Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2553
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
19 ตุลาคม 2553
 
All Blogs
 
ผัดกะเพราหมี่กึงเจ,Vegetarian Food From Home Made Gluten #1 ***Clip***





ผัดกะเพราหมี่กึงเจ
Vegetarian Food From Home Made Gluten #1










หมดเจไปแล้ว แต่โฮมเมดหมี่กึงที่ coffeebake ทำไว้
ยังคงรอนำเสนอเมนูต่างๆ อยู่เลยค่ะ แม้จะพ้นเทศกาลเจ แต่มังสวิรัติก็ยังทานได้อย่างต่อเนื่อง

แถมช่วงเวลาปกติของการทำอาหารในชีวิตประจำวัน ก็สามารถใส่เจ้าหมี่กึงลงไปเป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มโปรตีน
ที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งทางเลือกค่ะ


วันนี้ชวนมาทำผัดกะเพราเจหมี่กึง ไปดูเครื่้องปรุงก่อน



เครื่องปรุง


หมี่กึง 100 กรัม

ใบกะเพรา 1/2 ถ.ต.

ซีอิ๊วดำ 1/4 ช.ช.

น้ำเปล่า 2 ช.ต.

น้ำตาลทราย 1 ช.ช.

ซีอิ๊วขาว 3/4-1 ช.ต.

น้ำมันพืชเล็กน้อย

พริกขี้หนูปริมาณตามชอบ

สูตรนี้สำหรับรับประทาน 1 คน








วิธีทำ

1. หั่นหรือสับหมี่กึงเป็นชิ้นหยาบขนาดตามชอบ





บดหรือสับพริกขี้หนูเตรียมไว้







2. ทอดใบกะเพราครึ่งส่วนในน้ำมันร้อนจัด สังเกตุึดูพอน้ำมันเริ่มนิ่งให้รีบตักขึ้น ใบกะเพราะจะกรอบนาน

(ช่วงที่น้ำมันนิ่งถ้าตักขึ้นช้าใบกะเำพราะจะเกรียมเกินไป สีไม่เขียวสวย )







3. ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่พริกขี้หนูผัดให้หอม ตามด้วยหมี่กึง







4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว และน้ำเปล่า











เสร็จแล้วผัดกะเพราเจหมี่กึงค่ะ ...ง่าย ๆ ผัดกะเพราไม่ยาก แต่เสน่ห์
อยู่ตรงที่เราทำหมี่กึงเองนี่ละค่ะ ^^









Clip Video ผัดกะเพราเจหมี่กึง

Vegetarian Food From Home Made Gluten #1







วิธีทำหมี่กึงโฮมเมด




เมนูหน้าพบกับ ต้มข่าเจหมี่กึงค่ะ




เลยเทศกาลเจ ตลาดวายไปแล้ว คอฟฟี่เบคเลยขออนุญาติปิดคอมเมนท์ค่ะ
เขิน 555 ไว้เปิดคอมเม้นท์ เมนูปกตินะคะ ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกท่านที่เข้ามาชมค่ะ แต่คอฟฟี่เบคยังไปทักทายแอบชิมเมนูอื่นๆ ที่บล็อกของเพื่อนๆ ตามปกตินะคะ



ขอบคุณทุกท่านที่มาเยี่ยมบล็อกค่ะ



Create Date : 19 ตุลาคม 2553
Last Update : 19 ตุลาคม 2553 1:33:00 น. 0 comments
Counter : 1857 Pageviews.

CoffeeBake
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 125 คน [?]




จิบกาแฟ แชร์...ประสบการณ์... งานวิชาชีพ...ความสุข...คือการแบ่งปัน






Video Clips By CoffeeBake

การเผากระทะเหล็ก


หมี่กึง,เนื้อเทียม


การคว้านเมล็ดสละ


ลาบไก่


More Video CoffeeBake Channel

Latest Recipes

















































Friends' blogs
[Add CoffeeBake's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.