Group Blog
สิงหาคม 2554

 
1
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
18
20
21
27
28
29
30
31
 
 
24 สิงหาคม 2554
All Blog
ยำมาม่า
เมนูเป็นเมนูสิ้นคิดประเภทยำครับ ถ้าออกไปข้างนอกแล้วไม่รู้อยากจะกินเมนูยำอะไร หรือถ้าอยู้บ้านแล้วอยากกินเมนูยำ แต่ไม่รู้ว่าอยากจะกินยำอะไร จะต้องออกมาเป็นเมนูนี้ทุกที แล้วมักจะไม่ผิดหวังที่สั่งหรือทำครับ


คิดว่าที่เป็นเมนูยอดฮิตตลอดกาลก็เพราะว่าเป็นเมนูยำที่มีเครื่องครบทั้ง 5 หมู่ เพราะฉะนั้นสามารถที่จะอิ่นอร่อยและมีประโยชน์ได้ในจานเดียวเท่านั้นครับ


ยำมาม่า






ส่วนประกอบ




กุ้งต้ม
คอหมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ ลวกให้นิ่ม
แครอทหั่นบางๆ ลวก
หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ
มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
คึ่นฉ่ายซอย
พริก กระเทียม
ผักกาดหอมสำหรับแต่งจานนิดหน่อย




เครื่องปรุง



น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำต้มสุก



วิธีทำ



ตำพริกกับกระเทียมหยาบๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา มะนาว ให้ได้รสแซ่บๆหน่อยนครับ เพราะว่าเส้นมันจะดูดรสไปหน่อย ต้องทำให้แซ่บๆไว้ก่อนครับ


Photobucket


Photobucket



ใส่กุ้ง คอหมูต้ม ลงในอ่างสำหรับคลุก ตักน้ำยำราดกุ้ง กับ หมู ที่เตรียมไว้ในอ่างคลุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน


Photobucket


Photobucket


Photobucket



ใส่แครอทลวก หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากันเบาๆ



Photobucket


Photobucket



ใส่บะหมี่กึ่งสะเร็จรูปที่ลวกแล้วลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตามด้วยคึ่นฉ่าย คลุกเคล้าเบาๆอีกที



Photobucket


Photobucket



ตักเสิร์ฟได้ครับ



Photobucket


จานนี้แซ่บอยากบอกใครเลยคราบบบ


Photobucket



จานนี้จานเดียวอยู่เลยคราบบบ ไม่ต้องพึ่งจานอื่น อิอิอิ


Photobucket


ได้ประโยชน์ครบถ้วน


Photobucket



อาจเพิ่มผักแนมก็ได้นะครับ พวกถั่วฝักยาว กะหล่ำ ผักกาดขาว


Photobucket


Photobucket


Photobucket





ครัวทนายอ้วน .......... Home ....... for food lovers.








Create Date : 24 สิงหาคม 2554
Last Update : 24 สิงหาคม 2554 7:41:06 น.
Counter : 2152 Pageviews.

9 comments
  
เจิมจ้ะ
แซ่บแต่เช้าเลยน้องบอล สีสันสดใสซาบซ่าจริง ๆ
เอาก๋วยเตี๋ยวหลอดแป้งสดมาแลกค่ะ

ปล.มีหม้อกับเค้าอยู่ใบเดียวนี่แหละ ต้องใช้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด อิอิ..

โดย: เนินน้ำ วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:9:01:48 น.
  
ได้ยินชื่อยำมาม่าแล้วเลี้ยวเข้ามาเลยค่ะ

ชอบกินบะหมี่สำเร็จรูป (ถึงจะบอกลูกว่ากินไม่ดีก็เหอะ) ..ก็มันอร่อยเนอะ

ยำน่ากินมากค่ะ
โดย: secreate (secreate ) วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:9:40:35 น.
  
เอ่อ...จานนี้น่าเป็นกับแกล้มนะคะคุณทนาย ฮ่า ฮ่า เห็นเครื่องปรุงก็แซ่บแล้วค่ะ
โดย: Jujastar วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:15:19:26 น.
  
พี่บอล

เมนูนี้ยู้ทำบ่อยมาก ๆ เวลาคิดไรไม่ออก ยำมาม่า อิอิ

ก็อร่อยจริง ๆ เนอะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:15:54:54 น.
  
มาเรียกน้ำลายทำไมเนี้ย รีบกลับบ้าน ไปซื้อหน้าปากซอยก่อน ไม่ใช่อะไร มันไม่ทันแว้ววววววววววววววววววว
โดย: หญิงแม่ วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:17:01:52 น.
  
กลับมาแล้วค่ะพี่บอล
ฮ่องกงของแพงงงงงง ราคาอาหารการกินไม่ต่างกับที่ญี่ปุ่นเลยค่ะ มงก๊กไม่เห็นสมคำล่ำลือว่าของถูกเลยค่ะ แพงกว่าที่เมืองไทยค่ะ ของแบรนด์ แพงกว่าที่ญี่ปุ่นอีกค่ะ ไว้จะอัพบล็อกให้ชมนะค่ะ เมืองไทยน่าเที่ยว น่าช็อปกว่าเยอะ เลยค่ะ เห็นยำมาม่าสุดอร่อยของพี่บอลแล้ว ไปยำกินบ้างดีกว่าค่ะ
โดย: koboreume วันที่: 24 สิงหาคม 2554 เวลา:23:20:23 น.
  
พี่ล่ะช๊อบชอบเลยค่ะยำมาม่าแต่ทำไมถึงไม่เคยทำกินเองก็ไม่รู้ ได้แต่ซื้อเค้ากิน ซึ่งก็ได้น้อยมากๆ
โดย: pim&jae วันที่: 25 สิงหาคม 2554 เวลา:9:17:31 น.
  
น่าทานมากๆๆๆๆๆค่ะ
โดย: - Porfai - วันที่: 26 สิงหาคม 2554 เวลา:4:14:48 น.
  
สีหน้าหน้าทานจังท่าทางเผ็ดน่าดู
โดย: นิรนาม IP: 180.180.15.42 วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:14:40:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]