เค้กกล้วยหอมง่ายๆค่ะ

สวัสดีค่ะวันี้เราจะมาทำขนมที่ทานกันแทบจะทุกบ้านกับ"เค้กกล้วยหอม"ค่ะ

เป็นขนมที่ทำทุกวันเป็นอาชีพเสริมได้เลยค่ะทำง่ายขายคล่องด้วยนะคะ

เรามาดูส่วนผสมกันก่อนค่ะ

แป้งเค้ก 3 ถ้วย

ผงฟู 1 + 1/2 ช้อนชา

ผงโซดาไบคาร์บอเนต 1 +1/2 ช้อนชา
(ซื้อตามร้านที่ขายวัตถุดิบค่ะ)

เกลือ 1/2 ช้อนชา

ไข่ไก่ 1 ฟอง

กล้วยหอมสุกงอมบดละเอียด 1 + 3/4 ถ้วย

น้ำตาลทราย 1 + 1/2 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย

น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

กลิ่นกล้วยหอม 1 ช้อนชา

ตามกันไปช้าๆนะคะเพราะรูปไม่มีประกอบค่ะต้องขอโทษด้วยค่ะ

ร่อนแป้ง + ผงฟู+ ผงโซดาคาร์บอเนต +เกลือ รวมกันแล้วพักไว้

นำกล้วยหอมใส่ลงไปในโถผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย

ตีปานกลางให้น้ำตาลละลาย จึงใส่ไข่ไก่ลงไป ตีต่อจนเข้ากันดี

ใส่ส่วนของแป้งที่ร่อนไว้โดยเทสลับกัน แป้ง น้ำมัน แป้ง น้ำมัน และแป้ง

ตีจนส่วนผสมเข้ากันดี จึงนำไปใส่ถุงบีบลงถ้วยได้เลยค่ะ

นำเข้าอบที่ไฟ 220 องศาเค้กกล้วยหอมจะนูนสวยขึ้นอยู่ที่ไฟตอนอบด้วย

นะคะไฟต้องแรงจริงเท่านั้นค่ะซัก 20 นาทีเราก็จะได้ขนมหอมๆนุ่มๆไว้ทาน

กับกาแฟกันแล้วนะคะ




หรือจะแพ็คไปทานที่ทำงานก็ได้ค่ะ



ลองทำไว้ทานกันดูนะคะ
...........แล้วจะนำมาฝากกันอีกเรื่อยๆค่ะ................Phitchapha

Create Date : 04 มีนาคม 2555 Last Update : 4 มีนาคม 2555 14:18:18 น. Counter : 1898 Pageviews.		0 comments
Share Tweet