<<<น้ำแกงไข่เจียว..ใส่วุ้นเส้นด้วย....ร้อน ๆ มาแล้วจ้า....>>>
ขอนำเสนอ เมนูง่าย ๆ แบบว่าคิดอะไรไม่ออกก็ไข่เจียว ใส่วุ้นเส้นตอนเจียวไข่ซะหน่อย ใส่หมูสับนิดนึง อ้อ..เพิ่มลูกชิ้นอีกหน่อย รวม ๆ กัน แล้ว เอามาทำเป็นน้ำแกงซดร้อน ๆ ก็รอดตัวไปอีกมื้อนะคะ - เครื่องปรุงนะคะ
- ไข่ไก่
- วุ้นเส้น (แช่น้ำจนนิ่ม)
- หมูบด
- ลูกชิ้น
- ซีอิ๊ว
- ซุปไก่ก้อน (ไม่ชอบไม่ต้องใส่นะคะ)
- พริกไทย
Free TextEditor
ถ่ายรูปมาลงทั้งหม้อเลย พอดีว่าตอนตักใส่ถ้วยนั้นลืมถ่ายรูปเก็บเอาไว้ เนื่องจากเด็ก ๆ นั้นหิวจัด....พากันหม่ำซะ....
Free TextEditor
มาดูวิธีทำกันนะคะ
ตอกไข่ใส่ชาม ใส่วุ้นเส้นลงไป เติมเครื่องปรุงตามชอบ
ตั้งกะทะ น้ำมันร้อน เทไข่ลงไปเจียว
พอเหลืองทั้งสองด้านแล้ว ใช้ตะหลิวสับ ๆ ให้ขาด เป็นชิ้น ๆ ใส่ชามไว้ค่ะ
ทำน้ำซุปกันเลยนะคะ เริ่มจากน้ำเดือดใส่ซุปก้อนลงไป แอบใส่แครอทลงไปด้วย พอดีว่ามีเหลือ ๆ อยู่ในตู้เย็น เลยใส่ลงไปเพื่อเพิ่มสีสันให้น่ารับประทานอีกหน่อย ปรุงรสต่อด้วยซีอิ๊วขาว แล้วตักหมูสับเป็นก้อน ๆ หยอดลงไป พอหมูเริ่มสุก ตามด้วยลูกชิ้นเลยค่ะ
ลูกชิ้นกับหมูสับเริ่มลอยปุ๊บปิดเตา แล้วใส่ไข่เจียวตามลงตอนท้ายสุดเลยค่ะ ไข่จะได้ไม่อืด
Create Date : 10 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 16 มิถุนายน 2551 15:11:14 น. |
|
7 comments
|
Counter : 642 Pageviews. |
|
|