กับข้าวมื้อเย็นง่ายๆ : ใบเหลียงผัดไข่ / ตับหมูผัดน้ำมันหอย
วันก่อนไปเดินเล่นที่เลมอนฟาร์มค่ะ ไม่รู้ว่าเค้ามีจัดโปรใบเหลียงออร์แกนิคด้วย ได้มาแพ็คละ 45 บาท เยอะมาก ผัดได้จานนึง เคยรู้จากเพื่อนว่าใบเหลียงผัดไข่อร่อยสุดๆ แต่หาซื้อยาก พอได้มาปุ๊บรีบจัดไปค่ะ
พี่แคชเชียร์ที่เลมอน ฟาร์มแนะนำวิธีทำให้ค่ะ
ส่วนตับหมูผัด เป็นตับค้างปีอยู่ในช่องแข็ง รื้อเจอต้องรีบกำจัดค่ะ อิอิ
ใบเหลียงผัดไข่
วิธีทำใบเหลียงผัดไข่
ตั้งน้ำมันค่อนข้างมากหน่อย เจียวน้ำมันให้เหลือง ใส่ใบเหลียงลงไปผัดเร็วๆ ให้สลด ใส่ไข่ลงไป พอดีที่บ้านใส่เอาไข่แดงออก ใส่แค่ 2 ฟอง พอขยี้เลยไม่เป็นก้อนค่ะ
ไข่สุกแล้ว ใส่น้ำมันหอย ผัดสองที ลองชิมดู เป็นอันเสร็จค่ะ
เสร็จแล้วได้อย่างนี้ค่ะ ดูเละหน่อย แต่อร่อยทีเดียว ที่บ้านชอบกันมาก ต้องไปหาซื้อมาอีกค่ะ
มาถึงตับผัดน้ำมันหอย วิธีทำคือหั่นตับหมู หมักกับแป้งมันและซอสปรุงรส ใครจะใส่สามเกลอโขลกนิดหน่อยก็ได้ หรือจะเอาสามเกลอไปผัดกับน้ำมันก็ได้นะคะ
เวลาผัดก็ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่ตับลงไปผัดค่ะ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยนิดหน่อย พอสุกแล้วใส่ต้นหอมหั่นท่อน ผัดสามทีเป็นอันเสร็จค่ะ
แค่นี้ง่ายๆ ค่ะ เสร็จแล้ว
บล็อกหน้าจะกลับไปโหมดขนมปังนะคะ ขอทำรูปก่อนแล้วจะมาอัพค่ะ ^___^
ขอบคุณทุกคนที่มาทักทายกันค่ะ :)
| Create Date : 24 พฤษภาคม 2557 |
| Last Update : 24 พฤษภาคม 2557 17:51:48 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 10398 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [
