Group Blog
มิถุนายน 2554

 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
18
19
22
24
25
29
 
 
All Blog
แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit
ได้รับของรางวัลจาการจับฉลากจากพันทิบมาซักพักใหญ่แล้วครับ เพิ่งมีโอกาสได้ลองทำดู แล้วก็ที่มารีวิวก็ไม่ได้อะไรจากบริษัทเลยนะครับ บริษัทเค้าไม่รู้เรื่องอะไรเลยครับที่มารีวิว ออกตัวไว้ก่อนนะครับเดี่ยวจะเข้าใจผิดไปกันใหญ่


ที่เอามาทำให้ดูเพราะคิดว่ามันแปลกดีครับ อาหารไทยๆ ทำง่ายๆ แต่ก็มีส่วนต้องปรับปรุงอยู่เหมือนกันครับ


แกงเขียวหวานไก่ Thai Meal Kit



ส่วนประกอบ


เนื้อไก่หั่นบางๆ
หน่อไม้ต้มหั่นลูกเต๋าลวกน้ำเดือดจะได้ไม่มีกลิ่นเปรี้ยวๆ
มะเขือเปราะผ่าสี่
มะเขือพวง
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน
ใบโหระพา
พริกชี้ฟ้าซอยละเอียด



เครื่องปรุง


เครื่องปรุงแกงเขียวหวาน Thai Meal Kit เครื่องปรุงในกล่องมี 4 ซองนะครับ ซองแรกเป็นสมุนไพรแห้ง ก็มีพริกขี้หนูแห้ง โหระพาแห้ง ซองที่ 2 กระทิผง ซองที่ 3 น้ำพริกแกงเขียวหวาน และซองที่ 4 เครื่องปรุงรส มันจะเป็นน้ำเหนียวๆ สีดำๆ น่าจะเป็นน้ำตาลเคี่ยวกับน้ำปลา


Photobucket


Photobucket




วิธีทำ



ขั้นตอนการทำก็ตามข้างกล่องเลยนะครับ พอดีทิ้งกล่องไปแล้วเลยไม่ค่อยแม่นครับ

ก่อนอื่นก็เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่สมุนไพรแห้งซองที่ 1 ลงไป ใส่มะเขือเปราะผ่าสี่ลงไปเลย รอจนเดือด


Photobucket


Photobucket


ใส่กะทิผง (ซองที่ 2 ) ลงไป คนให้ละลาย รอจนเดือดอีกครั้ง


Photobucket


ใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงไป (ซองที่ 3) แล้วคนให้ละลาย


Photobucket


ใส่เนื้อไก่ลงไป


Photobucket


รอจนเนื้อไก่สุก ใส่หน่อไม่หั่นลูกเต๋าลวก มะเขือพวงลงไป


Photobucket


ปรุงรสด้วยซองที่ 4 รอให้เดือดอีกครั้ง


Photobucket


ใส่พริกไทยอ่อน


Photobucket


พริกชี้ฟ้า


Photobucket


และใบโหระพาลงไป คนให้เข้ากัน พอเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟได้ครับ


Photobucket


ตักใส่ถ้วย


Photobucket


ทีนี้มาว่ากันถึงเรื่องรสชาติบ้าง


ซองที่ 1 --- สมุนไพร ใบโหระพา พริกขี้หนู

น่าจะเปลี่ยนพริกขี้หนูแห้งเป็นพริกชี้ฟ้าแห้งนะครับ ขบวนการ dehydration น่าจะทำพริกชีฟ้าแห้งได้ ถ้าใช้พริกขี้หนูแห้งพอเสร็จแล้วมันดูแปลกๆ โหระพาแห้งมันดูไม่น่าทานครับ แต่ทำไงได้ของมันต้องใส่นี่ครับ อิอิอิ

ซองที่ 2 กระทิผง

อันนี้ต้องปรับปรุงด่วนเลยครับ เพราะน้ำแกงใสมากๆ น่าจะเพิ่มปริมาณครับ กระทิไม่ค่อยหอมครับ น่าจะเติมกลิ่นลงไปอีกนะครับ


ซองที่ 3 น้ำพริกแกงเขียวหวาน

เผ็ดใช้ได้แล้วครับ อาจจะเพิ่มปริมาณอีกนิด


ซองที่ 4 เครื่องปรุง

น้อยไปจริงๆครับ


Photobucket


ภาพรวม

พอทานได้ไม่ถึงกับอร่อยมาก สำหรับคนที่ไม่ได้ทานอาหารไทยนานๆก็เรียกว่าพอให้หายคิดถึงได้ครับ รสชาติไม่ถึงกับอร่อยนะครับ แต่ก็ได้กลิ่นแกงเขียวหวานครบถ้วน


Photobucket


สรุปว่าโดยรวมทานได้อร่อยประมาณหนึ่งครับ แต่คนไทยที่อยู่เมืองไทย หรือฝรั่งที่เคยทานแกงเขียวหวานแบบถึงเครื่องคงไม่ชอบครับ


Photobucket


Photobucket



ครัวทนายอ้วน ........................ Home ...... for food lovers.


Photobucket












Create Date : 15 มิถุนายน 2554
Last Update : 16 มิถุนายน 2554 10:21:02 น.
Counter : 3637 Pageviews.

26 comments
  
ไทเฮามาเจิมค่ะ

ทำง่าย ๆ สะดวกดีค่ะน้องบอล แต่จะให้อร่อยเหมือนเราทำสด ๆ คงไม่ได้เนอะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:9:56:30 น.
  
สูตร นี้ น่าจะเป็นรวมเด็ด เขียวหวาน มีขนมจีนสักจับไหมคะ ( ๐๐)
โดย: grand IP: 58.10.146.125 วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:11:23:08 น.
  
ดูทำง่ายดีนะค่ะ
โดย: บาร์บี้แสนสวย วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:14:10:37 น.
  
น่าทานมาก ๆ ๆ ๆค่ะ
โดย: Gunpung วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:14:28:31 น.
  
สวัสดีคะ

เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่ครัวน้อยนิดและความรู้ด้านการปรุงอาหารไม่ค่อยมีอย่างเราด้วยคะ
โดย: เจ้าช่อมาลี (PP_Skywalker ) วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:14:52:57 น.
  
คนไทยแม้อยู่เมืองไทย แค่เห็นก็ชักนึกอยากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:15:12:48 น.
  
คุณบอล นี่ถ้าไม่ได้เครื่องเพิ่มเติมที่คุณบอลใส่ลงไปคงไม่น่ากินเท่านี้หรอกใช่ไหมคะ เค้าคงทำมาสำหรับฝรั่งที่ไม่ค่อยสันทัดเรื่องเครื่องเทศก็เลยกลายเป็นจืดไปหน่อย แต่เรื่องกะทิผงนี่ไม่ควรเลย น่าจะทำให้เข้มข้นๆ เสียชื่ออาหารไทยหมด
โดย: Close To Heaven วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:16:29:20 น.
  
ตามมาดูแกงเขียวหวานค่ะ น่าทานมากๆ เลย
เครื่องครบ ผักเยอะดีจัง อยากลองชิมจริงๆ ค่ะ

ปล. มีเจลาโต้มาฝาก ขอบคุณที่แวะมาดูเมนูสีม่วงนะคะ



โดย: diamondsky วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:17:41:21 น.
  
โอ้โห..แกงเขียวหวานดูง่ายแค่ปลายนิ้วแถมหน้าตาดูดีน่าอร่อยมากเลยค่ะ
โดย: pumorg วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:17:45:59 น.
  
ไม่ยากและอร่อย ๆ แบบนี้

ต้องมีติดบ้านจริง ๆ จัง ๆ แล้วเรา

ขอบคุณพี่บอลมาก ๆ ค่ะ
โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:17:54:22 น.
  
รสชาดเป็นยังไงบ้างคะ อร่อยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยมั้ยค่ะ

ทำง่ายและดูน่าทานมากๆเลยค่ะ
โดย: ::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:19:40:34 น.
  
โอย น่ากินค่ะ ซร๊วบ

--

เห็นแล้วน่าไปคดข้าวมากินด้วยมากๆคราบ อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

... มันหมดแล้วอะค่ะ
โดย: โสมรัศมี วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:19:54:15 น.
  
ตอนเห็นภาพตอนแรกแอบคิดเหมือนกันค่ะว่าน้ำำใส

มันคงไม่เข้มข้นเหมือนเราทำเองหรอกเนอะ

แต่ถ้าคนอยู่เมืองนอกแล้วหาทานยาก อาจจะพอช่วยให้หายอยากได้บ้าง
โดย: vekalover วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:21:51:56 น.
  
ขอบคุณที่เอามาแชร์กันคะคุณบอล อย่างนี้สงสัยต้องเพิ่มกะทิเนอะ แต่คุณบอลก็ทำหน้าตาดีดูเชียวนะคะ
โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:23:19:42 น.
  
เครื่องเพียบเลยจ๊า แล้วขนมจีนอยู่ไหนอ่ะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:23:42:25 น.
  
โอ้โห

้ิน้องรินชอบมาก ๆ เลยค่ะคุณทนายอ้วน เขียวหวานเนี่ย

เก็บสูตรเลย มีเครื่องสำเร็จรูปด้วย

จะเอาไปเทำกับ แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายค่ะ ชอบมาก ๆ




ขอบคุณสูตรค่ะ


โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 15 มิถุนายน 2554 เวลา:23:44:53 น.
  
ตามมากินด้วยคนค่ะ ^^
โดย: bear hunt วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:1:41:41 น.
  
เอาขนมมาฝากด้วยค่ะ


โดย: bear hunt วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:1:42:57 น.
  
อาหารบ้านนี้ไม่หวงเครื่องจริงๆ :)
โดย: AdrenalineRush วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:6:03:57 น.
  
เนินน้ำ --- ไม่ค่อยชอบตรงที่เครื่องแกงไม่ค่อยเข้มข้นอ่ะพี่โอ กะทิก็ใสเกิน ถ้าใครเอามาทำต้องใส่น้ำน้อยกว่าที่เค้าเขียนไว้จะได้แกงแบบข้นๆ สะใจๆ

grand --- วันนี้ทานกับข้าวสวยคราบบ

บาร์บี้แสนสวย --- ง่าย สะดวก ครับ แต่อาจจะต้องปรุงเพิ่มนิดนึงนะครับ

Gunpung --- ขอบคุณคราบบ

เจ้าช่อมาลี --- อย่าลืมใส่น้ำให้น้อยกว่าที่เขียนไว้หลังกล่องนิดนึงนะครับ จะได้ข้นๆครับ

tuk-tuk@korat --- ชอบแกงเขียวหวานที่ใส่หน่อไม้มากเลยครับ

Close To Heaven --- ฝรั่งอาจจะติดกับแกงใสๆก็ได้นะครับ เห็นร้านอาหารที่เมืองนอกแกงไม่ข้นซักร้านเลย ยังขายดิบขายดี อิอิอิ

diamondsky -- ขอบคุณสำหรับเจลาโต้นะครับ รบกวนขอบลูเบอรี่เพิ่มได้มั๊ยคราบบบ อิอิอิอิ

pumorg --- ลองชิมดูนะครับว่ารสชาติเป็นยังไงบ้าง

นู๋ยู้ฮู้ -- เอาไปปรุงเพิ่มนะน้องยู้ อร่อยเริ่ดไปเลย

::ชีสเค้ก_ฟองเบียร์:: --- ต้องปรุงเพิ่มนิดนึงครับ ซองเครื่องปรุงเค้าให้มาน้อยเกินครับ แต่รสชาติก็โอเค ใช่ได้ครับ

โสมรัศมี ---- งั้นมาทานแกงเขียวหวานกันครับ

vekalover --- คงต้องใส่น้ำไปให้น้อยกว่าที่เขียนไว้นิดนึงครับ แล้วปรุงเพิ่มนิดนึงครับ

We Are FroM BeLGiUM --- ตอนแรกอ่านว่า "คุณบอลหน้าตาดีทีเดียว" ฮ่าๆๆๆ กำลังจะเขียนขอบคุณเลยคราบบ อิอิอิ

Schnuggy ชนุ๊กกี้ --- ไม่ค่อยถูกโรคกับขนมจีนอ่ะพี่ไก่ กินทีไรท้องเสียน้อยๆทุกทีเรยยย

Rinsa Yoyolive --- อยากกินแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายมากๆครับน้องริน

bear hunt --- เอาขนมมาแก้เผ็ดคราบบบ

AdrenalineRush ---- อาหารไม่อร่อย แต่เครื่องเยอะไว้ก่อนคราบบบ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:7:03:08 น.
  
โอ๊ย มาผิดเวลาแล้วเรา
น้ำลายไหล
ที่นิวฯ หามะเขือเปราะไม่มีเลยอ่ะ อดอยากแท้
งั้นชมภาพของทนายอ้วนไปก่อนเนอะ
โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:8:16:40 น.
  
วันนี้หน้าเรือนจำฯ ก็ทำแกงเขียวหวานไก่
อยากกินแต่ไม่ได้ซื้อกินเลย มาเห็นบล๊อกคุณทนายเข้าไปอีก
ยิ่งตอกย้ำความอยากกินให้เพิ่มขึ้น 555+
โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:9:07:20 น.
  
แหม๋ จับฉลากจากพันทิฟนี่เอง

แต่เขาเลือกให้คนถูกต้องมากๆ เลยนะคะ น้องบอล

เพราะให้คนอื่น อาจเอาไปทำ แต่ไม่ได้รีวิว

หรือรีวิวแล้วแต่ไม่วิจารณ์อย่างละเอียดอย่างที่คุณทนายทำ

วิจารณ์ได้ดีมากเลยค่ะ น้องบอล ป้าอิ๋วเห็นด้วยอย่างที่สุดค่ะ

แต่เครื่องแกงกล่องแบบนี้ เขาคงทำเอาใจชาวต่างชาตินะคะ ป้าอิ๋วว่า

หรือเขาน่าจะมี เวอร์ชั้นคนไทย กับเวอร์ชั่นชาวต่างชาติเนอะ
โดย: Sai Eeuu วันที่: 16 มิถุนายน 2554 เวลา:14:15:42 น.
  
สวัสดีตอนเช้าค่ะ

น่าทานจังแต่ละเมนู สำหรับคนอยู่ไกลบ้านทำได้ง่ายๆทั้งนั้นเลยค่ะ ขอจำกลับไปทำทานดูบ้างนะคะ

ที่บ้านก็ชอบทำเต้าหู้อ่อน ใส่ขิงฝน และจะมีปลาฝน(คาซึโอะบูชิ) โรยด้วย พร้อมต้นหอมหั่นฝอย แต่จะราดด้วยซีอิ้ว คิกโค่แมนแทนค่ะ อร่อยมากยิ่งตอนอากาศร้อนร้อน ใส่ตู้เย็นให้เย็นทานคล่องคอดีค่ะ
โดย: Katai_Akiko วันที่: 22 มิถุนายน 2554 เวลา:6:26:01 น.
  
โอ้โหใส่ของซะเยอะเกินไปป่าวเนี่ย เราก็เคยทำ แล้วซองที่ 1อ่ะค่ะเค้ามีไว้ตวงน้ำด้วย ใส่ตามที่เค้าบอกไว้ก็เข้มข้นดีนะค่ะ มันสำหรับ 1ที่ค่ะไม่ใช่ 1หม้อ กะทิเราว่าข้นนะ เรากะได้รางวัลมาเหมือนกันค่ะ ทำถ้วยเดียวอร่อยเว่อร์เลยนะ ใส่พวกมะเขือ หน่อไม้แค่พอถ้วยเดียวค่ะ น้ำอ่ะใส่น้อยกว่านั้นก็ได้ค่ะ พอใส่เนื้อสัตว์และผักมันจะพอดีถ้วยเลยรับรองอร่อยมากน่ะ ตอนที่เราเรียนที่เมืองนอกชื้อแค่ยี่ห้อนี้ละ อร่อยที่สุดแล้วสะดวกด้วยเข้าเวฟก้ได้
โดย: nopoo IP: 124.121.236.235 วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:44:34 น.
  
เคยทำแล้วน่ะ..ก็อาหร่อยดี เราแกงได้แค่ถ้วยเดียวเอง ทำไมคุณทนายอ้วนได้เยอะจัง สงสัยเราไม่ได้ใส่น้ำเยอะแน่เลย น้ำแกงจึงข้นกว่าแล้วก็จะเขียวกว่านี้นิดนึง....ตกลงว่าอาหร่อยดีค่ะ
โดย: ลัลลา IP: 124.121.236.235 วันที่: 29 พฤษภาคม 2555 เวลา:14:46:36 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทนายอ้วน
Location :
นนทบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 156 คน [?]