*** BBA #7 --- Kaiser Rolls *** อิอิ ปล่อยของดองค่ะ ไปเปิดเจอว่าทำขนมปังตัวนี้ไว้ แล้วยังไม่ได้อัพบล็อกเลย ดูวันที่ผลิต ตั้งแต่เดือน ม.ค. ปี 2555 ต้องรีบเอามาอัพบล็อกก่อนจะข้ามปีนะคะ Kaiser Rolls ขนมปังเปลือกกรอบนอกนิดๆ ด้านในเนื้อเหนียวนุ่ม โรยหน้าด้านบนด้วย poppy seeds หรือจะโรยงาก็ได้ ส่วนใหญ่จะใช้ poppy seeds กัน สูตรนี้เอามาจากหนังสือ The Bread Baker’s Apprentice (BBA) เขียนโดยคุณ Peter Reinhart ค่ะ วิธีทำแบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกทำ Pâte Fermentée พักไว้หนึ่งคืน วันต่อมาค่อยทำ final dough กันค่ะ Kaiser rolls Adapted from The Bread Baker’s Apprentice Pâte Fermentée แป้งอเนกประสงค์ 1 1/8 ถ้วย แป้งขนมปัง 1 1/8 ถ้วย เกลือ ¾ ชช Instant Yeasts ½ ชช น้ำเปล่าอุณหภูมิห้อง ¾ ถ้วย + 2 ชต ผสมแป้งทั้งสองแบบ + เกลือ คลุกๆ ให้เกลือกระจาย แล้วจึงใส่ยีสต์และน้ำลงไป ผสมๆ นวดๆ สัก 3-4 นาที จะได้เป็นโดว์ไม่ต้องเนียนค่ะ พักที่อุณหภูมิห้องจนขึ้นประมาณ 1 เท่าครึ่ง กดไล่ลม นวดๆ ในชามที่พักเล็กน้อย คลุมพลาสติก นำเข้าตู้เย็นหนึ่งคืน Final Dough Pâte Fermentée 1 ½ ถ้วย (ครึ่งนึงของที่ทำไว้ด้านบน) แป้งขนมปัง 2 1/4 ถ้วย Malt Powder 1 ชช (ไม่มี เลยไม่ได้ใส่ค่ะ) เกลือ 3/4 ชช Instant Yeasts 1 ชช ไข่ไก่ตีพอแตก 1 ฟอง น้ำมันพืช (บุ๊งใช้น้ำมันมะกอก) 1 ½ ชต น้ำอุ่น 10 ชต ถึง ¾ ถ้วย Poppy Seeds สำหรับโรยหน้า วิธีทำ 1.ก่อนจะทำหนึ่งชั่วโมงให้เอา Pâte Fermentée ตักแบ่งเฉพาะส่วนที่ใช้ ออกจากตู้เย็นมาพักไว้ให้หายเย็น 2.ผสมแป้งทั้งสองแบบ + เกลือ คลุกๆ ให้เกลือกระจาย แล้วจึงใส่ยีสต์ + น้ำตาล + Malt Powder (ถ้ามี) ลงไป 3.ตามด้วยไข่ไก่+ น้ำมัน + น้ำ และ Pâte Fermentée นวดประมาณ 6 นาทีจะได้เป็นโดว์เนียนๆ ค่ะ พักแป้งในอ่างทาไขมันประมาณ 1 ชม. จนกว่าแป้งจะขึ้นสองเท่า พองแล้วๆๆๆๆ พอโดว์ขึ้นฟูสองเท่าแล้วก็ทำการขึ้นรูป จริงๆ แล้วตามสูตรเค้าให้พักโดว์สองรอบ แต่บุ๊งขี้เกียจค่ะ แหะๆ เอารอบเดียวก็พอแย้ว ตัดแบ่งโดว์ ชั่งน้ำหนักให้เท่ากัน บุ๊งชั่งประมาณ 60 g ได้โรลก้อนใหญ่หน่อยค่ะ คลึงแป้งเป็นเส้น ผูกปมที่ด้านใดด้านนึง แล้วก็เก็บเส้นอีกข้างไว้ข้างใต้ค่ะ พักแป้งอีกรอบประมาณ 60 นาที (ตามสูตรเค้าให้พักอีก 2 รอบ แต่บุ๊งทำรอบเดียวเช่นกัน) ระหว่างนี้ก็วอร์มเตาอบไว้ที่ 450 F สเปรย์ด้านบนด้วยน้ำเปล่า โรยหน้าด้วย poppy seeds หรือ งา คนที่บ้านบอกว่าไม่ต้องโรยเยอะ เอาแค่นี้พอ นำเข้าอบที่ 450 F โดยพอใส่ขนมปังเข้าไปแล้ว ให้สเปรย์น้ำเปล่าที่ข้างๆ เตาด้วยค่ะ อบไปประมาณ 10 นาที แล้วลดอุณหภูมิเหลือ 400 F อบต่ออีก 10-15 นาทีแล้วแต่ขนาดขนมปัง กรอบนอก นุ่มใน ลากันด้วยภาพนี้ค่า ขอบคุณทุกๆ ท่านที่ติดตามชมค่ะ     Create Date : 16 พฤศจิกายน 2555 51 comments Last Update : 16 พฤศจิกายน 2555 7:53:53 น. Counter : 16144 Pageviews. Share Tweet

น้องบุ๊งเอาขนมปังหมดอายุมาปล่อย เดี๋ยวก็ได้ท้องเสียไปตามๆ กันหรอก อิอิ ....แต่เช้านี้ยังไม่มีอะไรกิน เอาสัก 2 ชิ้นก็ได้ค่ะ กินเสร็จแล้วกินยาตามคงไม่เป็นไรเนาะ ^^   โดย: narellan 16 พฤศจิกายน 2555 8:32:21 น.

งั่ม งั่ม อยากกินจังเลย ขอทานกับแกแฟซักชิ้นน้า   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 16 พฤศจิกายน 2555 9:23:24 น.

ขอเก็บเอาไว้ทานมื้อกลางวันสัก 2 ก้อนได้ไหมคะ น่าทานมากๆเลย   โดย: auau_py 16 พฤศจิกายน 2555 9:33:21 น.

ออกมาจากเตา ความนุ่ม ไม่เป็นรองใครเลยบ้านนี้ มาปล่อยของดองเกือบข้ามปีในสภาพที่ยังสวยเด๊ะ อิอิ เค้าเรียกว่า ฝีมือจริง ๆค่าคุณบุ้ง ทำได้หลากหลาย รินเห็นแบบนี้จกไปกินกะชานมเย็นด้วยเลยน้า แปะโหวตไว้ก่อนเน้อหมดตัวแย้วววว บ้านคุ้มเก่าสวยจริงๆค่า ทำบล็อกนี้มาแล้วเพื่อน ๆ ชอบกันเยอะ แบบใส่โค๊ตตาลาย การแสดงผลเพี้ยน ๆ ใน ie อีกเหนื่อยแก้ค่า แต่ก็สุขใจเพื่อนชอบกันเยอะน้า   โดย: Rinsa Yoyolive 16 พฤศจิกายน 2555 10:26:27 น.

ถึงจะเป็นของดอง แต่เป็นของดองที่หม่ำมากๆเลยล่ะค่ะคุณบุ๊ง แต่ขั้นตอนเยอะดีเนาะ งั้นแอบมาหยิบจากบ้านคุณบุ๊งไปจะง่ายกว่ามั้งคะนี่ อิอิ   โดย: phunsud 16 พฤศจิกายน 2555 10:32:17 น.

ขอ 4 ก้อนคราบบบบบ จะเอาไปกินเปล่าๆ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 16 พฤศจิกายน 2555 10:52:26 น.

แหม..ขนมปังดอกเปรี้ยว ดองเค็ม..ยังออกมาสวยกว่า ขนมปังสด ๆ ของดาวเลยค่ะ..   โดย: simplyusana 16 พฤศจิกายน 2555 11:03:08 น.

ป้าด..เอาของเก่าเกือบครบปีมาให้กิน เดี๋ยวก็ท้องเสียกันหมดสิ คิดว่ามีพี่คนเดียวที่เก็บดร๊าฟท์อาหารไว้นานซะอีก แค่เดือน กพ.ก็ว่านานแล้วนะ เจอบ้านนี้เดือน มค. นานกว่าอีกวุ้ย   โดย: เนินน้ำ 16 พฤศจิกายน 2555 12:01:29 น.

สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง มาชิมโรลอร่อยๆ พร้อมโหวตค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog โรยงาดำด้วย น่าหม่ำจริงๆ   โดย: mambymam 16 พฤศจิกายน 2555 12:06:06 น.

มีขนมที่ทำแล้วยังไม่ได้อัพเพียบเลยค่ะ มัวแต่รีวิวร้านอาหารอยู่ สงสัยจะข้ามปีแน่เลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 พฤศจิกายน 2555 12:26:48 น.

ผ่านไปเกือบปี แต่ฝีมือยังคงมาตรฐาน ความงามเป็นเลิศอยู่นะคะ ขอรับมาหม่ำกะกาแฟยามบ่ายสักหน่อย กำลังง่วงพอดีเลยคะ   โดย: kuky 16 พฤศจิกายน 2555 14:06:44 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำ...ขนมปังน่าทานครับ   โดย: **mp5** 16 พฤศจิกายน 2555 21:45:44 น.

โอ้โห นี่ขนาดไม่ได้ทำตามสูตรที่เขาบอกเป๊ะ ๆ พักแป้ง อย่างละครั้งเดียว นะเนี่ย น้องบุ้งยังทำได้น่ากินขนาดนี้ แสดงว่าฝีมือเข้าขั้นเทพแล้ว ขึ้นรูปขนมปังก็สวยซะ อบออกมาสีสวยมาดเลยค่ะ   โดย: บรรณภรณ์ 16 พฤศจิกายน 2555 21:47:57 น.

มาอีกรอบนึง มากระซิบว่า พรุ่งนี้จะออนเพลง something about the way you look tonight นะคะ เชิญคุณบุ๊งไปฟังด้วยกันได้เลยค่ะ ออนแค่สองวัน เสาร์ อาทิตย์ค่ะ ราตรีสวัสดิ์นะคะ   โดย: mambymam 16 พฤศจิกายน 2555 23:51:46 น.

ดูวันที่ผลิต ตั้งแต่เดือน ม.ค. ปี 2555 งั้นหมดอายุแล้วสิ อิอิ ข้างนอกกรอบๆ เนื้อในนุ่มๆเหนียวๆ น่ากินๆๆอีกแล้ว เจ้าแม่ขนมปัง ตัวจริงเสียงจริง ทำขนมปังอะไรก็อร่อยไปโหม๊ดดดดดเลยคุณบุ๊งอ่ะ ชอบรูปสุดท้าายอ่ะ ความจริงน่าจะให้ Owen มาpresent นะ ยังจำภาพกัดสโคนได้ อ้าปาก ซ๊าาน่ารักมากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 17 พฤศจิกายน 2555 2:35:40 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ มาดามเข้ามาดูสูตรขนมปังคุณบุ๊งเป็นระยะๆครับ 555 เธอกำลังหัดทำขนมน่ะครับ โชคดีที่ผมรู้จักเพื่อนบล้อกหลายท่านที่ทำขนมเก่งๆ และแบ่งปันสูตรโดยไม่หวงแหนครับ อย่างเช่นบล้อกคุณบุ๊งนี่ล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 17 พฤศจิกายน 2555 6:39:49 น.

แวะมาหยิบขนมปังไปทานกับกาแฟมื้อเช้าวันนี้คร้าคุณบุ้ง กลับมาเห็นขนมปังเช่นเคย อืม...ทำไว้ตั้งแต่ต้นปีจนเกือบลืม แต่ยังดูน่าทานเนื้อนุ่มๆนะคร้า... วันนี้พาเด็กไปเที่ยวสนุกๆรึปล๊ะคร้า....   โดย: tui/Laksi 17 พฤศจิกายน 2555 6:40:52 น.

ฮาโหลๆๆๆๆๆ ออนแล้วค่า ไปฟังได้เลยค่ะ   โดย: mambymam 17 พฤศจิกายน 2555 9:02:23 น.

คนทะลึ่งงงงงงง.... เป็นสาวเป็นนางพูดได้ไงว่าเห็นอะไรรูๆแล้วรีบวิ่งมาน่ะฮึ.... แล้วที่เอาตูดไปให้เตะถึงที่บ้านนะ ฮามากกกกก เห็นรูปแล้วขำก๊ากเลยยย คิดได้ไงเนี่ยยยยย โดนัทสูตรที่ทำก็อร่อยนะบุ๊งศรีกินใหม่ๆนุ่มมากกกกกก เหนียวนิดๆ อร่อยดี แต่วันถัดมาเริ่มด้านขึ้นมาหน่อย ยังไม่เหมือน Krispy Kreme ซะทีเดียว เลยยังไม่ได้ให้คะแนนเต็มๆ เดี๋ยวไว้ว่าจะลองอีกสูตรมาเปรียบเทียบน่ะ กำลังจะมาหาบุ๊งศรีเหมือนกันจะบอกว่าวันนี้เอาสูตรขนมปังเบอร์เกอร์ของบุ๊งศรีไปทำ ออกมาอร่อยมากกกกก หัวนูนไม่แพ้ Owen เอ๊ยยย ไม่ช่ายยย หัวนูนไม่แพ้ของบุ๊งศรี เยี่ยมจริงๆจ้ะ ขอบใจมว๊ากกกกก..นะจ๊ะ นะจ๊ะ เอาการบ้านมาส่งบุ๊งศรีคนสวย ขอบใจอีกทีจริงๆจ้า   โดย: Born to Bee 17 พฤศจิกายน 2555 9:13:26 น.

กรรม รูปใหญ่เกิ๊นนนนน ขอโทษน๊าา ลบได้น๊าาา   โดย: Born to Bee 17 พฤศจิกายน 2555 9:14:07 น.

ออกตัวก่อนครับคุณบุ๊ง หมิงหมิงวาดรูปไม่เก่งเลย 555 ผมไม่เคยสอนเค้าวาดเลยครับ ปล่อยละเลงไปเรื่อยเลย 555 รูปในบล้อกเป็นรูปที่วาดแรกๆน่ะครับ พอไปสักพักก็ละเลงจนเละเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 17 พฤศจิกายน 2555 10:02:34 น.

โอว้โห จะครบรอบ 1 ปีแล้วนะนั่นอ่ะ ไม่อัพเดือน ม.ค ปีหน้าไปเลยค่ะ จะได้ฉลองครบรอบนะ ฮี่ๆ ขนมปังดูน่าทานเหมือนเดิมเลยค่ะ ขยันทำจริงๆ ขอชื่นชมนะคร๊าคุณบุ๊ง ทำจนลืมนะ ... คิดดู๊ กร๊ากกกก   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 17 พฤศจิกายน 2555 10:16:50 น.

Kaiser Rolls สูตรนี้ดีจังจ้ะน้องบุ๊ง เก็บได้นานเกือบปี แถมยังน่าอร่อยไม่เปลี่ยนแปลง อิอิ โหวตให้น้องบุ๊งจ้ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ............... มีความสุขในวันหยุดนะคะ   โดย: Sweet_pills 17 พฤศจิกายน 2555 10:25:33 น.

เมื่อเช้าตื่นสายค่ะ แหะๆ ตื่นเกือบเก้าโมง นอนนอมตะมาก อิอิ ขอบคุณสำหรับโหวตนะคะ ดีใจที่มีคนฟังเพลงคอเดียวกัน แฮปปี้มากค่ะ จุ๊ฟฟฟฟฟฟฟฟ   โดย: mambymam 17 พฤศจิกายน 2555 10:27:28 น.

กรี๊ดดดๆๆ ขนมปังตัวนี้พี่ก็ทำดองไว้เหมือนกัน แต่ยังไม่ได้ที่เท่าน้องบุ๊ง เลยพอเก็บได้อีกหน่อย แต่ทำแล้วตอนขึ้นรูปไม่เห็นสวยแบบนี้เลยอ่ะค้า เศร้าใจ เสียเวลาพักสองสามรอบตามตำราเป๊ะเลยนะ ขอบอก เนื้อข้างในก็ไม่ดูดีเท่านี้ด้วยยยย   โดย: Secreate (secreate ) 17 พฤศจิกายน 2555 13:39:00 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 17 พฤศจิกายน 2555 14:34:33 น.

แวะมาทานขนมปัง น่าทานมากมากเลยน้าค้า   โดย: tayya tatar 17 พฤศจิกายน 2555 17:47:46 น.

ผัดแบบนี้ต้องใช้ผักบุ้งไทยค่ะถึงจะอร่อย ถ้าเป็นผักบุ้งจีนต้องผัดใส่เต้าเจี้ยว กินผักบุ้งเยอะ ๆ จะได้ตาหวานไง   โดย: เนินน้ำ 17 พฤศจิกายน 2555 18:40:10 น.

Kaiser Rolls น้องบุ๊ง ขึ้นรูปซะสวยเชียว พี่ทำทีไรขึ้นรูปไม่สวยซักที เลยได้แค่ปั้นกลมๆแล้วก็กรีดหน้า แถมกรีดเละอีกต่างหาก หุหุ วันนี้โหวตหมกแล้วอ่ะ เด๋วมาใหม่เด้อ ขนมปังสวยๆแบบนี้ไม่โหวตเสียใจแย่   โดย: somjaidean100 17 พฤศจิกายน 2555 18:53:08 น.

ปกติเวลากินอาหารนู๋จะรีบย้ายมาใส่เครื่องค่ะ บางทีก็ลืมเหมือนกัน เคยมีอยู่รีวิวนึงกว่าจะได้ลงก็สามเดือนผ่านไปแล้ว แหะๆ ^ ^" ขนมปังน่ากินเช่นเคยนะคะ จะบอกว่านู๋แวะบล๊อกพี่บุ๊งบ่อย ๆ หลัง ๆ ชอบชิมเบเกอร์รี่ตามบุฟเฟ่ต์ด้วยค่ะ ทั้ง ๆ ที่เมื่อก่อนไม่แตะเลย ตัดกำลัง อิอิ   โดย: ปรัซซี่ 17 พฤศจิกายน 2555 19:24:03 น.

ชอบวิธีการทำขนมปังที่บ้านนี้ถ่ายให้ดูจริงๆ เพราะขนมปังบางอันผมเดาไม่ออกจริงๆ ว่าเขาทำเป็นรูปร่างนั้ได้อย่างไร แต่พอได้เห็นแล้วก็อ๋อทันที เพราะไม่คิดว่ามันจะง่ายแค่นั้นเอง (แต่ไม่เคยทำ) แวะมาชิมด้วยคนครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 17 พฤศจิกายน 2555 21:28:56 น.

มาโหวตให้แย้วค่าคุณบุ้ง บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ดีใจ ดีใจจะได้เจอเพื่อนบล็อกด้วยค่า อิอิ ยังไม่ได้ตอบเมล์ให้เลยค่า ตอนเช้าเปิดแต่ในไอโฟนอะ เปิดอ่านแล้วจิ้มตอบไม่เป็น 555   โดย: Rinsa Yoyolive 17 พฤศจิกายน 2555 22:53:14 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ทานเปล่าๆก็น่าอร่อยแล้วถ้าเอาไปทานคู่กาแฟหรือนม คงจะสุดยอดไปเลยครับ ฮี่ๆ   โดย: Don't try this at home. 18 พฤศจิกายน 2555 1:32:43 น.

ใยขนมปังนุ่มน่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 18 พฤศจิกายน 2555 17:29:19 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ดาวริมทะเล Diarist ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog สวัสดีจ้าคุณบุ๊งง วันนี้มาส่งกำลังใจเีพียวๆ เลยนะคะ ก่อนที่จะขอตัวไปนอนต่อแระ ฮี่ๆ วันนี้นอนทั้งวันเลย เอิ๊กๆ นอนหลับฝันดีน๊าาา   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 18 พฤศจิกายน 2555 19:05:05 น.

~ น่ากินที่ซู้ด ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 18 พฤศจิกายน 2555 22:03:32 น.

แวะมาชมขนมปังจากเจ้าแม่ขนมปังตัวเอ้ เมื่อวาน พี่ลองทำ wholewheat bread จาก BBA อันที่เป็น wholewheat 100% น่ะค่ะ มันไม่เห็นจะยอมเป็น window pane stage ให้เลย ก็ไม่น่าจะเป็นได้นะ เพราะใช้แต่โฮลวีท ซึ่งไม่ค่อยเหนียวอยู่แล้ว ออกมาแข็งปั้ก แต่รสชาดดีมากเลย น้องบุ๊งเคยทำหรือยังคะ สูตรนั้นน่ะ พี่ทำอะไรผิดไปหรือเปล่าฟระ ปอลอ ไปอ่านบล็อกหนุ่มทำมาคารองได้แล้วนะเออ ฮิๆๆ   โดย: secreate (secreate ) 18 พฤศจิกายน 2555 22:15:03 น.

อ่า..น้องบุ๊ง อ่านเม้นท์แล้วรีบตามเข้ามาด้วยฟามเป็นห่วง นวดหนมปังด้วยมือ เก่งมาก ๆ แต่..เอ่อ..หนูบุ๊งควรจะใช้ทั้งสองมือนะจ๊ะ ใช้แค่ข้างเดียว ทีหลังเดินแล้วเสียศูนย์จะหาว่าคุงพี่มิเตือง ก้อมันจะกลายเป็นนางมณโฑเอาอะดิ ฮิๆๆ   โดย: secreate (secreate ) 18 พฤศจิกายน 2555 23:35:15 น.

ปล่อยของดองหมั่าแล้วจะท้องเสียมั๊ยคะคุณบุ๊ง อิอิ แซวๆๆ คุณบุ๊งนวกแป้งขึ้นโดว์สวยมาก กลมๆเหมือนดวงจันทร์เลยค่ะ พออบเสร็จก็น่าหมํ่าจังค่า เค้กแครอทสูตรแม่ปูอร่อยดีค่ะเราชอบมั่กๆ กะว่าจะทำกินอีกเพราะติดใจ ขอบคุณนะคะที่แวะไปหมํ่าด้วยกัน   โดย: LoveParadise 18 พฤศจิกายน 2555 23:42:52 น.

คนชอบกินเขาย้ำนักหนาว่าไม่ชอบกินตับแข็งจ้ะ ความจริงเขาสุกง่ายกว่าเนื้อหมูอีกนะ ทีแรกก็ไม่แน่ใจเหมือนกัน เลยลองเอาตะหลิวตัดดูหนึ่งชิ้น อิอิ.. คืนนี้นอนหลับฝันดีนะ   โดย: เนินน้ำ 18 พฤศจิกายน 2555 23:55:18 น.

ตอนแรกว่ายังไม่อัพใหม่ เหนื่อยๆ แต่เห็นคนไปเที่ยวกันหมดแระ ส่งต่อบล็อกใหม่โลดค่า บิ้วกันก่อนวันงาน____ ** พันธุ์ไม้งามอร่ามสวนหลวง ร.9 **   โดย: Rinsa Yoyolive 19 พฤศจิกายน 2555 0:10:54 น.

อรุณสวัสดิ์ครับคุณบุ๊ง   โดย: กะว่าก๋า 19 พฤศจิกายน 2555 6:42:29 น.

สวัสดีเช้าวันจันทร์ค่ะคุณบุ๊ง ป่านนี้ไปส่งเด็กๆไป ร.ร. แน่ๆเลย มีความสุขกับวันใหม่ต่อไปอีกทุกๆวันนะค่ะคุณบุ๊ง ปล.อาหารอีสานเห็นเมื่อรัยเราก็ซี๊ดดดด...ได้ทุกทีเช่นกันน๊อ...คริ คริ   โดย: tui/Laksi 19 พฤศจิกายน 2555 8:45:14 น.

สวัสดียามสายค่ะคุณบุ๊ง เมื่อคืนนอนดึก เช้านี้ตื่นหรือยังเน้อออ ปอยยกอาหารมาเสิร์ฟค่ะ ผัดแขนงกระหล่ำปลีปลาเค็ม เมนูง่ายๆ ทานได้ทันใจดี อิอิ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 19 พฤศจิกายน 2555 10:00:40 น.

สวัสดีค่ะ สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง ขอโทษที่มาช้ามากนะคะ ช่วงที่ผ่านมา ชีวิตมันยุ่งเหยิงเหน็ดเหนื่อยมากค่ะ พายุไม่โดนแถวบ้านอ๋อมาก แต่ห่างกันไป 15 นาที เค้ายังไม่มีไฟฟ้าใช้กันเลยนะคะ นี่ก็สองอาทิตย์เข้าไปแล้วค่ะ ขอบคุณคุณบุ๊งที่เป็นห่วงนะคะ ที่บ้านอ๋อหลังจากพายุเข้า ฮีทก็พัง ตอนนี้ก็เปิดได้บางห้องค่ะ ก็พอไหว นึกถึงบ้านที่ว่าที่ยังไม่มีไฟ ก็คือไม่มีฮีทด้วย น่าสงสารมากค่ะ ตอนนี้กลางคืนก็ 0 องศาแล้วค่ะ   โดย: little mouse in big apple 19 พฤศจิกายน 2555 11:39:47 น.

เมื่อเช้าคุณอ๋อไปปลุกที่บ้าน วันนี้ตามคุณอ๋อมาติดๆ ค่ะ เห็ดที่ว่าบุ๊งได้มาจากฮ่องกงเหรอคะ ใช่เลย มันมาเป็น set ในถุงนึงมีตั้งหลายเห็ดแน่ะ อยากรู้จังเรียกว่าเห็ดอะไร ถามคุณแม่ให้หน่อยสิคะ เผื่อจำได้ วันเสาร์ไม่ว่างไปเจอกัน 4 คนไม่เป็นไรค่ะ ต้องมีซักวันสิน่าที่เราจะว่างตรงกัน เราสองคนเวลาไม่ตรงกันเลยนะ บุ๊งไม่ได้วันเสาร์ แต่พี่ยุ้ยจะว่างวันเสาร์ซะเป็นส่วนใหญ่ ส่วนหลังเลิกงานต้องไปรับลูกสาว บางทีก็ทำงานจนดึก วันอาทิตย์ตกลงกับคนที่บ้านไว้ว่าเป็นวันครอบครัว เค้าเองก็ห้ามไปไหน เราเองก็เลยอดไป สมน้ำหน้า อิอิ เราอยู่ในกรุงเทพฯ เหมือนกัน ยังไงก็ต้องมาเจอกันให้ได้ค่ะ ไม่ต้องถึงกะเก็บเสื้อผ้าตามมาหรอกค่ะ แค่เอาตังค์กะขนมปังติดมาด้วยก็พอ 555555555   โดย: PrettyNovember 19 พฤศจิกายน 2555 13:30:54 น.

ขนมปังน่ากินอีกแล้วค่ะคุณบุ๊ง เห็นเนื้อในแล้วน่าฉีกเข้าปากจัง..อิอิ! ...เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมาป้าเน็ทมีโอกาสเข้า กทม.แบบไม่ได้ตั้งตัว ไปเดินช้อปกัน 2 คนกะลุงที่เดอะมอลล์งามฯ กะว่าจะหารองเท้าใหม่ซักคู่นึงค่ะ ...ผ่านไปเจอตรงที่เขาขายถ้วยชาม คุณลุงเกิดชอบใจขึ้นมาซื้อซะหลายใบ หนักมากเข็ญรถกันแทบไม่ไหวจะเดินดูอย่างอื่นก็ลำบาก จะหาลิฟไปลงที่จอดรถก็ลำบากถามเขาตลอดทาง พอมาถึงที่จอดรถ คุณลุงก็หารถไม่เจอค่ะ เพราะไม่ได้จำจุดที่จอดรถให้ดี ให้คุณ รปภ. แกช่วยเดินหาตั้งนานนี่แหละหนา...บอกแล้วว่าบ้านน๊อกกก...บ้านนอก ฮ่าๆๆๆ ...หวังว่าถึงวันนัดคงจะหาคุณบุ๊งเจอนะคะ ตอนนี้ตั้งใจแล้วว่าจะไปค่ะ แล้วคงได้พบตัวจริง เสียงจริงกันซะทีนะคะ...   โดย: phanet 19 พฤศจิกายน 2555 13:47:18 น.

ย่อง ๆ มาดูคุณบุ้งทำหนมปัง ดูไม่ยาก แต่เทคนิคเยอะ แหะ ๆ เลยยากเหมือนกัน   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 19 พฤศจิกายน 2555 19:18:35 น.

แวะมาเยี่ยมยามค่ำคืน...สวัสดีครับ ขอขอบคุณสำหรับโหวตให้ที่บล็อก นะครับ   โดย: **mp5** 19 พฤศจิกายน 2555 22:49:11 น.

มีขนมปังน่าอร่อยมาหลอกหล่อให้อยากทำอีกแล้วค่ะคุรบุ๊ง แค่เห็นท่าบิเนื้อขนมปังก็ใจละลายแล้ววว อลากกินๆๆๆ   โดย: AdrenalineRush 19 พฤศจิกายน 2555 23:04:14 น.

5555 อ่านเมนต์บุ๊งศรีแล้วขำ เรื่องที่ทำขนมให้กินจนชินแล้วปล่อยให้บูดเสียและขึ้นรา บีเป็นเหมือนกันค่ะช่วงที่คึกทำขนมติดๆกัน จนหลังๆนี้บีลดความถี่ในการทำลง (เพราะพี่ N บ่นทุกวันด้วยล่ะว่าน้ำหนักขึ้นมาเยอะมากกกกก กุงเกงทุกตัวคับหมดแล้ว) แถมบีเปรยๆว่า จะงดทำขนมดีกว่า... ทั้งหนุ่มเล็กหนุ่มใหญ่ร้องเสียงหลงบอกว่า Nooooooooooooo...... 555 นี่ล่ะค่ะไม่เห็นโลงศพไม่หลั่งน้ำตาอย่างที่เค้าว่าไว้ใช่ไหมคะ ส่วนโดนัทที่บีทำ พี่ N ไม่ได้กินค่ะ พอดีแกต้องไปสัมมนาที่ต่างรัฐอาทิตย์นึง กลับมาไม่ทันค่า ได้กินแค่แฮมเบอร์เกอร์ แกบอกว่าขนมปังอร่อยมากจ้าบุ๊งศรี   โดย: Born to Bee 20 พฤศจิกายน 2555 3:53:18 น.