Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
30 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
ปาท่องโก๋เกลียว ,Pa-Tong-Kho ***Vidio

ปาท่องโก๋ , Pa Tong Kho



ปาท่องโก๋ มีชื่อจีนว่า อิ่วจาก้วย เป็นอาหารเช้ายอดนิยมชนิดหนึ่งที่ทุึกคนรู้จัก

ลักษณะของปาท่องโก๋ที่ขายกันทั่วไปในบ้านเรา มี 3 แบบ คือ เป็นคู่ ,ปาท่องโก๋เกลียว และ
ปาท่องโก๋ตัวเล็กเป็นท่อนสั้นๆ

ปาท่องโก๋เกลียว มักขายคู่กับสังขยา ซึ่งก็ไม่ทราบว่าทำไมไม่เป็น แบบคู่
แล้วแบบคู่ ทำไมต้องไปอยู่ร้านกาแฟ แบบเกลียวจะไปเที่ยวเล่นบ้างไม่ได้หรือ
อย่างไร น้ำเต้าหู้ขายคู่ทั้ง คู่เกลียว ส่วนเจ้าตัวล็กนิดเดียวก็ขอคู่กับเต้าหู้ไปด้วย
ฉะนั้น ครูระเบียบถอยไปค่ะ ....เขียนแล้ว งงฉิบเป๋งเลย กร๊ากกกก อ่านแล้ามึน








เมื่อก่อนได้รับถ่ายทอดมาว่า ปาท่องโก๋ต้องแป้งที่มีกลูเต็น สูงมากๆ สูงกว่าขนมปังอีกค่ะ แต่มาปัจจุบันคงไม่จำเป็น หลากหลายสูตร ใช้ได้ตั้งแต่แป้งทำเค้กยันแป้งขนมปัง มีทั้งนวดให้แป้งเนียนและไม่เนียน ระยะเวลาหมักสั้น,หมักนาน





ตอนเด็กๆ เราจำได้ ทานร้านไหนก็ตาม ปาท่องโก๋เค้ามีเนื้อมีหนัง ไม่โปร่งเบาเหมือนแบบในปัจจุบัน อาจเป็นการพัฒนาสูตรเพื่อให้ถูกปากกับความนิยมก็เป็นได้ ดังนั้นเราจึงเห็นปาท่องโก๋ สูตรต่างๆ มากมาย ทั้งกรอบนุ่ม กรอบกลวง แบบว่าผิวกรอบมาก กัดไปดูข้างใน
ไม่มีเนื้อเลยค่ะ เนื้อวิ่งไปอยู่ริมๆ หมด หรือ นุ่ม เหนียว หนึบ หนับ มีหมด






แถมในอดีต ได้กลิ่นแอมโมเนีย งี้ แรงเชียว แต่แปลก กลายเป็นความคุ้นเคย
ในวัยเด็ก เวลาทานปาท่องโก๋ ต้องได้กลิ่นหน่อยๆ จะรู้สึกอร่อย และชอบแบบเนื้อในมีเนื้อมีหนังหน่อยไม่ใช่กลวงโบ๋

สูตรนี้ เพื่อคนขี้เกียจอย่างเราช่างเหมาะกันแท้ เพราะนวดแป้ง 2 นาที หมัก 2 ชั่วโมงก็ทอดได้ อะไรจะเร็วปานนั้นสำหรับปาท่องโก๋






มาดูสูตรกันดีกว่าค่ะ ...ลืมถ่ายน้ำรวมไปด้วย เลยถ่ายแยกใส่เพิ่มค่ะ



ส่วนผสม








แอมโมเนีย(แอมโมเนียไบคาร์บอเนต)เป็นสารช่วยฟูชนิดหนึ่งค่ะ
มีขายที่ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่และตลาดเก่าเยาวราช
เรียกชื่อบ้านๆ ว่า เช้าก่า เช๊าก่า เฉ๊าก่า

มีลักษณะคล้ายเกลือป่นหยาบแต่เม็ดใสกว่า กลิ่นแรงเหมือนฉี่อูฐ หรือเยี่ยวแมว
อย่าสับสนว่าเป็นแอมโมเนียประเภทยาดม อันนั้นทานไม่ได้ค่ะ

เก็บรักษาไว้ในขวดชา ไม่งั้น โดนแสง หรืออากาศก็ไม่ทำปฏิกิริยาให้ขึ้นฟู
เก็บไว้นานก่อนนำมาใช้ ดมดูหน่อยถ้าไม่มีกลิ่นหรือกลิ่นอ่อนมากแสดงว่าทิ้ง
ได้เลยค่ะ และเวลาดมต้องใช้เทคนิดหน่อย ห้ามดมตรงๆ เด็ดขาด กลิ่นรุนแรง
มากอาจระคายเยื่อจมูกได้ ...ไม่เชื่ออย่าลบหลู่ อิอิ ...เวลาดมให้ใช้มือพัดอากาศปากขวดเข้าหาจมูกเบาๆ ก็กลิ่นแรงสะบัดแล้วค่ืะ


ไม่ต้องห่วงว่าจะซื้อสลับกับแอมโมเนียทีี่ใช้ดมแบบยาลม เพียงแต่ไปให้ถูกร้าน
เช่นร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ค่ะ


ปัญหาของเจ้าตัวนี้คือ มันใส่ในขนมไม่กี่ชนิดเช่น ขนมถังแตก ซาละเปาบางสูตร ปาท่องโก๋ ฯลฯ เวลาซื้อมาปัญหาจึงอยู่ที่ ใช้ไม่หมดง่ายๆ หรอกค่ะ จับคู่
กันไปซื้อก็ดีจะได้แบ่งกันใช้กับเพื่อน





วิธีทำ



1. ผสม เกลือ,น้ำมัน,น้ำตาล,แอมโมเนีย กับน้ำเปล่า คนให้ละลายพักไว้






2.ร่อนแป้ง กับ โซดาและผงฟู 2 ครั้ง







3. รินของเหลวที่ผสมไว้ใ่ส่ในแป้ง ใช้มือหรือพาย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไม่้ต้อง
ให้เนียน คลุมด้วยฟอยล์หรือพลาสติกใส กันลมเข้า พักไว้ 2 ชั่วโมงในอุณหภูมิห้อง






4.เตรียมทอดค่ะ เทน้ำมันปาล์มลงกระทะก้นลึกพอประมาณ กะให้ท่วม ควรใช้น้ำมันปาล์มทอด ถ้าเป็นน้ำมันอื่น เจอแป้งที่เกาะอยู่กับปาท่องโก๋เกลียวที่ต้องใช้เยอะมาก ทำให้น้ำมันดำได้ง่ายๆ






.ระหว่างรอน้ำมันร้อน เตรียมขึ้นรูปปาท่องโก๋เกลียวเลยค่ะ
5. ปาท่องโก๋เกลียว มีปริมาณน้ำในส่วนผสมมาก จนเละแฉะ ปั้นบนพื้นผิวเรียบ
แล้วติดเหนอะหนะแม้จะใช้แป้งช่วย จึงนิยมใช้เป็นแผ่นไม้อัดมารองแทนค่ะ
อันนี้คอฟฟี่เบคซื้อมา ก่ะจะใช้ แต่ถูกเบรคจากน้องค่ะ เลยยับยั้งชั่งใจไว้ก่อน

น้องบอกว่า ไม้พวกนี้อาบน้ำยามา พอได้ยินเลยหยุดนำมาใช้ เดี๋ยวรอล้างผิว แล้วตากแดดหลายๆ รอบก่อน ....แต่ยังไม่ได้นำมาใช้เลยค่ะ เพราะเขียงแก้วเวิร์คพอควร






วันนี้ประยุกต์ใช้ เขียงแก้ว พื้นขรุขระไม่เรียบ ใช้ได้ดีพอสมควร แต่ก็มีข้อเสีย
คือแป้งพอตกไปอยู่ร่องเล็กๆ ของเขียงที่ถี่ยิบ เวลาคลึงแป้งนวลจะติดโดว์ขึ้นมา
เยอะเกินไปทำให้ปาท่องโก๋ผิวด้านนิดหน่อย แต่ก็ถือว่าใช้ได้ดีในระดับหนึ่งค่ะ



6.โรยแป้งนวล(แป้งเอนกประสงค์ที่ใช้ทำปาท่องโก๋ ตัวเีดียวกันค่ะ) ให้ทั่วบางๆ






7. เทโดว์ที่หมักไว้ ใช้ที่ตัดแป้งตัดเป็นเส้นยาว หนา ขนาดตามชอบ คอฟฟี่เบคตัดยาวประมาณ 6-7 นิ้ว เส้นหนาพอควร ถ้าเส้นบางมันจะขึ้นฟูไม่ค่อยสวย






8. ใช้สองมือคลึง คล้ายการคลึงแป้งขนมปังแต่ สำหรับปาท่องโก๋ การคลึงมีผลมากต่อการขึ้นฟู ต้องคลึงผลักออกจากตัวเบาๆ และดึงเข้ามา ผลักออกเบาๆ จนเส้นยาวตามต้องการ อย่าทิ้งน้ำหนักคลึงแบบเมามัน เดี๋ยวแป้งแน่นเกิน






9.จับกึ่งกลางของเส้นโดว์ที่คลึงแล้ว ด้วยมือซ้ายหรือขวาตามถนัด
ปลายสองข้างห้อยลงมาประจบเท่ากันข้างล่าง จากนั้นเอามือจับปลาย
ไว้หนึ่งด้าน






10. แกว่งปลายข้างที่ไม่ได้จับ ให้หมุนเกลียวมาพันด้านที่จับแล้วรวบมุมกด
ให้ติดกัน นำไปหยอดในกระทะ น้ำมัน ร้อนไฟกลาง ทำไปหยอดไป










11. คอยพลิกกลับให้โดนน้ำมันทั่วกัน หยอดใส่ลงไป กลิ่นแอมโมเนียจะระเหย
ขึ้นมาจนได้กลิ่น แต่เวลาสุกแล้ว สูตรนี้ไม่มีกลิ่นเลย ตอนหยอดน้ำมันต้องร้อน
เพื่อระเหยแอมโมเนียค่ะ ใช้สองมือจับหยอดจากริมกระทะ












สุกเหลือง ตักขึ้น ทานกับกาแฟ น้ำเต้าหู้







ดูเนื้อใน เป็นโพรงแต่มีเนื้ออยู่บ้าง ไม่กลวงมากไปสูตรนี้ทอดเสร็จไม่มีกลิ่นของแอมโมเนียเหลืออยู่เลย ตอนทอดได้กลิ่นว่าระเหยออกมาด้วยค่ะ

สูตรนี้ทานร้อนๆ กรอบนอกนุ่มในมาก แต่ถ้าทิ้งไว้จนเย็น ก็จะเหนียว นุ่มอร่อย
ไปอีกแบบ จิ้มกับสังขยาอร่อยดี







Clip Video ปาท่องโก่ ,Pa Tong Kho







แล้วพบกันเมนูหน้า ขอบคุณเพื่อนๆ ที่มาทักทายค่ะ ^^







Create Date : 30 มีนาคม 2554
Last Update : 30 มีนาคม 2554 23:24:02 น. 85 comments
Counter : 26390 Pageviews.

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ


โดย: INDYINDARE.IC วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:5:59:51 น.  

 
เป็นของโปรดแม่แป้งเลยยยย


โดย: INDYINDARE.IC วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:6:00:16 น.  

 
ชะแว้บๆๆ ชาลีตามมาจากในกระทู้ก้นครัวค่ะ

ตามมาหยิบปาท่องโก๋เกลียวไปจิ้มนมกินกับกาแฟต่อนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:7:45:45 น.  

 
โอ้!!!!!!!!!!!!น่าทานมากๆเลยค่ะ กรอบมากๆ เดี๊ยวไปชงโอวัลตินก่อนนะค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:8:19:38 น.  

 
ของโปรดเลยค่ะ แถวที่ทำงานมีอยู่ร้านเค้าจะโรยงาขาวด้วยหอมดี..
ทำเองแบบนี้น้ำมันขาวน่าหม่ำจริงๆเลย


โดย: never the last วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:8:53:27 น.  

 
ลืมบอกว่าแวะมาโหวตให้สำหรับความขยันสุดเลยค่ะ ถ่ายวีดีโอด้วย..


โดย: never the last วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:15:41 น.  

 
มอร์นิ่งค่ะน้องค๊อฟฟี่
ห่างหายการอัพบล๊อกไปซะนานเลยนะคะ ปาท่องโก๋น่าทานค่ะแต่พี่ไม่ชอบกลิ่นแอมโมเนียเลย เคยจะทำอยู่ครั้งหนึ่งพอได้กลิ่นงานก็เลยล้มเลิกค่ะ
พี่ส่งโจทย์ mission2 ไปทาง e-mail แล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:20:58 น.  

 
เปิดดูบล็อกนี้ยามเช้าแล้วหิวเลย
ปาท่องโก๋น่าทานมากๆ เลยค่ะ


โดย: cruduslife วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:31:01 น.  

 
โดนใจอย่างแรง...ต้องโหวตสถานเดียว


โดย: คาร์เนชั่นสีม่วง วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:35:12 น.  

 
สุดยอดคะ อยากทำมานานแล้ว เดี๋ยวตาส่งการบ้านนะคะ ดีใจได้ทำแล้ว เย้ๆ

สบายดีนะคะ ตาคิดถึงอยู่เสมอ อธิษฐานทุกคืน ขอให้คุณ CoffeeBake มีสุขภาพแข็งแรงนะคะ ตาเอาใจช่วยนะคะ


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:9:38:58 น.  

 
ปาท่องโก๋ตัวอวบน่าทานมากเลยค่ะ พี่คอฟฟี่
โจทย์ Food mision # 2 มาแล้วนะค่ะ
วันนี้ผึ้งจะลงมือทำเลยค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:10:32:19 น.  

 
ดีจังจะได้ใช้แอมโมเนียที่มี่สักที ไว้ส่งการบ้านด้วยนะคะ

ขอบคุณคุณค๊อฟฟี่มากๆ คะ ที่บ้านจะได้

ไม่ต้องไปง้อแม่ค้าที่ทอดน้ำมันซ้ำๆ จนดำซะที

ว่าแต่สูตรนี้ทำได้เยอะมั๊ยคะ แล้วถ้าเหลือเก็บไว้ทอดวันถัดไปได้มั๊ยคะ


โดย: Azizan วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:11:13:42 น.  

 
ถ้าเกิดไม่มีแอมโมเนีย ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ จะได้ลองไปหัดทำดูบ้าง

รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะคะ


โดย: โถ๊..พ่อคุณของบ่าว วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:11:46:49 น.  

 
แหม๋ ชอบชื่อ log in ก่อนหน้าป้าอิ๋วนี่จริงๆ เยี่ยมๆๆๆๆ

จึ่ย น้องผึ้ง มาประกาศ ทำการบ้าน 3f วันนี้ซะงั้น กดดันๆๆๆๆๆ

แล้วความคิดเรื่องปาท่องโก๋เกลียวประโยคแรกๆ น่ะ คุณน้องจะสื่ออะไรคะ ป้าอิ๋วจะได้ เข้าใจได้ถูกต้อง เพราะอ่านแล้วก็งงเหมือนกันค่ะ

เย้ๆๆ น้องคอฟฟี่เก่งจังเลย ป้าอิ๋วซื้อแอมโมเนียมาหลายเพลาแล้ว เดี๋ยวต้องไปดมดูยังใช้ได้อยู่รึปล่าว

เข้าคิวส่งการบ้านอีกคนค่า...

ไอ้วิธีเกลียว เคยไปยืนมองเขาทอดขายค่ะ ดูน่าเพลิดเพลินดีค่ะ

ชอบใจที่ไม่ต้องหมักนานนี่แหละ อิอิ

ว่าแต่แบบนี้ ใครถ่ายให้จ๊ะตัวเอง.....


โดย: Sai Eeuu วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:14:10:03 น.  

 
ปาท่องโก๋..เท่าที่เค้าร่ำลือมาว่า ทำได้ไม่ง่ายเลยนะคะขนมนี้ พี่คอฟฟี่เก่งมากๆเลยค่ะ ทำออกมาได้น่ากินเชียว..มีโอกาสจะลองทำมั่ง


โดย: Ananas99 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:14:30:13 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ทานคู่กับน้ำเต้าหู้ ตอนเช้าๆอร่อยเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:15:18:16 น.  

 
สองคนมาแซวอะไรพี่ บอกมาซะดี ๆ เดี๋ยวจับตีก้นเลย หายไปครึ่งเดือนยังไม่ได้ทำโทษนะจะบอกให้
เหรอ..ไม่เหม็นแอมโมเนียจริง ๆ นะ
งั้นก็อร่อยน่ะสิ รอน้ำมันถูกก่อนแล้วจะนำ อิอิ..
เดี๋ยวต้องไปพันทิปก่อน อยากรู้..อยากรู้ว่าพูดอะไรถึงเรา +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:07:16 น.  

 
ชอบจัง ทำเป็นเรื่องเกี่ยวกับอิ่วจาก้วยได้เลยนะคะ เราเองก็เคยคิดเหมือนกันว่า สมัยนี้ปาท่องโก๋มันไม่เหมือนตะก่อน ไม่ค่อยมีเนื้อ

ชอบกินๆๆ


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:13:09 น.  

 
อ๋อ..เรื่องนี้เอง พอดีเมื่อคืนนอนดึกค่ะดูเทนนิสไปก็อัพบล๊อกไปพลาง ๆ
ดีจัง พี่กำลังอยากทานทั้งสองเมนูที่สองสาวคุยกันเลยล่ะค่ะ
ฝากถึงน้องไก่ อย่าช้านะอาจมีขโมยซีน+555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:20:30 น.  

 
ชอบมากเลยปาท่องโก๋เนี่ย..ชอบทานคู่กับน้ำแข็งไสไม่ก็สังขยาใบเตยค่ะ..ทำเก่งมากค่ะ โยส่วนตัวคิดว่ามันทำยากมาก แต่จขบ ทำได้ และน่าหม่ำด้วย ...


โดย: ต่ายจิ (NENE77 ) วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:19:29:32 น.  

 
สวัสดีคะ น้องคอฟฟี่ ทอดปาท่องโก๋ได้สีสันน่ากิน
เห็นแล้วอยากไปเทนมข้นมานั่งดูหน้าคอมฯ เลยอ่ะ
ไม่ได้ทานปาท่องโก๋นานมาก ความจริงที่บ้านซื้อมาบ่อย ๆ
แต่เราพยายามหลีกเลี่ยง แบบเห็นแล้วอยากกินมาก
แต่จำต้องหักห้ามใจกับของทอดที่ชุ่มน้ำมันมากแบบนี้
หากอยากจะกินก็ขอเอากระดาษทิชชู่ซับกันแบบสุด ๆ
ซับจนปาท๋องโก๋ฟีบ แตก ไม่หลงเหลือความน่ากินเลยคะ
ไม่ได้ดัดจริต แต่พยายามหลีกเลี่ยงบรรดาของทอดที่ปลื้ม
อาทิ กล้วยทอด ข้าวเม่าทอด และปาท๋องโก๋นี่หล่ะ
เพราะหากกินก็ต้องจิ้มนมข้นตามไปด้วยไงคะ
แถวที่ทำงานมีอยู่เจ้านึง เค้าใช้น้ำมันใหม่ ๆ ทอดคะ
แต่สีจะไม่สวยเหมือนน้ำมันเก่า แต่ปลอดภัยแน่นอน


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:20:39:00 น.  

 
โอ้ววว กาแฟด่วน ๆ เลยค่ะคุณค๊อฟฟี่

เอ๊ะ หรือว่าต้องจิ้มสังขยาเท่านั้น คริคริ

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ เคยลองทำแล้วครั้งนึง สูตรใครจำไม่ได้แล้วค่ะ

ผลออกมาไม่ได้เรื่องเลย เดี๋ยวลองทำสูตรนี้บ้างดีว่า น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: บ้านฟ้าซอย 5 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:21:16:33 น.  

 
พี่คอฟฟี่เบค...จุ๊บ ๆ

ยู้ขอหม่ำอีกรอบนะคะ น่าหม่ำเป็นที่สุด

แอบจะเอามาหม่ำกับกาแฟค่ะ เย้ยย



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:22:28:30 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะ


โดย: ปุ๊ (pro sweet@suratthani ) วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:22:56:47 น.  

 
โอววว มีคลิปด้วย น่าหม่ำมากค่ะ


โดย: ก้อย (lonelygirlzaza ) วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:23:00:03 น.  

 
อ้วน น่ากินจังเยยยยย

ไปแระคร้า วันหน้ามาคุยยาวๆ


โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 30 มีนาคม 2554 เวลา:23:29:03 น.  

 
แง๊..อยากหัดทำเองบ้าง แต่มิสามารถค่าคุณค๊อฟฟี่ ดีจังเลยบ้านเราหาของครบ ถึงแม้จะต้องไปถึงเยาวราชก็เถอะ

เก่งมากเลยออกมาได้สวยงาม ดูดีกว่าที่ร้านอีก อยู่นี้แม่แอ๋นได้แต่ซื้อร้านจีนเอาค่ะ ทอดกลิ่นหืนๆไงไม่รู้ คงไม่สดน่ะ ทำเองทานได้แบบนี้คงจะดี แน่นอนเลยว่าแม่แอ๋นจะหาแอมโมเนียยาก แต่เดี๋ยวลองกูเกิ้ลดูดีกว่า
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ และ ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวด้วยกันจ้า ตอนนี้เด็กๆหายดีแล้วจ้า มาไวไปไวดี ถ้าได้ยาน่ะ


โดย: anigia วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:0:27:20 น.  

 
Good nite na ka ^___________^


โดย: INDYINDARE.IC วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:1:42:25 น.  

 
ใช่แล้วค่ะน้องคอฟฟี่ พี่หาเจอใน fb แบบบังเอิญมากๆ ค่อยๆ งมๆ คลำๆ เล่นไปนะคะ 555

ส่วนเช้านี้อากาศหนาวๆ เย็นๆ มาหลายวันแล้วโดยเฉพาะตอนกลางคืนจะหนาวเชียวต้องใส่ถุงเท้านอนด้วย

ยิ่งวันนี้มาเจอปาท่องโก๋ตัวอวบๆ
เกลียวๆ น่ากัดชะมัดเลย พี่เคยเรียนที่สารพัดช่างสูตรเค้าก็อร่อยทีเดียวไม่จืดออกเค็มๆ หน่อยทานเปล่าๆ ก็เพลินๆ แต่ว่าไม่ได้กลับมาทำซ้ำ เพราะคิดว่าซื้อกินดีกว่าน้อ



โดย: pim&jae วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:8:13:14 น.  

 
ของชอบเลยค่ะคุณค้อฟฟี่ ... ทำได้สวย น่าอร่อยจริง ๆ ยิ่งเห็นเนื้อในยิ่งน่าหม่ำ ได้จิ้มกับนมข้นหวาน หรือ สังขยาแบบที่คุณค้อฟฟี่ว่า ตามด้วยกาแฟขม ๆ โฮ้ยย เลยค่ะ :))

ถ้าหากมีแอมโมเนีย จะลองทำดูนะคะ ..


โดย: Tristy วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:9:05:05 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณคอฟฟี่

ชาลีแวะมาหยิบปาท่องโก๋เกลียวไปหม่ำอีกรอบ

ใจจริงเห็นแล้วอยากกินมาก
ยิ่งตอนทอดเสร็จใหม่ๆ ยิ่งอร่อยนะคะ
แต่ตอนนี้ต้องอดใจอย่างเดียวเลยค่ะ
เพราะอยู่ในช่วงลดนน.ของทอดต้องงดไปก่อน


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:10:19:13 น.  

 
ฟี่ อยากทำๆ แต่ไม่มีแอมโทเนียน่ะ พี่ใช้ผงฟูได้อ่ะปล่าว ดูง่ายเนอะ เร็วด้วย

ดีจริงฟี่กลับมาอัพบล็อกอีก หรือว่าพี่ไม่ว่างเข้ามาดูหว่า แล้วกล่าวหาว่าเค้าไม่อัฟบล็อก/emo/emo5.gif>
ช่วงนี้ีพี่ยุ่งๆ อยู่จ่ะ แว่ปมาทักนิดนุงนะ คิดถึงจ้ะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:10:36:13 น.  

 
ว้าวน่ากินมากๆค่ะ
เห็นแล้วคิดถึงสังขยาเลยค่ะ

วันนี้เพิ่งทำไปเหมือนกัน แต่เป็นสูตรใช้ยีสต์ ไม่ใช้แอมโมเนีย

ทำออกมาหน้าตาปะหลาดมากค่ะ ฮะ ฮะ ฮะ ไม่น่ากินแบบนี้อ่ะ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:11:44:32 น.  

 
ขอบคุณค่ะพี่คอฟฟี่ ยังงัยก็ดูแลสุขภาพเช่นกันนะคะ


โดย: Ananas99 วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:14:07:46 น.  

 
เข้ามาส่งการบ้านคะ ทำเมื่อเช้านี้เอง



โดย: Azizan วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:14:34:06 น.  

 
ตูนห่างหายไปนานเลย ไม่ว่างคุยกันเลย พี่คอฟฟี่สบายดีน๊า

อยากกินปาท่องโก๋ ขอจดก่อน เสร็จงานกุศลเมื่อไร นู๋จาทำหล่ะน๊า


โดย: allenalina วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:14:37:32 น.  

 
โอ๋ส่งใน pantip ด้วยนะคะ ต้องขออภัยด้วยที่รูปใหญ่มาก

ที่ pantip มีรูปตอนที่โดว์รอทอดด้วยคะ ทอดสีไม่สวยเท่าไหร่

แต่ยืนยันคะ ว่ากินได้

วันนี้จะกลับไปทำอีกคะ ขอบคุณสูตรดีๆ อีกครั้ง


โดย: Azizan วันที่: 31 มีนาคม 2554 เวลา:14:37:55 น.  

 

เห็นเป็นของกิน อิอิ หิวเหมือนกันคะ
ยิ่งเข้ามาบ้านที่ใจที่มีอยู่เล็กน้อยก็หล่นตุ๊บลงทันใด
แถวนี้หากินยากมากคะพี่ เอ๋ไม่เห็นขายเลยปาท่องโก๋
ทำไมถึงทำกับเราได้ ของชอบคะ แต่เค้าไม่ขาย
ทำเองก็ไม่เป็น ดูภาพประกอบไปพลาง ๆ ก่อนก็ได้

บ้านน้ำไม่ท่วมคะพี่ฟี่ บ้านอยู่บนพื้นที่สูง
แต่ว่าฝนตกทุกวันเลยคะ แม่กับพ่อแทบจะออกจากบ้านไม่ค่อยได้
ต้องกำหนดเวลาเข้าออก ฝนหยุดตกปั๊บถึงจะเดินทางพาน้องหมาเดินเล่น

นอนหลับฝันดีคะพี่คอฟฟี่


โดย: aenew วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:0:01:34 น.  

 
ตามมาชิมปาท่องโก๋ค่ะะคุณคอฟฟี่
อ่านเรื่องแบบเกลียว แบบคู่ แบบตัวสั้น แล้วสงสัยเหมือนกัน
สรุปแล้วน้ำเต้าหู้เหมาหมดนะคะ อิอิอิ น่าทานมากๆ

อาหารส่งการบ้านเอิงรีบส่งค่ะ เพราะสุดสัปดาห์นี้ยุ่งนิดๆ
ที่บ้านเอิงชอบน้ำพริกเผานะคะ ทานได้กับทุกอย่าง
ข้าวสวย ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ชอบมั่กๆ
ไว้จะรอดูการบ้านจากคุณคอฟฟี่ค่ะ


โดย: diamondsky วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:3:19:32 น.  

 
ว้าวๆๆ พี่ค๊อฟฟี่ทำปาท่องโก๋สูตรแอมโมเนียยย ดูนุ่มมม กรอบน่ากัดจังเลยยย ปาท่องโก๋แบบเกรียว กรอบๆแบบนี้ไม่ได้ทานนานแล้ววว ที่ทำเองก็ไม่มีแอมโมเนีย สาวคิดว่า แบบแอมโมเนียกรอบอร่อยกว่าใช่ใหมคะพี่ค๊อฟฟี่


ปล สาวอัพบล๊อคแยมเสร็จแล้วจ้า แต่ ยังมี สลับ ข้อความ อยู่บ้าง ไว้ดึกๆจะเรียบเรียงใหม่ วันนี้ขอใช้เวลากับลูกหน่อยสงสารเมือวานทิ้งให้เล่นคนเด่ียว ตั้งหลายชั่วโมง


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:6:53:44 น.  

 
แป้งฟูดูน่ากินมากเลยค่ะ
ไม่ค่อยได้ซื้อปาท่องโก๋ทานนานมากแล้ว
แบบเห็นน้ำมันในกะทะแล้วไม่กล้าทานค่ะ...
เคยทำปาท่องโก๋กับเค้าเหมือนกัน แต่ออกมาเป็นขนมกรอบเค็มแทน
ไว้จะลองทำสูตรุคุณคอฟฟี่บ้าง แต่รอไปซื้อแอมโมเนียก่อน


โดย: narellan วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:9:25:52 น.  

 
โอ้โห สุดยอดฝีมือในการทำอาหารเลยค่ะ
อย่างนี้ต้องขอฝากตัวเป็นลูกศิษย์คนใหม่แล้ว


โดย: Life-entertain วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:14:20:17 น.  

 
ขอบคุณค่ะพี่คอฟฟี่ จะเป็นกำลังใจและรอดูเมนูพี่คอฟฟี่ค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:19:40:20 น.  

 
แล้วเมื่อไหร่พี่จะได้ชิมปาท่องโก๋กับกาแฟสตาร์บัคล่ะคะน้องค๊อฟฟี่
อย่ามัวช้าไปชิมอาหารเพื่อน 3F ล่ะ
เดี๋ยวพี่ขโมยไอเดียนะจะบอกให้


โดย: เนินน้ำ วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:21:32:31 น.  

 
ใช่แล้วค่ะคุณคอฟฟี่ฯ
โจทย์คราวนี้ทำให้เราได้เห็นเมนูใหม่ๆ เพียบเลยค่ะ
แค่วันที่ 1 ก็คึกคักกัน สนุกมากเลยค่ะ

ชาลีรอดูเมนู 3F ของคุณคอฟฟี่ฯ นะคะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:23:32:05 น.  

 

ไปงานหนังสือมาแล้วคะพี่คอฟฟี่
งานคนยังคงเยอะเหมือนเดิม
แต่จะทำอย่างไรดีคะพี่..เอ๋อยากไปอีกนะ
ถ้าไปรอบสอง เอ๋ว่าคงได้หอบหนังสือกลับห้องแน่
คราวที่แล้วโดนดุคะ ขนหนังสือมาเกือบสองพันบาท




นอนหลับฝันดีน่ะค่ะพี่คอฟฟี่


โดย: aenew วันที่: 1 เมษายน 2554 เวลา:23:33:29 น.  

 
หนุ่มฝรั่งที่บ้านอยากทานปาท่องโก๋
พอดีเลยค่ะ จะได้จดสูตรไปทำให้เค้าทาน ^^


โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:1:44:51 น.  

 
ชอบทานปาท่องโก๋แบบเกลียว คงจะกรอบนุ่ม น่าทานจังค่ะ


โดย: Kristine วันที่: 2 เมษายน 2554 เวลา:10:22:59 น.  

 

แหมพี่ค๊อฟฟี่รุ้ใจสาวจังเลยค่ะ สาวชอบแบ่งปันค่ะ ชอบให้ ถ้าไม่รับมีงอนด้วยนะ 555 แบบว่าตั้งใจให้

แต่ก็ชอบให้อะไรที่เราทำเองมากกว่าแบบว่าทำด้วยใจ ให้ด้วยรัก

ดัสตินป่วยค่ะพี่ค๊อฟฟี่ (บอกเค้าไปทั่วเลย หุหุ) เลยไม่ค่อยได้ไปเยี่ยมเพือนๆ เลย พี่ค๊อฟฟี่ไปเรียนทำแยมมาแล้วเหรอคะ เอาเคล็ดลับมาแบ่งปันน้องๆบ้างเร้ววว

สาวเข้าบล๊อคพี่ตาแล้วค่ะพี่ค๊อฟฟี่ ขอบคุณนะคะที่แนะนำ เมือก่อนสาวหาซ์้อแป้งเค้กไม่ได้ ก็หลังไมค์ไปหาพี่ตาค่ะ พี่แกแนะนำดีมากเลย ส่งลิงค์ให้เรียบร้อยเลย น่ารักมากๆเลยค่ะ

อาจหายไปสองสามวันเดียวมาใหม่นะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:6:01:22 น.  

 
พี่คอฟฟี่สวัสดีคะ
กินข้าวเที่ยงด้วยกันคะพี่
วันเสาร์ อาทิตย์ต้องออกจากบ้านไปหาของกินอรอ่ยแน่เลยพี่เรา

ไม่ต้องกินเผื่อนะคะ
เพราะเอ๋เพิ่งอิ่มข้าวเมื่อกี้นี้เองคะ
ขนมอีกสองชิ้น อิ่ม อิ่ม

ถ้ากินเผื่อขอเป็นกาแฟร้อนสักแก้วก็ได้คะ


โดย: aenew วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:13:23:51 น.  

 
ผิดคาดนะครับ นึกว่าจะมาเจอเกี๊ยวลุยสวน


โดย: kirofsky วันที่: 3 เมษายน 2554 เวลา:22:33:09 น.  

 
อวบอ้วนน่าทานมากเลยค่ะ อยากได้มาทานกับกาแฟเช้านี้จัง

ชอบปาท่องโก๋แบบนี้มากกว่าแบบอื่น ซื้อในห้าง เขาโรยน้ำตาลด้วย ... แต่เราว่าไม่โรยก็อร่อย อ้วนพอแล้ว

อดใจไม่โหวตให้ไม่ได้แล้ว
เอากาแฟมาเสริฟ แล้วขอทานด้วยคนนะคะ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:9:07:46 น.  

 
คิดถึงฟี่เหมือนกันแอบดูการบ้านที่ทำส่งสาวเรื่องปาท่องโก๋ อยากทำแบบนี้เหมือนกันแต่ไม่มีแอมโมเนีย พี่เลยทำสูตรน้องสาวผ่านบล็อกน้องฟี่ อ่านของทั้งสองคน

ทำมาใช้ได้จ้ะ กำนันชอบ บอกว่าอย่าเปลี่ยนแปลงอะไร ถ่ายรูปไว้นิดหน่อย หากมีเวลาจะเอามาลง ตอนนี้ส่งการบ้านเดินนางงามอย่างเดียวก่อน


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:12:16:20 น.  

 
อยากกินปาท่องโก๋ใจจะขาด ได้สูตรจากบ้านนี้อีกแล้ว (เจ้าปลานึ่งซีอิ้วยังไม่ได้ทำเลยคะ ขี้เกียจมาก ๆ เลยช่วงนี้)
แต่เจ้าแอมโมเนียเนี้ย นัทไม่ใส่ได้ไหมคะ หายากคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:14:16:20 น.  

 
นัทมาเยี่ยมช้าไม่โกรธนะคะ ช่วงนี้วุ่น ๆ กับหางานอะคะ (วันนี้ว่างเลยมาตอบได้เนี้ย)


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:14:18:19 น.  

 
งานหนังสือไม่ได้ไปเหรอคะพี่
ไม่ไปนั้นดีมากเลยคะ กิเลสล้วน ๆ
หนังสืออาหารเล่มเก่าแต่สภาพยังใหม่
อย่างยี่ห้อ คูรเน่ เล่มละสิบบาท
หนังสือท่องเที่ยวเก่า ๆ สิบบาท
หนังสือนิยายใหม่เอี่ยมห้าสิบบาท

เสียดายอยากได้นิยายเหมือนกัน แต่ว่าเลือกไม่เป็นคะ
ไม่รู้เรื่องอะไรสนุกบ้าง ส่วนมากจะมีแต่คนบอกให้อ่าน
เคยเลือกเองหลายครั้ง ไม่สนุกคะ

วันนี้ปั้นงานทั้งวัน...วันจันทร์ก่อนวันหยุดยาว
ก็เป็นอย่างนี้ละค่ะ

สวัสดีคะพี่คอฟฟี่



โดย: aenew วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:19:18:05 น.  

 
หมดไปหรือยังคะนั่น ขอซักสองตัวค่ะ


โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:20:01:49 น.  

 
เอาดอกไม้มาฝากค่ะ

width="460">


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:20:10:18 น.  

 
ไม่ขึ้นซะงั้น

width="460">


โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:20:11:01 น.  

 
ตามมาจากบล๊อคพี่อิ๋ว ตามมาบอกว่า ถูกใจ ตรา3 แม่ครัว (พี่ลูกหมู , พี่โอ . พี่อิ๋ว ) นี่ถ้าพี่ลูกหมูมีชื่อ อื่นที่ขึ้นต้นด้วย อ อ่างสงสายได้เป็น ตรา สามแม่ครัว อ่าง อิอิ กะจะทำน้ำพริกขายขอยืมชื่อ แบรนด์ไปใช้หน่อยน๊า พี่ค๊อฟฟี่ว่าแต่ค่าลิขสิทแพงใหม คริๆ

ดัสตินอาการดีขึ้นจ้า ป้าดัน คริๆ ขอบคุณมากๆนะคะ ที่คอยติดตามผลงานมาตลอด (เอ๊ ยังไงกันเนี่ย ฝันใกลไปใหมนี่นึกว่าลูกชายเป็นพระเอกหนังหรือไง 555) ขอบคุณนะคะที่ห่วงใยกัน พี่ค๊อฟฟี่สบายดีใช่ใหมคะ ไม่รู้สิคิดถึงอ่ะอากาศกรุงเทพเปลี่ยนแปลงบ่อย กินเยอะๆ เอ๊ย ห่มผ้าเยอะๆ ร่างกายจะได้อุ่นๆ หวัดจะได้ไม่มาเยือน เหมือน แม่ลูกบ้านนี้นะคะ

พี่ค๊อฟฟี่ลืมบอกไปว่าเมือวาน ทำเค้กกล้วยหอมให้ไมเคิล อบเสร็จ ใส่ถุุงมือหยิบถาดเค้กออกมา แล้วร้องโอ๊ยยยเลยค่ะ เนื้อตรงอุ้งมือ เหมือนโดนลวกน้ำร้อนอ่ะ แต่ก็ไม่ยอมทิ้งถาดเค้ก กลั้นใจหยิบ (คล้่ายจะโยนๆไปด้วย) มาวางบนซิงค์ ดีที่เค้กไม่คว่ำ ลองสำรวจดูว่าทำไมร้อนมือจัง ที่ใหนได้ ถุงมือ ตรงอุ้งมือ ตอนสวมมันจะโดนความร้อนตรงก้นถาดขนม บ่อยๆ เลยบางงงงง กันความร้อนจากถาดไม่อยู่ แหมมม ทำให้นึกถึง บล๊อคที่พี่ค๊อฟฟี่ เคยเอามาลงไว้ ต่อไปจะระวังกว่านี้ และก็ขอบคุณสำหรับบล๊อคดีดี สาวไม่ได้เช็คให้รอบคอบเอง เฮ้อออ บ่น พอแระไปดีกว่า

ลืมบอกไป ว่า ได้วุ้นส่งทางใกลจากชุมพร ว่าจะทำ ลูกชุบให้ดัสตินค่ะ เดียวจะแว๊บไปบล๊อคลูกชุบนะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 4 เมษายน 2554 เวลา:23:08:05 น.  

 
ทำได้น่ากินมากๆๆ อิอิ เหมือนที่เขาทำขายเลยค่ะ ฝีมือจิงๆๆ


โดย: rasinee วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:2:22:57 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณคอฟฟี่ฯ
ขอบคุณที่แวะไปชิมน้ำพริกที่บล๊อกนะคะ
ยกมาเสิร์ฟใหม่ถึงบล๊อกเลยค่ะ ^^



โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:10:08:43 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่คอฟฟี่ ผึ้งนะดันไปใส่ icon ผิด ผึ้งว่าจะใส่ตัวที่มีหัวใจออกมาจากอก แต่ลบออกแล้วละค่ะ คำว่า โออิชิกัตตะ แปลว่าอร่อย ของเหตุการณ์ที่ผ่านมาแล้วค่ะ เพราะผึ้งทานแล้วอร่อย เลยใช้คำว่าโออิชิกัตตะ ค่ะ ผึ้งก็ทานได้ 2 วันค่ะเอาเข้าตู้เย็นแล้วเอาออกมาอุ่นทานอีกรอบค่ะ คราวหน้าถ้าอาหารที่ใช้พริกแกงคั่วผึ้งจะใช้สูตรพริกแกงของพี่คอฟฟี่นี่ละค่ะ อร่อยดีค่ะขอบคุณนะค่ะ ปาท่องโก๋ก็อยากทำทานนะค่ะ แต่วัสดุไม่เอื้ออำนวยเลยค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:12:36:02 น.  

 
ทิพย์มากินปลาท่องโก๋ด้วยค่ะ แอบแวะมาเยี่ยมค่ะ
มาไวไปไวหน่อยนะคะ เพราะเพิ่งได้บล็อกคืนมา


โดย: Thip (Siriporn&Flemming ) วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:17:46:39 น.  

 
ใช่แล้วจ้าน้อง coffee ต้องทานกับชาหรือกาแฟที่มีความขมหน่อย เข้ากั๊นเข้ากัน

น้อง coffee ชอบอ่านการ์ตูนเหรอคะ พี่นกชอบอ่านตอนเด็กๆ จนถึงมหาลัย ตอนนี้ให้ลูกสาวอ่านต่อ มาอ่านแข่งกับโคโคมิมั๊ยจ๊ะ


โดย: pim&jae วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:17:57:40 น.  

 
แปะใหม่อีกรอบ เพี๊ยง....จงขึ้น จงขึ้น

ว่างงานค่ะคุณคอฟฟี่ เลยไปกดดันเค้าไปทั่ว คริคริ



โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:18:13:06 น.  

 
เอ๋รอบที่แล้วได้หนังสือประวัติศาสตร์มาหลายเล่มคะ อ่านจบไปเล่มเดียว
อีกประมาณ 4 เล่มใส่ถุงตั้งไว้เตือนสติ
อยากอ่านแต่มีอย่างอื่นให้ได้อ่านอีกเยอะ
หนังสือการ์ตูนซื้อมาเกือบสิบเล่ม ยังอ่านไม่จบ...
แต่ทำไมการ์ตูน่าอ่านจบทุกวันเลยคะพี่

หิวแล้ว กำลังเตรียมตัวกลับห้องคะพี่คอฟฟี่

สวัสดีตอนค่ำคะ...


โดย: aenew วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:18:16:37 น.  

 
อ่านเหมือนกันเลยจ้า เพราะเราวัยใกล้กัน 555
พี่อ่านหนังสือเล่มแรกๆ ก็พลนิกรกิมหงวน ตอนอยู่ป.6 หลังจากนั้นก็นิยายไทยๆ ทั้งหลาย จนเบื่อ แล้วขยับขั้นมาเป็นเพชรพระอุมา โอ้ แม่เจ้า เทพมากค่ะ สุดล้ำของจินตนาการ

ต่อมาก็หนังสืิอแปลทั้งหลาย ที่ชอบก็แนวสืบสวน ทั้งปัวโรท์หรืออะไรต่อมิอะไรอ่านโหม๊ดดดด

มาหลังๆ ก็เป็นหนังสือแปลญี่ปุ่น จนตอนนี้ไม่ได้อ่านแล้วเพราะไม่ค่อยมีเวลา อีกอย่างตัวหนังสือเล็ก อ่านไม่ค่อยได้ เหอๆ


โดย: pim&jae วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:18:51:20 น.  

 
อยากทาน ๆๆๆ ซื้อดีกว่าค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:19:48:14 น.  

 
แวะมาขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อกค่ะ
จะมาบอกว่า อัพบล็อกใหม่อีกแล้วนะคะ
"ครัวสวย ... ไม่กลัวปลวก" เหมาะกับคนขยันอย่างคุณฟี่เลยค่ะ


โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 5 เมษายน 2554 เวลา:19:55:45 น.  

 
พี่ค๊อฟฟี่ขา ขอบคุณสำหรับ คำแนะนำ เรืองบล๊อค ทำลูกชุบจ้า สาวคลิก บล๊อคคุณ never the last จากหน้าบล๊อคพี่ค๊อฟฟี่อ่ะแหละ อิอิ

แต่ ตอนนี้ลูกชุบไม่ได้ทำ จะทำหมี่กึง ตอนนี้หมักแป้งอยู่ค่ะ อีก 10 นาทีก็ครบ 2 ชมแล้วค่ะ ไม่รุ้จะสำเร็จใหม แต่ลุ้นๆๆค่ะ อยากให้รางวัลตัวเอง โดยการงดกินเนื้อสัตว์ เริ่มที่ อาทิตย์ ละ1 วันก่อนค่ะ เลยได้ลงมือทำ หมี่กึงสูตรพี่ค๊อฟฟี่ แต่คววามจริงนะ อยากทำมานานแล้ว ไม่ได้ฤกษ์ สักที หุหุ อีกอย่าง อยากกินลูกชิ้นปลากรายหาปลากลายไม่ได้ เห้นพี่ค๊อฟฟี่บอกว่า ทำลูกชิ้นปลากลายเทียม อันนี้ถูกใจมากๆเลยค่ะ อิอิ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดี ที่หายากมากๆๆ เพราะหมี่กึงเป็นส่ิงที่สาวสงสัยมานานแล้วว่าเค้าทำยังไง ไปซื้ออาหารเจ ก็จะซื้อมากินประจำ มาเฉลยกับบล๊อคพี่ค๊อฟฟี่นี่เองค่ะ

ยิ่งนานวันยิ่งรักพี่ค๊อฟฟี่มากๆขึ้นทุกวันเลยค่ะ

ปล ขอบคุณสำหรับคำแนะนำเรือง เตาอบนะคะ แต่ พี่เราอ่ะ เอาโทรศัพไปใส่เตาอบ คงเพราะใจลอยแน่เลย อิอิ สาวก็เป็นค่ะ เมือวานล่าสุด อุ่นพิชซ่าให้ดัสติน (เหลือกมาจากวันก่อน ) แม่ขี้เกียจ เอาใส่กะทะเทฟล่อน เอาเข้าเตาอบ ตอนยกออกมา ก็ใส่ถุงมือ แต่พอหันไปหยิบจานมาใส่พิชซ่า ดันลืม เอาอีกมือ จับด้ามกะทะที่เป็นสเตนเลส ร้องจ๊ากกกกกกกกกกก เลยค่ะพี่ ร้อนค่ะร้อน หุหุ

งั้นมาเล่าเรืองหลงๆ ลืมกันดีกว่า ขออีกเรือง หนนั้น จำได้ติดตา ว่าโก๊ะมากก

คือตอนที่ทำงานที่กทม เดินลงมาจาอพาทเม้น เพราะอยากกินก๋วยเตี๊ยวหน้าปากซอย เสร็จแล้วก็ไปเซเว่นต่อ ไปสั่งก๋วยเตียว ก็นั่งกินปกติ แต่สงสัยคนข้างๆ โต๊ะ ชอบมองมาที่โต๊ะเราประจำ แล้่วทำหน้าแปลก ๆ แต่ก็ไม่รุ้สึกอะไร
กินเสร็จเดินไป เซเว่นต่อ ที่นี่ เดินๆเลือกซื้อของ คนเดินสวนกะเราก็มองเราอีก ตอนยืนเข้าแถวจ่ายเงิน ก็มีแต่คนมองเรา ก็ยังไม่สังเกตอะไร แถมนึกฉุนอีก ว่ามานจะมองอาไรกันฟระ เออ หรือว่ามันจะมองคนสวยกัน กร๊ากก พอกลับมาถึงห้องพัก เฉลยค่ะพี่ เดินเข้ามา ในห้อง เอ ทำไม รองเท้าแตะเรา สองคู่ ถึงเหลือคู่ละข้างหว่า มันหายปายยยยยยใหน พอก้มลงมองเท้าตัวเอง ร้อง จ๊ากกก หัวเราะตัวเองก๊ากกกกกเลยค่ะ ดันใส่รองเท้าคนละคู่กันค่ะ อีกข้างเป็นรองเท้่าแตะ แบบสวมเท้า ถ้าจำไม่ผิด ลายดอก สีฟ้า ค่ะ อีกข้างก็รองเท้่าแตะ แบบหนีบ สี เหลือง ค่ะพี่ เอิ่มมม นึกแล้วขอขำตัวเองอีกรอบนะพี่นะ ไปแระ เอิ๊กๆๆๆๆ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:1:05:57 น.  

 
ลืมบอกพี่คีอฟฟี่ไปว่า สาวไม่มีเชือกด้ายสำหรับมัดอาหาร มีแต่ เชื่อกด้ายเย็บผ้า ตอนนี้ยังลังเล ค่ะว่าจะทำแบบมัดตะเกียบดีใหม กลัวด้ายเย็บผ้ามันจะอันตราย หรือจะทำ เป็น ลูกชิ้นปลากรายเทียมให้หมดดี หนอ ...........


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:1:20:33 น.  

 
ทำเสร็จแล้วค่ะพี่ค๊อฟฟี่ แต่ สาวใช้แป้งโฮลวีท (ไม่มีแป้ง ขนมปังขัดขาวเลยค่ะ) ทำแบบ ลูกชิ้นปลากรายเทียม แต่ฟองอากาศเยอะมากเลยค่ะ ลองเอาไปทอด ดู ได้กลิ่นแป้งโฮลวีท สีเข้มมากๆ ตอนทานกินคล้ายๆ เต้าหู้ทอด แบบเต้าหู้ ที่เค้าร้อยพวงขายอ่ะค่ะ หุๆ เพี้ยนนนได้อีก ฝีมือใครเนี่ย


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:4:15:07 น.  

 
มาขอบคุณเรื่องคำแนะนำปาท่องโก๋คะ จะมาดูว่าอัพบล็อกใหม่ยัง วันนี้ว่างคะ เลยมาเที่ยวบล็อกคนอื่นได้ แหะ ๆ

ปล. หวังว่าคงสบายดีนะคะ เที่ยวสงกรานต์ให้สนุกคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:18:48:10 น.  

 
มะทันแล้วจร้าาพี่ค๊อฟฟี่ ตอนนี้ลงท้องไปเรียบร้อยแล้ว อิอิ

เมือวานทำเสร็จ ลองเอาไปทอดอรอ่ยดีค่ะ แต่เนื้อมันมีรูพรุนๆเยอะจังสงสัยเพราะใช้แป้งโฮลวีท อืมมเพิ่งรู้ว่าใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ด้วย ทีแรกว่าจะลองแล้ว แต่กลัวมันจะไม่เป็น แล้วแป้ง โฮลวีทมีเหลือติดก้นขวดโหล เลยใช้ให้หมดๆ

แต่รสชาติเด้งดึ๋งๆๆอรอ่ยดีค่ะพี่ค๊อฟฟี่

เมือกี๊เดินไปหยิบการ์ด ว่าจะส่งโหลดรูปให้พี่ค๊อฟฟี่ดู เจ้ากรรม หา card reader ไม่เจอค่ะ สงสัยดัสตินดึงออกไปอีกแน่ เลย วันก่อนด้วย สาวหาเข็มถักโครเชต์ไม่เจอ หากันจนขี้เกียจหา เลยซื้อใหม่ ผ่านไป สองอาทิตย์ ไปจัดของเล่นให้ดัสติน หยิบไม้กอร์ฟ พลาสติก แบบของเด็กเข้าไปเก็บ ได้ยินเสียงก๊องแก๊งๆ อะไรอยู่ข้างในไม้กอร์ฟนี้หว่า เปิดเกลียวตรงด้ามจับ เจอ เข็มถักโครเชต์อยู่ในไม้กอร์ฟค่ะพี่
นี่ก็คงต้องนั่งนึกก่อน เดียวค่อยๆหา เฮ้ออ
เลยไม่ได้อัพบล๊อคเลย กะจะอัพบล๊อค 3 F

ปล เสาร์นี้จะไปสโตว์กะว่าจะไปซื้อแป้งขนมปังมาใหม่ค่ะ เดียวจะทำอีก

ลืมบอกไปว่าเมือวานลองทำใส่ในผัดผักให้ไมเคิลลองทานดู เค้าชอบมากเลยค่ะ บอกอรอ่ยดีคล้ายๆเนื้อไก่ (ไมเคิลไม่กินเนื้อหมู เนื้อวัว ) กินแต่ไก่ ตอนนี้เลยโชคดีแล้วค่ะ มีมีเมนูเพิ่มให้สามีแล้ว วันนี้สาวกะจะทำแกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากลายเทียม (เพราะอยากกินของจริงหาไม่ได้ หุหุ)ขอบคุณมากนะคะพี่ค๊อฟฟี่ สำหรับสูตรดีดี บล๊อคดีดีแบบนี้ นะคะ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:19:20:41 น.  

 
อยากกินขึ้นมาเลยเชียว


โดย: สาวชนบท วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:20:19:52 น.  

 
สุดยอดฝีมือมากๆค่ะ ทำขายได้เลยน๊าเนี่ยะ


โดย: popang (popang ) วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:20:27:33 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาเยี่ยมและขอบคุณที่ไปให้กะลังใจก๊าน

สงกรานต์นี้คงไปแถวใกล้ ๆ นะค่ะ

แค่เกาะล้าน พัทยา อีกสักรอบ อิอิอิ :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:21:42:32 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...

แวะมาเยี่ยมและขอบคุณที่ไปให้กะลังใจก๊าน

สงกรานต์นี้คงไปแถวใกล้ ๆ นะค่ะ

แค่เกาะล้าน พัทยา อีกสักรอบ อิอิอิ :)


โดย: สาวสะตอใต้ วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:21:42:33 น.  

 
น้องฟี่ พี่เข้ามาชิมอีกทีจ้ะ

ที่บอกฟี่ไปวันก่อนว่าทำปาท่องโก๋ สูตรฟี่ๆ ทีสูตรสา่วนั้น

เมื่อวานกำนันให้พี่ทำให้อีก พี่บอกว่าไม่มีเวลาจ้ะ เพราะแป้งต้องใช้เวลาขึ้น 45`นาที บ้านเรายิ่งยังหนาวๆ อยู่ บางทีนานกว่านั้น เลยทำกล้วยทอดแทน มันเกีียวกันไหมเนี่ยะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:7:31:57 น.  

 
เอากาแฟมาเสิร์ฟ (เขียนไงหว่า) ค่ะ
เอ ... ดื่มกาแฟมากไป ทำให้นอนไม่หลับหรือเปล่าคะ ตี 1 แล้ว ยังแรงดีไม่มีตก อิอิ (เห็นไปโพสต์ตอนตี 1 กว่าๆ)

สู้กับปลวกด้วยสเตนเลสก็ดีนะ มีหวังปลวกร้องไห้แน่ ... ถ้าเราไม่ร้องไห้เพราะกระเป๋าฉีกไปก่อน เพราะครัวสเตนเลสคงแพงหูตูบเหมือนกัน

อ้อ มีเรื่องสารภาพ วันก่อนปล่อยไก่ไว้แถวนี้ไปหลายตัวเลย ... พูดถึงปาท่องโก๋เกลียว แต่ไพล่ไปนึกถึงโดนัทเกลียวแทน แหะ ๆ มีโรยน้ำตาลด้วย ขายหน้าจริง ๆ

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...



โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:13:57:32 น.  

 
พี่คอฟฟี่
สวัสดีตอนดึกคะ แป๊บเดียวทำไมมันดึกอีกแล้ว
นึกว่ายังหัวค่ำ ทุ่มสองทุ่มอยู่คะ

งั้นมาส่งพี่คอฟฟี่เข้านอนเลยแล้วกัน

"นอนหลับฝันดีคะพี่"


โดย: aenew วันที่: 7 เมษายน 2554 เวลา:21:48:18 น.  

 
พี่ค๊อฟฟี่คะ ช่วงนี้วนเวียนมาดูลูกชุบบ้าง หมี่กึงบ้าง ยิ่งเห็นคลิปรวมใน utube ของพี่ค๊อฟฟี่ ยิ่งกลายเป็นว่าเห็นอะไรที่พี่ทำ แล้วอยากทำไปหมด เมื่อกี๊กำลังหิวๆ นั่งดู รีวิว ลูกชิบ เหลือบไปเห็น สปริงโรลที่พี่ทำ อยากกินขึ้นมาทันที แต่ไม่มี่ แฮม มีแต่ใส่กรอก เลยเอา เชสดาชีส กะใส่กรอกใส่ แล้วห่อแป้ง เกี๊ยวไข่เพระาไม่มีแผ่นปอเปี๊ยะ ก็อร่อยดีค่ะ แต่สาวห่อหนาไปหน่อย แป้งข้างในเลยไม่ค่อยกรอบ แต่ข้่างนอกชุบไข่อร่อยยยยยย ค่ะ ทีแค่4 ชิ้นหมดเกลี้ยงแล้วค่ะ แต่ดัสตินอ่ะ กินแต่ใส่กรอกข้่างในกะชีสที่เยิ้มๆ

แล้วก็ทำโดนัทด้วยค่ะ อันนี้ดัสตินขอให้ทำตั้งแตเมือวานแล้ว ลองใส่ผงฟู 1 ช้อนชา ต่อแป้ง 2 ถ้วยปรากฏว่า แป้งนุ่มดีมากๆเลยค่ะ ดัสตินกินหมดไป 3 ชิ้น

แป้งน้ำหมี่กึงครั้งแรกนี้ สาวใช้แป้งโฮลวีท มันเลยมีกะตอนของพวกธัญพืชเยอะ สาวเอาไว้โหลไว้แล้วค่ะ แต่เพราะตะกอนเยอะ เลยเททิ้งหมดเลย หนหลังถ้าทำอีกว่าจะเก็บไว้ค่ะ เพราะสังเกต แป้งที่ตกตะกอนมันดูเหนียวๆ คล้่ายๆแป้งมัน คงอย่างที่พี่ค๊อฟฟี่บอกว่ามันคือแป้งตั้งหมิ่น เดียวเอาใหม่คะ

ตอนนี้กำลังกวนถั่วอยู่ค่ะ กวนถั้่วไว้ก่อน วันทำจริงๆจะได้ไม่ยุ่ง บางทีวันนี้อาจลองทำแค่ ผลไม้สีเขียวสีแดก่อนคะ แล้วค่อยทำจริงๆอีกครั้ง วันจันทร์ รอสีเหลืองค่ะ หุหุ


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:1:17:38 น.  

 
อยากได้ร้อนๆมาหม่ำตอนเช้าจังค่ะ ใช่ค่ะช่วงนี้ปิดเทอม แต่ไม่ค่อยได้เข้ามาเล่นเท่าไหร่ ^^ แต่จะคอยมาแอบหม่ำขนมอยู่เรื่อยๆนะคะ


โดย: NokJbz วันที่: 8 เมษายน 2554 เวลา:8:38:44 น.  

 
สวัสดีครับผมอยากลองทำสูตรนี้จัง แต่ว่าผมอยากได้แบบเกล็ดกรอบๆ ต้องใส่อะไรเพิ่มครับ


โดย: ma_sija วันที่: 6 เมษายน 2557 เวลา:19:56:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CoffeeBake
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 129 คน [?]




จิบกาแฟ แชร์...ประสบการณ์... งานวิชาชีพ...ความสุข...คือการแบ่งปัน






Video Clips By CoffeeBake

การเผากระทะเหล็ก


หมี่กึง,เนื้อเทียม


การคว้านเมล็ดสละ


ลาบไก่


More Video CoffeeBake Channel

Latest Recipes

















































Friends' blogs
[Add CoffeeBake's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.