คืนนี้แนะนำเมนูพิเศษค่ะ ทานกับข้าวต้มก็ได้ ข้าวสวยก็ดี
เมนู หอยกะพงผัดพริกโหระพาใส่เต้าเจี้ยว
เป็นอาหารพื้นๆจากซัวเถา คนจีนแต้จิ๋ว

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง
1. หอยกะพงสด
2. ใบโหระพา
3. น้ำมันพืช
4. น้ำตาลทราย
5. เต้าเจี้ยวบด สูตรพิเศษ โม่อิมสี
6. ซีอิ๊วขาว สูตร 1
7. พริกโขลกกับกระเทียมสด



หอยกะพงสดๆล้างให้สะอาด

วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไป



2. ใส่พริกที่โขลกกับกระเทียม เจียวให้หอม



3. ใส่หอยกะพงลงไปผัดในกระทะ ผัดให้ทั่วให้หอยสุก



4. ใส่น้ำตาล เต้าเจี้ยวบด และ ซีอิ๊วขาว แล้วผัดให้ทั่ว



5. ใส่ใบโหระพาลงไปในกระทะแล้วผัดอย่างเร็ว จากนั้นก็ตักพร้อมเสริฟ์ค่ะ



วิธีทำง่ายๆไม่ยากเลยค่ะ และที่สำคัญอร่อยมากด้วนะคะ



ขอบคุณค่ะที่ติดตามชม
แล้วกุ๊กจะมาแนะนำ สูตรอาหารทำทานแบบง่ายๆอีกค่ะ

กุ๊ก