Bloggang.com : cutelilhousewifey : หอยแมลงภู่นึ่งกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

หอยแมลงภู่นึ่งกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

วันนี้เป็นวันที่สองของการกลับมาออกกำลังกาย ไม่ได้มา

ออกนานม๊ากมากแย้ว พอมาเจอตาชั่งก็เลยขอแวะมาชั่งซักหน่อย พอได้

เห็นน้ำหนักตัวเองก็แทบจะลมจับ

น้ำหนักขึ้นมา 2 กิโล หลังจากที่พยายามลดจากที่ขึ้นมาในครั้งแรก ครั้ง

แรกยังพยายามลดไม่สำเร็จเลย นี่ดันขึ้นมาอีก เล่นเอาเครียดเลย!!!

ตอนนี้คุณแม่บ้านกับพ่อบ้าน ก็รวมใจสามัคคีพากัน

ลดอาหาร จำพวก ขนมและอาหารจำพวกแป้ง เน้นออกกำลังกายที่ยิม

มากขึ้น หวังว่าคราวนี้คงจะลดได้สำเร็จ หุหุ

หลังจากที่น้ำหนักขึ้น อาหารที่ทานก็ต้องเบาลง วันนี้

แม่บ้านก็เลย นึ่งหอยแมลงภู่ทานตอนช่วงกลางวัน ทานกับใบโหระพา

และจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีการทำ ก็แสนง่ายเหมือนเคย โดยนำเอาหอยแมลง

ภู่มาล้างให้สะอาด ถ้าเปลือกมันสกปรก มีโคลนติดอยู่ ก็เอาสก๊อตไบรท์

ขัดให้สะอาด แต่หอยแมลงภู่ต่างประเทศ ส่วนใหญ่เขาจะล้างมาให้แล้ว

ก็เอามาล้างน้ำเปล่าอีกที สะเด็ดน้ำจากนั้นก็เอามาใส่ัลังนึ่ง ใส่ ตะไคร้

บุบลงไป ซัก 2-3 ชิ้น ข่าบุบ 2-3 ชิ้น และ ใบโหระพา นึ่ไปประมาณ

15-20 นาที จะสังเกตได้ว่า ฝามันแง้มออกและตัวหอยมันหดลง ก็ปิด

ไฟ ยกลงจากเตา

ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็นำ กระเทียม มาตำกับพริกให้ละ

เอียด จากนั้นก็เติม น้ำมะนาว น้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสให้ออกรสจัด

เผ็ด เปรี้ยว หวาน นำ

แค่นี้เอง ทานแกล้มคู่กับใบโหระพา อร่อยมากมาย

แถมได้ไวตาิมินจากผักสมุนไพรอีกด้วย ลองทำทานดูนะค่ะ

Create Date : 09 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 10 พฤศจิกายน 2553 13:09:49 น.

1 comments

Counter : 3031 Pageviews.

น่ากินมั่ก

โดย: คนชอบหอย (เชิญจุติ

) วันที่: 15 พฤศจิกายน 2553 เวลา:6:46:55 น.