สวัสดี .. โค อัสดง มาอีกละ ( จะเบื่อกันไหมนะ T_T)

วันนี้ เมนูง่ายๆ สบายท้อง และเป็นของชอบ มากกกกกก ( ของโค แหะๆๆ)

ผัดซีอิ๊ววววววววว กุ้งสด ( ยอม.. แม้จะแพ้กุ้งก็ตาม 555)

เครื่องเคราก็ไม่มีไรมาก .. เส้นใหญ่ ( มีทั้งแบบต้องลอกเส้นเอง กะแบบลอกมาแล้ว โคชอบเอามาลอกเอง สนุกส่วนตัว ;D) ลอกเสร็จ ผสมซีอิ๊วดำ (หวาน) ให้ทั่ว แต่ไม่ต้องใส่เยอะ เดี๋ยวจะเหม็นซีอิ๊ว แล้วก็วางไว้ ไม่ต้องไปสนใจ ไปหาอย่างอื่นทำต่อ

กุ้ง เอามาแกะ ตัดหัว (เก็บไว้คั่วเกลือก็อร่อย) ผ่าหลัง (ดึงหางด้วยจะสะดวกคนกิน) 

ผักคะน้า (บ้านปลูกเอง-ประหยัด :D) ล้างหั่น กระเทียมสับ ไข่ไก่ 2 ฟอง มะนาว น้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูซอย

ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ไฟกลาง .. พอเริ่มร้อนก็เจียวกระเทียมให้หอม ใส่คะน้าลงไปผัด เริ่มเร่งไฟอีกนิด แล้วเอาเส้นที่โดนทิ้งมาทอด เอ่ออ ผัดสักครู่ แบ่งพื้นที่ให้ไข่ลงไปนอนเล่น 2 ฟอง แล้วผัดต่อให้เข้ากัน

เอากุ้งมาลงสรง .. ล้อเล่น มาผัดด้วย พร้อมทั้งปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล โรยพริก ผัดๆๆๆ ชิมว่า โอเคยัง .. แล้วบีบมะนาว เป็นรายการสุดท้าย 1 ซีก พอหอม ถ้าใครชอบ เปรี้ยว เผ็ด หวาน เค็ม กว่านี้ ค่อยไปปรุงเพิ่มเอง ...

เรียบร้อยก็ปิดเตา ... ตักใส่จาน  เอาผัดชีโรยหน้า  ม่ายช่ายยยย  กุ้งแต่งหน้าพองามน่ากิน ..

ปล. กรรมวิธีนี้ อาจไม่เป็นไปตามหลักสากล เพราะโค อัสดง ลงมือเอง หุหุหุ

ขอให้ทุกคน มีความสุข ในทุกมื้ออาหาร .. สวัสดี

** โค อัสดง **