Bloggang.com : Cutekate79 : Chocolate Cake

Chocolate Cake

วันนี้ทำ Chocolate Cake ตามสูตรของคุณป้าแถวบ้านค่ะ

Flour 6 ozs.
Baking poder 2 teaspoons.
Cocoa 2 ozs.
a pinch of salt
All sifted together

Butter 7 ozs.
Eggs 6 eggs.
if you want to add Brandy also can

Method:
Cram butter and sugar til very light. Add egg yolks, one at a time beating well after each addition.
Add egg whites which have been whipped to a stiff froth. Add flavouring and Brandy(if you want to) and then fold in the flour which has been sifted with baking powder and cocoa.

Bake in a greased and lined tin in a moderate oven for an hour or till cake leaves sides of tin.

เราใช้ไฟบน แล้วเอาตะแกรงวางเค้กไว้ตรงกลาง ประมาณ ชั่วโมงฝ่าๆ ความจริงเราว่าข้างนอกมันก็น่าจะโอเคแล้ว แต่ตรงกลางมันแตกแล้วยังเห็นความเยิ้มๆของช็อค อยู่ เลยเพิ่มเวลาอีก เนี่ยออกมาเป็นเงี้ย
รสชาติก็โอนะ ไม่หวานมาก

เป็นอันลุล่วงของเค้กอีกหนึ่งชิ้นซึ่งเป็นครั้งที่สามที่ทำจ้า
วันนี้สามีมะอยู่บ้านซาด้วย ทำไงดี งี้ต้องล่ารายชื่อผู้รู้จัก ที่มีอยู่อันน้อยนิดดด แล้วก็แจกกกกกค่ะ เฮอๆ ไปล่ะ

ปล รู้สึกมะว่าบล็อกเรามะสวยเหมือนชาวบ้านเค้า รูปภาพต่างๆ ก็มะค่อยได้เรื่อง เฮ้อ
ทน ทน ทน ทน เอาหน่อยละกันนะจ๊ะ เพื่อนๆ

Create Date : 16 พฤศจิกายน 2549

Last Update : 16 พฤศจิกายน 2549 12:50:26 น.

12 comments

Counter : 431 Pageviews.

ดีใจจังมากินคนแรกเลย ไม๊เหลือให้คนอื่นได้ไม๊คะเนี่ย

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:18:43:36 น.

มาช้าไปนิด คนที่สอง

ยังเหลือบ้างเปล่าอ่ะ จะแบ่งกับนาตาชา

โดย: vivianyoong

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:19:52:00 น.

ความพยายามเป็นเลิศ

โดย: kokophiz

วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:20:49:10 น.

ทำไมช่วงนี้แวะไปไหนๆก็มีแต่คนเอารูปของกินมาให้ดูนะเนี่ย

เค้าอยากกินมั่งอ่ะ

โดย: oHLa (oHLa

) วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:22:49:22 น.

เห็นแล้วอยากหม่ำบ้างค่ะ
ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบลอกนะคะ

โดย: Jedyne

วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:1:17:59 น.

คุณเกดคะ มือใหม่หัดทำ ได้แบบนี้ก็ปลื้มแล้วคะ เราก็ทำแบบได้หน้าตาเค้กประหลาดๆประจำ อิอิ ตอนนี้ก็หัดๆทำอยู่อะคะ ยังไงสู้ๆๆนะคะ เดี๋ยวถ้าเรามีสูตรอร่อยๆจะเอามาฝากจ้า

โดย: *eeh* (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 18 พฤศจิกายน 2549 เวลา:13:24:02 น.

ท่าทางน่าทานจังค่ะ...

ถ้าได้สักชิ้นแล้วราดฮ๊อทฟัดจ์หน่อยนะ...

สวรรค์เลยหล่ะค่ะ...

โดย: กวางตุ้งหวาน

วันที่: 19 พฤศจิกายน 2549 เวลา:15:41:39 น.

ใช้ได้แล้วค่ะ เก่งจังเลย
ถ้าราดหน้าด้วย ท้อปปิ้งเราก็ไม่เห็นที่มันเค็กแตกแล้ว อิๆๆ
เหลือรึเปล่านะ ขอชิ้นนะคะ

โดย: ปลายฟากฟ้า

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2549 เวลา:5:17:31 น.

เอามาแบ่งกันกินมั่งเลยนะเกด

ส่งมาซะดีๆ

มีข่มขู่นิดๆๆ

เหอๆๆๆ

โดย: oato_janza

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:00:12 น.

ลองเปลี่ยนเป็นใช้ไฟล่างดูดีมั้ยเอ่ย
ปกติไม่ค่อยใช้ไฟบนเท่าไหร่เลยจ้ะ

ถ้าอบแยมโรลจะเปิดทั้งไฟบนล่างเลย
หรือถ้าอบขนมปังก็เปิดบนล่างพร้อมกัน

ไฟบนใช้แค่ทำให้หน้าขนมสีสวย อาจจะเปิดตอนช่วง 5-10 นาทีสุดท้ายน่ะ

หน้าขนมแตกแสดงว่าเปิดไฟแรงเกินไป ลองลดไฟลงนะจ๊ะ หน้าจะได้เด้ง ๆๆ เหมือนคนทำ อิอิ

โดย: its_gemmi

วันที่: 20 พฤศจิกายน 2549 เวลา:21:53:24 น.

เหมือนคุณแก้มเลยค่ะ ไฟแรงไปค่ะ ถ้าเค็ก ใช้ไฟล่าง และอบประมาณ 45-50 นาทีพอค่ะ 325 ฟาเรนไฮน์นะคะ ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูตรงกลาง ถ้าไม่ติดไม้ขึ้นมาก็ เอาออกเลยค่ะ อิๆๆ เอามะพร้าวห้าวมาขายสวนรึเปล่านะเรา...

อ้อ..เรื่อง ท้อปปิ้ง บนเค็ก เขาเรียก ฟรอสติ้ง ค่ะ มีขายแบบสำเร็จ ในกระป๋องด้วย รึทำเองก็ได้ ใช้ พาวเดอร์ชูก้าร์ ผสมน้ำนิดหน่อยปั่นละลายซัก 2 นาที เอาแบบข้นๆ พอประมาณ ใช้ได้เลยค่ะ

โดย: ปลายฟากฟ้า (ปลายฟากฟ้า

) วันที่: 21 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:39:02 น.

นัทไม่เห็นได้รับแจกเลย น้อยใจ

โดย: Picike

วันที่: 21 พฤศจิกายน 2549 เวลา:2:25:06 น.