ขนมปังไส้หมูหยอง
แนะนำ "Bakery Girl Gang"
เจ้านาย + ไอติมสตรอเบอรี่ + ครีม
(^o^) soy butter cake
โรงเรียนของเราน่าอยู่..
ขนมปังไส้หมูหยอง
สวัสดีค่ะ
หลังจากไม่ได้อัพบล็อกมาน๊าน...นาน
วันนี้ก็ได้ฤกษ์ดีนำขนมปังนุ่มๆ มานำเสนอค่ะ
ขนมปังไส้หมูหยอง
สูตรโรงเรียนการอาหารฯ ของ Bakery Girl Gang ค่ะ (ไม่มีรูปขั้นตอนนะคะ)
- ส่วนผสม -
แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
ยีสต์แห้ง 1 ชต. + 1 ½ ชช.
นมผง 3 ชต.
สารเสริมคุณภาพ 1 ชช.
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย + 2 ชช.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำ 1 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
เนยสด ¼ ถ้วย + 2 ชต.
- ไส้หมูหยอง -
หมูหยอง 200 กรัม
น้ำพริกเผา 30 กรัม
ขนมปังป่น
- วิธีทำ -
1.ผสมแป้งขนมปัง แป้งเอนกประสงค์ ยีสต์แห้ง นมผง และสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน
2.ละลายน้ำตาลทราย เกลือป่น ในน้ำ และไข่ไก่ แล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งนวดพอเข้ากัน เติมเนยสด และนวดต่อจนกระทั่งแป้งเนียนได้ที่ดีพักไว้ประมาณ 10-15 นาที
3.แบ่งแป้งหนักก้อนละ 40 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม
4.แผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลมใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน ปิดตะเข็บให้แน่น ทาน้ำที่ผิวหน้า คลุกกับขนมปังป่น วางในพิมพ์หรือถาดที่ทาเนยขาว รอให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 45 นาที ทาผิวด้วยไข่ไก่เจือน้ำ
5.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก
เจริญอาหาร กินอิ่ม นอนหลับกันทุกคนนะคะ
Create Date : 02 กันยายน 2550
Last Update : 2 กันยายน 2550 15:37:46 น.
43 comments
Counter : 2397 Pageviews.
Share
Tweet
น่าอร่อยมากๆ เลยจ้าาา นวล เนียน กลมดิ๊กเลย
อยากกินหมูหยองมากๆๆ
แต่ไม่มีขายเลย อยากกิน อยากกิน
โดย: แก้มค่ะ IP: 62.211.68.202 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:48:38 น.
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:14:55 น.
แวะมาหาของอร่อยๆ ทานครับ
โดย:
มิสเตอร์ฮอง
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:23:00 น.
ไม่ยอมโชว์ไส้ให้ดูเลยไม่รู้ว่าไส้ตู้มรึป่าว แต่ว่าข้างนอกนี่น่ากินมั่กๆครับ
โดย:
หลั่มหมั่นเหม่ง
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:37:06 น.
ช่วงนี้บ้าเห่อหนมปังไส้หมูหยองพอดีเลย
กินกะกาแฟเย็น เเหล่มเลยยยย
เวลากินจะลอกหน้ามากินก่อน(อร่อยสุด) แทะไส้ ส่วนเเป้งเก็บไว้ก่อน กินประหลาดดีแท้
โดย:
วาฬอันดามัน
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:27:59 น.
กินขนมปังใส้หมูหยองแล้วอย่าลืมทานสลัดนะครับ
.....มันจะน้อยใจ......
โดย:
cm-2500
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:31:12 น.
ตอนนี้มีขาประจำเวลาหิว ๆ เข้ามาบล็อก d.. diary กะ rati_rosy นี่อิ่มไปทุกรอบเลย สองคนนี่ทำอาหารเก่งกันทั้งคู่เลยนะจ๊ะ....เสน่ห์ปลายจวัก ใครได้เป็นแควน ซำบายเลยจ้า....น้ำหนักขึ้นแน่เลย
โดย:
วันวานที่ผ่านมา
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:38:20 น.
พานางสาวไทย ทั้ง3สนาม มาให้เลยจ้า...
ทำไมเราไม่ได้เป็นบ้างแง..
อยากกินขนมปัง นู๋ญ่าหยอง..เอ๊ยมะใช่ หมูหยอง
โดย: นู๋ญ่า (
kayook
) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:15:54 น.
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากๆที่เอาสูตรมาฝากค่ะ
โดย: นินจาไร้เงา IP: 117.47.32.199 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:43:12 น.
โอ้ววววว หนมมมมมม
วันนี้กินทั้งวัน (จิงๆก็เป็นงี้มานานละ อิอิ) นี่ขนาดปากก็เจ็บ แถมเครียด ตรตวจสุขภาพมาปากด คอเลสเตอรอลสูง
แต่ก็ยังห้ามปากไม่ได้ กี๊ดๆๆๆๆ
คุณดาวทำหนมมาแบ่งบ่อยๆน๊าก๊า
โดย:
NiToRiA
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:43:30 น.
อ๊ะ..มาช้าไปรึเปล่า หนมปังหมดรึงยังจ๊ะ
พอมีเหลือมั่งไหม๊เอ่ย น่าหม่ำมากๆเลยจ่ะ
สบายดีนะจ๊ะ งัยก็รักษาสุขภาพด้วยนะ
เป็นห่วง(กลัวไม่มีคนทำหนมให้กิน)และคิดถึงจ่ะ
พาน้องซีแนมมาเยี่ยมด้วยค่ะ
โดย: พี่นุช (
oranuch_sri
) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:45:47 น.
อู๊ยยยยยยยยยยย แอบไปเรียนทำขนมปัง อยากไปมั่งจังเลย เป็นไงคะ เนื้อนุ่มเนียนอร่อย ดีไม๊คะ น่ากินนะนั่น
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:19:56:37 น.
เป็นไส้ที่โปรดซะด้วย.. เคยลองทำนะคะแต่ไม่ประสบความสำเร็จซักที ..
ขอฉกไปชิมซักชิ้นสองชิ้นนะคะ
โดย:
happy story
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:21:09:57 น.
น้องดาวหายหน้าไปนาน ซำบายดีมั๊ย... เห็นขนมปังไส้หมูแล้วอยากชิมมากๆ เลย น้องดาวอบขนมปังสีสวยเสมอกันดีค่ะ พี่ชอบสีอ่อนๆ แบบนี้ แต่ชาตินี้คงทำกินเองไม่ได้ เพราะไม่มีสารเสริม และก็ไม่มีหมูหยอง...เดี๋ยวเก็บท้องมากินที่เมืองไทยก็ได้ค่ะ...
โดย:
งาขาว
วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:22:25:53 น.
อร่อยน๊า!!ขอโปรโมท....แต่เผอิฐว่าโรสชอบขนมปังไส้กรอกมากกว่า!!ฝากบอก ผอ.ด้วยดิ...ว่าลดราคาลงบ้างแพงโคตรๆๆๆๆ
โดย: rosy (
Rati_rosy
) วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:04:34 น.
หวัดดีคร๊า.. เพื่อนๆ
คุณแก้ม : อร่อยจริงๆ นะคะ กลมดิ๊กเหมือนหน้าคนทำเลยค่ะ คริคริ
คุณ Complicatedgirl : น่าทานก็ทานให้หมดเลยค่ะ ทำไว้เยอะ
คุณ มิสเตอร์ฮอง : ดาวแวะไปทานเสต็คที่บล็อกคุณมาแล้ว อิ่มแปร๋เลยค่ะ
คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง : มัวแต่เห่อไปให้คนอื่นชิมน่ะค่ะ เลยไม่ได้แหวะไส้ให้ดู แต่ไส้ตู้มมาก เกือบห่อไม่มิดแหนะ ..แฮะๆ เว่อร์ล่ะๆ
คุณ วาฬอันดามัน : กินแปลกดีเน๊อะ
แต่ดาวชอบกินขนมปัง ส่วนไส้ให้น้องหมาค่ะ
คุณ cm-2500 : ไปทานสลัดมาแล้ว สลัดจอห์นนี่ เดป อ่ะค่ะ ..อาหร่อยมากกกกกกก
คุณ วันวานที่ผ่านมา : rosy ชอบทำกับข้าว ส่วนดาวชอบทำขนมค่ะ ผลัดกันชิมเองนี่แหละค่ะ อ้วนกันทั้งคู่เลย
นู๋ญ่า : มีนู๋ญ่าหยอง ละก็มี d.. แดดเดียว ..กำ
โดย:
d.. diary
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:13:11 น.
น่าทานมากเลย...คุณดาว ทำหน๋มปังได้นี่เก่งสุดยอดเลยนะคะ
โดย: anadiar IP: 202.57.129.148 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:24:37 น.
คุณ นินจาไร้เงา : ยินดีอย่างยิ่งค่ะ
คุณนิ : หายเร็วๆ นะอาการเจ็บปากน่ะ แต่กินได้งี้ก็ไม่ห่วงล่ะ แสดงว่าไม่อดตาย
พี่นุช : ขอบคุณสำหรับความห่วงใยค่ะ เย้ๆ พาซีแนมมาด้วย น่ารักจัง
เจ๊หลี : ขอบคุณค่ะ ..แต่ยังไม่ค่อยเก่งเท่าไหร่ค่ะ
คุณ happy story : เอาไปหลายๆ ชิ้นเลยก็ได้ค่ะ
พี่แพท : ดาวสบายดีค่ะ พี่แพล่ะคะสบายดีป่าวววว คิดถึงพี่แพทเหมือนกันนะคะ แอบไปจกทับทิมกรอบมาแล้วด้วย
โรซี่ : อร่อยเน๊อะๆ
พี่วา : ส่งผิดคนหรือป่าวคะพี่
โดย:
d.. diary
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:47:18 น.
น่าทานนะคะ ท่าทางขนมปังจะนุ่ม น่าทานมากๆคะ
โดย:
mintny_n
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:18:55:34 น.
กลมน่ารัก น่าทานดีจัง เห็นแล้วหิวเลย
โดย: เนเวอร์แลนด์ (
เนเวอร์แลนด์
) วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:20:11:04 น.
น่าทานมาก ๆๆ เลยค่ะ
ยังไม่เคยทำขนมปังซะที เลย
ต้องเข้ามาเรียนด้วยคนซะแล้ว
โดย:
Kana Jan
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:21:10:59 น.
โย้ววว ทำไมในรูปขนมปังมันน่ากินจังง่ะ เจี๊ยบสู้ม่ายล้ายยยย แต่ไม่ใส่สารคุณภาพจะเป็นไรมั้ยคะเนี่ย ในตำราเค้าให้ใส่แต่เจี๊ยบไม่ใส่เพราะเค้าบอกว่าใส่สารเสริมฯเพื่อประหยัดเวลา(ใช่ป่าวคะ ลืมแย้วว)
เรื่องงาดำ ต้องคั่วก่อนคะแต่ต้องระวังนิดนึงเรื่องของการไหม้ เรามองไม่เห็นเพราะมันสีดำเลยไม่มีทางรู้ว่ามันไหม้พอยัง แต่เจี๊ยบคั่วแบบไฟค่อยที่สุด ต้องคอยดูตลอดก็คั่วนานประมาณเกือบ 10 นาที(มั้งนะ จับสังเกตไม่เป็นแต่ก็เดาๆกันไป แฮ่ๆ
) คั่วเสร็จก็พักทิ้งให้เย็นก่อนแล้วค่อยไปปั่นให้ละเอียด ไม่งั้นจะเกิดจับตัวเป็นก้อนบ้างจากความชื้นของการคั่วเสร็จแล้วปั่น (ถ้าเจี๊ยบเข้าใจผิดต้องขออภัยด้วยนะคร๊า เพราะเจี๊ยบตั้งทฤษฎีเองหมดเลย
)
โดย:
J-Nap
วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:22:20:40 น.
แอบมาเยี่ยมยามดึกค่ะ
โดย:
เพียงแค่เหงา
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:4:06:30 น.
น่าอร่อยดีนะนั่น.....เหอๆๆๆๆ
ส่วนตัวคิดว่าทำอาหารพวกกับข้าว....ของคาว....ง่ายกว่าทำขนมเยอะเลย.....
เอ....แต่ว่าอร่อยรึป่าวนะ...ไหน...ส่งมาให้ชิมสัก 4-5 อันซิ...5555
บ๊ายยยย...บายยย
โดย: Nankipooh (
My_Sanctuary
) วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:8:57:37 น.
สวยงามสุดๆ
ทำอาหารก็เก่ง ทำขนมก็เก่งเนอะคุณดาวเนี่ย
สุขสันต์วันทำงานนะคะ
โดย:
Hobbit
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:11:15:23 น.
เอ่อ .. ครือแว๊ ไอ่ Bakery Girl Gang มีจริงๆอ่ะเป่าค่ะ หรือแว๊ .. ตั้งกันเอง จะได้ขอเรียนบ้าง แต่ขอเป็นอาสาสมัครการชิมนะเคอะ กร๊ากกกกกกกก ....
รุ่นนี้ไม่มีท้องเสีย อี้ไหลแต่อย่างใด
โดย:
i can't do it !!
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:14:03:31 น.
ชอบแอบไปชมเรา ชมมากไปแระนะ เห็นตัวจริงจะวิ่งหนี
โดย:
i can't do it !!
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:14:04:31 น.
กลมบ๊อกเลย น่ากินสุดๆ
โดย:
fuku
วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:18:32:59 น.
ยังคงคิดถึงเสมอนะจ๊ะ
ขอให้วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ดีดีสำหรับน้องดาวจ่ะ
โดย: พี่นุช (
oranuch_sri
) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:6:53:56 น.
แวะมาเยี่ยม แวะมาทักทาย คุณดาว นะครับ
ขนมปังไส้หมูหยอง น่าทานจังเลยครับ
อิอิ
โดย: อาคุงกล่อง (
อาคุงกล่อง
) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:8:43:13 น.
โดย: wa (
yoja
) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:16:30:04 น.
ดูนุ่มน่าทานแ้ล้วก็สวยด้วย เพอร์เฟคมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า
โดย:
Beebie
วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:7:31:31 น.
หายไปไหนอ่า
โดย:
i can't do it !!
วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:8:59:45 น.
ดูจากภาพแล้ว..ไม่ค่อยแน่ใจว่าว่าหมูหยองจะเยอะขนาดไหน แต่เชื่ออยู่อย่างหนึ่งครับ หนมปังทุกชิ้นที่ออกมาจากมือคุณดาว โดยเฉพาะชิ้นนี้ออกมาจากมือจริงๆ ดาวสั่งได้ ของเค้าไม่ธรรมดาแน่ๆ ( หนักเครื่อง เน้นไส้ ประมาณนั้น ) ผมไม่เคยมีโอกาสได้ชิมสักครั้งแต่ก็ดีใจที่เห็นเซฟดาวทำหนมปังอีกครั้ง
โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.82.141 วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:17:25:54 น.
ขอบคุณนะคะที่ไปชิมข้าวผัดสะตอ
โดย: เนเวอร์แลนด์ (
เนเวอร์แลนด์
) วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:20:30:59 น.
น่าทานจังเลย....
เก่งจังค่ะ ทำออกมาสวย ก้อนกลมๆ หิวๆๆๆ
โดย:
annieake
วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:21:38:44 น.
แวะมาทักทายคะเผื่อจะ อัพบล๊อกใหม่ สบายดีไหมคะ รักษาสุขภาพนะคะ
โดย:
mintny_n
วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:22:28:11 น.
เห็นดอรี่น้อยมาที่บล็อกก็อุ่นใจแล้วค่ะ
พี่วาเป็นห่วงรู้มั๊ยค่ะ
โดย: wa (
yoja
) วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:18:31:16 น.
น่ากิน ๆ
โดย:
Cutetetsu
วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:19:01:06 น.
พี่มาช้าป่านนี้ยังมีเหลือมั้ยจ๊ะน้องดาว
น่าทานมากๆเลย ถ้ายังมีเหลือขอ 2 ชิ้น
ไว้ทานกับกาแฟพรุ่งนี้เช้านะจ๊ะ
โดย:
Petit Patty
วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:22:59:31 น.
ขอบคุณที่เอาขนมไปฝากนะคะ....อา...โหร่ย...ค่ะ
คุณดาวทำพายบลูเบอร์รี่เป็นมะ....เราทำแต่ก็กินได้คนเดียวค่ะ...แต่น้องที่ office ทำได้ใจมากๆ เครื่องเยอะ เข้ม ข้น หลายๆคนสนับสนุนให้น้องลาออกไปทำ bakery ขายอยู่ค่ะ....
รูปใน profile ดูหวานจัง...เข้ากับขนมเลยค่ะ...
อบ.....อุ่น...อบ....อุ่น...กลิ่นขนมฟุ้งเลย
โดย: Nankipooh (
My_Sanctuary
) วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:12:20:43 น.
หวัดดีคุณ Nankipooh
ดาวกะลังอยากได้ภาพกาแฟสวยๆ พอดีเลยคร๊า..
เอาไว้อัพบล็อกเรื่องกาแฟ
บลูเบอร์รี่พายก็ทำเป็นค่ะ เป็นขนมแรกๆ ที่เริ่มทำเพราะง่ายและไม่ต้องอบ ดาวชอบทำให้บี่บี๋เอาไปฝากเพื่อนๆ ที่ทำงานค่ะ
แต่ท็อปปิ้งดาวชอบเป็นผลไม้สด พวก ส้ม กีวี แก้วมังกรมากกว่า มันตัดหวานทำให้ไม่เลี่ยน และสีสันสวยงามดีค่ะ
ขอบคุณที่ชมนะคะ ..เขินจังๆ
โดย:
d.. diary
วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:17:32:55 น.
พี่แพท.. ชะแว้บไปชิมเค้กส้มพี่แพทแล้วล่ะ ดูก็รู้ว่าอร่อย
หวัดดีค่ะคุณCutetetsu
คุณหนิง mintny_n : รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ
โดย:
d.. diary
วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:17:35:35 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
d.. diary
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
?
]
Friends' blogs
Hobbit
หลั่มหมั่นเหม่ง
ปูขาเก เซมารู
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
งาขาว
Beebie
its_gemmi
NiToRiA
J-Nap
i can't do it !!
เนเวอร์แลนด์
XabiRider
Amber n the Gang
annieake
Febie
A Little Catz
Webmaster - BlogGang
[Add d.. diary's blog to your web]
Links
โรงเรียนการอาหารนานาชาติสวนดุสิต
BKK Food
Stock Food
โหระพา
ELLE Decoration
เสถียรธรรมสถาน
BlogGang.com
MY VIP Friend
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
อยากกินหมูหยองมากๆๆ
แต่ไม่มีขายเลย อยากกิน อยากกิน