Group Blog
 
 
ตุลาคม 2551
 
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
23 ตุลาคม 2551
 
All Blogs
 

สูตรเด็ด "ไข่เจียว"



อาการติด blog เริ่มขึ้นแล้ว
หลังจากแต่ง blog อย่างเป็นทางการเมื่อคืนนี้เสร็จเรียบร้อยด้วยความช่วยเหลือของน้องสาวคนเก่ง
เช้านี้ตื่นขึ้นมาก็เกิดอาการคันอยากเขียน
พอดีเข้าไปเช็คเมลล์ก่อนก็เลยเห็นเรื่องที่น่าสนใจ ก็เลยอยากนำมาแบ่งปัน
ก็ว่าด้วยเรื่อง "ไข่" นี่แหละ


อย่ามัวรอช้า เริ่มกันเลยดีกว่าเดี๋ยวตัวป่วนมา อิอิอิ


ไข่เจียวกรอบ
ส่วนผสม
 - ไข่ไก่   1-2 ฟอง  ( วางไว้ที่อุณหภูมิห้องให้หายเย็น)
 - แป้งโกกิผสมน้ำเล็กน้อย
 - ผงฟู 1/2 ช้อนชา
 - น้ำปลาและน้ำตาลเล็กน้อยสำหรับปรุงรส
 - น้ำมันสำหรับทอด (น้ำมันหมูอร่อยที่สุด แต่น้ำมันพืชก็ใช้ได้)
วิธีทำ
 1. ตอกไข่ใส่ชาม ตามด้วยแป้งโกกิที่ผสมน้ำไว้แล้ว ผงฟู   และน้ำปลากับน้ำตาลสำหรับปรุงรส  
(ใครอยากใส่ ' ส่วนผสมเพิ่ม ' ก็ตามสบาย)   จากนั้นตีไข่กับส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนขึ้นฟอง
 2. ในกะทะที่ตั้งน้ำมันรอไว้จนร้อนแล้ว ( ใช้น้ำมันเยอะๆ ) ให้นำไข่ที่เจียวเตรียมไว้เทจากที่สูงๆ
 ลงไปทอด ให้เหลือง ฟู  และกรอบทั้งสองด้าน แล้วนำเสริฟร้อนๆ ทานคู่กับซอสพริกเข้ากันดี
 (ส่วนผสมเพิ่มก้ออาจจะเป็น   หมูสับ ไก่สับ กุ้ง ปู แฮม แหนม หอย มาม่า ปลาป๋อง พริกสด หอม
 แดง ข้าวโพด ทูน่า   ฯลฯ แล้วแต่รสนิยมเลยค่ะ)



ว่าแล้วเชียวตัวป่วนมาละ ยังมีอีกหลาย ไข่ ค่ะ
แล้วจะนำมาฝากอีกนะค่ะ (เมื่อตัวป่วนเผลอ)








 

Create Date : 23 ตุลาคม 2551
18 comments
Last Update : 23 ตุลาคม 2551 8:38:27 น.
Counter : 425 Pageviews.

 

 

โดย: สมัชชาความรักแห่งชาติ 23 ตุลาคม 2551 8:58:37 น.  

 

น่ากินจังง
หิวเลยง่ะ

 

โดย: shinjung (shinjung2231 ) 23 ตุลาคม 2551 9:16:03 น.  

 

น่าทานค่ะ
เดี๋ยววันนี้จะลองทำ
ต้องไปหาแป้งโกกิก่อน

 

โดย: peeko 23 ตุลาคม 2551 9:49:41 น.  

 

ยินดีกับบล็อกใหม่นะคะ แล้วไข่เจียวจะบอกว่าน่ากินมากๆ จ้า

 

โดย: บ้านหวานเย็น 23 ตุลาคม 2551 10:58:02 น.  

 

เทียงรู้แล้วจะกินอะไรดี

 

โดย: eit3636 23 ตุลาคม 2551 11:15:07 น.  

 

น่ากินจริงๆ ค่ะ หิว

 

โดย: tuktikmatt 23 ตุลาคม 2551 11:58:17 น.  

 



เที่ยงกว่าแล้ว

หุ หุ ไข่เจียวกรอบ ท่าจะดี
แต่ขี้เกียจ ไข่เจียวธรรมดานี่แหละค่ะ
เหมาะกับคนขี้เกียจเป็นอย่างมาก

 

โดย: Big Spender 23 ตุลาคม 2551 12:33:49 น.  

 

เหลืองกรอบน่าทานมากเลยคะ

 

โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 23 ตุลาคม 2551 12:47:36 น.  

 

ไข่ฟู้ ฟู ดูกร้อบ กรอบด้วยอ่ะ น่าทานเนอะ

 

โดย: wiyada_susi 23 ตุลาคม 2551 14:35:18 น.  

 

เห็นแล้วหิวข้าวจัง

 

โดย: kordang 23 ตุลาคม 2551 19:13:40 น.  

 

Wow wow, this is going to be my dinner for tonight ka. Thanks for a good recipe.

 

โดย: CrackyDong 23 ตุลาคม 2551 20:39:04 น.  

 

ราชินีแห่งกับข้าว คือ ไข่เจียว ราดข้าว

 

โดย: moonfleet 23 ตุลาคม 2551 20:39:47 น.  

 

เป็นรายการอาหารที่ทำยาก และวัดฝีมือกันเลยทำอาหารอร่อยหรือไม่

รูปลักษณ์ดูดี รสชาดต้องลิ้มลองก่อน จ๊ะ

 

โดย: บ้าได้ถ้วย 23 ตุลาคม 2551 21:10:30 น.  

 

สวยมาก น้ำเงี้ยวทอดทีไร เป็นแผ่นบาง ๆ เหี่ยว ๆ ทุกทีเลย

 

โดย: น้ำเงี้ยว 23 ตุลาคม 2551 21:16:45 น.  

 

สูตรเด็ดนี้สงสัยต้องลองบ้างซะแล้วคะ ฟูดีจังเลยคะ

 

โดย: Sweet Forever 24 ตุลาคม 2551 7:07:44 น.  

 

ฟูจริงๆด้วย อิๆ น่ากินค่ะ

 

โดย: ClayAnn 25 ตุลาคม 2551 5:17:07 น.  

 

แป้งโกกิปริมาณเท่าไรละคะ

 

โดย: ไผ่ IP: 58.136.79.74 29 ตุลาคม 2551 7:31:14 น.  

 

อาหารง่ายๆ แต่ทำให้อร่อย แตกต่างได้ยาก
แถวบ้านผม อ.รัตภูมิ จ.สงขลา มีร้านเจ๊แดงหน้าดำเภอ เขามีเมนูเด็ดชื่อว่าไข่ฟก คือไข่เจียวฟูมากๆ เลยบวมเหมือนฟกขึ้นมาเลย

ชอบเพลงไข่เจียวของเฉลียงครับ สิ่งสำคัญที่ต้องใส่เมื่อจะทำอะไร คือ ใจ ครับ

 

โดย: คนขับช้า 15 พฤศจิกายน 2551 14:49:02 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


cutepear
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add cutepear's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.