|
เจาะเวลาหากาแฟ
ตั้งชื่อซะอย่างกับหนังแอคชั่น แต่ไม่มีอะไรมาก แค่อยากพาเพื่อนๆ ที่ชอบดื่มกาแฟ ไปทำความรู้จักกับที่มาของกาแฟก็เท่านั้นเอง บางคนอาจจะรู้ บางคนอาจจะไม่รู้ ถือซะว่ามาล้อมวงนั่งฟังนิทานก็แล้วกัน...
เรื่องเล่าเกี่ยวกับที่มาของกาแฟมีหลายเรื่องแต่ที่เล่าตรงกันนั้นก็คือตำนานกาแฟที่เกี่ยวกับคนเลี้ยงแกะ ว่ากันว่าคนเลี้ยงแกะชาวเอธิโอเปียที่ชื่อกาลดี้ (Kaldi) เป็นคนแรกที่ค้นพบกาแฟ โดยเขาบังเอิญสังเกตเห็นแกะที่เขาเลี้ยงมีท่าทีประหลาดหลังจากที่กินผลไม้ชนิดหนึ่งเข้าไป แกะที่กินผลไม้เข้าไปจะกระโดดโลดเต้นและกระปรี้กระเปร่ากว่าแกะที่ไม่ได้กินผลไม้ นายกาลดี้ก็เลยลองนำผลไม้สีแดงที่แกะกินมาทานดู แล้วนายกาลดี้ก็โดนของเข้าให้!...จากคนเลี้ยงแกะที่เลี้ยงแกะอย่างเรื่อยๆ เฉื่อยๆ ก็กลายเป็นคนเลี้ยงแกะที่คึกคัก กระชุ่มกระชวยทุกครั้งเมื่อได้ทานผลไม้ที่ว่า...ซึ่งก็คือผลกาแฟนั่นเอง...(แกะก็คึก คนเลี้ยงก็คึก ท่าทางจะสนุกน่าดู) ต่อมานักบวชในศาสนาอิสลามรู้ข่าวเข้า จึงพยายามขนผลกาแฟกลับไปกินขณะประกอบพิธีกรรมทางศาสนาบ้าง แต่ระยะทางไกลจึงต้องตากแห้งก่อน เวลาจะกินก็เอาผลใส่น้ำ แล้วกินทั้งเนื้อและน้ำพร้อมกัน ตั้งแต่นั้นมาพวกเขาก็สามารถสวดมนต์ตอนกลางคืนได้โดยไม่ง่วงเหงาหาวนอนอีกต่อไป (นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า....ถ้าเห็นคนดื่มกาแฟแล้วกระโดดโลดเต้นผิดปกติ ก็อย่าแปลกใจเพราะเป็นสรรพคุณพื้นฐานของกาแฟนั่นเอง...เอิ๊กๆ)
อีกเรื่องต่อมาเล่าว่ามีชาวอาหรับคนหนึ่งทำผิดกฎของหมู่บ้าน เขาและบริวารเลยถูกขับไล่ออกจากหมู่บ้านให้ไปผจญภัยในทะเลทราย โชคดีที่เจอต้นกาแฟก็เลยเก็บมาต้มกิน นอกจากจะไม่อดตายแล้ว ยังมีกำลังวังชาเพิ่มขึ้น ชาวเมืองมอคคาในละแวกใกล้เคียงรู้ข่าวเข้า จึงตั้งชื่อผลไม้ที่เขานำมาต้มกินว่า มอคคา ตามชื่อเมือง
การเดินทางของกาแฟแบ่งเป็น 2 ช่วงคือ ช่วงแรกที่ได้รับความนิยมในหมู่นักบวช กาแฟจะแพร่กระจายไปในระยะทางใกล้ๆ โดยผ่านการบอกต่อในหมู่นักบวช ช่วงที่สองกาแฟจะแพร่กระจายไปตามที่ต่างๆ ทั่วโลกด้วยอิทธิพลของการล่าอาณานิคม โดยกาแฟกลายเป็นสินค้าหนึ่งที่ประเทศเจ้าของอาณานิคมจะขอจากประเทศที่ตัวเองปกครอง กาแฟจึงได้เดินทางไปตามที่ต่างๆ ทั่วโลก โดยเริ่มจากในเอเชีย ไปยุโรป ไปอเมริกาใต้ และสุดท้ายก็มีอยู่ทุกที่ทั่วโลก โดยบราซิลเป็นประเทศที่ได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่มีผลผลิตของกาแฟมากที่สุดในโลก
พาไปรู้จักเส้นทางของของกาแฟรอบโลกแล้ว คราวหน้าเรามาดูกันว่าแล้วกาแฟมาถึงเมืองไทยได้อย่างไร อดใจรอแค่ชั่วเมล็ดกาแฟสุก แล้วมาล้อมวงกันใหม่...
Create Date : 01 กันยายน 2551 |
Last Update : 9 กันยายน 2551 15:16:46 น. |
|
28 comments
|
Counter : 673 Pageviews. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 1 กันยายน 2551 เวลา:23:28:34 น. |
|
|
|
โดย: ตุ๊ดตู่ (tudtu_tidtee ) วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:5:36:15 น. |
|
|
|
โดย: เส้าหลินน้อย IP: 58.147.70.130 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:13:07:19 น. |
|
|
|
โดย: being IP: 222.123.65.81 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:16:19:54 น. |
|
|
|
โดย: เชอรี่ (cherydnk ) วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:18:49:09 น. |
|
|
|
โดย: Civikky IP: 203.170.255.222 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:19:27:50 น. |
|
|
|
โดย: NaNa IP: 117.47.75.163 วันที่: 2 กันยายน 2551 เวลา:21:51:22 น. |
|
|
|
โดย: Febie วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:2:18:03 น. |
|
|
|
โดย: unsa วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:11:46:29 น. |
|
|
|
โดย: AB_PAE วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:14:09:18 น. |
|
|
|
โดย: AB_PAE วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:14:11:15 น. |
|
|
|
โดย: ดอกบัว IP: 203.155.159.7 วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:14:43:08 น. |
|
|
|
โดย: I_sabai วันที่: 3 กันยายน 2551 เวลา:20:07:44 น. |
|
|
|
โดย: kujang IP: 203.144.139.228 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:10:56:12 น. |
|
|
|
โดย: mk_ple IP: 202.28.124.35 วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:11:32:59 น. |
|
|
|
โดย: JewNid วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:12:11:18 น. |
|
|
|
โดย: อันติกา วันที่: 4 กันยายน 2551 เวลา:22:33:05 น. |
|
|
|
โดย: เจฟ IP: 87.194.121.22 วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:20:41:26 น. |
|
|
|
โดย: เจตะ IP: 117.47.159.78 วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:9:15:07 น. |
|
|
|
โดย: เอกเอง IP: 58.8.180.67 วันที่: 7 กันยายน 2551 เวลา:17:01:36 น. |
|
|
|
โดย: พรายทราย วันที่: 8 กันยายน 2551 เวลา:21:38:54 น. |
|
|
|
โดย: Chini วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:9:24:01 น. |
|
|
|
โดย: coffeetalk วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:11:51:38 น. |
|
|
|
โดย: บอนหวาน วันที่: 11 กันยายน 2551 เวลา:0:19:51 น. |
|
|
|
โดย: ขนมปังกะปิ วันที่: 12 กันยายน 2551 เวลา:9:33:36 น. |
|
|
|
โดย: Im Tee IP: 82.196.56.194 วันที่: 18 ตุลาคม 2551 เวลา:19:39:48 น. |
|
|
|
|
|
|
|