ร้านต่อไปที่จะมาแนะนำเป็นร้านเก่าแก่คู่เมืองลำปางมานานแสนนานแล้วครับเป็นร้านอาหารเช้าไปถึงสายๆเป็นที่นิยมของคนลำปางรวมไปถึงคนต่างถิ่นที่มาเยือนลำปางด้วยครับสาเหตุที่เราได้ไปชิมไกลถึงเมืองลำปางก็เพราะพระธาตุประจำปีเกิดของคุณชายคือพระธาตุลำปางหลวงเราออกจากเชียงใหม่กันตั้งแต่เช้ากะว่าจะมาให้ถึงวัดพระธาตุลำปางหลวงซัก 8 โมงเช้าพอไหว้พระธาตุเสร็จเราก็มุ่งหน้ามาร้านนี้กันเลยครับ

ร้านป้อก๋วยจั๊บหน้าสถานีรถไฟนครลำปาง ลำปาง

วิธีการมาร้านป้อก๋วยจั๊บไม่ยากเลยครับไม่ว่าจะมาจากทางไหนก็มุ่งหน้ามาที่สถานีรถไฟนครลำปาง จังหวัดลำปางร้านป้อก๋วยจั๊บจะอยู่หน้าสถานีรถไฟพอดีเลยครับสามารถจอดรถได้ที่หน้าสถานีรถไฟได้เลย

ร้านป้อก๋วยจั๊บเป็นร้านอาหารในตึกแถวห้องสุดท้ายด้านติดกับสถานีรถไฟลำปางครับมีการต่อเติมด้านข้างของร้านต่อออกมาอีกนิดหน่อยจึงได้ร้านที่กว้างขวางขึ้นมีโต๊ะนั่งนอกร้านซัก 10 โต๊ะได้ครับโต๊ะที่ใช้ในร้านป้อก๋วยจั๊ยไม่ได้เป็นโต๊ะแบบโต๊ะธรรมดาทั่วไปอย่างที่เห็นกันนะครับเค้าใช้ชุดโต๊ะ – เก้าอี้หิน มาเป็นโต๊ะทานอาหาร เพราะฉะนั้นโต๊ะนึงก็นั่งได้ 5-6คนเชียว

เมนูร้านนี้มีอย่างเดียวครับคือก๋วยจั๊บเพราะฉะนั้นจึงไม่เป็นการยากที่จะเลือกเมนู อิอิอิ

เจ้าของบล็อกสั่ง เกาเหลา + ข้าว จำราคาไม่ได้ครับจำได้คร่าวๆ 35 – ไม่เกิน 50 บาทครับ

น้ำพะโล้หอมมากๆครับมีมันลอยหน้าไม่มาก ถูกใจจริงๆครับ การต้มน้ำพะโล้ทำก๋วยจั๊บนี่ยากอยู่เหมือนกันนะครับเนื่องจากว่าต้องเคี่ยวเครื่องในหมูในน้ำพะโล้เป็นเวลานานถ้าไม่ระวังให้ดีก็จะมีมันลอยหน้าเกินความต้องการไปแสดงว่าร้านป้อก๋วยจั๊บเค้าจะต้องมีเทคนิคในการต้มน้ำพะโล้ให้ไม่มีมันลอยหน้าเยอะถ้ามีมีลอยหน้าเยอะๆก็ไม่ดีนะครับ มีเยอะเกินไปก็ดูเลี่ยนๆ ไม่น่าอร่อย

เครื่องในเค้าก็ใส่มาให้พอสมควรเลยครับไม่ได้เยอะมากมาย และไม่ได้น้อยเกินเหตุ เครื่องในผ่านการต้มมาอย่างดี เปื่อยนุ่มมากๆ รสชาติของน้ำพะโล้ก็กำลังดีครับ ไม่เค็มไป ไม่จืดไปเข้มข้นกำลังดีทีเดียว

คุณชายเลือกสั่ง ก๋วยจั๊บธรรมดา

แอบชิบเส้นก๋วยจั๊บไปหน่อยนึงครับเส้นเหนียว นุ่มมากๆครับ ไม่ได้เละๆ แขละๆ เหมือนบางร้านนะครับเส้นแทบจะทุกเส้นม้วนมาเป็นหลอดสวยงาม กินพร้อมกับน้ำพะโล้อร่อยได้ใจมากๆ

เดี๋ยวนี้ร้านก๋วยจั๊บก็หาทานยากมากยิ่งร้านก๋วยจั๊บอร่อยๆยิ่งหาทายยากขึ้นไปใหญ่ ร้านป้อก๋วยจั๊บหน้าสถานรถไฟนครลำปางก็เป็นร้านหนึ่งที่ขายก๋วยจั๊บที่อร่อยเข้าขั้นเลยครับถ้ามีโอกาสแวะมาลำปางอย่าลืมแวะมาทานกันนะครับ

Chubby Lawyer’s Caf钅…………………… ร้านอร่อย ....... ตามใจฉัน