| ช่วงนี้อากาศแปรปรวนกันจริง ๆ เพื่อน ๆ รักษาสุขภาพกันบ้างน๊า อย่าหักโหมลดน้ำหนักกันมากนัก เดี๋ยวจะไม่สบายนะจ๊ะ เข้าไปบล็อคเพื่อน ๆ ส่วนใหญ่ ช่วงนี้จิตตกกันเยอะเลย สู้ ๆ น๊า เหนื่อยนักก็พักหน่อย แล้วค่อยลดกันใหม่
มื้อเช้า ปอเปี๊ยสด 1 กล่อง
อาหารว่าง 11 โมงเช้า น้ำโอซี 1 แก้ว
มื้อกลางวัน ทานเยอะไหมล่ะ มีตลาดนัดก็งี้แหละ ยำมะม่วง 1 จาน บาบีคิวหมู 3 ไม้ ชานมสาคู 1 แก้วใหญ่
มื้อเย็น บุกราดน้ำยากะทิ 1 ชาม
ออกกำลังกาย เดินรอบสนามเด็กเล่น ½ ชั่วโมง
ปล. วิธีทำบุก ควรล้างน้ำหลาย ๆ ครั้ง เพื่อให้หมดกลิ่นอันไม่พึ่งประสงค์ รู้สึกว่าเราจะล้าง สัก 10 น้ำได้มั้ง อีกอย่างที่สำคัญ การจะลวกบุก ควรจะตั้งน้ำให้เดือดบุดดดดด ๆๆ ก่อน ถึงจะใส่บุกลงไป จะได้เส้นที่นุ่ม คนที่ยังไม่เคยทานบุก จะไม่เหมือนกับเส้นก๋วยเตี๋ยว มันจะกรุบ ๆ ๆ ใช้แรงเคี้ยวนานกว่า นิดนึง ถามถึงรสชาติบุก ถ้าทานเปล่า ๆ จะไม่มีรสชาติค่ะ
มีข้อมูล บุกมาฝากค่ะ บุก คือ พืช หัวใต้ดินที่มีสารกลูโคแมนแนน ซึ่งมีคุณสมบัติเป็นเส้นใยอาหาร (dietary fiber) ที่ละลายน้ำได้ ในประเทศไทยได้นำมารับประทานในชีวิตประจำวัน มาตั้งแต่สมัยโบราณ โดยนำยอดอ่อนมาจิ้มน้ำพริกและ ส่วนหัวมาประกอบอาหารคาว หวาน ต่างๆ และในญี่ปุ่นเองก็มีการนำหัวบุก (คอนยัคคุ) ไปแปรรูปเป็นแบบต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแบบผง , ก้อน , เส้น และนำมารับประทานอาหารประจำวัน เช่น โอเด้ง ,สุกี้ยากี้ ฯลฯ
"ประโยชน์ของบุก" สารกลูโคแมนแนนที่ได้จาก หัวบุก จะมีเส้นใยอาหารประเภทละลายน้ำได้สูง มีพลังงานต่ำ ช่วยในการลดไขมันและควบคุมน้ำหนักตัว อีกทั้งยังช่วยระบบขับถ่าย ทำให้ ไม่เกิดอาการ ท้องผูก ป้องกันการเกิดเชื้อมะเร็งในลำไส้ใหญ่ และด้วยคุณสมบัติของ สารกลูโคแมนแนน ที่ ช่วยดูดซับและเปลี่ยนถ่ายสิ่งแปลกปลอม ที่อาจเป็นพิษ,ปรับปริมาณ น้ำตาลบางส่วน และโคเรสเตอรอลออกจากร่างกาย จึงช่วยลดโอกาสของการเป็นโรคเบาหวาน , เส้นเลือดหัวใจ ตีบตัน ฯลฯ ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก //www.sahachol.com
|
|
บล๊อกโคล่า...ก็กินส้มตำ
วันนี้ตาล...ก็กินส้มตำ 555+