ซุปฟักทองและมันฝรั่ง
สวัสดีค่ะห่างหายไปนานมากๆเลย ก็คิดถึงเพื่อนๆทุกคนมากเหมือนกันสองเดือนกว่าได้แล้วละมั้ง ที่เอ๋ไม่ได้เข้ามาอัพบล็อกเลย เป็นเพราะทำงานและกลับเมืองไทยด้วย วันนี้มีโอกาสเข้าห้องครัว เลยเอาซุปร้อนๆมาฝากเพื่อนๆช่วงนี้อากาศเริ่มหนาวแล้ว ได้ซุปร้อนๆสักถ้วยก็คงครายหนาวได้เนอะ มาดูเครื่องปรุงกันก่อนว่ามีอะไรบ้างเครื่องปรุงมีดังนี้ฟักทอง มากหรือน้อยตามใจชอบมันฝรั่ง ประมาณ 5 - 6 ลูกครีม 1 กล่องเกลือ พริกไทย ก้อนซุปคะนอร์ รสหมูหรือไก่ก็ได้ค่ะวิธีทำตัดปอกเปลือกฟักทองและมันฝรั่ง ตัดฟักทองและมันฝรั่ง เป็นชิ้น ล้างน้ำให้สะอาดเอาหม้อตั้งไฟใส่น้ำประมาณ ใส่ก้อนคะนอร์หนึ่งก้อน พอน้ำเดือดแล้ว เอาฟักทองและมันฝรั่งใส่ลงไป ต้มจนกว่าฟักทองและมันฝรั่งสุก ตักเอาฟักทองและมันฝรั่งใส่เครื่องบด เก็บเอาน้ำต้มฟักทองและมันฝรั่งไว้สักถ้วยหนึ่ง เผื่อได้ใส่ลงในซุปถ้าซุปข้นมากไปปั่นฟักทองและมันฝรั่งให้ละเอียดจนเนียน พอละเอียดแล้วเทใส่หม้อที่ต้มฟักทองและมันฝรั่งต้มเมื่อกี้นี้ ใส่ เห็ด เห็ดใช้เห็ดอะไรก็ได้ที่ชอบ ใส่ครีม ถ้าซุปข้นมากไปก็ใส่น้ำต้มฟักทองและมันฝรั่งลงไปอีกนิดหน่อยปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย แค่นี้ก็ได้ซุปอร่อยๆร้อนๆแล้วค่ะรูปถ่ายไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ ไม่ค่อยมีแดดด้วย แสงไม่พอค่ะ ถ่ายรูปไม่สวยแล้วยังโทษปี่โทษกลองอีกคนอะไรก็ไม่รู้อิอิ แล้วพบกันใหม่รอบหน้านะคะ บาย
ไว้ลองทำแบบไม่ปั่น (บดเละๆ) ไม่ใส่ครีม
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [