เมื่ออาทิตย์ก่อนได้อีเมล์เชิญไปชิมอาหารบุฟเฟ่ต์มื้อbrunchในวันหยุด จากโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่ม ประตูน้ำหลังจากที่ได้คุยกันทางโทรศัพท์ก็นัดวันที่จะไปทานอาหารที่โรงแรมเมื่อวันเสาร์ที่แล้วนี้นอกจากทางโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่มจะเชิญตัวเจ้าของบล็อกเองทางโรงแรมโนโวเทลแพตตินั่ม ยังได้เชิญผู้ติดตามได้อีก 3ท่าน รวมเป็น 4 ท่านครับผม

Seafood Bruch Buffet ห้องอาหาร The Square โรงแรมโนโวเทล แพลตตินั่ม ประตูน้ำ

การเดินทางมาโรงแรมโนโวเทล แพลตตินั่มประตูน้ำก็มาได้ไม่ยากเลยครับ โรงแรมอยู่บนถนนเพชรบุรีติดกับแยกประตูน้ำเลยครับสามารถเดินทางมาได้หลายเส้นทางอย่างสะดวกง่ายดายเลยครับทางเข้าโรงแรมเป็นทางเข้าเดียวกับห้าง Platinum Mall ครับ แต่ต้องชิดซ้ายไว้นะครับ ล็อบบี้ของโรงแรมอยู่ชั้น 6นะครับอยู่ติดกับห้องอาหาร The Square เลยครับ

ห้องอาหาร The Square เป็นห้องอาหารที่เสิร์ฟอาหารเช้าของโรงแรมโนโวเทล แพลตตินั่ม ครับพอเลิกบริการอาหารเช้าก็จะ turn ห้องเป็น BruchBuffet ครับ สำหรับ Bruch Buffet ที่โรงแรมโนโวเทลแพลตตินั่มจะมีทุกๆวันเสาร์ – อาทิตย์ ระหว่างเวลา 11.30 น. – 14.00 น. ครับสนนราคาท่านละ 1000 ถ้วนๆเลยครับ

เจ้าของบล็อกโชคดีครับที่ทางโรงแรมโนโวเทลแพลตตินั่มให้ชมห้องอาหาร The Sqaure ก่อนที่ไลน์บุฟเฟ่ต์จะเปิดครับเลยได้เดินถ่ายรูปได้ทั่วห้องอาหารเลยครับ

เมื่อเดินเข้าไปในห้องอาหารทางขวามือจะเป็นตู้เก็บไวน์ขนาดใหญ่ทางด้านซ้ายมือรู้สึกว่าจะเป็นส่วนรับประทานอาหารของแขกที่มาพักในห้อง VIPครับ ด้านในทางซ้ายมือจะเป็นโต๊ะนั่งส่วนด้านขวาสุดห้องจะเป็นไลน์บุฟเฟต์ครับ

สำหรับห้องอาหาร TheSqaure ตกแต่งในโทนสว่างๆด้วยขาว สีเทาอ่อนๆส่วนเฟอร์นิเจอร์จะใช้โทนสีเขียวใบไม้สลับกับสีน้ำตาลจนถึงสีส้มหลายๆเฉดดูเย็นตาและในบางส่วนที่มีสีส้มๆก็จะแลดูอบอุ่นก็เลยทำให้ห้องอาหารThe Sqaure มีบรรยากาศที่ดูอบอุ่น สบายตา น่านั่งมากเลยครับ 

ไลน์บุฟเฟ่ต์จะเริ่มจากตรงกลางๆห้องครับเป็นsection ของของหวานประเภทเค้ก breadpudding ขนมเค้กของที่ห้องอาหาร The Sqaureโรงแรมโนโวเทล แพลตตินั่ม เค้าบอกไว้ก่อนแล้วว่าอร่อย พลาดไม่ได้เลยครับ

กระเถิบเข้าไปนิดนึงจะเป็น islandตรงกลางเดินได้รอบๆ เป็นที่ serve ของทานเล่นประเภทค็อกเทลจานเย็น cold cut สลัดเย็น อาหารญี่ปุ่น และยำแบบไทยๆ ขอบอกว่ารสชาติของอาหารจานยำของห้องอาหารThe Sqaure โรงแรมโนโวเทล แพลตตินั่มรสชาติแซ่บถึงใจจริงๆครับ วันที่ไปทานมียำวุ้นเส้น ยำหมูยอ รสเซ็บเด็ดดวงมากๆและก็มีส้มตำ รสชาติดั้งเดิมมากๆครับ

ส่วนด้านที่ติดผนังห้องก็จะเป็น sectionครัวจีน ประเภทติ่มซำของนึ่ง ของทอด เป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดงซึ่งในส่วนนี้สามารถสั่งบะหมี่เป็ด บะหมี่หมูแดงได้ด้วย ถัดมาจะเป็นกระเพาะปลามีแกงเขียวหวานอยู่ตรงนี้ด้วยครับ

เดินถัดมาอีกนิดเป็น sectionกระทะร้อนครับสามารถสั่งเป็นสเต๊กหรือเทปปันยากิโดยสามารถเลือกได้ว่าจะทานเนื้อ เนื้อไก่หรือเนื้อหมู

ติดๆกับ section กระทะร้อนก็จะเป็น section พาสต้าครับมีเส้นให้เลือกระหว่างเพนเน่ กับเฟตตูชินี่ มีซอส 2 ชนิดคือคาโบนาร่ากับซอสมะเขือเทศสดให้เลือกเอาว่าจะใส่กุ้งหรือเบค่อน หรือจะใส่ทั้ง 2 อย่างเลยก็ได้นะครับ

ถัดมาที่อยู่สุดของด้านนี้เป็น sectionพิซซ่าแป้งบางๆ อบใหม่ๆ ร้อนๆ มีให้เลือก 2 แบบคือพิซซ่าฮาวาเอี้ยนกับซีฟู๊ด ครับ

ด้านหน้าของ stationต่างๆก็มีอาหารร้อนนานาชาติเตรียมไว้สำหรับแขกหลายอย่างเชียวครับไล่มาตั้งแต่อาหารไทยแกงเขียวหวาน ผัดผัก เนื้อผัดน้ำมันหอย ปลานึ่งซีอิ๊ว แกงอินเดีย สตูว์ ปลาห่อปูอัดนึ่งซอสขาวpotato wedges ครับ

 ถัดมาอีกนิดเป็นsection ของหวานแบบไทยๆ กล้วยบวชชี ถั่วแปบและ แพนเค้ก เครป และ Chocolate fountain ครับ 

เดินกลับมาที่ไลน์เค้กอีกทีครับมาดูให้ละเอียดๆกันเลยว่ามีอะไรบ้างครับ

Green Tea Cream Cake หอมชาเขียวมากๆครับเนื้อเค้กก็นุ่มมาก

Carrot Cake กับ Orange Fudge Cake

Red Velvet อันนี้อร่อยครับโดยเฉพาะหน้าครีมชีสอร่อยมากกกกกครับ

เค้กชาไทย

เค้กใบเตยหน้านิ่ม หอมใบเตยมาก เค้กนุ่มๆหน้านิ่มก็หวานกำลังดีเลยครับ

บราวนี่

มูสมะม่วง

มูสชอคโกแลตขาว

บลูเบอรี่ชีสเค้ก

มูสส้ม

Bread Pudding ทานพร้อมกับวนิลลาซอส

นอกจากนั้นยังมีเค้กชิ้นเล็กๆเครื่องดื่มคอกเทล เยลลี่ อีกมามายหลายชนิดให้เลือกชิมครับ

ติดตามต่อตอนที่ 2 ที่นี่ ครับ

//www.bloggang.com/mainblog.php?id=chubbylawyer&month=13-11-2014&group=31&gblog=71