Bloggang.com : weblog for you and your gang
ChubbyLawyer.... หิว หิว หิว เข้าครัวกันเต๊อะ
Group Blog
ทนายอ้วนพาเที่ยวอิตาลี
ทนายอ้วนพาเที่ยวซิดนีย์
ทนายอ้วนพาเที่ยวฮ่องกง
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมลเบิร์น
ทนายอ้วนพาเที่ยวมาเก๊า
ทนายอ้วนพาเที่ยวสิงคโปร์
ทนายอ้วนพาเที่ยวเชียงใหม่
ทนายอ้วนชวนเที่ยวอยุธยา
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองนนท์
เที่ยวเมืองปากน้ำ สมุทรปราการ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองสุพรรณ
ทนายอ้วนพาเที่ยวแม่กลอง .. สมุทรสงคราม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองกรุง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมืองราย็อง ... ระยอง ...ฮิ
ทนายอ้วนชวนเที่ยวปราจีนบุรี
ทนายอ้วนเที่ยวเมืองเพชรบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองราชบุรี
ทนายอ้วนพาเที่ยวนครปฐม
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองสิงห์บุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เที่ยวเมือง Chic Chic ... หัวหิน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวใกล้ๆกรุง ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยว - ชวนเที่ยวเมืองแปดริ้ว - ฉะเชิงเทรา
ทนายอ้วนพาเที่ยวเมืองจันทบูร ... จันทบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองรถม้า ... ลำปาง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมือง "หละปูน" ... ลำพูน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองหลวงแห่งแรก ... สุ๊โขทัย
ทนายอ้วนพาเที่ยวปากน้ำโพ ... นครสวรรค์
ทนายอ้วนชวนเที่ยว ... เวลาเดินช้าที่ ... น่าน
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... แอ่วเมืองแป้ ... แพร่
ทนายอ้วนชวนเที่ยว .... เที่ยวเมืองชาละวัน .. .พิจิตร
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเขาใหญ่
ทนายอ้วนพาเที่ยวเหนือสุดแดนสยาม - เชียงราย
ทนายอ้วนชวนเที่ยววังน้ำเขียว
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองแห่งทะเลใกล้ๆกรุงเทพ...ชลบุรี
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองกาญจน์
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองอ่างทอง
ทนายอ้วนชวนเที่ยวประจวบฯ
สัตว์เลี้ยงของทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนเที่ยวมหาชัย
ทนายอ้วนชวนเที่ยวเมืองพระนารายณ์ ...ลพบุรี
ที่พักริมทาง
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 1
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 2
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 3
ทนายอ้วนเข้าครัว episode 4
อิ่มได้บุญ
ร้านขนมนานาชาติทนายอ้วน.... Internationally sweety ..... sweet
ร้านขนมไทยทนายอ้วน .... Traditional sweety ..... sweet
ร้านน้ำดื่มคลายร้อนทนายอ้วน
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 1
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 2
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 3
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 4
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที 5
ทนายอ้วนชวนชิมริมทาง ตอนที่ 6
ทนายอ้วนชวนซอกแซกหาของกิน
ดอกไม้สวยๆ
ชมวิวทิวทัศน์
เขียนถึงตัวเอง
เรื่องน่ารู้ข้างๆครัว .. สาระน่ารู้เกี่ยวกับเรื่องในครัว
"โครงการ Hot Wok Mission ปฏิบัติการกะทะร้อนไร้พรมแดน" - Food For Fun (3F)
Food For Fun : Hot Wok Return
โปรเจ็ค คนพันธุ์ B รียูเนี่ยน
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 63
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 66
ร่วมกิจกรรม "ถนนสายนี้...มีตะพาบ" ปี 67
ทนายอ้วนชวนฟังเพลงกันเถิดชื่นใจ
ทนายอ้วนชวนดูซีรีย์
ทนายอ้วนจัดดอกไม้
ทนายอ้วนชวนดูหนัง
<<
สิงหาคม 2565
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
26 สิงหาคม 2565
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ทอดยังไงให้เหมือนไม่ทอด - ข้าวหมูกรอบ
All Blog
Food For Fun : Hot Wok Return #93 เดือนมีนาคม - " อาหารเพื่อสุขภาพ " - น้ำพริกไข่ต้ม
Food For Fun : Hot Wok Return #93 เดือนมีนาคม - " อาหารเพื่อสุขภาพ " - แกงอ่อมไก่ใส่ผักชีลาว
Food For Fun : Hot Wok Return #93 เดือนมีนาคม - " อาหารเพื่อสุขภาพ " - เค้กกล้วยหอมข้าวโอ๊ต
Food For Fun : Hot Wok Return #92 เดือนกุมภาพันธ์ - " คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " - ผัดเผ็ดปลาดุกทอดกรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #92 เดือนกุมภาพันธ์ - " คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " - ข้าวซอยไก่ของพี่จอง
Food For Fun : Hot Wok Return #92 เดือนกุมภาพันธ์ - " คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " - มัฟฟิ่นมะตูมเชื่อม
Food For Fun : Hot Wok Return #92 เดือนกุมภาพันธ์ - " คนที่ใช่...เมนูที่ชอบ " - แกงเชีย
Food For Fun : Hot Wok Return #91 เดือนมกราคม " อาหารมงคลรับปีใหม่ " - ผัดหมี่โคราช
Food For Fun : Hot Wok Return #91 เดือนมกราคม " อาหารมงคลรับปีใหม่ " - ปลาเก๋าทอดราดพริก
Food For Fun : Hot Wok Return #91 เดือนมกราคม " อาหารมงคลรับปีใหม่ " - เต้าหู้ทรงเครื่อง
Food For Fun : Hot Wok Return #91 เดือนมกราคม " อาหารมงคลรับปีใหม่ " - แกงจืดวุ้นเส้นใส่ลูกชิ้น
Food For Fun : Hot Wok Return #90 เดือนธันวาคม " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " - ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #90 เดือนธันวาคม " เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินด้วย " - มัฟฟิ่นผิวส้ม
Food For Fun : Hot Wok Return #89 เดือนพฤศจิกายน " อาหารจานสมุนไพร " - ยำวุ้นเส้น
Food For Fun : Hot Wok Return #89 เดือนพฤศจิกายน " อาหารจานสมุนไพร " - หมูผัดพริกแกงถั่วฝักยาว
Food For Fun : Hot Wok Return #89 เดือนพฤศจิกายน " อาหารจานสมุนไพร " - ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
Food For Fun : Hot Wok Return #88 เดือนตุลาคม - "ตามสั่ง ..ราดข้าว" - ข้าวราดเอ็นหอยจอบผัดกะเพรา
Food For Fun : Hot Wok Return #88 เดือนตุลาคม - "ตามสั่ง ..ราดข้าว" - ข้าวราดผัดพริกแกงเต้าหู้
Food For Fun : Hot Wok Return #87 เดือนกันยายน - " อร่อยร้อยบาท" - แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
Food For Fun : Hot Wok Return #87 เดือนกันยายน - " อร่อยร้อยบาท" - เลือดหมูผัดถั่วงอก
Food For Fun : Hot Wok Return #86 เดือนสิงหาคม - "สวยกินได้" - ผัดดอกไม้กวาดกับตับ
Food For Fun : Hot Wok Return #85 - "มากินผักกัน" - คะน้าถั่วงอกผัดปลาเค็ม
Food For Fun : Hot Wok Return #85 - "มากินผักกัน" - พะแนงหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #85 - "มากินผักกัน" - ผักบุ้งผัดพริกแกงหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #84 : "เมนูจากร้านสะดวกซื้อ" - ขนมโตเกียวไส้กรอก
Food For Fun : Hot Wok Return #84 : "เมนูจากร้านสะดวกซื้อ" - แซนวิชปลากระป๋อง
Food For Fun : Hot Wok Return #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด" - เต้าหู้หมูสับผัดเห็ดรวมมิตร
Food For Fun : Hot Wok Return #82 " เมนูคลายร้อน " - ต้มจืดมะระยัดไส้
Food For Fun : Hot Wok Return #82 " เมนูคลายร้อน " - ข้าวเหนียวมรกตลำไย
Food For Fun : Hot Wok Return #8 " เมนูคลายร้อน " - แกงจืดวุ้นเส้นผักกาดขาว
Food For Fun : Hot Wok Return #81 "เมนูรับปิดเทอม" - กุ้งผัดบร็อกโคลี่กับดอกกะหล่ำ
Food For Fun : Hot Wok Return #81 "เมนูรับปิดเทอม" - ปีกไก่ทอดเกลือ
Food For Fun : Hot Wok Return #80 "จานเด็ด - เมนูโปรด" - พะแนงไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #79 "จานเด็ด - เมนูโปรด" - แหนมหลน
Food For Fun : Hot Wok Return #79 "จานเด็ด - เมนูโปรด" - ต้มหัวไชเท้ากระดูกหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น" - ต้มซุปมักกะโรนี
Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น" - ต้มจืดหนังหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #77 "ต้มตุ๋น" - กระดูกหมูตุ๋นซีอิ๊ว
Food For Fun : Hot Wok Return #76 - "เนื้อ-นม-ไข่" - หมี่ผัดกระเฉดกุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #76 - "เนื้อ-นม-ไข่" - ต้มผักกาดดองคากิ
Food For Fun : Hot Wok Return #76 - "เนื้อ-นม-ไข่" - ผัดพริกขิงสามชั้นไข่แดงเค็ม
Food For Fun : Hot Wok Return #75 - "อาหารว่าง" - ซาวขนมจีนหมูยอโบโลน่า
Food For Fun : Hot Wok Return #75 - "อาหารว่าง" - ปีกไก่ซอสมะเขือเทศ
Food For Fun : Hot Wok Return #75 - "อาหารว่าง" - ยำผักกูด
Food For Fun : Hot Wok Return #75 - "อาหารว่าง" - เอ็นไก่ทอดกรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ทอดยังไงให้เหมือนไม่ทอด - ข้าวหมูกรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - หมี่ผัดโบราณ สูตรเชฟในดวงใจ เชฟวิชิต มุกุระ
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - เอ็นไก่ทอดกรอบผัดเปรี้ยวหวาน
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ปลาทับทิมทอดกรอบผัดสมุนไพร
Food For Fun : Hot Wok Return #73 "คาว - หวาน จานสะดวก" - สามชั้นผัดข้าวโพดอ่อน
Food For Fun : Hot Wok Return #73 "คาว - หวาน จานสะดวก" - ต้มจืดมะระกระดูกหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #73 "คาว - หวาน จานสะดวก" - กะเพราปลาทูทอด
Food For Fun : Hot Wok Return #73 "คาว - หวาน จานสะดวก" - กล้วยบวชชี
Food For Fun : Hot Wok Return #73 "คาว - หวาน จานสะดวก" - ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งเสียบ
Food For Fun : Hot Wok Return #72 "เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ผัดผักรวมมิตร
Food For Fun : Hot Wok Return #72 "เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - กุ้งซอสมะขาม
Food For Fun : Hot Wok Return #72 "เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ไข่ระเบิด
Food For Fun : Hot Wok Return #72 "เมนูข้างเคียง - เครื่องแนม" - ปลาทอดขมิ้น
Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" - แกงจืดเต้าหู้ปลาหมูสับ
Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" - ผัดถั่วแขกกับเห็ดฟางใส่กุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" - กระดูกหมูทอดน้ำปลา
Food For Fun : Hot Wok Return #71 "กินง่าย-อยู่ง่าย" - ไข่พะโล้
Food For Fun : Hot Wok Return #70 "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ผัดพริกขิงสามชั้นใส่ถั่วฝักยาว
Food For Fun : Hot Wok Return #70 "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - คุกกี้แครนเบอรี่
Food For Fun : Hot Wok Return #70 "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - กระดูกหมูต้มตะลิงปลิง
Food For Fun : Hot Wok Return #70 "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ผัดกะเพรา (มั๊ง...) ไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #70 "ผัก-ผลไม้ ในอาหารคาว-หวาน" - ฟักแม้วผัดไข่
Food For Fun : Hot Wok Return #69 "Eat Me More" - แกงคั่วชะครามใส่หอยแมลงภู่
Food For Fun : Hot Wok Return #69 "Eat Me More" - แกงจืดเต้าหู้อ่อน
Food For Fun : Hot Wok Return #69 "Eat Me More" - มัสมั่นปีกบน
Food For Fun : Hot Wok Return #68 - "แทนที่หมู" - น้ำพริกอ่องทูน่า
Food For Fun : Hot Wok Return #68 - "แทนที่หมู" - ผัดพริกลูกชิ้นปลา
Food For Fun : Hot Wok Return #67 : "ครั้งแรก" - ฮัมบากุไก่ผัดซอสเปรี้ยวหวาน
Food For Fun : Hot Wok Return #67 : "ครั้งแรก" - Malaysian style Chicken Curry
Food For Fun : Hot Wok Return #67 : "ครั้งแรก" - ผัดพริกหนางใส่วุ้นเส้น
Food For Fun : Hot Wok Return #67 : "ครั้งแรก" - ผัดบวบใส่กุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #66 "เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - แซนวิชไข่ ชีส เกาหลี
Food For Fun : Hot Wok Return #66 "เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - ข้าวผัดกะเพราปลาทู
Food For Fun : Hot Wok Return #66 "เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน" - ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ตับผัดพริกไทยดำ
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ผัดแตงกวากับกุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - แกงส้มปลากระบอกใส่ดอกขจร
Food For Fun : Hot Wok Return #65 : "เมนูกลับใจ" - ต้มฟักไก่มะนาวดอง
Food For Fun : Hot Wok Return #64 : "เมนูโปรดในดวงใจ" - ไข่พะโล้
Food For Fun : Hot Wok Return #64 : "เมนูโปรดในดวงใจ" - ต้มข่าไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #64 : "เมนูโปรดในดวงใจ" - ต้มจืดหน่อไม้แห้งกระดูกหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #64 : "เมนูโปรดในดวงใจ" - หมี่ซั่วผัดน้ำพริกเผาทะเล
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - ยากิโซบะ
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - บะหมี่พิชัยญาติ
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - ไข่พะโล้
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เมนูเดียว...อิ่มทั้งบ้าน" - ข้าว กระดูกหมูอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เจียวไข่ใส่อะไรดี" - แกงส้มไข่เจียวดอกขจร
Food For Fun : Hot Wok Return #62 : "เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ต้มส้มไข่เจียว
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - ข้าวต้มหมูก้อนทรงเครื่อง
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - แกงเขียวหวานไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - ยำไข่ต้มน้ำพริกเผา
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - Banana Oatmeal Muffin
Food For Fun : Hot Wok Return #61 : "ปาร์ตี้วันเกิด" - เมี่ยงหูหมูพะโล้
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - หน่อไม้ผัดพริกแกงหมูสับ
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - ไก่ผัดน้ำพริกแกง
Food For Fun : Hot Wok Return #60 : "เมนูรับฝน" - แกงส้มกวางตุ้งลูกชิ้นกุ้ง
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ข้าวผัดกุนเชียง
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ซุปสาหร่ายวากาเมะ
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ผัดวุ้นเส้น
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - แกงป่าไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ผัดบวบหมูสับใส่ไข่
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - ยำไข่ดาว
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - สามชั้นคั่วพริกเกลือ
Food For Fun : Hot Wok Return #58 : "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" - แกงจืดหมึกยัดไส้ลูกชิ้นปลา
Food For Fun : Hot Wok Return #58 : "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" - ปูผัดพริกเหลือง
Food For Fun : Hot Wok Return #58 : "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" - ปลาทูต้มเต้าเจี้ยว
Food For Fun : Hot Wok Return #57 : "ทำง่าย...อร่อยด้วย" - สามชั้นชุบแป้งทอด
Food For Fun : Hot Wok Return #57 : "ทำง่าย...อร่อยด้วย" - Roasted Chicken Breast with Balsamic
Food For Fun : Hot Wok Return #57 : "ทำง่าย...อร่อยด้วย" - ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
Food For Fun : Hot Wok Return #56 : "Heartmade Food" - ซุปด้วยรัก
Food For Fun : Hot Wok Return #56 : "Heartmade Food" - Claudias favorite
Food For Fun : Hot Wok Return #55 : " อาหารผู้สูงวัย " - ข้าวต้มหมูสับเห็ดออรินจิ
Food For Fun : Hot Wok Return #55 : " อาหารผู้สูงวัย " - ต้มมะระใส่ไก่บำรุงกำลัง
Food For Fun : Hot Wok Return #55 : " อาหารผู้สูงวัย " - ปลาทอดเจี๋ยนขิง
Food For Fun : Hot Wok Return #55 : " อาหารผู้สูงวัย " - หมูผัดพริกไทยดำ
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำถั่วพู
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ยำวุ้นเส้นร้านสะดวกซื้อ
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - ต้มโคล้งไก่ใบมะขามอ่อน
Food For Fun : Hot Wok Return #54 : " กับแกล้ม " - Buffalo wing
Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น - บะหมี่ราดหน้าผัดเปรี้ยวหวานหมูก้อน
Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น - ขนมจีนน้ำยาปลาทู
Food For Fun : Hot Wok Return #53 : เด็กเส้น - เส้นใหญ่ผัดกะเพราทะเล
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - ผัดขนมจีน
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - ข้าวผัดเขียวหวานปลาทู
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - ต้มแซ่บหมูตุ๋น
Food For Fun : Hot Wok Return #52 - อลหม่านจานใหม่ - กะเพราหมูกรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #51 - " ห่อ - ม้วน - ยัดไส้ " - แกงจืดปลาหมึกยัดไส้
Food For Fun : Hot Wok Return #51 - " ห่อ - ม้วน - ยัดไส้ " - แกงจืดแตงร้านยัดไส้
Food For Fun : Hot Wok Return #49 - "ความสุขของกะทิ" - ต้มข่าไก่
Food For Fun : Hot Wok Return #49 - "ความสุขของกะทิ" - เต้าเจี้ยวหลน
Food For Fun : Hot Wok Return #49 - "ความสุขของกะทิ" - แกงเขียวหวานพริกกระดูกหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #49 - "ความสุขของกะทิ" - เส้นหมี่น้ำยาปู
For Fun : Hot Wok Return #48 "เมนูเป็นเหตุ" - ผัดวุ้นเส้นคุณชาย
For Fun : Hot Wok Return #48 "เมนูเป็นเหตุ" - น่องบนอบซอส
For Fun : Hot Wok Return #48 "เมนูเป็นเหตุ" - ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา
For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - ต้มส้มปลากระบอก
Food For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - ข้าวขาหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - ต้มเลือดหมู
Food For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - ไข่พะโล้
Food For Fun : Hot Wok Return #47 "เมนูอาหารออนไลน์" - แกงเหลืองขาหมูยอดมะพร้าว
Food For Fun : Hot Wok Return #46 - "Cook at Home" - ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา
Food For Fun : Hot Wok Return #46 - "Cook at Home" - หมึกผัดต้นหอม
Food For Fun : Hot Wok Return #46 - "Cook at Home" - ปลาสำลีแดดเดียว - น้ำปลาพริก
Food For Fun : Hot Wok Return #46 - "Cook at Home" - ต้มจืดหัวไชเท้าหมูสับเก๋ากี้
Food For Fun : Hot Wok Return #46 - "Cook at Home" - น้ำปลาเห็ด - ไข่ต้ม
Food For Fun : Hot Wok Return #45 - "อาหารต้านโรค" - แกงจืดไข่น้ำวุ้นเส้นหมูสับ
Food For Fun : Hot Wok Return #45 - "อาหารต้านโรค" - ข้าวราดหมูผัดพริก
Food For Fun : Hot Wok Return #45 - "อาหารต้านโรค" - แกงเลียงปลากรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return #43 - "อาหารจานไหน" - ข้าวต้มฟองเต้าหู้เห็ดหอมเก๋ากี้
Food For Fun : Hot Wok Return #42 - "อะไรก็ได้" - ไก่ตุ๋นแปะก๊วย
Food For Fun : Hot Wok Return #42 - "อะไรก็ได้" - ปลาช่อนแม่ลาทอดกรอบผัดพริกขิง
Food For Fun : Hot Wok Return #42 - "อะไรก็ได้" - ข้าวผัดน้ำพริกมะขาม
Food For Fun : Hot Wok Return #41 "ข้าวต้มคุ้ย" - ทนายอ้วนโภชนา
Food For Fun : Hot Wok Return #40 - เดือนตุลาคม "เข้ากั๊น...เข้ากัน" - ตำแตง - ไข่ต้ม
Food For Fun :: Hot Wok Return #38 :: เมนูราดข้าว - ข้าวไก่ตุ๋นซีอิ๊ว
"Food For Fun : Hot Wok Mission #37 : "อาหารประจำภาค" - แกงเหลืองมะละกอปลากระพง
"Food For Fun : Hot Wok Mission #37 : "อาหารประจำภาค" - น้ำพริกหมูสับโคราช
"Food For Fun : Hot Wok Mission #36 : "ผักพื้นบ้าน" - แกงส้มผักกระเฉด - ผักบุ้ง
"Food For Fun : Hot Wok Mission #35 : "กินแล้วหุ่นดี" - ต้มโคล้งปลาย่าง
"Food For Fun : Hot Wok Mission #34 : "เมนูยำ & สลัด" - ยำกุนเชียง
"Food For Fun : Hot Wok Mission #33 : "เมนูประหยัด" - ข้าวผัดไข่แซ่บ
"Food For Fun : Hot Wok Mission #32 : "Food for Love - อาหารแห่งความรัก" - น้ำพริกมะขาม
"Food For Fun : Hot Wok Mission #31 : "เมนูที่อยากทำ" - แกงคั่วใบชะพลูหอยแครง
"Food For Fun : Hot Wok Mission #30 : "เมนูสีสันคริสต์มาส" - ยำหมูยอ
"Food For Fun : Hot Wok Mission #29 : "อาหารจานเด็ด" - ปลาจาระเม็ดดำทอดราดพริก
"Food For Fun : Hot Wok Mission #28 : "อาหารเป็นยา" - ไก่ผัดพริกไทยอ่อน
"Food For Fun : Hot Wok Mission #27 : " เมนูร้านคาเฟ่ " - เส้นข้าวซอยผัดน้ำพริกหนุ่ม
"Food For Fun : Hot Wok Mission #26 : ทำอาหาร ข้าวแกง - อาหารตามสั่ง - ข้าวผัดพริกแกงสามชั้น
"Food For Fun : Hot Wok Mission #25 : "ชีส" - มักกะโรนีซอสขาวอบชีส
"Food For Fun : Hot Wok Mission #24 : "อาหารเย็น" - ข้าวผัดน้ำพริกก๋งเษม
"Food For Fun : Hot Wok Mission #23 : "อาหารในวรรณคดี" - พะแนงหมู
"Food For Fun : Hot Wok Mission #22 : "Street Food" - หมี่กระทิ
"Food For Fun : Hot Wok Mission #21 : "ตระกูลมะ" - สามชั้นต้มมะดัน
"Food For Fun : Hot Wok Mission #20 : ชมพู/แดง แรงรัก - สปาด้วยรักและผูกพัน
"Food For Fun : Hot Wok Mission #19 : อาหารมงคล - ผัดหมี่อายุยืน
"Food For Fun : Hot Wok Misson #18 : ไก่กับไข่" - พะโล้สอบปลายภาค
Food For Fun :: Hot Wok Return #12 :: เมนูเส้น - บะหมี่ราดหน้าไก่กรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return # 10 : เมนูของหวานไทยๆ - แกงบวดขนุน
Food For Fun : Hot Wok Return # 9 : เมนูอาหารทำบุญ - ผัดฟักทองอิ่มบุญ
Food For Fun - Hot Wok Return # 8 : " Just for You " - หลนหอยดอง
Food For Fun - Hot Wok Return # 6 : "เมนูของพ่อ" : แกงคั่วหอยขมใส่ชะอมกับยอดมะพร้าว
Food For Fun - Hot Wok Return # 5 :: สปาเกตตี้ไส้กรอกอีสาน
Food For Fun : Hot Wok Return #4 : " อาหารเจ - มังสวิรัติ " - เต้าหู้กรอบผัดซอส
Food For Fun : Hot Wok Return #3 : "เมนูผัก" - ยำสะเดากุ้งสด
Food For Fun : Hot Wok Return #2 : "เมนูของแม่" - ปลาตาเดียวเจี๋ยนขิง
Food For Fun : Hot Wok Return #1 : Potluck Party "เค้กนมเย็นหน้านิ่ม
Food For Fun : Hot Wok Return #74 - "ผัดก็ได้-ทอดก็ดี" - ทอดยังไงให้เหมือนไม่ทอด - ข้าวหมูกรอบ
Food For Fun : Hot Wok Return
#74 เดือนสิงหาคม
ผัดก็ได้ - ทอดก็ดี
พี่อ้อ
ให้โจทย์มาก่อนหน้าที่น้ำมันพืชจะปรับราคาขึ้นนะครับ คริๆๆ โดยอธิบายโจทย์เพิ่มเติมว่า ทำมาเถอะตามอำเภอใจแต่ขอให้เป็นอาหารคาว จะเป็นกับข้าว เป็นอาหารจานเดียว หรือของว่างก็ได้
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ใส่กุนเชียง
เป็นของโปรดของเจ้าของบล็อกตั้งแต่เด็กๆ เพราะเจ้าของบล็อกชอบน้ำราดที่มีรสหวานๆ เค็มๆ เวลาสั่งข้าวหมูแดง - หมูกรอบ ตั้งสั่งให้คนขายราดน้ำให้มากหน่อย รับประทานกับน้ำจิ้มซีอิ๊วดำกับพริกรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ แนมกับแตงกวาฉ่ำๆ กับต้นหอมที่มีกลิ่นฉุนน้อยๆ มันเข้ากันดีมากๆเลยครับ
เจ้าของบล็อกเคยหัดทำหมูกรอบอยู่พักนึง แต่ละเหี่ยใจกับขั้นตอนที่ยุ่งยากและใช้เวลานานมากกกกกก และการทอดที่ใช้น้ำมันมาก และกระเด็นเลอะครัวไปหมด ก็เลยถอดใจ เลิกหัดทำ
จนกระทั่งหลานสาวเจ้าของบล็อกมาชอบกิน
ข้าวหมูแดง - หมูกรอบ
นี่แหละครับ ถึงได้กลับมาทดลองสูตรหมูกรอบอีกครั้ง
จริงๆตอนแรกก็ซื้อ
ข้าวหมูแดง - หมูกรอบ
มาทานนะครับ แต่หาร้านที่ถูกใจหลานสาวยากมากครับ บางร้านหมูกรอบใช้ได้แต่น้ำราดเค็มไป บางร้านน้ำราดถูกใจแต่หมูกรอบไม่โอ
ส่วนใหญ่หมูกรอบตามร้าน
ข้าวหมูแดง - หมูกรอบ
เค้าจะทำจากหมูสามชั้นแผ่นใหญ่ๆ ใช้วิธีการดั้งเดิม คือ นำหมูสามชั้นไปต้ม ผึ่งให้แห้ง เอาของแหลมๆทิ่มหนังจนทัว ทาน้ำส้มสายชู แล้วเอาไปทอดน้ำมันเยอะๆ ส่วยที่เป็นเนื้อในหมูชั้นพอผ่านขั้นตอนมากๆจะแห้งแข็ง ยิ่งมาถึงขั้นตอนที่เอามาทอด ชั้นที่เป็นเนื้อของหมูสามชั้นจะแห้งและแข็งมากๆ ส่วนมากหลานสาวจะเขี่ยส่วนที่เป็นเนื้อแข็งๆทิ้งครับ
เจ้าของบล็อกได้ลองสูตรหมูกรอบที่ทอดด้วย Air Fryer มาเยอะนะครับ แต่ยังไม่ถูกใจ จนไปเห็นยูทู้ปเปอร์คนนึงทำหมูกรอบแบบไม่ต้องทอดในน้ำมันก็เลยลองทำตามดู ปรากฏว่าถึงหนังหมูจะไม่พองฟูสวยเหมือนที่ร้าน แต่หนังกรอบมากกกกก กรอบเป็นกระจกแบบหนังหมูหันเลยครับ เนื้อก็นุ่มไม่แข็ง ที่สำคัญทำง่ายมากๆ ไม่ต้องทอดแบบใช้น้ำมันเลยครับ สามารถทำเก็บไว้ได้นานๆ พอจะทานค่อยเอามาทอด ก็ได้หมูกรอบมาทานแล้วครับ
ทอดยังไงให้เหมือนไม่ทอด - ข้าวหมูกรอบ
ส่วนประกอบ
หมูสามชั้น ถ้าใช้แบบแผ่นใหญ่ๆให้กรีดส่วนหนังถึงชั้นมันห่างๆกัน ถ้าใช้แบบเส้นจะกรีดหนังตามขวางก็ได้ หรือไม่กรีดก็ได้
เกลือ
ผงทำหมูแดง
กุนเชียงทอด
ไข่ต้ม
เครื่องปรุง
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
น้ำมันหอย
แป้งมันละลายน้ำข้นๆ
เครื่องเคียง
น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ + พริก (ซีอิ๊วดำ + น้ำส้มสายชู + น้ำตาลเล็กน้อย + พริกชี้ฟ้าหั่น – มีรสเปรี้ยวๆ เค็มๆ หวานนิดๆ)
แตงร้าน
ต้นหอม
วิธีทำ
เคล้าหมูสามชั้นกับเกลือให้ทั่ว นวดนิดหน่อย ให้เกลือซึมเข้าไปในชิ้นหมู
นำเข้าเตาอบไฟ 120 – 130 C ถ้าเป็นสามชั้นแผ่นใหญ่ๆใช้เวลา 2 ชั่วโมง ถ้าเป็นสามชั้นเป็นเส้นชั่วโมงกว่าๆก็ใช้ได้แล้วครับ
นำออกมาวางบนตะแกรงให้เย็น
จริงๆไม่ต้องจิ้มหนังก็สามารถนำไปทอดใน Air Fryer ได้เลยนะครับ วันนี้ลองใช้มีดปลายแหลมๆจิ้มให้ทั่วๆ ก็ยังรู้สึกว่าหนังไม่ค่อยพองครับ
เอาไปทอดใน Air Fryer เอาด้านหนังขึ้นนะครับ ไฟ 200 C ถ้าอยากทานแบบกรอบมากๆก็ใช้เวลา 30 นาที แต่ถ้าชอบแบบธรรมดาๆ จะใช้เวลา 20 – 25 นาที ครับ
พักให้พอจับได้แล้วค่อยหั่นชิ่นครับ
สำหรับน้ำราดเราใช้ผงทำหมูแดงละลายน้ำ ระวังนิดนึงนะครับ ผงหมูแดงจะมีรสเค็มมาก อย่าใช้เยอะครับ ค่อยๆใส่แล้วชิมรสไปเรื่อยๆครับ
ปรุงรสเพิ่มด้วย ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ชอมรสตามชอบครับ พอเดือดดีๆก็ใส่แป้งมันละลายน้ำข้น ให้พอจับตัวกัน ไม่ถึงกับเป็นแป้งเปียกนะครับ
พร้อมเสิร์ฟกับ
ข้าวหมูกรอบ กุนเชียงทอด ไข่ต้ม น้ำราด น้ำจิ้มซีอิ๊วดำ กับ แตงร้าน และต้นหอม
หลานสาวเจ้าของบล็อกชอบมว๊ากครับ หมูกรอบหนังกรอบสุดๆจริงๆ (ถึงแม้หนังจะไม่พอง ฟู ก็ตาม) ส่วนที่เป็นเนื้อก็นุ่มเพราะเอาไปอบไฟอ่อนๆ น้ำราดก็ถูกใจ หอมสมุนไพรจีน รสชาติก็ถูกใจเพราะปรุงเอง อิอิอิ
หมูกรอบถ้าทานไม่หมดให้เก็บใส่ตู้เย็นนะครับ เวลาจะทานก็เอาไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันอีกครั้ง หมูจะกรอบมากๆ
เจ้าของบล็อกจะอบหมูสามชั้นทีละเยอะๆครับ แบ่งใส่กล่องเป็นส่วนๆ เก็บใส่ตู้เย็นไว้ เวลาจะทานก็เอาออกมาทอดใน Air Fryer เดี๋ยวเดียวก็ได้มานแล้วครับ
หรือจะเก็บแช่แข็งไปเลยก็ได้นะครับ
Create Date : 26 สิงหาคม 2565
Last Update : 26 สิงหาคม 2565 11:33:50 น.
Counter : 876 Pageviews.
19 comments
Share
Tweet
ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณนายแว่นขยันเที่ยว
,
คุณจันทราน็อคเทิร์น
,
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ
,
คุณThe Kop Civil
,
คุณปัญญา Dh
,
คุณnonnoiGiwGiw
,
คุณไวน์กับสายน้ำ
,
คุณฟ้าใสวันใหม่
,
คุณhaiku
,
คุณสองแผ่นดิน
,
คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา
,
คุณกิ่งฟ้า
,
คุณtoor36
,
คุณหอมกร
,
คุณเริงฤดีนะ
,
คุณSweet_pills
,
คุณJohnV
,
คุณkatoy
,
คุณกะว่าก๋า
,
คุณtanjira
,
คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร
เห็นภาพชัดแจ๋ว หมูกรอบน่ากินมากครับ
โดย:
The Kop Civil
วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:15:12:39 น.
หุยยยย น่าทานมาก ๆ ครับพี่บอล
ความสามชั้นที่ทอดใน air fryer ทำให้รู้สึกผิดในการกิน อิอิ
จริงๆ ผมก็ชอบกินนะครับ หมูกรอบ กุนเชียงแบบนี้
อ๊วนอ้วน เพื่อนก็ทักว่า กินแต่อะไรอ้วน ๆแต่ไม่อ้วน
จา่กบล๊อก
กินกลางอาทิตย์ที่ไม่ไหวครับ เหนื่อยนานกว่าจะ recover
การมีแบล็กไว้หลังรถคือพร้อมมาก 555555
โดย:
จันทราน็อคเทิร์น
วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:15:59:26 น.
เห็นแล้วน้ำลายจะหยด 555 น่ากินมาก ๆ
โดย:
ไวน์กับสายน้ำ
วันที่: 26 สิงหาคม 2565 เวลา:16:43:21 น.
สวัสดีค่ะคุณบอล แวะมาชิมหมูกรอบน่าทานมากค่ะ เห็นแล้วหิวเลยค่ะ คุณบอลฝีมือทำอาหารยอดเยี่ยมมากค่ะเก่งจริงๆทำออกมาเหมือนร้านอาหารชั้นหนึ่งเลยค่ะ
Food Blog
โดย:
กิ่งฟ้า
วันที่: 27 สิงหาคม 2565 เวลา:1:30:18 น.
ตามมาชมผลงาน กำลังจะถามเลยว่าน้ำหมูแดงทำยังวไง เพราะติดตรงน้ำนี่แหละ เข้าใจแล้ว ยุคนี้มันดีจริงๆ ที่มีผงสำเร็จรูปชีวิตง่ายขึ้นเยอะ
โดย: คุณต่อ (
toor36
) วันที่: 27 สิงหาคม 2565 เวลา:7:05:58 น.
หมูกรอบแถวที่ทำงานขั้นมันหมูเขาน้อยดีอร่อยมากคุณบอล
โดย:
หอมกร
วันที่: 27 สิงหาคม 2565 เวลา:8:45:50 น.
ยอมอ้วนเลยค่ะ
เมนูนี้
โดย:
เริงฤดีนะ
วันที่: 27 สิงหาคม 2565 เวลา:20:01:38 น.
ทำไมถึงน่ากินขนาดนี้ ยอมครับยอม
โดย:
JohnV
วันที่: 28 สิงหาคม 2565 เวลา:0:00:53 น.
ชิมด้วยค่ะคุณบอล สีสวย น่าอร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณกำลังใจนะคะ
โดย:
Sweet_pills
วันที่: 28 สิงหาคม 2565 เวลา:0:24:18 น.
น่ากินมาก ๆ ค่ะคุณบอล เห็นแล้วหิวเลย วันนี้เอาไข่กระทะมาเคียง
โดย:
sawkitty
วันที่: 29 สิงหาคม 2565 เวลา:10:33:19 น.
คุณบอลทำอาหารเก่งมากครับ
เมนูนี้ยากเกินไปสำหรับผมครับ 555
หนังนี่ดูกรอบมากๆ
เห็นแล้วหิวเลยครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 29 สิงหาคม 2565 เวลา:14:42:22 น.
ยุ่งยาก
เป็นสองคำ
ที่ผมว่ามีความเชื่อมโยงกันดีเลยล่ะครับ
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 29 สิงหาคม 2565 เวลา:22:28:32 น.
ไว้จิไปลองทำบ้าง อิอิ
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:3:11:59 น.
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:5:58:06 น.
สวัสดีค่ะคุณบอล
ข้าวหมูกรอบคุณบอลน่ากินมาก แถมทอดไม่ใช้น้ำมันด้วย
เฮทตี้ไปเลยค่ะ กินได้เยอะๆ 555
พี่อยากกินข้าวหมูแดงหมูกรอบค่ะ
เคยคิดอยากทำเอง แต่พี่ไม่น่ารอด 555
เลยคิดเฉยๆ แต่แม่พี่เคยทำให้กินนะคะ
แถมอร่อยด้วยค่ะ ....
สุดท้ายต้องไปซื้อเจ้าที่คิดว่าอร่อยมากินค่ะ เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว
lสุขกายสบายใจนะคะคุณบอล
โดย:
tanjira
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:7:13:38 น.
ตอบคุณบอล >>ไม่ต้องพักจ้าาา แต่ว่าต้องจองก่อน จะคลับเฮ้า
หรือว่าจะคาเฟ่ ต้องจองล่วงหน้า วอคอินเข้าไป
โดยไม่จองไม่ได้ค่า
โดย:
nonnoiGiwGiw
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:12:39:46 น.
สวัสดีครับคุณบอล
ขอบคุณสำหรับกำลังใจครับ
ข้าวผัดนี่ถือเป็นเมนูวาไรตี้เลยเนาะ
เพราะพลิกแพลงปรับวัตถุดิบได้หลากหลาย
ปล. มาเห็นหมูกรอบที่คุณบอลทำก็ชวนหิวอีกแล้ว ^^
โดย:
มาช้ายังดีกว่าไม่มา
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:20:37:26 น.
ขอบคุณครับคุณบอล
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 30 สิงหาคม 2565 เวลา:22:03:45 น.
อรุณสวัสดิ์ครับคุณบอล
โดย:
กะว่าก๋า
วันที่: 31 สิงหาคม 2565 เวลา:5:10:07 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [
?
]
Friends Blog
ทนายอ้วน
หนึ่งนางนี้
พี่หน้าเดียว
mandy_HK
พ่อดอกมะดัน
bicycle_trend
marzo
ลาเต้แก้วหญ่ายๆ
กั้งกระดาน
นังนู๋วา
โอน่าจอมซ่าส์
waterlily
-->+:+โชยุ&วาซาบิจัง+:+<--
ซามอ
Schnuggy ชนุ๊กกี้
Regenbogen ^_^
GreenMelon
Jekyll and Hyde
Koamania
ceacar salad
นู๋ยู้ฮู้
สาววิเศษ
บ่งบ๊ง
kirill
swin
ปูขาเก เซมารู
mamarecipes
sun_ice
sierra whiskey charlie
Webmaster - BlogGang
[Add ทนายอ้วน's blog to your weblog]
Link
World Cafe' by Bobby Chin
Foodf Safari by Maeve OMeara
Cooking it by Jun Tanaka
Take Home Chef by Curtis Stone
David Rocco 's Dolce Vata
My Greek Kitchen by Tonia Buxton
My China by Kylie Wong
Nigella Lawson
Jamie at home by Jamie Oliver
Tom Norrington
Bloggang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.