Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728 
 
22 กุมภาพันธ์ 2554
 
All Blogs
 
กระดูกหมูต้มมะดัน,Kra dook moo tom ma-dun ***Video***


กระดูกหมูต้มมะดัน
Kra Dook Moo Tom Ma-Dun




ก่อนอื่นฝากโครงการดีๆ แก่เพื่อนๆ ก่อนค่ะ
เป็นโครงการ

" Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ "



แค่คลิกก็ได้บุญแล้วค่ะ


มาแล้วค่ะ เมนูที่ใฝ่ฝันอยากทำมานาน ได้ฤกษ์เบิกชัยวันนี้แล้วค่ะ
มะดันพร้อม กระดูกหมูพร้อม สมุึนไพรไทย จีน พร้อม

ความจริงคิดว่าจะทำพรุ่งนี้ค่ะ แต่วัตถุดิบพร้อมซะขนาดนี้ ลุยกันดีกว่า
เริ่มทำเมื่อตอนค่ำมืดวันนี้ค่ะ


เกริ่นถึง กระดูกหมูต้มมะดันกันก่อนนะคะ เริ่มหลงรักเมนูนี้จากการได้
ไปทานที่ร้านดังร้านหนึ่ง แล้วก็ติดไว้ในใจตลอด
แถมตอนไปทานเจ้าของร้านก็น่ารัก สรุปหลงรักทั้งเมนูทั้งคนขายค่ะ 555


ว่าจะไปทานอีก และไกลบ้านจนแล้วจนรอดก็ไม่ได้ไปสักที สุดท้าย
จึงต้องทำเองค่ะ คงไม่เหมือนเค้าร้อยเปอร์เซ็นต์ แต่ถูกใจคนทำและคนทาน
ที่บ้านมากมายค่ะ แบบว่า

เปรี้ยวจี๊ด สะใจ แถมกระดูกหมูก็ตุ๋นจนนุ่มร่อน ...พิมพ์อยู่ยังกลืนน้ำลายเลยค่ะ ^^


ดูหน้าตาเรียกน้ำย่อยก่อนค่ะ






เมนูนี้ คอฟฟี่มีวิธีปรุง สองแบบคะ วันนี้มาแบบเดียวแต่เดี๋ยวมีอีกแบบบอกด้วยค่ะ






ส่วนผสม








ขั้นเตรียม



1.ล้างกระดูกหมู 1 ครั้ง

2. ผ่าครึ่งมะดันแต่ละลูก

3. ทุบ หอม รากผักชี พริกขี้หนู (ซอยหรือโขลกก็ได้)

4. ซอยผักชี ตะไคร้หั่นท่อนสั้นๆ ทุบพอแตก






ส่วนผสมที่เตรียมเสร็จแล้ว








ขั้นปรุง (วิธีทำ)


1.ตวงน้ำเปล่า 3 ถ้วย ใส่หม้อตั้งไฟ

2.ใส่เครื่องปรุง ตะไคร้ รากผักชี หอม เก๋ากี๊ มะดัน






3. เร่งไฟให้เดือด






4.ใส่กระดูกหมู ต้มจนเดือด









5.เืดือดอีกครั้งช้อนฟอง ตุ๋นไฟอ่อนไปเรื่อยๆ






6.กระดูกหมูเริ่มเปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ โรยพริกขี้หนู
ความจริงปกติสูตรนี้คอฟฟี่จะไ่ม่ใส่น้ำตาลเลยค่ะ วันนี้อยากใส่เพราะทำให้
คนที่บ้านทานเค้าชอบหวานค่ะ เลยนิดหน่อยพอเป็นกระษัย






7. เสร็จแล้วค่ะ โรยด้วยผักชีเป็นรายการสุดท้ายค่ะ











Clip Video



กระดูกหมูต้มมะดัน,Kra dook moo tom ma-dun





ปล.สูตรนี้ใช้น้ำปลาความเค็ม 24%ค่ะ



ขอบคุณเพื่อนๆ ที่มาทักทายนะคะ







Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2554
Last Update : 30 มีนาคม 2554 23:25:41 น. 44 comments
Counter : 6695 Pageviews.

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ เห็นแล้วหิวขึ้นมาเลย


โดย: eve... วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:31:31 น.  

 
อิอิ พี่คอฟฟี่ใช้อะไรแทนมะดันได้บ้าง เห็นแลล้วอยากกิน แต่บ่ มีมะดันเด้อ


โดย: allenalina วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:15:39:26 น.  

 
น่าซดที่สุดเลยจ้า แค่เห็นมะดัน ก็เข็ดฟันแล้วจ้า

ไม่เคยทานเลยค่ะน้องคอฟฟี่ เมนูนี้ แต่ป้าอิ๋วชอบอาหารซดน้ำซุปแบบนี้ที่สุดเลยค่ะ

สัญญาออกอากาศเลยค่ะ ว่าถ้าเจอมะดันเมื่อไร จะทำการบ้านส่งเลยค่ะ แถวนี้หายากจริงๆค่ะ น้อง ป้าอิ๋วเห็นมีแต่ตะลิงปริงน่ะค่ะ

ครบเครื่องสมุนไพร แถมมีเก๋ากี้แถมมาอีก

อืม ป้าอิ๋วนึกไปถึง หมูต้มชะมวงเลยนะคะ

ว้าววๆๆๆ น้ำลายไหล ชอบ ชอบ ชอบ

มะดัน มะดัน มะดัน อยู่หนายยยยยยยย

มาให้ป้าอิ๋วต้มเร็วๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:02:48 น.  

 
ต้องเป็นสูตรโบราณแน่ๆ พี่ไม่เคยทานเลย..


โดย: never the last วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:13:28 น.  

 
eve... ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันนะคะ


allenalina ตูนขอบคุณค่ะ พี่ตอบหลังไมค์ที่ตูนแล้วค่ะ เช็คด้วยนะคะ
ใช้ใบมะขาม ตะลิงปลิงได้ค่ะ ถ้าใช้ใบชะมวงก็กลายเป็นหมูต้มใบชะมวง
ไปเลยจ๊ะ

ป้าอิ๋วจ๋า เมนูกระดูกหมูนี้แนะนำค่ะ ที่บ้านชอบกันค่ะ
สัญญาออกอากาศ 5555 ตะลิงปลิงหรือใบมะขามก็น่าได้นะคะป้าอิ๋ว
ลองใส่ของเปรี้ยวอย่างอื่นดูเผื่อได้เสน่ห์รสชาติใหม่ที่คอฟฟี่ยังไม่เคยทาน
จะได้ลอกป้าอิ๋วอีกต่อนึงค่ะ 555
พอดีทำแบบนี้เพราะเลียนแบบร้านหนึ่งค่ะเลยต้องเอามาเป๊ะๆ แล้วแกะว่า
เค้าใส่อะไรบ้างค่ะ
ป้าอิ๋วใช้มนต์เรียกปลาแบบเรื่องพระสังข์สิ่คะ
โอม มะดันจงมา มะดันจงมา มะดันรักมะดันหลงมาหาป้าอิ๋วเร้ว อิอิ

never the last สวัสดีค่ะ คอฟฟี่ไม่แน่ใจว่าสูตรโบราณหรือปล่าวค่ะ แต่แซ่บ
รสชาดจัดจ้านดีมาก ชอบมากค่ะ ขอบคุณนะคะ สุขสันต์วันทำงานค่า ^^


โดย: CoffeeBake วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:48:38 น.  

 
จะบอกว่าเห็นมะดันแล้วน้ำลายเริ่มไหล 5555 แต่ว่าบ้านนัทไม่มีมะดันอะคะ อาจจไม่อร่อยเท่านี้ ทำได้น่าทานมากคะพี่คอฟฟี (เป็นพี่หรือเปล่าคะ นัทอะ 35 แล้วนา)

ขอบคุณนะคะที่ไม่เยี่ยมเยือนบล็อก งั้นนัทเอาตำปลาร้า-ซุปหน่อไม้-ลาบหมู-ยำวุ้นเส้น-ไก่ย่าง พร้อมข้าวเหนียวและผักแกล้มมาแลกด้วยหละกันคะ (ของนัทแบบง่าย ๆ กินแบบไกลบ้านอะคะ)



ปล. ไปหละคะ อยู่นานไม่ได้ เห็นมะดันแล้วน้ำลายฟูมปากจริง ๆ นะคะเนี้ย


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:40:01 น.  

 
ว้าว สูตรรักสูตรอร่อยนี่เอง เค้าว่ายามรักน้ำต้มผักยังว่าหวาน สงสัยกระดูกหมูต้มมะดันชามนั้นคงหวานเจี๊ยบเลยนะคะ อิอิ (ฉซวเล่นค่ะ )


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:17:51:58 น.  

 
เดี๋ยวแวะมากินค่ะ
อัพบล๊อกประชาสัมพันธ์โครงการเสร็จแล้วนะ
ไปเลือกชื่อด้วยจ้า


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:01:36 น.  

 
หวัดดีค่ะคุณคอฟฟี่

เมนูวันนี้ของคุณคอฟฟี่ ป้าเดซี่ไม่เคยเห็นมาก่อนเลย อาจจะเป็นเพราะมะดันเป็นของหายากด้วยมังคะ

รสชาติคงเหมือนแกงจืด หวานน้ำต้มกระดูกหมู ออกเปรี้ยวมะดัน แบบนั้นรึป่าวคะ


โดย: Oops! a daisy วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:54:27 น.  

 
ขอจดสูตรไปทำบ้างนะคะ น้ำแกงน่าซดคล่องคอมากๆเลยค่ะ


โดย: alexe IP: 124.122.94.157 วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:00:17 น.  

 
น่าหม่ำเป็นที่สุดเลยค่ะ

เย้ยยย เข้ามาได้แล้ว อิอิ

ตะกี้แวะไปกระทู้เข้าไปได้ แต่ส่งข้อความไม่ได้เลย เศร้า

ขอบคุณค่ะ พี่คอฟฟี่เบค



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:10:24 น.  

 
We Are FroM BeLGiUM ***เห็นมะดันแล้วน้ำลายฟูมปาก 555
น้องนัทเค้ามีแต่น้ำลายไหลค่ะ อิอิ อาหารวันนี้ที่บ้านนัทน่าทาน
ทุกอย่างเลย อลังการมาก เดี๋ยวแวะไปชิมอีกรอบนะคะ


ฟันคุดน้อยซี่ที่ 7***น้องก้อยทำพี่ขำอย่างดังเลยค่ะ 555
หวานเจี๊ยบที่ไหนคะ เผ็ดสะแด่วแห้วไปเลยค่ะ 555


เนินน้ำ ***เดี๋ยวตามไปโหวตค่ะพี่โอ ขอบคุณที่ประสานงานให้ทุกอย่างค่ะ

Oops! a daisy ***สวัสดีค่ะป้าเดซี่ รสชาติเป็นต้มแซ่บค่ะป้าเดซี่ เปรี้ยวมากๆ
และก็ออกเค็มตาม เผ็ดโดดมาเลยค่ะ ถ้าป้ามีโอกาสลองทำดูนะคะ

alexe***สวัสดีค่ะ ยินดีค่า ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมนะคะ คราวหน้ามีโอกาสมา
เยี่ยมคอฟฟี่เบคใหม่นะจ๊ะ อิอิ ....สูตรนี้ปรุงรสให้เปรี้ยวจี๊ด แซ่บจ๊าบเลยนะคะ

นู๋ยู้ฮู ***สวัสดีค่ะ น้องยู้น่ารักเสมอ ให้กำลังใจพี่ที่เฟสบุคแล้วยังให้กำลังใจที่นี่
ความจริงเข้าไม่ได้ไม่เป็นไรค่ะน้องยู้ พี่เข้าไปหาน้องยู้ได้ก็พอแล้ว ...ดูดู้หวานซะ
เดือนแห่งความรักนี่เนอะ เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ย 555


โดย: CoffeeBake วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:23:16 น.  

 
โหวตได้ทุกวิธีตามสะดวกเลยจ้า..
แต่ที่ส่งมาแล้วไม่มีใครโหวตหน้าบล๊อคเลยอ่ะ บอกว่าความลับ ก็เลยมีแต่หลังไมค์กับ e-mail


โดย: เนินน้ำ วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:21:40:27 น.  

 
ต้องอมเปรี้ยว อร่อยแน่เลย

ซู๊ดดดดด (สูดน้ำลายแล้ว) ^^


โดย: โสดในซอย วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:22:13:28 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณคอฟฟี่
ตามมาชิมกระดูกหมูต้มมะดันนะคะ
โอ้โห เห็นภาพหมูนุ่มๆ ละลายในปาก น่าทานมากๆๆๆ
(ขอกลืนน้ำลายตามอีกคน 5555+)
ยิ่งมีน้ำซุปร้อนๆ ให้ซด ยิ่งอร่อย
เห็นแล้วอยากทานเป็นมื้อค่ำคืนนี้เลยค่ะ อิอิอิอิ


โดย: diamondsky วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:50:31 น.  

 
ขอบคุณมากค่ะคุณคอฟฟี่
นานๆ จะไปดูละครเวทีน่ะค่ะ ไม่ค่อยมีโอกาสบ่อยๆ
คราวนี้ได้ถ่ายรูปมาฝากกันด้วย
รูปพระจันทร์ใช้กล้องใหม่(ของสามี)ถ่ายค่ะ
เห็นเป็นหลุมเป็นบ่อ ไม่รู้ทำให้พระจันทร์หมดสวยรึป่าว 555+


โดย: diamondsky วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:31:27 น.  

 
ดูเด็ดที่เครื่องเทศสมุนไพร น่าซดน้ำซุปสักจ๊วฟ


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:08:35 น.  

 
รู้สึกถึงความแซบ...ขอชิมหน่อยนะคะ


โดย: little_angel_com วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:3:11:59 น.  

 
ตามเข้ามากินต่อในบล็อกจ้า ก็มันน่าซดจริงๆนิ อิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:52:32 น.  

 
เกิดมาเพิ่งจะเคยเห็นว่ามะดันหน้าตาเป็นยังไงก็วันนี้แหละ
หน้าตาดีนะเนี่ย
อยากกินจัง


โดย: ชายพจน์ (ครีมโซดาซ่า ) วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:27:33 น.  

 
เรียกเก๋ากีว่าโกจิเบอรี่สิครับจะได้ดูไฮโซ


โดย: kirofsky วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:12:20:33 น.  

 
เห็นแล้วถึงกับกลืนน้ำลายด้วย(อีกคน) อยากซดน้ำ
เมนูนี้คงได้แต่ชิมตามบล็อกค่ะ คงไม่ได้ทำเอง



โดย: AdrenalineRush วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:00:27 น.  

 
กระดูกหมูต้มมะดัน ท่าทางจะแซบนะค่ะ เอาไว้ซดร้อน แก้เมาเหล้าต้องส่างเมาแน่เลยค่ะ


โดย: Hachisu วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:16:53:34 น.  

 
โสดในซอย***ขอบคุณค่ะ มาช่วยกันซู้ดดด ค่ะ

diamondsky***สวัสดีค่ะคุณเอิง มาชิมด้วยกันค่ะ
กล้องชัดมากกกค่ะ ถ่ายดวงจันทร์เห็นรายละเอียดขนาดนั้น
บางคนต้องไปเข้าคอร์สเรียนกันเลยนะคะกว่าจะถ่ายได้
ถึงมีกล้องดีก็ตาม คุณเอิงฝีมือจริงๆ ค่ะ

Tick Juntavaro*** little_angel_com***มาทานด้วยกันค่ะสมุนไพรเพียบค่ะ

ทนายอ้วน***สวัสดีค่ะคุณบอล ขอบคุณค่ะ ตามมาทานสองที่เลยค่ะ อิอิ

ชายพจน์ ครีมโซดา***สวัสดีค่ะคุณชายพจน์ มะดันดองก็อร่อย แช่อิ่มก็ดี
กินสดก็ได้ค่ะ วันหน้าหากเจอมะดันในรูปแบบต่างๆ ลองทานดูนะคะ

kirofsky***สวัสดีค่ะคุณคีย์ แหม่ 5555 โกจิเบอรี่ก็ได้เอ้า กร๊ากกก จะได้โกอินเตอร์ อิอิ

AdrenalineRush***สวัสดีค่ะคุณหนึ่ง มาชิมที่บล็อกเลบค่ะ 55

Hachisu***ซดร้อนๆ ดีค่ะแซ่บสุดๆ ค่ะ


โดย: CoffeeBake วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:18:54:16 น.  

 
ว้าาววว ดูหน้าตาแซ่บ จัดจ้าน น่ากินจังเลยค่ะคุณคอฟฟี่ แล้วยิ่งเห็นเนื้อที่เปื่อยร่อนออกจากกระดูก โอ้ยยย..ทรมานใจจริงๆค่ะ อยากกินๆ


โดย: Ananas99 วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:09:54 น.  

 

ท่านเจ้าพี่คอฟฟี่เพคะ น้องตามข้อความที่ถูกอำนาจมืด
ยึดคืนกลับมาให้แล้วคะ อ่านแล้วไม่มีอะไรน่าหวาดเสียวนิค่ะ
แต่โดนยึดไปได้อย่างไร 555 สงสัย มุกของพี่ท่าน ระบบคง งง
ก็เลยแบนไว้ก่อน

กลับมากรุงเทพเมื่อเช้าคะ ตรงเข้าห้อง หลับก่อนเลย
และตื่นมาทำงาน ตอนตื่นเกือบไม่ไหว มันลุกไม่ขึ้นซะอย่างนั้น

เอ๋ดื่มกาแฟได้คะ แต่พอชาเขียว ทำเอานอนไม่หลับทุกที

กระดูกหมูเพิ่งไปหม่ำมาจากบ้าน ซื้อมาจากร้านคือต้มยำกระดูกอ่อน
ที่พ่อทำให้กินคือแกงเหลืองกระดูกแก่ ห้ามหัวเราะน่ะค่ะ
เพราะว่าพ่อตั้งชื่อนี้จริง ๆ กระดูกแก่แต่เนื้อเยอะ พ่อว่าอย่างนั้น


โดย: aenew วันที่: 23 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:20:52:25 น.  

 
ดูแล้วเปรี้ยวปากอยากขอแบ่งไปสักหม้อค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:6:30:04 น.  

 
ผลการโหวตร้อน ๆ ออกมาแล้วนะคะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:00:50 น.  

 

เอ๋พยายามหาอยู่คะว่าข้อความที่โดนแบนของพี่ฟี่ไปโผล่ที่ไหน
หาเมื่อวานกลิ้ง ๆ เม้าส์หาก็ไม่เจอ คิดว่าอยู่อีกหน้าเพจหนึ่ง
แต่พอตอนเช้ามาเปิดบล็อกหน้านี้ เจอทันที สุดยอดมากคะพี่
ขึ้นอันดับหนึ่งเลย 555

วันนี้เข้าห้องเกือบสามทุ่มคะพี่คอฟฟี่
ทำงานเคลียร์ให้ได้เยอะที่สุด เพราะมันวางไม่ได้จริง ๆ
วางไว้เดี๋ยวพรุ่งนี้มาทำต่อคนทำจะ งง ซะเอง

พรุ่งนี้มีคนลากันหลายคน คงจะวุ่นอีกนิดคะ
ทำงานไปด้วยความอยากทำนี้สนุกดีนะคะ ช่วงนี้ไฟแรง

น้องเอ๋ชาร์ตแบตฯ มาจากที่บ้านเต็มที่คะ


โดย: aenew วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:13:37 น.  

 
มาฝากเนื้อฝากตัวค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:18:04 น.  

 
สวัสดีค่ะ..
..คิดถึงอาหารบ้านนี้จังเลยย ตามมาชิมเมนูนี้ด้วยคนค่ะ น่าทานมากๆ คงจะอร่อยๆแน่ๆเลย ดูภาพแล้วยิ่งอยากทานอ่ะคร้าา..
..มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: วาดะจัง วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:14:30:59 น.  

 

พี่คอฟฟี่ ช่วงนี้ที่ศูนย์ประชุมสิริกิต์มีงานท่องเที่ยว ว่าจะแวะไปดูคะ
พี่ฟี่สนไหม แต่เอ๋ไปทุกครั้งไม่ได้แพ็กเกจติดมือเลยนะ ได้แต่โบชัวร์
หลายแผ่น เอามาชั่งกิโลขาย

หยุดอยากตื่นสาย ขอตื่นสักเก้าโมง
อยากกิน...ขอกินเฟรนซ์ฟรายหน่อยเถอะ อยากได้ไขมัน
อยากวิ่ง...ว่าจะไปวิ่งตอนเช้าแต่คงลุกไม่ไหวเป็นตอนเย็นแล้วกัน

เริ่มเดินเหรอคะ แล้วที่พี่คอฟฟี่ไปไหนหลายแห่ง
เมื่อช่วงสัปดาห์ก่อนนู้น...พี่ไปอย่างไรคะ มีคนพาไปแน่เลย ใครเอ่ย


โดย: aenew วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:23:33:04 น.  

 
จริงด้วยค่ะน้องค๊อฟฟี่
ขนมถั่วแปบที่เมืองชลก็ไม่ได้เป็นแบบนี้ค่ะ จะเอาถั่วไปกวนกับน้ำตาลออกรสหวาน ๆ นะคะ แล้วแป้งก็ใช้แป้งจากข้าวเหนียวดำค่ะ เวลาทำเอาไส้ถั่วหวาน ๆ ไว้ข้างใน โรยมะพร้าวข้างนอกค่ะ (ไม่ต้องโรยน้ำตาลคลุกงา) อร่อยไปอีกแบบค่ะ พี่ชอบแบบเมืองชลมากกว่าอาจจะเพราะเราชินทานแบบนั้นมาตั้งแต่เด็กก็ได้ค่ะ แต่แบบนี้ก็ดีตรงที่เรากำหนดความหวานได้เอง และได้สีสันหลากหลาย
ปล.พี่พักตร์แกให้ฉายาพี่ว่าเจ้าแม่หม้อ ฟังแล้วต๊กกะจาย ทุกคนก็มีหม้อเนอะแต่ไม่รู้น้องบอลมีป่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:7:17:54 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณcoffee ขอบคุณนะค่ะ สำหรับที่แวะเยี่ยมกันอย่างเสมอๆ พอดีน้องคนหนึ่งเค้าในโค้ดมานะค่ะ หน้าบล็อกเลยกดคลิกขวาไม่ได้..ขนาดแบบนี้คนยังก๊อปไปทั้งบล็อกไปทำ fw เมลเลยอ่ะค่ะ

ถ้าจะก๊อบอะไรมาก็ง่ายๆเลย กดctrl +v
ก็จะสามารถวางได้แล้วคะ..


โดย: never the last วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:42:23 น.  

 
ไม่ทานหมูแต่ชอบอาหารที่ใส่มะดัน
โดยเฉพาะยำปูดองใส่มะดัน
นึกแล้วน้ำลายจี๊ดขึ้นมาเลย

แกงนี้ท่าทางน้ำแกงจะซดแล้วชื่นใจนะคะ
ดูน่าทานด้วย ไม่ใช้กระดูกหมูแล้วใช้
อะไรจะอร่อยใกล้เคียงคะเนี่ย ชักสนใจ


โดย: narellan วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:19:04:57 น.  

 
มีใครไม่รู้ไปเม้นท์กดดันที่บ้านป้าอิ๋วว่าทำการบ้านเสร็จล่วงหน้าจะอัพบลีอคแล้ว น้องค๊อฟฟี่รู้มั๊ยว่าใคร
พี่อ่านแล้วขวัญกระเจิงเลยอ่ะ ยังนึกไม่ออกเลยว่าจะทำอะไร คืนนี้ต้องรีบไปนอนฝัน แล้วตื่นไปตลาดตั้งแต่ตีห้า เดี๋ยวอัพบล๊อกไม่ทันเค้าอ่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:0:14:01 น.  

 
ว๊าวๆ อ่านเม้นท์น้องโอแล้วต๊กใจ นึกว่าตัวเองจะเป็นคนแรกที่ทำการบ้านเสร็จ มีคนเจ๋งกว่าเสียอีก

อิ..อิ..หลอกนะ เรื่องอะไรจะส่งก่อนกลัวคนลอกการบ้านอ่ะ แฮ่ๆ เรื่องจริงคือยังปวดหัวอยู่ เลยคิดไม่ออกน่ะ ในหัวมีแต่เรื่องของน้องสาว อ่านแล้วน้ำตาซึมไปเหมือนกันแหละฟี่

เจ้าแม่หม้อ มานั่งบ่นไรน่ะ ไปตลาดหรือยังก็ไม่รู้รายนั้น

ฟี่ ขอบอกพี่ชอบมากมะดันเนี่ยะ ไปเก็บสดๆ เลยน๊า มีญาติอยู่สมุุทรสงครามจ้ะ สอยเสร็จหล่นน้ำเลยล่ะ บ้านพี่ต้มกับปลาทูจ้ะ เพราะเราอยู่ติดทะเล เวลาชาวประมงได้ปลามาใหม่ๆ สดเข้าไปอุ่นๆ เปรี้ยวๆ

ฟี่ต้มน้ำยำได้ใสดีจริง อยากให้หน้าพี่ใสแบบนั้นจัง แบบนี้เึค้าว่าโปร จริิง เดาะน้ำตาลนิ๊ดนึง ก็ทำให้รสกลมกล่อมดีน๊า

ส่งมาเลย กระดูกก็ชอบดูด น้ำก็ชอบซด หูย..เข็ดฟันมะดันเลยล่ะ

ลืมตอบฟี่ไปเรื่องซอสคาโบนาร่า พีใช้สูตรเอิงจ้ะ แต่มาปรับเอาหน่อยช่วงหลังเพราะกำนันชอบรสจัดๆ

คร่าวๆ นะ พี่ใช้ไข่ไก่ ห้าฟอง ต่อเส้นสปาเก็ตตี้ 1 กล่องต้มเส้นเตรียมไว้

นำไข่ตีผสมกันกับ พาร์เมซานชีสตามชอบ พี่เติมมายองเนสเพื่อเพิ่มรสหวานหน่อยๆ อันนี้ฟี่ใช้น้ำตาลได้จ้ะ และพี่เติมครีมนิดนึง ซุปไก่หน่อยนึง และก็เกลือ พริกไทยป่น ชิมดูตามชอบ

ตั้งกะทะ เจียวกระเทียมให้หอม (ไม่ใส่ก็ได้) ใส่เส้นคลุกน้ำมันให้ทั่ว เบาไฟให้อ่อน ค่อยๆ รินไข่ผสม ที่เตรียมไว้ คนให้ทั่วๆ ระวังอย่าให้เป็นไข่จับตัวเป็นก้อน จนกระทั่งไข่สุก ซอสข้นตัวขึ้น ตักเสริฟ์ โรยด้วยใบพาสรีย์ เพิ่มความสวยงาม

เข้าไปดูที่สูตรเอิงอีกทีก็ดีจ้ะ เพราะพี่มันคนชอบแปลงสูตร อันนี้ทำจนจำได้ แต่ไม่รู้ลืมอะไรบ้างหรือปล่าวไม่ได้เปิดตำราดูอีกที

หวังว่าคงไม่สายเกินไปนะจ๊ะ

อ้อ..พี่โทรฯ คุยกับสาวแล้ว คงต้องรออีกพักนึงนะ กว่าเรื่องจะคลี่คลาย เราทำได้แต่เพียงให้กำลังใจน้องเค้า อยู่ข้างๆ เค้า นี่พี่ก็พยายามหาข้อมูลเรื่องต่างๆ ของที่นี่เพื่อให้สาวได้ศึกษาเอาไว้ พี่จะทำหน้าที่ที่ปรึุกษาให้ดีที่สุดจ้ะ


โดย: ลูกหมูตัวกลม วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:20:46 น.  

 
มาชมอาหารหน้าตาดีๆใส่หม้อไฟ ขายภัตตาคารได้เลยค่ะ ครบเครื่องขนาดนี้ อยากได้ข้าวสวยร้อนๆ นั่งซดน้ำจนเกลี้ยงหม้อได้เลยนะนี่ ท่าทางกลมกล่อมมากเลยค่ะ

โอ๋ย คิดถึงบ้าน

มาทักทายทำความรู้จักนะคะคุณค๊อฟฟี่


โดย: anigia วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:8:40:23 น.  

 
สวัสดีคะพี่คอฟฟี่
เมื่อวานไปเดิน+วิ่งที่สวนลุมฯ
เดินหาห้องพักน่ะค่ะ

เหนื่อยเอาการ แทบสลบอีกต่อ
เพราะมื้อเที่ยงกินแต่มาม่าเข้าไป
ไม่อยู่ท้องอย่างมาก

ก็เลยต้องกินชดเชยหลายอย่าง
ในตอนดึกเมื่อคืน กินเฟรนซ์ฟราย
กินไส้กรอกและกินข้าว
ผลปรากฏว่าอาหารไม่ย่อยแน่เลย
พะอืดพะอมซะงั้น

แต่เช้านี้เป็นปกติแล้วคะ
พร้อมจะออกไปผจญโลกภายนอกได้แล้ว

เดินทางแถวนี้ละคะ...


โดย: aenew วันที่: 27 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:11:10:44 น.  

 
บล็อก Ham & Cheese Spring Rolls ไม่มีคอมเม้นเลยเข้าไปโหวตให้ละกัน และขออนุญาติมาฝากข้อความบล็อกนี้ น่าทานเป็นที่สุดค่ะ


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:1:06:34 น.  

 
พี่ค๊อฟฟี่ ขาต้มหมูมะดัน เพิ่งเคยได้ยิน ก็วันนี้ แถมหน้าตาน่าซดน้ำซุปตอนร้อนๆจังเลยค่ะ

มะดัน จิ้มเกลือ นี่เปรี้ยวสุดยอด พอเอามาต้มกระดูกหมู นี่คงแซ่บพอกัน ใส่น้ำตาลหน่อยๆ หูยยๆๆชอบๆ



โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 28 กุมภาพันธ์ 2554 เวลา:5:51:15 น.  

 
ไปชมเมนูแฮมชีสมา อยากกินมากเลยค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 3 มีนาคม 2554 เวลา:22:00:07 น.  

 
น้องสาวช่วยโทรหาด้วยคิดถึงเป็นห่วงมากทำหาไปเลย1419


โดย: อร+ท็อป IP: 111.84.155.154 วันที่: 25 มีนาคม 2554 เวลา:19:30:03 น.  

 
ต่อนี้อรทำงานแล้วช่วงนี้ฝนตกทุกวันเลยให้น้องสาวโทรหาอรช่วงเย็นนะเพราะว่าอรเข้างานเช้าทำน้องสาวถึงหาไปมีปัญหาอะไรหรือเปล่าช่วยโทรกลับด้


โดย: อร+ท็อป IP: 111.84.155.154 วันที่: 25 มีนาคม 2554 เวลา:19:40:00 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

CoffeeBake
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 125 คน [?]




จิบกาแฟ แชร์...ประสบการณ์... งานวิชาชีพ...ความสุข...คือการแบ่งปัน






Video Clips By CoffeeBake

การเผากระทะเหล็ก


หมี่กึง,เนื้อเทียม


การคว้านเมล็ดสละ


ลาบไก่


More Video CoffeeBake Channel

Latest Recipes

















































Friends' blogs
[Add CoffeeBake's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.