Group Blog
|
ขนมไข่หงส์เคลือบงา ขนมไข่หงส์เคลือบงา
ส่วนผสมแป้ง แป้งข้าวเหนียว 1 1/2 ถ้วย น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1/2 ถ้วย   วิธีทำ - ร่อนแป้ง ตวงตามส่วน พักไว้ นำ น้ำ น้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย - ใส่น้ำมัน ต้มต่อจนเดือดสักครู่ ยกลงพักไว้ให้เย็น เทลงในแป้งที่เตรียมไว้ นวดแป้ง เนียนนุ่ม - แบ่งแป้งออกเป็นก้อนหมักก้อนละ 20 กรัม ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วแผ่แป้งให้เป็นแผ่นกลมบาง ใส่ไส้ถั่วเหลืองที่ปั้นไว้แล้ว หุ้มให้มิด คลุกงาขาวให้ทั่ว ทำจนแป้งหมด - ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่ขนมลงทอดจนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น ตักขึ้นบนกระดาษ ซับน้ำมัน ส่วนผสมไส้ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองดิบ 300 กรัม น้ำตาลทราย 400 กรัม กะทิ 1/4 ถ้วย 
น่ากินมากๆค่ะ
โดย: Hathi
 วันที่: 8 กรกฎาคม 2556 เวลา:11:46:20 น.สีสวยน่าทานมากเลยครับ เพิ่งเคยเห็นไข่หงส์สีเขียวครับ
โดย: ทนายอ้วน
วันที่: 10 กรกฎาคม 2556 เวลา:9:07:12 น. |
moomoon
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]
| |||||||||||||||||||||
.gif)
.png)
Thailand
France
 |  | |
 |  |
