Group Blog
 
<<
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
2 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
ขนมปังไส้หมูหยอง



สวัสดีค่ะ
หลังจากไม่ได้อัพบล็อกมาน๊าน...นาน
วันนี้ก็ได้ฤกษ์ดีนำขนมปังนุ่มๆ มานำเสนอค่ะ

ขนมปังไส้หมูหยอง สูตรโรงเรียนการอาหารฯ ของ Bakery Girl Gang ค่ะ (ไม่มีรูปขั้นตอนนะคะ)






- ส่วนผสม -
แป้งขนมปัง 3 ถ้วย
แป้งเอนกประสงค์ 1 ¾ ถ้วย
ยีสต์แห้ง 1 ชต. + 1 ½ ชช.
นมผง 3 ชต.
สารเสริมคุณภาพ 1 ชช.
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย + 2 ชช.
เกลือป่น 1 ชช.
น้ำ 1 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 1/2 ฟอง
เนยสด ¼ ถ้วย + 2 ชต.

- ไส้หมูหยอง -
หมูหยอง 200 กรัม
น้ำพริกเผา 30 กรัม
ขนมปังป่น


- วิธีทำ -
1.ผสมแป้งขนมปัง แป้งเอนกประสงค์ ยีสต์แห้ง นมผง และสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน
2.ละลายน้ำตาลทราย เกลือป่น ในน้ำ และไข่ไก่ แล้วเทลงในส่วนผสมของแป้งนวดพอเข้ากัน เติมเนยสด และนวดต่อจนกระทั่งแป้งเนียนได้ที่ดีพักไว้ประมาณ 10-15 นาที
3.แบ่งแป้งหนักก้อนละ 40 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม
4.แผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลมใส่ไส้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะพูน ปิดตะเข็บให้แน่น ทาน้ำที่ผิวหน้า คลุกกับขนมปังป่น วางในพิมพ์หรือถาดที่ทาเนยขาว รอให้ขึ้นเป็น 2 เท่า หรือประมาณ 45 นาที ทาผิวด้วยไข่ไก่เจือน้ำ
5.นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15 นาที หรือจนกระทั่งสุก



เจริญอาหาร กินอิ่ม นอนหลับกันทุกคนนะคะ


Create Date : 02 กันยายน 2550
Last Update : 2 กันยายน 2550 15:37:46 น. 43 comments
Counter : 1762 Pageviews.

 
น่าอร่อยมากๆ เลยจ้าาา นวล เนียน กลมดิ๊กเลย
อยากกินหมูหยองมากๆๆ
แต่ไม่มีขายเลย อยากกิน อยากกิน


โดย: แก้มค่ะ IP: 62.211.68.202 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:15:48:38 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:14:55 น.  

 
แวะมาหาของอร่อยๆ ทานครับ



โดย: มิสเตอร์ฮอง วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:23:00 น.  

 
ไม่ยอมโชว์ไส้ให้ดูเลยไม่รู้ว่าไส้ตู้มรึป่าว แต่ว่าข้างนอกนี่น่ากินมั่กๆครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:16:37:06 น.  

 
ช่วงนี้บ้าเห่อหนมปังไส้หมูหยองพอดีเลย

กินกะกาแฟเย็น เเหล่มเลยยยย

เวลากินจะลอกหน้ามากินก่อน(อร่อยสุด) แทะไส้ ส่วนเเป้งเก็บไว้ก่อน กินประหลาดดีแท้



โดย: วาฬอันดามัน วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:27:59 น.  

 
กินขนมปังใส้หมูหยองแล้วอย่าลืมทานสลัดนะครับ
.....มันจะน้อยใจ......


โดย: cm-2500 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:31:12 น.  

 
ตอนนี้มีขาประจำเวลาหิว ๆ เข้ามาบล็อก d.. diary กะ rati_rosy นี่อิ่มไปทุกรอบเลย สองคนนี่ทำอาหารเก่งกันทั้งคู่เลยนะจ๊ะ....เสน่ห์ปลายจวัก ใครได้เป็นแควน ซำบายเลยจ้า....น้ำหนักขึ้นแน่เลย


โดย: วันวานที่ผ่านมา วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:17:38:20 น.  

 


พานางสาวไทย ทั้ง3สนาม มาให้เลยจ้า...

ทำไมเราไม่ได้เป็นบ้างแง..

อยากกินขนมปัง นู๋ญ่าหยอง..เอ๊ยมะใช่ หมูหยอง


โดย: นู๋ญ่า (kayook ) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:15:54 น.  

 
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากๆที่เอาสูตรมาฝากค่ะ


โดย: นินจาไร้เงา IP: 117.47.32.199 วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:43:12 น.  

 
โอ้ววววว หนมมมมมม วันนี้กินทั้งวัน (จิงๆก็เป็นงี้มานานละ อิอิ) นี่ขนาดปากก็เจ็บ แถมเครียด ตรตวจสุขภาพมาปากด คอเลสเตอรอลสูง แต่ก็ยังห้ามปากไม่ได้ กี๊ดๆๆๆๆ


คุณดาวทำหนมมาแบ่งบ่อยๆน๊าก๊า


โดย: NiToRiA วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:43:30 น.  

 
อ๊ะ..มาช้าไปรึเปล่า หนมปังหมดรึงยังจ๊ะ
พอมีเหลือมั่งไหม๊เอ่ย น่าหม่ำมากๆเลยจ่ะ
สบายดีนะจ๊ะ งัยก็รักษาสุขภาพด้วยนะ
เป็นห่วง(กลัวไม่มีคนทำหนมให้กิน)และคิดถึงจ่ะ
พาน้องซีแนมมาเยี่ยมด้วยค่ะ


โดย: พี่นุช (oranuch_sri ) วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:18:45:47 น.  

 
อู๊ยยยยยยยยยยย แอบไปเรียนทำขนมปัง อยากไปมั่งจังเลย เป็นไงคะ เนื้อนุ่มเนียนอร่อย ดีไม๊คะ น่ากินนะนั่น


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:19:56:37 น.  

 
เป็นไส้ที่โปรดซะด้วย.. เคยลองทำนะคะแต่ไม่ประสบความสำเร็จซักที ..
ขอฉกไปชิมซักชิ้นสองชิ้นนะคะ


โดย: happy story วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:21:09:57 น.  

 
น้องดาวหายหน้าไปนาน ซำบายดีมั๊ย... เห็นขนมปังไส้หมูแล้วอยากชิมมากๆ เลย น้องดาวอบขนมปังสีสวยเสมอกันดีค่ะ พี่ชอบสีอ่อนๆ แบบนี้ แต่ชาตินี้คงทำกินเองไม่ได้ เพราะไม่มีสารเสริม และก็ไม่มีหมูหยอง...เดี๋ยวเก็บท้องมากินที่เมืองไทยก็ได้ค่ะ...


โดย: งาขาว วันที่: 2 กันยายน 2550 เวลา:22:25:53 น.  

 
อร่อยน๊า!!ขอโปรโมท....แต่เผอิฐว่าโรสชอบขนมปังไส้กรอกมากกว่า!!ฝากบอก ผอ.ด้วยดิ...ว่าลดราคาลงบ้างแพงโคตรๆๆๆๆ


โดย: rosy (Rati_rosy ) วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:13:04:34 น.  

 
หวัดดีคร๊า.. เพื่อนๆ

คุณแก้ม : อร่อยจริงๆ นะคะ กลมดิ๊กเหมือนหน้าคนทำเลยค่ะ คริคริ


คุณ Complicatedgirl : น่าทานก็ทานให้หมดเลยค่ะ ทำไว้เยอะ


คุณ มิสเตอร์ฮอง : ดาวแวะไปทานเสต็คที่บล็อกคุณมาแล้ว อิ่มแปร๋เลยค่ะ


คุณ หลั่มหมั่นเหม่ง : มัวแต่เห่อไปให้คนอื่นชิมน่ะค่ะ เลยไม่ได้แหวะไส้ให้ดู แต่ไส้ตู้มมาก เกือบห่อไม่มิดแหนะ ..แฮะๆ เว่อร์ล่ะๆ


คุณ วาฬอันดามัน : กินแปลกดีเน๊อะ แต่ดาวชอบกินขนมปัง ส่วนไส้ให้น้องหมาค่ะ


คุณ cm-2500 : ไปทานสลัดมาแล้ว สลัดจอห์นนี่ เดป อ่ะค่ะ ..อาหร่อยมากกกกกกก


คุณ วันวานที่ผ่านมา : rosy ชอบทำกับข้าว ส่วนดาวชอบทำขนมค่ะ ผลัดกันชิมเองนี่แหละค่ะ อ้วนกันทั้งคู่เลย


นู๋ญ่า : มีนู๋ญ่าหยอง ละก็มี d.. แดดเดียว ..กำ


โดย: d.. diary วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:13:11 น.  

 
น่าทานมากเลย...คุณดาว ทำหน๋มปังได้นี่เก่งสุดยอดเลยนะคะ


โดย: anadiar IP: 202.57.129.148 วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:24:37 น.  

 
คุณ นินจาไร้เงา : ยินดีอย่างยิ่งค่ะ


คุณนิ : หายเร็วๆ นะอาการเจ็บปากน่ะ แต่กินได้งี้ก็ไม่ห่วงล่ะ แสดงว่าไม่อดตาย


พี่นุช : ขอบคุณสำหรับความห่วงใยค่ะ เย้ๆ พาซีแนมมาด้วย น่ารักจัง


เจ๊หลี : ขอบคุณค่ะ ..แต่ยังไม่ค่อยเก่งเท่าไหร่ค่ะ


คุณ happy story : เอาไปหลายๆ ชิ้นเลยก็ได้ค่ะ


พี่แพท : ดาวสบายดีค่ะ พี่แพล่ะคะสบายดีป่าวววว คิดถึงพี่แพทเหมือนกันนะคะ แอบไปจกทับทิมกรอบมาแล้วด้วย


โรซี่ : อร่อยเน๊อะๆ


พี่วา : ส่งผิดคนหรือป่าวคะพี่


โดย: d.. diary วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:17:47:18 น.  

 
น่าทานนะคะ ท่าทางขนมปังจะนุ่ม น่าทานมากๆคะ


โดย: mintny_n วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:18:55:34 น.  

 
กลมน่ารัก น่าทานดีจัง เห็นแล้วหิวเลย


โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:20:11:04 น.  

 
น่าทานมาก ๆๆ เลยค่ะ
ยังไม่เคยทำขนมปังซะที เลย
ต้องเข้ามาเรียนด้วยคนซะแล้ว


โดย: Kana Jan วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:21:10:59 น.  

 
โย้ววว ทำไมในรูปขนมปังมันน่ากินจังง่ะ เจี๊ยบสู้ม่ายล้ายยยย แต่ไม่ใส่สารคุณภาพจะเป็นไรมั้ยคะเนี่ย ในตำราเค้าให้ใส่แต่เจี๊ยบไม่ใส่เพราะเค้าบอกว่าใส่สารเสริมฯเพื่อประหยัดเวลา(ใช่ป่าวคะ ลืมแย้วว)

เรื่องงาดำ ต้องคั่วก่อนคะแต่ต้องระวังนิดนึงเรื่องของการไหม้ เรามองไม่เห็นเพราะมันสีดำเลยไม่มีทางรู้ว่ามันไหม้พอยัง แต่เจี๊ยบคั่วแบบไฟค่อยที่สุด ต้องคอยดูตลอดก็คั่วนานประมาณเกือบ 10 นาที(มั้งนะ จับสังเกตไม่เป็นแต่ก็เดาๆกันไป แฮ่ๆ ) คั่วเสร็จก็พักทิ้งให้เย็นก่อนแล้วค่อยไปปั่นให้ละเอียด ไม่งั้นจะเกิดจับตัวเป็นก้อนบ้างจากความชื้นของการคั่วเสร็จแล้วปั่น (ถ้าเจี๊ยบเข้าใจผิดต้องขออภัยด้วยนะคร๊า เพราะเจี๊ยบตั้งทฤษฎีเองหมดเลย )


โดย: J-Nap วันที่: 3 กันยายน 2550 เวลา:22:20:40 น.  

 
แอบมาเยี่ยมยามดึกค่ะemoemoemoemo


โดย: เพียงแค่เหงา วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:4:06:30 น.  

 
น่าอร่อยดีนะนั่น.....เหอๆๆๆๆ


ส่วนตัวคิดว่าทำอาหารพวกกับข้าว....ของคาว....ง่ายกว่าทำขนมเยอะเลย.....

เอ....แต่ว่าอร่อยรึป่าวนะ...ไหน...ส่งมาให้ชิมสัก 4-5 อันซิ...5555

บ๊ายยยย...บายยย



โดย: Nankipooh (My_Sanctuary ) วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:8:57:37 น.  

 
สวยงามสุดๆ

ทำอาหารก็เก่ง ทำขนมก็เก่งเนอะคุณดาวเนี่ย

สุขสันต์วันทำงานนะคะ


โดย: Hobbit วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:11:15:23 น.  

 
เอ่อ .. ครือแว๊ ไอ่ Bakery Girl Gang มีจริงๆอ่ะเป่าค่ะ หรือแว๊ .. ตั้งกันเอง จะได้ขอเรียนบ้าง แต่ขอเป็นอาสาสมัครการชิมนะเคอะ กร๊ากกกกกกกก ....

รุ่นนี้ไม่มีท้องเสีย อี้ไหลแต่อย่างใด



โดย: i can't do it !! วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:14:03:31 น.  

 
ชอบแอบไปชมเรา ชมมากไปแระนะ เห็นตัวจริงจะวิ่งหนี


โดย: i can't do it !! วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:14:04:31 น.  

 
กลมบ๊อกเลย น่ากินสุดๆ


โดย: fuku วันที่: 4 กันยายน 2550 เวลา:18:32:59 น.  

 

ยังคงคิดถึงเสมอนะจ๊ะ

ขอให้วันนี้เป็นอีกหนึ่งวันที่ดีดีสำหรับน้องดาวจ่ะ


โดย: พี่นุช (oranuch_sri ) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:6:53:56 น.  

 
แวะมาเยี่ยม แวะมาทักทาย คุณดาว นะครับ

ขนมปังไส้หมูหยอง น่าทานจังเลยครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง ) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:8:43:13 น.  

 


โดย: wa (yoja ) วันที่: 5 กันยายน 2550 เวลา:16:30:04 น.  

 
ดูนุ่มน่าทานแ้ล้วก็สวยด้วย เพอร์เฟคมากๆเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะค๊า


โดย: Beebie วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:7:31:31 น.  

 


หายไปไหนอ่า


โดย: i can't do it !! วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:8:59:45 น.  

 
ดูจากภาพแล้ว..ไม่ค่อยแน่ใจว่าว่าหมูหยองจะเยอะขนาดไหน แต่เชื่ออยู่อย่างหนึ่งครับ หนมปังทุกชิ้นที่ออกมาจากมือคุณดาว โดยเฉพาะชิ้นนี้ออกมาจากมือจริงๆ ดาวสั่งได้ ของเค้าไม่ธรรมดาแน่ๆ ( หนักเครื่อง เน้นไส้ ประมาณนั้น ) ผมไม่เคยมีโอกาสได้ชิมสักครั้งแต่ก็ดีใจที่เห็นเซฟดาวทำหนมปังอีกครั้ง


โดย: หลงเข้ามา IP: 58.9.82.141 วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:17:25:54 น.  

 
ขอบคุณนะคะที่ไปชิมข้าวผัดสะตอ



โดย: เนเวอร์แลนด์ (เนเวอร์แลนด์ ) วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:20:30:59 น.  

 
น่าทานจังเลย....
เก่งจังค่ะ ทำออกมาสวย ก้อนกลมๆ หิวๆๆๆ


โดย: annieake วันที่: 6 กันยายน 2550 เวลา:21:38:44 น.  

 
แวะมาทักทายคะเผื่อจะ อัพบล๊อกใหม่ สบายดีไหมคะ รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: mintny_n วันที่: 7 กันยายน 2550 เวลา:22:28:11 น.  

 
เห็นดอรี่น้อยมาที่บล็อกก็อุ่นใจแล้วค่ะ

พี่วาเป็นห่วงรู้มั๊ยค่ะ


โดย: wa (yoja ) วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:18:31:16 น.  

 
น่ากิน ๆ


โดย: Cutetetsu วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:19:01:06 น.  

 
พี่มาช้าป่านนี้ยังมีเหลือมั้ยจ๊ะน้องดาว
น่าทานมากๆเลย ถ้ายังมีเหลือขอ 2 ชิ้น
ไว้ทานกับกาแฟพรุ่งนี้เช้านะจ๊ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 9 กันยายน 2550 เวลา:22:59:31 น.  

 





ขอบคุณที่เอาขนมไปฝากนะคะ....อา...โหร่ย...ค่ะ

คุณดาวทำพายบลูเบอร์รี่เป็นมะ....เราทำแต่ก็กินได้คนเดียวค่ะ...แต่น้องที่ office ทำได้ใจมากๆ เครื่องเยอะ เข้ม ข้น หลายๆคนสนับสนุนให้น้องลาออกไปทำ bakery ขายอยู่ค่ะ....

รูปใน profile ดูหวานจัง...เข้ากับขนมเลยค่ะ...

อบ.....อุ่น...อบ....อุ่น...กลิ่นขนมฟุ้งเลย



โดย: Nankipooh (My_Sanctuary ) วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:12:20:43 น.  

 
หวัดดีคุณ Nankipooh

ดาวกะลังอยากได้ภาพกาแฟสวยๆ พอดีเลยคร๊า.. เอาไว้อัพบล็อกเรื่องกาแฟ

บลูเบอร์รี่พายก็ทำเป็นค่ะ เป็นขนมแรกๆ ที่เริ่มทำเพราะง่ายและไม่ต้องอบ ดาวชอบทำให้บี่บี๋เอาไปฝากเพื่อนๆ ที่ทำงานค่ะ

แต่ท็อปปิ้งดาวชอบเป็นผลไม้สด พวก ส้ม กีวี แก้วมังกรมากกว่า มันตัดหวานทำให้ไม่เลี่ยน และสีสันสวยงามดีค่ะ

ขอบคุณที่ชมนะคะ ..เขินจังๆ


โดย: d.. diary วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:17:32:55 น.  

 
พี่แพท.. ชะแว้บไปชิมเค้กส้มพี่แพทแล้วล่ะ ดูก็รู้ว่าอร่อย


หวัดดีค่ะคุณCutetetsu


คุณหนิง mintny_n : รักษาสุขภาพเช่นกันนะคะ


โดย: d.. diary วันที่: 11 กันยายน 2550 เวลา:17:35:35 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

d.. diary
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




  
Friends' blogs
[Add d.. diary's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.